廖媽媽珍珠奶茶專賣舖

基隆最強美食攻略27間快收藏！食尚小編集結基隆這塊美食寶地最經典、最熱門的小吃推薦，從最熱鬧的「基隆廟口夜市」、美食大本營「孝三路」，一路吃到內行人的廚房「仁愛市場」，還有在地人推薦的美食名單、伴手禮，以及IG打卡暴紅的「加菜吃到飽滷味」，通通整理給你了！趕緊趁著週末、假期衝一波開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 基隆美食有哪些特色？ 基隆美食【小吃】推薦４家 01. 天天鮮排骨飯｜《八尺門》暴紅 02. 孝三大腸圈｜連在地人都愛 03. 孝三路魷魚羹肉圓｜特色紅糟肉圓 04. 廖媽媽珍珠奶茶｜隱藏版佛系手搖 基隆美食【仁愛市場】推薦３家 05. 基隆鹹湯圓豬肝腸｜再不吃就失傳 06. 吳姳麵館｜必點爆量鮮蚵飯 07. 甜蒔｜秒殺級千層蛋糕 基隆美食【廟口小吃】推薦４家 08. 天一香肉羹順｜廟口最強滷肉飯 09. 阿華炒麵｜廟口宵夜首選 10. 魚丸伯仔｜特色小吃豆干包 11. 基隆遠東泡泡冰｜廟口老字號點心 基隆美食【在地人】推薦７家 12. 李家鍋貼饅頭｜巷弄70年山東味 13. 三沙灣麵線焿｜內行才知老字號 14. 七堵家傳營養三明治｜網推基隆最強 15. 西八碼頭炸雞｜炸雞翅的天花板 16. 七堵臭粿仔湯｜全台獨創臭香美食 17. 阿祿咖哩沙茶牛肉店｜老饕認證第一 18. 三坑菜頭滷｜在地無招牌美食 基隆美食【伴手禮】推薦２家 19. 基隆連珍糕餅店｜芋頭控的天堂 20. 李鵠餅店｜傳承百年糕餅 同場加映７家基隆美食   基隆美食有哪些特色？ 說到基隆美食代表，你會想到什麼呢？是天婦羅、滷肉飯還是營養三明治？想要一次網羅這些小吃，推薦你到廟口夜市走走，這裡熱鬧非凡，堪稱是基隆最熱鬧的美食戰場！附近的孝三路也不遑多讓，有多家老字號被列為「孝三路４大天王」，像是天天鮮排骨飯、孝三大腸圈、魷魚羹肉圓、廖媽媽珍珠奶茶等。基隆也有許多別處吃不到的美食，像是咖哩沙茶炒麵、泡泡冰、豬肝腸、臭粿條等，是美食文化相當豐富多元的寶地。   基隆美食【小吃】推薦４家 01. 天天鮮排骨飯｜《八尺門》劇中美食【Google 3.8星】 大勢台劇《八尺門的辯護人》暴紅，劇中出現的基隆美食之一，就是這家「天天鮮排骨飯」，地點位於基隆市仁愛區孝三路42巷４號，鄰近基隆火車站，本身就是擁有超高人氣的40年老字號，即使隱身巷弄，仍然夯到天天排隊人潮大爆滿！菜單主食就只有排骨、蝦仁、雞腿、魚排４樣，還有酸菜、高麗菜等配菜。單一主食價格在85～110元之間，雙拼則是130～155元。招牌必點「排骨蝦仁飯」，香酥排骨搭配爆量蝦仁，再搭半熟蛋，油香十足，簡直邪惡破表！   ▲「排骨蝦仁飯」（130元）堆疊成小山，一整碗相當澎派，讓人食慾大開。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:天天鮮排骨飯   02. 孝三大腸圈｜連在地人都愛【Google 4.2星】 「基隆孝三大腸圈」地點位在基隆市仁愛區孝三路99巷３號，是從1968年就創立的經典老字號，不分平日、假日都是人氣爆棚，招牌大腸圈每份50元，它好吃的祕密，在於外層使用真正的豬腸衣製作，好嚼不會太韌，裡頭的糯米帶有蔥油香，口感Q彈，飄著香噴噴的古早味，推薦可以沾點辣醬提味會更讚！   ▲「大腸圈」是用真正的豬腸衣填入糯米來製作，裡面的糯米有蔥油香，口感十分Q彈。（圖片來源：Yuki‘s Life）   資訊卡:基隆孝三大腸圈   03. 孝三路魷魚羹肉圓｜特色紅糟肉圓【Google 3.9星】 「孝三路魷魚羹肉圓」地點位在基隆市仁愛區孝三路97號。這家飄香超過一甲子的老攤很有意思，招牌的魷魚羹和肉圓是分成２個攤位面對面開著，建議可以都點１份嘗嘗，２樣都是40元。「紅糟肉圓」包著紅糟肉以及筍丁，從醬汁到口感都相當不錯。「魷魚羹」湯頭清甜，魚漿裡包著Ｑ彈的魷魚塊，整體味道相當自然。   ▲餐點只賣２味，魷魚羹、紅糟肉圓，２樣都是40元。（圖片來源：小虎食夢網）   資訊卡:孝三路魷魚羹肉圓   04. 廖媽媽珍珠奶茶｜隱藏版佛系手搖【Google 3.7星】 隱藏版手搖飲「廖媽媽珍珠奶茶」地點位在基隆市仁愛區孝三路84號，店面藏在２樓，是來這附近吃美食必喝的飲料之一！菜單選擇相當多元，除了招牌的珍珠奶茶外，聽說冬瓜茶也相當推薦。「珍珠奶茶」中杯只要35元，大杯也不過45元，算是相當佛心的價格，口感屬於傳統的奶精奶茶，雖然奶味和茶味都略淡了一點，不過珍珠很大顆，整杯相當經濟實惠！   ▲「珍珠奶茶」（35元，中杯），口感屬於傳統的奶精奶茶，珍珠很大顆，相當經濟實惠。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）   資訊卡:廖媽媽珍珠奶茶專賣舖   基隆美食【仁愛市場】推薦３家 05. 基隆鹹湯圓豬肝腸｜再不吃就失傳【Google 4.3星】 仁愛市場裡頭這間「基隆鹹湯圓豬肝腸」，地址位在基隆市仁愛區仁四路31號，在地飄香超過60年，主打獨特的美食「豬肝腸」，全台只有２家在賣！做法是在絞肉中加入醃製豬肝，口感和一般香腸不太一樣，建議加點辣椒沾著吃更美味！想喝熱湯也可以搭配１碗古早味的鹹湯圓喔！   ▲仁愛市場裡頭這間「基隆鹹湯圓豬肝腸」，在地飄香超過60年歷史（圖片來源：食尚節目部）   資訊卡:基隆鹹湯圓豬肝腸（大觀圓）   06. 吳姳麵館｜必點爆量鮮蚵飯【Google 4.4星】 「吳姳麵館」地點位在基隆市仁愛區愛三路21號２樓，號稱是仁愛市場裡的祕寶，用餐尖峰幾乎被候位人潮擋到看不到內用區！招牌推薦必點這碗「男子漢蚵仔蓋飯」，整碗表面都是蚵仔，幾乎是每桌必點！蚵仔相當新鮮，處理得很乾淨，底下滷肉飯味道稍淡，因此不會太搶過蚵仔的風采，想在市場裡吃海鮮，來這攤就對啦！   ▲「男子漢蚵仔蓋飯」（130元）幾乎是每桌必點，蚵仔相當新鮮。（圖片來源：IRENE‘S 食旅．時旅）   資訊卡:吳姳麵館   07. 甜蒔｜秒殺級千層蛋糕【Google 4.4星】 「甜蒔」地點位在基隆市仁愛區愛二路14號２樓，就在仁愛市場對面，專賣法式手工甜點 ，每週只營業五、六、日這３天，而且每天只賣２小時，因為甜點相當熱銷，開店前就吸引甜點控前來排隊，而且很快就會搶購一空！招牌千層蛋糕最快10分鐘就會完售，口味像是「北海道鮮奶」「鹽之花焦糖」「島砂芝麻」都是熱門主打，另外也有販售檸檬塔、檸檬磅蛋糕、奶油草莓蛋糕等點心。   ▲「甜蒔」主打法式手工甜點 ，千層蛋糕更曾創下10分鐘完售紀錄。（圖片來源：食尚節目部）   資訊卡:甜蒔   基隆美食【廟口小吃】推薦４家 08. 天一香肉羹順｜廟口百年滷肉飯【Google 4.3星】 「天一香肉羹順」地點位在基隆市仁愛區仁三路27之１號、廟口夜市攤位31號，在地飄香百年，號稱是廟口這一帶最強的滷肉飯，吸引不少觀光客慕名而來。菜單就只賣50元肉焿、25元滷肉飯，建議可以直接點１套，另外還有筍絲、油豆腐、滷蛋等配菜。招牌的「滷肉飯」肉臊淋滿滿，以肥肉居多，醬香十足卻不膩口。「肉焿」湯頭清爽帶甜，不是走濃厚勾芡的路線很加分。   ▲「天一香肉羹順」飄香百年，號稱是廟口這一帶最強的滷肉飯。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:天一香肉羹順   09. 阿華炒麵｜廟口宵夜首選【Google 4.0星】 「阿華炒麵」可說是基隆代表性美食之一，地點位在基隆市仁愛區愛四路１之３號，因為營業時間很長，從早上10點開到隔日凌晨６點，是人氣很旺的宵夜好選擇，不過排隊人潮相當多，想吃還得耐心等候。菜單主食有咖哩炒麵、炒麵、湯麵３種料理方式，配料則是什錦或肉絲２種，麵條還可選擇油麵、烏龍麵或是米粉，價格在80～95元之間，另外也有多種湯品。經典口味推薦點「什錦咖哩炒麵」，配料相當豐富，有肉片、蝦子、蛤蜊、豬肝與竹輪等，咖哩醬汁鹹香濃郁，帶點微辣，是台式口味的咖哩。   ▲「什錦咖哩炒麵」（95元）配料相當豐富，內含肉片、蝦子、蛤蜊、豬肝與竹輪等。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:阿華炒麵   10. 魚丸伯仔｜特色小吃豆干包【Google 3.9星】 營業超過70年的基隆老字號「魚丸伯仔」，是在地相當知名的排隊美食，地點位在基隆市仁愛區愛二路56號。菜單很簡單，就只有魚丸湯、豆干包跟冬粉的組合。「豆干包」是基隆特有的小吃，造型獨特，外觀看起來就像淡水阿給，是在油豆腐裡塞入豬肉餡，再用魚漿把洞口填起來，可以選擇要不要配沾醬，建議搭配重口味的醬汁較夠味。   ▲「豆干包」（30元）每份有２個，是在油豆腐中塞入豬肉餡，再以魚漿封口。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:魚丸伯仔   11. 基隆遠東泡泡冰｜廟口老字號點心【Google 4.2星】 來基隆不能不嘗的特色美食，還有這款「泡泡冰」！成立於1955年的經典老字號「遠東泡泡冰」，地點位在基隆市仁愛區玉田里仁三路５號、基隆廟口夜市尾端，泡泡冰可以購買冷凍外帶杯，每份60元，口味有花生花豆、草莓、鳳梨、芒果、花生、芋頭、百香果、巧克力和雞蛋牛奶。最推薦的口味就是「花生」和「雞蛋牛奶」，每一口都濃郁香甜呢！   ▲口味首推「雞蛋牛奶」，吃起來甜蜜蜜、奶香味十足。（圖片來源：東蛙池塘）   資訊卡:基隆遠東泡泡冰   基隆美食【在地人】推薦７家 12. 李家鍋貼饅頭｜巷弄70年山東味【Google 4.1星】 基隆有名的巷弄美食「李家鍋貼饅頭」，地點位在基隆市仁愛區孝三路99巷３之１號，店面其實就是住宅，販售每日手工製作的冷凍水餃、菜肉包子、鍋貼饅頭。白白胖胖的鍋貼饅頭使用老麵發酵，採用半蒸半烤的方式製作，底部會呈現金黃焦脆的模樣，熱熱吃帶有淡淡麵香，兼具脆度和嚼勁，質地扎實、甜度不高。鍋貼饅頭每25～30分鐘會出爐１次，營業時間從早上８點開始，常常會被團購或預訂買光，想吃記得提前打電話預訂喔！   ▲饅頭經過老麵發酵後，散發著淡淡麵香，口感帶有脆度和嚼勁，相當扎實。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:李家鍋貼饅頭   13. 三沙灣麵線焿｜內行才知老字號【Google 4.3星】 基隆三沙灣是外地人較少來訪的地區，而這間「三沙灣麵線焿」地點位在基隆市中正區中船路104號、舊中船市場內，是在地知名的老字號美食。店裡就只賣１樣麵線焿，內用小碗45元、大碗65元，有少許座位可以使用。這裡麵線最大的特色，就是裡頭的配料「大腸羹」，做法是用魚漿裹住滷得很透味道又好的大腸，不同於一般常見的包魷魚塊或肉條，是在地人推薦的真正基隆味！店內的辣醬更是一絕，麵線本身口味是中上，加了辣醬有如畫龍點睛，美味更升級！   ▲「三沙灣麵線焿」是在地人推薦的真正基隆味！（圖片來源：鄉民食堂）   資訊卡:三沙灣麵線羹   14. 七堵家傳營養三明治｜網推基隆最強【Google 4.6星】 網友推薦基隆最強的營養三明治是這家！「七堵家傳營養三明治」地點位在七堵區南興路、正光商圈裡頭，距離七堵火車站步行約６分鐘。店面是位在市場裡的小餐車，網評有高達2330則，拿下4.6星好成績，就知道好吃名不虛傳！炸到金黃香脆的麵包夾入半顆滷蛋、小黃瓜、番茄、火腿等配料，再加上邪惡美乃滋，食材簡單卻是人間美味！售價每份35元、３個100元，也因為價格比廟口夜市便宜許多，人氣相當旺，無論是基隆在地人，或是外地觀光客都會買！   ▲炸到金黃香脆的營養三明治，食材簡單卻是人間美味！（圖片來源：胖貓咪的奇幻旅程）   資訊卡:七堵家傳營養三明治   15. 西八碼頭炸雞｜炸雞翅的天花板【Google 4.3星】 傳承二十多年的好味道「西八碼頭炸雞」，地點位在基隆市中山區中山二路113號，距離基隆車站步行大約10分鐘，雖然和鬧區相隔一段距離，但排隊人超依然有夠夯！菜單包含雞翅、雞排、雞腿、七里香等部位，特色在於炸雞都有經過獨家祕方醃製，肉質軟嫩，還帶有淡淡中藥香氣，不僅肉多大支，一口咬下還相當多汁不乾柴，薄薄的外皮酥脆不會過於油膩，外帶回家再加熱也依然好吃，更被在地人稱為是「炸雞翅界的天花板」！   ▲炸雞翅每支25元，經過獨家祕方醃製，肉質軟嫩，鎖住滿滿肉汁超好吃。（圖片來源：算命的說我很愛吃）   資訊卡:西八碼頭炸雞（中山店）   16. 七堵臭粿仔湯｜全台獨創臭香美食【Google 4.0星】 號稱臭到整條街都聞得到的特色美食，就是這間「七堵臭粿仔湯」，地點位在基隆市七堵區自治街12號，鄰近南興市場。菜單主要販售粿仔、冬粉、米粉等麵食，小碗35元、大碗45元。招牌粿仔有分乾的、湯的，粿仔條Q彈不軟爛，湯底使用豬大骨熬製10小時，逼出膠質精華，產生獨特的臭香氣味，但就像臭豆腐或螺獅粉一樣，聞著臭、吃著香，在地人都是從小吃到大！這氣味也許讓人不太敢嘗試，入口卻又意外地好吃唰嘴，有機會來七堵走走一定要來吃看看！   ▲「臭粿仔」就像臭豆腐或螺獅粉一樣，聞著臭、吃著香，相當特別。（圖片來源：食尚節目部）   資訊卡:七堵臭粿仔湯   17. 阿祿咖哩沙茶牛肉店｜老饕認證第一【Google 4.2星】 「阿祿咖哩沙茶牛肉店」地點位在基隆市中山區復旦路11號。「咖哩沙茶麵」是基隆相當具有代表性的特色美食，尤其在中山區這條「復旦路」更聚集許多販售沙茶咖哩麵的老店，其中，就屬這間「阿祿咖哩沙茶牛肉店」被老饕評為第一！菜單除了販售沙茶咖哩炒麵，也有海鮮炸物，以及當日限定的隱藏版料理，沙茶咖哩熱炒菜均價大約200元，燴飯、炒麵等主食均價大約在80～110元之間。菜色推薦「炒牛三鮮」，裡面有牛心、牛肝還有、牛肉，新鮮不在話下，還特別大塊、厚切，吃起來相當過癮，咖哩的香氣和沙茶的平衡度也很好。   ▲「炸三鮮」「沙茶咖哩炒麵」「炒牛三鮮」都是推薦菜色。（圖片來源：小虎食夢網）   資訊卡:阿祿咖哩沙茶牛肉店   18. 三坑菜頭滷｜在地無招牌美食【Google 4.0星】 基隆廟口附近的隱藏版美食「三坑菜頭滷」，地點位在基隆市仁愛區龍安街146號，無招牌的小店卻能不斷吸引顧客聞香上門，靠的就是這一大鍋簡單樸實的「台式關東煮」，品項包含常見的白蘿蔔、油豆腐、吉古拉、米血，還有黑白切會出現的肝連肉、嘴邊肉、豬皮等，想吃什麼通通自己夾，切盤後會再淋上醬油增添風味。滿滿鮮甜蘿蔔味的湯頭超順口，重點是清湯喝完還能無限續碗，真的是人情味滿滿！   ▲大鍋裡有關東煮常看到的蘿蔔、油豆腐、吉古拉、米血，還有黑白切會出現的肝連肉、嘴邊肉、豬皮等。（圖片來源：算命的說我很愛吃）   資訊卡:三坑菜頭滷   基隆美食【伴手禮】推薦２家 19. 基隆連珍糕餅店｜芋頭控的天堂【Google 4.3星】   說到基隆伴手禮，最有名的絕對是這間「連珍糕餅」！在地飄香超過百年歷史，地點位於基隆市仁愛區愛二路42號，距離廟口夜市走路只要３分鐘，到基隆火車站也只要走10分鐘。店內販售的品項相當多元，又以芋頭甜點為主打明星，堪稱是芋頭控的天堂！招牌推薦必買「連珍芋泥球」，外地旅客來訪一定都是人手買上１盒超強芋泥球才離開！另外還有芋泥蛋糕、芋泥布丁大福、芋頭西米露等糕餅點心可買，而且全台僅此１間門市，別的地方買不到喔！   ▲「芋泥球」（55元，４入）選用大甲芋頭製作，食材很天然，用料也相當扎實。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:基隆連珍糕餅店   20. 李鵠餅店｜傳承百年糕餅【Google 4.0星】 「李鵠餅店」創立於清光緒８年，不僅是間百年老店，在基隆伴手禮中名氣也很響亮，地點位於基隆市仁愛區仁三路90號，和連珍糕餅只相隔１個街口。店內商品以鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆沙餅人氣最高，單顆售價25～45元，也有10入～30入的禮盒選擇，另外也有販售太陽餅、牛軋糖等點心。「鳳梨酥」質地鬆軟、入口即化，伴隨著淡淡奶香很討喜。「蛋黃酥」有紅豆、綠豆、烏豆３種口味，裡頭包入大顆飽滿的鹹蛋黃，鹹甜滋味超唰嘴。   ▲「李鵠餅店」商品以鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆沙餅人氣最高。（圖片來源：艾妮可美味人生）   資訊卡:李鵠餅店   小編加碼推薦７間美食 21. 滷都香滷味（基隆復興店） 看更多：免費加菜吃到飽！全台最狂「鋼盆滷味」藏在這，不限時爽吃、還可打包太佛心 22. 西定水煎包 看更多：起鍋５分鐘掃空！日賣千顆「黃金水煎包」基隆老字號，皮薄餡多每一口都爆汁 23. 阿山哥雙胞胎 看更多：10元起佛系開吃！街邊現炸古早味「發財蛋」、雙胞胎，祖傳三代飄香基隆50年 24. 活力站蒟蒻屋 看更多：炸雞排比百元鈔還大！基隆「爆量高CP值剉冰」破５千則好評，配料多到疊成山 25. 建興餅店 看更多：拜拜免燒直接吃！50年老字號「金紙蛋糕」超仿真，招財金元寶一咬噴香 26. 玉里橋頭臭豆腐（基隆店） 看更多：「臭豆腐界天花板」基隆店祕密開張！地點、營業時間曝光，加碼吃周邊４美食 27. 魯肉飯專家 看更多：基隆廟口內行都吃這攤！「超低調滷肉飯」25元便宜開吃，激推必加胡椒更升級  

愛吃臭豆腐的朋友注意！號稱臭豆腐界的天花板「玉里橋頭臭豆腐」又開新分店啦！地點就在擁有「基隆美食一級戰區」之稱的孝三路，小編幫大家把地點、營業時間、售價資訊通通搜出來了！文末加碼推薦你「孝三路４大天王」必吃美食名單，趕緊相約衝一波開吃～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 「花蓮玉里橋頭臭豆腐」插旗基隆 「臭豆腐界天花板」強在哪？ 基隆店地址、營業時間、價格 加碼吃「孝三路美食４大天王」   「花蓮排隊臭豆腐」插旗基隆 花蓮傳奇排隊名店「玉里橋頭臭豆腐」人氣超高，在網路上擁有「臭豆腐界天花板」之美稱，原先在花蓮玉里、花蓮市區、宜蘭礁溪、桃園大觀路共有４家分店，繼今年１月驚喜來台北快閃後，近期在基隆又開設第五家分店啦！地點就落腳在著名的「基隆美食一級戰區」孝三路，與手搖飲「大台北紅茶」共用１個店面，僅提供外帶、沒有內用區。   ▲「玉里橋頭臭豆腐」基隆店就在擁有美食一級戰區的孝三路。（江亭儀 攝）   「臭豆腐界天花板」強在哪？ 「玉里橋頭臭豆腐」特色在於經過不同油溫的油鍋酥炸，吃起來特別酥脆，原料方面是使用非基因改造的黃豆製作成板豆腐，再以天然酵母發酵，起鍋後搭配「靈魂三寶」泡菜、蘿蔔絲、九層塔，並淋上特調醬汁，愛吃辣的朋友也可加點辣椒喔！此外，臭豆腐還可做成葷食和素食版，點餐時記得告訴店家要吃哪種口味，售價每份60元、內含３大塊臭豆腐。   ▲臭豆腐經過不同油溫的油鍋酥炸，起鍋後會加入「靈魂三寶」泡菜、蘿蔔絲、九層塔，並淋上特調醬汁。（王舒暐 攝）   ▲炸至金黃的臭豆腐，一口咬下可以聽到超酥的咔脆聲響，搭配手工台式泡菜、蘿蔔絲、九層塔堪稱絕配！（王舒暐 攝）   ▲臭豆腐吸飽蒜味醬汁，充滿濃厚的九層塔香氣。（王舒暐 攝） 資訊卡:玉里橋頭臭豆腐（基隆店）   看更多：基隆美食推薦20家！廟口最強滷肉飯、便宜營養三明治、炸雞天花板   順路吃「孝三路４大天王」 「玉里橋頭臭豆腐」最新分店選在基隆孝三路開設，附近的知名美食就有「孝三路４大天王」，包含因大勢台劇《八尺門的辯護人》暴紅的基隆美食「天天鮮排骨飯」、連在地人都愛的老字號「孝三大腸圈」、飄香超過一甲子的「孝三路魷魚羹肉圓」、內行才知的隱藏版手搖「廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪」，可以一次打包！   ▲「天天鮮排骨飯」是因大勢台劇《八尺門的辯護人》暴紅的基隆美食。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲連在地人都愛的老字號「孝三大腸圈」，裡面的糯米帶有蔥油香，口感十分Q彈。（圖片來源：Yuki‘s Life）   ▲「孝三路魷魚羹肉圓」是飄香超過一甲子的老字號。（圖片來源：小虎食夢網）   ▲「廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪」是內行才知的隱藏版手搖。（圖片來源：金大佛的奪門而出家日誌）   資訊卡:天天鮮排骨飯 資訊卡:基隆孝三大腸圈 資訊卡:孝三路魷魚羹肉圓 資訊卡:廖媽媽珍珠奶茶專賣舖

假日衝基隆開吃啦！基隆是個富含歷史人文的氣息的城市，當然少不了經典的老攤美食～今天食尚小編幫大家特搜６間老饕激推的經典必吃老字號，通通是20年歷史起跳！首先由網推「基隆孝三路４大天王」打頭陣，像是熱賣40年的香酥排骨飯、在地人都愛的50年米腸、30年古早味珍奶以及飄香60的肉圓魷魚羹！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   基隆孝三路４大天王 01. 天天鮮排骨飯  熟客１次買20份 玩家:大手牽小手玩樂趣 「天天鮮排骨飯」就在孝三路的巷子裡，是內行人才知道的美食。從遠處就能看到一堆人排隊，如果要內用的話就依序排隊，外帶的話直接進去點就好，也可以打電話預訂喔！雖然不少人說「天天鮮排骨飯」是觀光客在吃的，但這次看來，電話預訂的在地人還遠遠勝過內用的觀光客，聽說還有不少在地人１次直接買20個呢！   ▲「天天鮮排骨飯」就在孝三路的巷子裡，是內行人才知道的美食，聽說還有不少在地人一次直接買20個呢！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   排骨蝦仁飯（130元）的飯菜是放一起的，高麗菜很軟又入味，處理的味道還不錯，重點是底下的醬汁很讚，飯也煮得非常好吃，再搭上酸甜、爽脆的酸菜，光配這個就能吃完１碗飯。炸排骨有裹粉，沾醬吃起來甜甜的，上面還會放上１顆炸蛋，可以把蛋戳破搭著排骨一起吃，挺爽的！   ▲排骨蝦仁飯（130元）的排骨沾醬吃起來甜甜的，上面還會放上１顆炸蛋，建議可以把蛋戳破搭著排骨一起吃喔！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:天天鮮排骨飯   02. 孝三大腸圈  連在地人都愛 玩家:Yuki‘s Life 「基隆孝三大腸圈」，在Google有4.2顆星、超過3000多則好評，是連平日都人氣爆棚的在地人必吃美食，就連《食尚玩家》節目也有推薦過喔！他們家的大腸圈，是用豬的腸衣來製作，所以吃起來好咬、易入口，也不會咬不爛，味道很香很有古早味，裡面的糯米有蔥油香，口感十分Q彈，沾上一點辣醬更提味。豬內臟類也處理得很好，沒有奇怪的味道，口感軟硬適中，沾上一點醬料，再搭薑絲一同入口超好吃。   ▲大腸圈是用真正的豬腸衣填入糯米來製作，裡面的糯米有蔥油香，口感十分Q彈。（圖片來源：Yuki‘s Life）   ▲豬內臟類也處理得很好，口感軟硬適中，沾上一點醬料，再搭薑絲一同入口超好吃。（圖片來源：Yuki‘s Life）   資訊卡:基隆孝三大腸圈   03. 孝三路魷魚羹肉圓  飄香超過１甲子 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 魷魚羹和肉圓分成２個攤位面對面開著，老闆說已經營業6、70年了。這次各點了１份來吃吃看，很多客人也都是各點１份搭配。魷魚羹（40元），魚漿裡包著Ｑ彈的魷魚塊，雖說是羹類但是湯頭很清，喝起來也很清甜，不像之前吃過的魚漿類製品調味比較重，這裡的魷魚羹味道就是很自然，口味不會太重。肉圓（40元）裡頭包著紅糟肉以及筍丁，可能因為肉圓太小，香菜看起給得很多，這肉圓醬汁口感都不錯，吃一個有點不過癮呢～   ▲魷魚羹（40元），魚漿裡包著Ｑ彈的魷魚塊，湯喝起來也很清甜。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   ▲肉圓（40元）裡頭包著紅糟肉以及筍丁，醬汁口感都不錯！（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   資訊卡:孝三路魷魚羹肉圓   看更多：不只廟口夜市！５家基隆人私房美食：近3000則好評、現烤吉古拉、60年羊角饅頭   04. 廖媽媽珍珠奶茶專賣舖  內行才知的隱藏版 玩家:金大佛的奪門而出家日誌 「廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪」是隱藏版基隆飲料店，藏在基隆廟口附近的孝三路２樓，《食尚玩家》等節目都有推薦過。菜單選擇性相當多元，除了珍奶之外，常來廖媽媽的朋友說冬瓜茶也很推薦，當天也確實超多當地人來找廖媽媽買飲料解渴，果真是基隆必喝飲料店！「珍珠奶茶」中杯只要35元，大杯也不過45元！真的是很親切、不傷荷包，擄獲不少小資族的芳心。口感屬於傳統的奶精奶茶，雖然奶味和茶味都略淡了一點，不過珍珠很大顆，整杯相當經濟實惠。   ▲「廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪」是隱藏版基隆飲料店，藏在基隆廟口附近的孝三路２樓。（圖片來源：金大佛的奪門而出家日誌）   ▲「珍珠奶茶」（35元），口感屬於傳統的奶精奶茶，珍珠很大顆，相當經濟實惠。（圖片來源：金大佛的奪門而出家日誌）   資訊卡:廖媽媽珍珠奶茶專賣舖   同場加映２間老字號 01. 三沙灣麵線羹  最道地基隆味 玩家:鄉民食堂 「三沙灣麵線羹」只賣麵線這１味，內用就只有小碗45元，或多加羹25元，如果想要做成大碗就是65元但只能外帶。店裡就店門口２個小桌和攤子前一小塊可以坐。通常是要排隊等一下，很多人來買外帶。必須說店內的辣醬是一絕，麵線本身算中上，很好但不是會讓人驚豔那種。但加了這個辣醬就完全不一樣，有如畫龍點睛，即使吃得快辣死還是一口一口配水拼命吃。   ▲店內就只賣一味麵線羹，卻能不斷吸引老饕造訪。（圖片來源：鄉民食堂）   ▲敢吃辣的人一定要加一下店裡的這個辣醬，加了之後味道就是畫龍點睛。（圖片來源：鄉民食堂）   這間店最重要的亮點，就是這個基隆人才知道的羹，它是「大腸羹」，用魚漿裹住大腸然後配麵線吃。是夾入滷得很透味道又好的大腸，而不是常見的魚漿裡裹魷魚或肉條，而是裹著大腸。至於味道，超搭超好吃，下次來基隆吃吃看就知道，特別跑到這邊吃這個絕對不虛此行，是在地人推薦的真正基隆味，還有，記得要多加25元的羹！   ▲用魚漿裹住滷得很透味道又好的大腸，真的超搭超好吃。（圖片來源：鄉民食堂）   資訊卡:三沙灣麵線羹   02. 西八碼頭炸雞  中藥香爆汁炸雞 玩家:算命的說我很愛吃 「西八碼頭炸雞」隱身於基隆車站後面的中山二路上，經過就會看到人潮滿滿，非常好辨識。選擇很多，有雞翅、雞腿、七里香、雞排每一款都想點欸！炸雞本身就有鹹香，沒有切剪服務，炸雞都有經過獨家祕方醃製，軟嫩肉質裡頭鎖住滿滿的肉汁與獨特中藥香氣～新鮮的雞肉保有湯汁不乾柴，麵衣不油膩，薄薄的酥脆口感，我１次就吃了５隻雞翅好邪惡～   ▲雞翅（１支20元／５支100元），炸雞都有經過獨家祕方醃製，軟嫩肉質裡頭鎖住滿滿的肉汁。（圖片來源：算命的說我很愛吃）   資訊卡:西八碼頭炸雞（中山店）   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

基隆居然還有我們沒報導過 在地人常吃的日常美食，加上最近超夯的無邏輯概念，每段無邏輯不按牌理出牌的製作單位又會給什麼挑戰? 主持人在不知情的狀況下接到這些奇特的任務又會有什麼樣有趣的反應呢? 資訊卡:米熊小姐 慢嚐食光資訊卡:廖媽媽珍珠奶茶資訊卡:義美自助火鍋城資訊卡:輪の鋪-日式紅豆餅資訊卡:瀧食堂