三廠炸醬麵
人藏口袋
圖片提供:滿滿的炸醬扒附在Q透的陽春麵條上,再加1顆邪惡的半熟蛋更唰嘴。(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常)
圖片提供:每口都是滿滿的懷舊味,令人無法抵擋。(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常)
圖片提供:使用的是古早陽春麵。(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常)
圖片提供:生意超級好,店員的手沒有停過。(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常)
圖片提供:小餐櫃裡的滷味和小菜,要什麼可以直接跟店員說。(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常)
2022「新竹市國際風箏節」終於要在9/17、9/18登場了!除了賞美美的風箏,也要記得填飽肚子,食尚小編精選了新竹北區6大人氣美食,像是有老字號豬腳店、爆餡潤餅、銅板價炸醬麵以及巨無霸芋泥球,不僅在地人大推,網評還通通都有4星以上!快跟著《食尚玩家》部落客一起賞風箏順吃美食吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎! 01. 許二姊 鴨肉飯淋滿油蔥肉燥好唰嘴 玩家:加小菲愛碎碎唸 新竹城隍廟附近的人氣美食「許二姊」,我們這天來明明已經避開中午用餐時段了,店內仍坐了八成滿,果然是名店來著!店內有一整櫃鴨肉、小菜任你夾(以重量計價),看到堆成小山的鴨肉和鴨翅口水都要流滿地了!首推必點「鴨肉飯」(65元),原本以為單純就是白飯放上鴨肉而已,不過上桌才發現還淋上了滿滿的油蔥肉燥,鴨肉則有3~4塊鴨胸的部分,油亮亮又香氣十足的滷肉飯潤口好吃,底下的米飯也粒粒分明很加分,搭配鴨胸肉吃更是讓人忍不住一口接一口! ▲「許二姊」店內有一整櫃鴨肉、小菜,看到堆成小山的鴨肉和鴨翅讓人垂涎三尺。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸) ▲「鴨肉飯」除了有3~4塊鴨胸,上面也淋滿了油蔥肉燥,搭著一起吃愈吃愈唰嘴。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸) 資訊卡:許二姊 02. 三廠炸醬麵 「炸醬麵+半熟蛋」邪惡組合 玩家:艾瑞絲の吃貨日常 新竹老字號小吃店「三廠炸醬麵」,一到用餐時間總是客滿,整間店的口味是比較偏古早味的,而且通通都是銅板價!店裡生意也超好,可以看見店員的手從來沒有停過。首推店家招牌「炸醬乾麵」(小碗45元),滿滿的炸醬扒附在Q透的陽春麵條上,每口都是滿滿的懷舊味,而且一定要再加1顆邪惡的半熟蛋,蛋黃與炸醬完美融合真的是愈吃愈唰嘴! ▲「炸醬乾麵」有滿滿的炸醬扒附在Q透的陽春麵條上,再加1顆邪惡的半熟蛋更唰嘴。(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常) 資訊卡:三廠炸醬麵 03. 林家芋泥球 巨無霸芋泥球 玩家:阿華田的美食日記 「林家芋泥球」位於熱鬧的新竹城隍廟周邊,4、5年前還沒什麼人知道這間,後來因網路上愈來愈多人分享而暴紅,後期只要假日來幾乎都要排隊才能買到!每每有外地朋友來新竹城隍廟,我都會帶他們來嘗嘗這巨無霸芋泥球(30元/顆),每顆都是現包現炸出爐,顆顆飽滿扎實,口感外酥內綿密香濃,芋泥控沒吃過怎麼可以呢?而且吃完1顆就有點飽足感,簡簡單單的下午茶點心任誰也無法招架! ▲「林家芋泥球」每一顆都是現包現炸,吃到的絕對是飽滿扎實、熱呼呼的芋泥球!(圖片來源:阿華田的美食日記) ▲一口咬下能感受到綿密香濃的芋泥餡,還有添加一些蜂蜜來提味,吃完1顆就有飽足感。(圖片來源:阿華田的美食日記) 資訊卡:林家芋泥球 延伸閱讀:這樣包有夠狂!全台6家超有哏潤餅、春捲:30公分巨大炸捲、大腸包小腸 04. 阿瑛潤餅 40元爆餡潤餅 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 「阿瑛潤餅」就位於新竹城隍廟附近,西大發包子旁邊的巷弄中,店內就只有單賣「潤餅」,共有原味、辣味、芥末及素食4種口味,1捲40元。每種口味都會一次包上炒高麗菜、豆芽菜、豆乾、素鬆、香菇菜脯、蛋酥以及花生粉7種餡料,因此一開始吃原味潤餅沒發現裡面沒有包肉,因為光配料就很多了,蔬菜很脆口清甜,還有酥脆蛋酥與豆乾,整體吃起來很有層次感,口感還不錯!辣味潤餅會配上獨家的四川小魚乾豆豉辣椒,整個層次大為提昇。 ▲「阿瑛潤餅」有4種口味,每種潤餅都會包上7種餡料,所以一咬就爆餡。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄) ▲辣味潤餅會配上獨家的四川小魚乾豆豉辣椒,多點豆豉的鹹香,辣椒的辣香,整體層次大提升。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄) 資訊卡:阿瑛潤餅 05. 老黃豬腳大王 老字號豬腳湯 玩家:阿輝的美食生活 「老黃豬腳大王」位於北門街及世界街的交叉口,是我從年少吃到現在的豬腳店。如果愈晚來吃豬腳會更入味,下午5點以後來品嘗就是黃金時間,燉得剛剛好,豬腳有入味又軟嫩。首推這碗「當歸豬腳麵線」(120元),每次吃麵線都覺得好大一碗,切肉是有帶骨頭的豬腳,也有皮帶肉的部位,吃起來都很過癮。湯頭不只有當歸藥膳的甘甜,還有豬肉的甜味,對女性朋友來說還挺補的。「原味豬腳湯」(115元)可以嘗到豬腳肉原始的甜味,湯頭清爽順口,喝一口都覺得補了滿滿膠質。 ▲「當歸豬腳麵線」有帶骨頭的豬腳,也有皮帶肉的部位,搭配甘甜的藥膳湯頭很對味。(圖片來源:阿輝的美食生活) ▲「原味豬腳湯」可以嘗到豬腳肉的甜味,每喝一口湯都覺得補了滿滿膠質。(圖片來源:阿輝的美食生活) 資訊卡:老黃豬腳大王 06. 梅花雞蛋糕 外酥內蓬雞蛋糕 玩家:wei笑生活 新竹城隍廟旁邊有家隱藏版排隊美食「梅花雞蛋糕」,每一個雞蛋糕都是梅花的造型,假日想吃的話可要先排隊喔。一口咬下熱騰騰的雞蛋糕,他的口感是表面酥酥脆脆,裡面比較蓬鬆,不算是很扎實的那種,而且每一口都能嘗到裡面的雞蛋香與麵粉香,1份5顆35元也很平價,推薦給大家! ▲「梅花雞蛋糕」是新竹城隍廟旁的隱藏版排隊美食,每一個雞蛋糕都是梅花造型。(圖片來源:wei笑生活) ▲35元的雞蛋糕1份有5顆,外酥內蓬,每一口都能嘗到雞蛋香與麵粉香。(圖片來源:wei笑生活) 資訊卡:梅花雞蛋糕 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀:不輸傳統小吃!東門市場5必吃:九宮格套餐、IG超夯飛天麵、堆成山高炸魚 延伸閱讀:城隍廟周邊人氣小吃!「鴨肉滷肉飯」凌晨2點吃得到,炒鴨血酸辣唰嘴好過癮 延伸閱讀:不只貢丸、米粉!新竹6大超夯伴手禮:爆漿珍珠奶茶包、一甲子「水潤餅」
資訊卡:三廠炸醬麵 【看更多】 ■ 道地四川味!松山老饕激推麻辣滷味嘗得到中藥香,必吃「3色鼎立」炸醬麵、人氣鴨腸 ■ 單月賣25萬球!台中網美IG冰「免排隊直送」,8大口味一次吃 ■ 「暗黑系」美食!鹽埕區道地韓式炸醬麵,必點獨門皮蛋口味超濃郁
別再說新竹是美食沙漠!今天納豆、子余就幫大家蒐羅在新竹,不論是在地人或是觀光客,通通趨之若鶩、排隊排再長都甘願的神級好料!這次不只要吃飄香80餘年的美食,還有平日也要從店內排到店外的特製炸醬麵,以及大嗑每日新鮮直送溫體牛沙茶火鍋,其傳承三代的元祖沙茶醬絕對香到讓人口水直流;學區旁的日式煎餃也堪稱新竹美食後起之秀,平均百元價格就能吃到黃金18摺煎餃,超高CP值保證讓你一吃就被鎖住,讓人忍不住一訪再訪的新竹神級好料,都在本集食尚玩家2天1夜go~今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。 [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》 一人一票挺食尚!「食尚玩家APP」入圍Google Play年度最受歡迎應用程式 點我投票去:https://reurl.cc/Q3Ga8p 資訊卡:西市汕頭館-總店 資訊卡:鄭家祖傳特製雞蛋糕 資訊卡:新竹英迪格酒店 資訊卡:鉄燒餃子 資訊卡:鷹王肉圓 資訊卡:三廠炸醬麵 資訊卡:西大發 爆漿珍珠奶茶包 《食尚玩家》播出時間:4/6起,每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道;每週一至週四 晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 週二「食尚玩家」:莎莎、哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、張文綺
那些年我們忘不了的眷村味!!! 無名眷村味紅豆酥餅 名稱 建中一路燒餅 地址 新竹市東區建中一路60號旁 聯絡電話 營業時間 5:40~11:00 緯度 經度 標籤 新竹,燒餅 交通 描述 牛舌甜燒餅,紅豆酥餅 眷村涼麵 名稱 南媽媽涼麵 地址 新竹市北區延平路一段144號 聯絡電話 03-5265374 營業時間 6:30~13:30 緯度 經度 標籤 新竹,涼麵 交通 描述 涼麵,牛肉麵 汁多味美的牛肉捲餅 名稱 三廠姜店 地址 新竹市經國路二段547號 聯絡電話 03-5251034 營業時間 5:00~13:00 緯度 經度 標籤 新竹,牛肉捲餅 交通 描述 牛肉捲餅,韭菜盒子 新竹最in炸醬麵 名稱 三廠炸醬麵 地址 新竹市延平路一段178號 聯絡電話 03-5267349 營業時間 5:45~14:00 (每週一公休) 緯度 經度 標籤 新竹,炸醬麵 交通 描述 炸醬麵 蒸的才是眷村味麻辣香腸 眷村味道地的川味料理 名稱 成都川菜 地址 新竹市凌雲街36號1樓之5 聯絡電話 03-5235689 營業時間 11:00~1400 17:00~21:00 緯度 經度 標籤 新竹,川菜 交通 描述 椒麻雞,宮保肥腸,甜燒白 凌晨才有賣的眷村肉包 名稱 金陵外省包子 地址 新竹市中正路96巷16號 聯絡電話 03-5285708 營業時間 1:40~9:30 緯度 經度 標籤 新竹,包子 交通 描述 包子 資訊卡:三廠炸醬麵資訊卡:建中一路燒餅資訊卡:南媽媽涼麵資訊卡:三廠姜店資訊卡:金陵外省包子資訊卡:朱記川味香腸資訊卡:成都川菜