阿國臭豆腐（萬丹店）

屏東萬丹美食推薦吃什麼？說到萬丹美食，除了必吃萬丹紅豆餅，食尚小編再帶你看看這家號稱臭豆腐南霸天的「阿國臭豆腐」！在地飄香約有20年，對當地人來說也是老招牌了，炸得金黃酥香的臭豆腐，外酥內軟很合格，配上特製辣椒、泡菜更唰嘴，光是平日就要排隊，假日人潮更是絡繹不絕！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步朝聖去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   網推「臭豆腐南霸天」在這 「阿國臭豆腐」地點就在萬丹路１段這邊，我們到的時候是下午３點左右，愈晚會愈多人，基本上這時候來已經要開始排隊了，路邊可以自己找白線停車，在地人都是騎摩托車來買，生意真的很好，店裡一直都是維持客滿狀態。菜單就只賣１種臭豆腐，有大份、小份，多數人都是點大的，然後１個人吃１盤。   ▲「阿國臭豆腐」是萬丹在地人氣很高的排隊美食，店內設有簡單的用餐區。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   超夯人氣整天狂炸不停歇 臭豆腐都是現炸，店門口旁邊就是臭豆腐的料理區，大鐵鍋裡面滿滿的臭豆腐有夠壯觀，阿姨們炸臭豆腐的手一直沒停過，就是卯起來狂炸，炸起來立刻又丟新的下去炸，聽說假日就是這樣無限輪迴到下班～炸好的臭豆腐就會拿到前台去組裝，如果是外帶，醬汁跟泡菜都是另外分裝，要吃的時候再自己加，就不會影響臭豆腐的酥脆口感。   ▲大鐵鍋裡面滿滿的臭豆腐有夠壯觀！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   看更多：在地人來讚聲！全台６家「最強臭豆腐」PK：飲料熱湯喝到飽、9000則好評   金黃外酥內嫩超唰嘴 這樣一大盤是65元，分量還滿多的。南部版臭豆腐是切成小方塊去炸，炸起來是圓澎澎的可愛模樣，再加上大量泡菜跟醬汁享用。阿國臭豆腐外皮超級酥脆，一咬還會發出酥脆的聲音，裡面口感很水嫩，豆香非常夠，算是我很愛的那種外酥內嫩的臭豆腐，記得加點辣椒醬跟泡菜一起吃，口感更豐富！泡菜是清爽型的，那種微微酸香、口感爽脆的台式泡菜，配著吃不知不覺就嗑掉１盤！   ▲臭豆腐大份65元，外皮超級酥脆，內裡口感很水嫩，豆香非常夠。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲記得加點辣椒醬跟泡菜一起吃，口感更豐富！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   整體而言，「阿國臭豆腐」算是很有水準的臭豆腐，基本上好吃臭豆腐該有的要素都具備了，但吃完之後總覺得好像缺了點什麼？仔細想想，應該是它的臭香沒有想像中那麼重，如果不敢吃很臭的臭豆腐， 這間你應該會很喜歡，推薦給大家嘗鮮！   資訊卡:阿國臭豆腐（萬丹店）

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