古月館糯米炸

位於彰化八卦山風景區內的守護神──「八卦山大佛」，因歷經多年的風吹雨打，導致表面受損並出現滲水問題，歷經１年多的時間，日前終於傳出整修完畢的好消息！全新的大佛像帶有巧克力色的光澤感，看起來莊嚴又容光煥發，吸引不少信徒朝聖。除了逛風景區外，小編也加碼推薦４大周邊順遊景點＋銅板美食，直接幫你把彰化１日遊行程安排妥當，周末趕緊出發吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   「八卦山大佛」換新裝 彰化守護神「八卦山大佛」為台灣歷史建築百景之一，從蓮花座到佛身有七丈二尺高。經歷多年風吹雨打，造成大佛表面受損嚴重與內部滲水問題，為了修復大佛，更爭取了3,100萬元經費來重新裝修，日前終於傳出完工的好消息。原先顏色暗黑且表面受損的佛像，如今換成帶有光澤感的巧克力色調，顯得更為莊重。除了朝聖大佛，也可以順逛附近全長1005公尺的天空步道喔。   ▲彰化「八卦山大佛」的修復工程終於完工，表面變成帶有光澤感的可可色調。（圖片來源：彰化縣文化局）   ▲除了朝聖大佛，也可以順逛附近全長1005公尺的天空步道，可以遠眺彰化市景喔。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）   資訊卡:八卦山大佛風景區   朝聖完「八卦山大佛風景區」，可先別急著離開！小編再加碼推薦大家順遊周邊４大景點＋銅板美食，走路10～15分鐘內即可抵達超方便，快意起來吃吃逛逛吧～   順遊周邊４景點＋銅板小吃 01. 南天宮十八層地獄  挑戰膽量無極限 玩家:史努比遊樂園 「南天宮十八層地獄」位於八卦山風景區，參觀費用全票50元、兒童票30元。據說這裡已超過50年歷史，以動態展示「十八層地獄」的場景，包括拔舌、斷頭、剖肚、入油鍋等驚悚畫面，搭配詭譎的燈光氣氛更恐怖，完全是在挑戰膽量極限，如果想帶小朋友來參觀，記得稍微衡量一下孩子的狀況喔。   ▲「南天宮十八層地獄」已超過50年歷史，以動態來展示「十八層地獄」的場景。（圖片來源：史努比遊樂園）   ▲毛骨悚然的畫面，搭配詭譎的燈光，根本是在挑戰膽量極限。（圖片來源：史努比遊樂園）   資訊卡:南天宮十八層地獄   看更多：2023王功漁火節「這２天」登場！近距離賞高空煙火秀、千人烤蚵活動別錯過   02. 古月館糯米炸  １顆５元「彰化版白糖粿」 玩家:2A食旅日記 經營超過50年的「古月館糯米炸」，是不少彰化人推薦必吃的古早味傳統小吃，位於太平街與民生路的交叉口。「糯米炸」（小份50元／10個、大份100元／22個）其實就是南部的白糖粿，有芝麻、花生口味，熱熱吃可以感受到外脆內軟Q的口感，因為花生糖粉的關係，吃起來會更脆口且有層次感，一口咬下讓人驚呼好好吃！糯米炸都是現點現炸，因此只要人一多，就會等上好一陣子，建議先打電話預約。   ▲「古月館糯米炸」經營超過50年，因為生意太好，建議可以打電話先預訂。（圖片來源：2A食旅日記）   ▲糯米炸外層吃起來脆口，中間又保有麻糬的的軟Q，一口咬下讓人驚呼好好吃！（圖片來源：2A食旅日記）   資訊卡:古月館糯米炸   03. 彰化燒肉圓  60年老字號、網評4.2分 玩家:大手牽小手玩樂趣 「彰化燒肉圓」在地營業60年，不少彰化人可是從小吃到大，而且它就在八卦山下，許多在地人上八卦山約會健走，都會來順吃。每份40元，分成肉角、肉絲２種，肉角是使用肉塊，吃起來肉感十足，而且還帶有肉汁，加上本身有醃漬過，帶有鹹香氣息；肉絲吃起來口感算是柔軟中帶點咬勁。店家傳承至今已經是第二代了，肉圓口味到現在都沒有改變過，下回有機會來一定要來嘗嘗！   ▲「彰化燒肉圓」就在八卦山下，許多在地人都會順便來這裡吃肉圓。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲肉角肉圓是使用肉塊，吃起來肉感十足，而且還帶有肉汁。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:彰化燒肉圓   04. 八卦山下杏仁露  夏季限定「老字號甜品」 玩家:卡琳。摸魚兒趣 「八卦山下杏仁露」就如字面所示，攤位就在八卦山下，每年只有在夏天才會出來販售，是許多彰化人從小吃到大的古早味老店。老闆說他用的紫蘇梅都是自己醃製的，杏仁露也是用石花菜慢慢煮成，成本、口感及味道都是他的堅持。「杏仁水果露」（40元／小杯、60元／大杯）除了有紫蘇梅與杏仁露，還多了蜜鳳梨、椰果及果凍，滑嫩的杏仁露飄散自然的淡淡杏仁香，還有鳳梨、椰果來增加口感，在熱熱的太陽下品嘗超滿足。   ▲「八卦山下杏仁露」就位於八卦山下，攤位旁邊還貼心放了１排板凳。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣）   ▲「杏仁水果露」除了有紫蘇梅與杏仁露，還多了蜜鳳梨、椰果及果凍，拿在手上很沉一杯。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣）   資訊卡:八卦山下杏仁露

食尚小編的激省美食地圖又來啦～這回50元爽吃系列要帶大家嘗遍高CP值的彰化美食！包括來彰化不能不吃的２大代表食物「焢肉飯、肉圓」，再不吃就要失傳的「鱟殼蚵仔麵」、戲院旁未開攤就排滿人潮的「秒殺水煎包」、以及擁有「彰化版白糖粿」之稱的糯米炸。快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   01. 阿和爌肉飯  彰化三寶必吃這一味 玩家:Nana愛旅行札記  「彰化三寶」其一就是來碗黯然消魂焢肉飯！今天吃的這間「阿和爌肉飯」位於員林圖書館斜對面，若沒有早起來吃，晚點就吃不到了～焢肉都是使用獨門醬汁長時間滷製而成，部位選用的是腳庫肉，從皮、油花分層到瘦肉部位，美麗油亮色澤讓人垂涎三尺，若想吃特別肥也可以告知店家。豪邁咬一口，整個就是入口即化！焢肉的香氣在嘴裡打轉，不會很油膩也不死鹹，再扒一口白米飯，實在太滿足，是走清爽不油膩的路線。   ▲焢肉飯（50元 ），美麗油亮的色澤，光看就讓人垂涎三尺！（圖片來源：Nana愛旅行札記）   資訊卡:阿和爌肉飯   02. 肉圓壽  YouTuber激推彰化最好吃 玩家:大手牽小手玩樂趣 這家「肉圓壽」在彰化可以算是赫赫有名，目前已經傳承到第三代，至今已經超過60年歷史，地點就位於二林的菜市場內，算是超有名老店了，加上 YouTube頻道《千千進食中》影片加持，整個紅到不行，吸引不少人特地跑來二林吃肉圓。肉圓１粒50元，是用先蒸後炸的方式，這也是彰化肉圓的傳統做法，邊炸老闆娘還會邊擠油，這樣炸出來的肉圓才會酥！至於口感，皮算是薄的那種，炸過之後超酥，但還保有肉圓的Q勁，內餡是滿滿筍角和豬肉條，搭配橘色的微甜醬料，真的很強耶！重點是很大一顆喔～   ▲肉圓１粒50元，是用先蒸後炸的方式，這也是彰化肉圓的傳統做法。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲肉圓炸過之後超酥，內餡是滿滿筍角和豬肉條，分量十足。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:肉圓壽   03. 黃家鱟殼炒蚵仔麵  祖傳80年老手藝 玩家:靜兒貪吃遊玩愛分享 「黃家鱟殼炒蚵仔麵」是位於民生路小巷子內的古早味美食，距離員林市場走路大約２分鐘，離員林火車站大約６分鐘路程，店家招牌真的無敵之低調，電線桿上的小小招牌滿容易錯過的，走進巷弄就可以看到簡約的小店面。店家招牌的「鱟殼炒麵」是流傳了80年的傳統街邊小吃，是使用鱟殼代替鍋鏟製作的炒麵，當地目前就僅剩這１家吃得到！   ▲「鱟殼炒麵」是流傳了80年的傳統街邊小吃，使用鱟殼取代鍋鏟來炒麵。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）   拿鱟殼與鍋鏟炒麵的不同就是，鱟殼預熱後會有彈性，麵條不容被切斷，而且受熱也比較均勻，讓麵條吃起來香滑Ｑ彈，會將油麵放入鍋中快炒後，再加入獨門醬汁，用鱟殼悶一下更入味後，以畫８字的方式翻炒一下就可上桌了！招牌「鱟殼炒蚵仔麵」（小碗50元／中碗60元／大碗70元），使用新鮮的鮮蚵下去拌炒，裡面還加入了豆芽菜、蔥、韭菜等以及特製醬汁，麵條相當軟Ｑ不軟爛，有著鮮美的鮮味，口感相當不錯。   ▲「鱟殼炒蚵仔麵」使用新鮮的鮮蚵下去拌炒，裡面還加入了豆芽菜、蔥、韭菜等以及特製醬汁。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）   資訊卡:黃家鱟殼炒蚵仔麵   看更多：跟著媽祖遶境吃美食！北斗奠安宮５家小吃：林書豪最愛肉圓、臉書暴紅麵線糊   04. 點頭大餅水煎包  未開攤就先排爆 玩家:靜兒貪吃遊玩愛分享 「點頭大餅水煎包」位於彰化員林的南昌路跟光明街轉角處，在員林影城的樓下，還沒走近就看到滿滿的排隊人潮，真的是不誇張。水煎包有３種口味，高麗菜包、韭菜包、鮮肉包，每個都是17元。煎至金黃的水煎包，每顆看起來看起來油亮又帶點酥的感覺，讓人相當有食慾。煎得恰恰的外皮不會太厚，口感帶點嚼勁，內餡的高麗菜香甜帶點脆度，還加入了絞肉，整體吃起來相當美味。鮮肉包（17元）肉餡給得超足，裡面包裹著豬肉餡以及蔥花，口感肥瘦適中，超扎實又鮮甜多汁。   ▲煎好的水煎包，看起來油亮又帶點酥的感覺，讓人相當有食慾。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）   ▲高麗菜包（17元）中部人都是這樣吃，把醬擠進水煎包裡，內餡吃得到脆甜高麗菜和絞肉，相當美味。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）   ▲鮮肉包（17元）肉餡給得超足，超扎實又鮮甜多汁。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）   資訊卡:點頭大餅水煎包   05. 古月館糯米炸  １顆只要５元 玩家:2A食旅日記 經營超過50年的「古月館糯米炸」，是不少彰化人推薦必吃的古早味傳統小吃，位置就座落於太平街與民生路的交叉口。而所謂的「糯米炸」其實就是南部的白糖粿，都是現點現炸，炸好瀝乾的糯米炸，會再到後頭裹上糖粉，看它翻滾的模樣就讓人忍不住吞了口水呢～   ▲糯米炸現點現炸，炸好瀝乾的糯米炸會再裹上糖粉，看它翻滾的模樣就讓人忍不住吞了口水。（圖片來源：2A食旅日記）   古早味的「糯米炸」（小份50元／10個、大份100元／22個），口味的話有芝麻、花生和綜合３種，分量滿大一包的。熱熱吃可以感受到外脆內軟Q的超迷人口感，因為花生糖粉的關係，讓外層吃起來更脆口且有層次感，口味有著濃郁的花生香氣及香甜，一口咬下讓人驚呼好好吃！連不是花生控的我都一口接一口，螞蟻人一定超愛～   ▲糯米炸分量還滿大一包的，建議１包２個人吃會比較耐吃唷！（圖片來源：2A食旅日記）   ▲糯米炸外層吃起來脆口富有層次感，中間又保有麻糬的的軟Q，一口咬下讓人驚呼好好吃！（圖片來源：2A食旅日記）   資訊卡:古月館糯米炸   06. 杉行碗粿  內藏巨無霸肉餡 玩家:大手牽小手玩樂趣 「杉行碗粿」可是在地老字號的碗粿店，Google評論1800多則拿4.2個星，加上開業超過50年，光看這成績就知道相當強悍，這天來彰化玩特別來朝聖一下。碗粿每顆45元，看起來白白的，很像客家碗粿，老闆會先挖一角碗粿起來放醬料，吃起來蒜香味很夠而且帶點甜度，碗粿軟嫩又有米香，吃到一半才發現碗粿裡竟然有顆大肉球！口感很像肉圓的肉餡，裡面還包了大香菇，尺寸也超大一顆，好吃又有飽足感！   ▲碗粿看起來白白的，很像客家碗粿，老闆會先挖一角碗粿起來放醬料，吃起來蒜香味很夠。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲碗粿裡竟然藏了巨無霸肉餡，口感很像肉圓的內餡，裡面還包了大香菇。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:杉行碗粿

彰化限定！食尚小編發現這超過50年的「彰化版白糖粿」，又稱「糯米炸」想吃一定要先排隊等１小時以上，建議先打電話預約。小包50元、１包10顆，等於１顆只要５元有夠便宜！現點現炸、外酥內Q，再沾上花生粉的唰嘴口感，讓《食尚玩家》部落客一吃上癮，快跟著一起來嘗嘗看吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   建議先預訂才免排隊 經營超過50年的「古月館糯米炸」，是不少彰化人推薦必吃的古早味傳統小吃，位置就座落於太平街與民生路的交叉口，騎機車來可以停在門口，開車的我們則是停在旁邊的永樂停車場。店家就開在騎樓底下，這天前來的時候天氣非常炎熱，但依然抵擋不住大家吃美食的決心，不管男女老幼都對它無法招架。糯米炸現點現炸，因此只要人一多，就會等上好一陣子，所以店家特別寫上電話讓大家預約。   ▲「古月館糯米炸」經營超過50年，是來彰化必吃的古早味傳統小吃。（圖片來源：2A食旅日記）   ▲因為店家生意真的太好了，建議先打電話預約比較不用等太久。（圖片來源：2A食旅日記）   看更多：彰化限定古早味！老字號「糯米炸」裹滿花生粉，現炸外酥內軟別處吃不到   現點現炸飄濃郁花生香 「糯米炸」其實就是南部的白糖粿，都是現點現炸，炸好瀝乾的糯米炸，會再到後頭裹上糖粉，看它翻滾的模樣就讓人忍不住吞了口水呢，而這花生糖粉的濃郁度非常驚人，我們從停車場走過來，有人拿著１袋路過就能聞到花生味，可見有多真材實料了吧！   ▲糯米炸現點現炸，炸好瀝乾的糯米炸會再裹上糖粉，看它翻滾的模樣就讓人忍不住吞了口水。（圖片來源：2A食旅日記）   糯米炸外脆內Q超誘人 古早味的「糯米炸」（小份50元／10個、大份100元／22個），口味的話有芝麻、花生和綜合３種，分量滿大一包的。熱熱吃可以感受到外脆內軟Q的超迷人口感，因為花生糖粉的關係，讓外層吃起來更脆口且有層次感，口味有著濃郁的花生香氣及香甜，一口咬下讓人驚呼好好吃！連不是花生控的我都一口接一口，螞蟻人一定超愛～   ▲糯米炸分量還滿大一包的，建議１包２個人吃會比較耐吃唷！（圖片來源：2A食旅日記）   ▲糯米炸外層吃起來脆口富有層次感，中間又保有麻糬的的軟Q，一口咬下讓人驚呼好好吃！（圖片來源：2A食旅日記）   這一顆顆的糯米炸雖然酥脆，但中間又保有麻糬的的軟Q口感，口味雖然甜，但又不會死甜，怪不得連外地人來彰化也都一定會買來吃！這家「古月館糯米炸」推薦給大家～   資訊卡:古月館糯米炸

  總部瘋什麼！這次前進彰化大佛山下，獵捕在地必吃美食，話說台北俗的小梁哥，居然沒吃過彰化肉圓，所以我們這次派出美食通李易，帶領團隊吃喝趣！第一站前進阿璋肉圓，到底是什麼魔力讓李易還自費多買了一碗湯？第二站來吃在地人的下午茶點心糯米炸，是台式麻糬還是日式麻糬，讓夢多傻傻分不清楚！最後再吃個北門口肉圓，一起當個肉圓狂熱分子，他們酥炸過的外皮，外脆內Q，讓吃過的客人都說讚啦！今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。   [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》   點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37   資訊卡:阿璋肉圓 資訊卡:古月館糯米炸 資訊卡:北門口肉圓-中正總店   網路限定彩蛋版週一至週四中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上21：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道