最低只要50元!日本超夯「筑前屋」插旗信義,8款推薦必點、開幕優惠搶先看
不只鳥貴族!日本人氣居酒屋「筑前屋」首度進軍台灣,首家旗艦店選在台北信義商圈,並於11/15搶先試營運。小編這次帶大家搶鮮看占地百坪、裝潢超有日本味的店裝,還有多款推薦必點,以及超多優惠,趕快跟著小編來看看有哪些亮點吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
文章目錄
日本居酒屋「筑前屋」插旗信義
筑前屋開幕地點|A19百貨
筑前屋開幕時間|11/15試營運
筑前屋開幕優惠|免費送飲品
筑前屋店內裝潢|秒穿越江戶時代
筑前屋菜單推薦|豬肉料理專家
筑前屋招牌料理|唐揚雞、雞肉丸
筑前屋台灣限定|洋芋甜筒超吸睛
筑前屋聯名甜點|beard papa's聯名
筑前屋酒單推薦|特製純米酒
筑前屋詳細資訊一覽
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日本人氣居酒屋「筑前屋」登台
在日本擁有40家分店的人氣居酒屋「筑前屋」,憑著美味實惠的料理、熱情的服務和舒適的環境,迅速贏得當地人的心。這回終於來台展店,首店選在熱鬧的信義商圈「A19百貨」3樓,於11/15起試營運。營業時間一路到凌晨1點,半夜想嗑好料也沒問題,勢必會掀起一波居酒屋熱潮!
▲在日本擁有40家分店的人氣居酒屋「筑前屋」,憑著美味實惠的料理、熱情的服務和舒適的環境,迅速贏得當地人的心。(張庭瑄 攝)
▲「筑前屋」的料理以多款豬肉料理、串燒、涼拌、炸物和鐵板料理為主。(張庭瑄 攝)
限定1天免費喝飲品、送前菜
為歡慶新店試營運,只要於當天(11/15)前往店內消費,即享「第1杯飲料免費」優惠,品項包括金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁6種;11/15~12/31期間,平日晚間9點後「highball特調」全系列同品項第2杯半價。此外,凡穿和服、浴衣在店內拍照打卡,加碼贈前菜1份。
▲只要於當天(11/15)前往店內消費,即享「第1杯飲料免費」優惠。(張庭瑄 攝)
600盞燈籠秒穿越江戶時代
這次來台開的信義旗艦店可是下足了功夫!店內裝潢以600盞紅白燈籠、酒樽和鳥居等元素,重現江戶時代的奢華慶典氛圍。座位規劃也很多元,有2~6人方桌、屋台風座位區、都會觀景區,還有2間日式包廂,不管是小酌還是聚餐都很適合。店內還設有祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等日本意象,讓整體氛圍更加濃厚。
▲店內裝潢以600盞紅白燈籠、酒樽和鳥居等元素,重現江戶時代的奢華慶典氛圍。(張庭瑄 攝)
在日本譽為「豬肉料理專家」
「筑前屋」的菜單以多款豬肉料理、串燒、涼拌、炸物和鐵板料理為主,價位落於50元~620元間。不過說到居酒屋,絕對少不了串燒,他們的祕製味噌醬燉煮豬喉管、豬舌、豬心,口感細緻、風味醇厚,絕對是下酒的絕佳選擇。首推「豚舌TORO串」和「豚心串」,口感彈牙鮮活,難怪在日本被譽為「豬肉料理專家」。
▲祕製味噌醬燉煮豬喉管、豬舌、豬心,口感細緻、風味醇厚。(張庭瑄 攝)
▲居酒屋的前菜選擇豐富且適合搭配各類飲品,是增添聚會氣氛的絕佳選擇。(張庭瑄 攝)
▲福岡屋台文化延伸出來的特色炒拉麵、六宮格開胃小品等都是必點之一。(張庭瑄 攝)
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必點爆量唐揚雞、手工雞肉丸
日本筑前屋最受歡迎的招牌料理之一「筑前屋唐揚炸雞-滿腹」(560元),吃得到15塊香酥多汁的炸雞,搭配微酸的日式美乃滋相當唰嘴,平均每塊炸雞只要37元。另外,「自家製雞肉丸」(140元)也很值得一試,每一顆都從雞絞肉開始手工攪拌、塑形冷藏,然後經過炸和烤的工序,保持新鮮度與口感,還提供蛋黃、起司、果醋3種口味選擇。
▲日本筑前屋最受歡迎的招牌料理之一,1份給足15塊香酥多汁的和風炸雞。(張庭瑄 攝)
▲特製的雞肉捲不用偷工的半成品,而是從原料開始手工攪拌,待雞絞肉吸收水分後塑形冷藏,經炸、烤等步驟新鮮上桌。(張庭瑄 攝)
台灣限定「洋芋甜筒」超吸睛
除了串燒,筑前屋還有許多福岡特色料理,像是以豚骨高湯為鍋底的「福岡豚骨摩滋鍋」(620元),濃郁的豚骨湯底加入豬大腸、豆腐、韭菜等食材,燉煮到軟Q入味,風味醇厚。而台灣限定新菜色「咔滋洋芋甜筒沙拉」(140元)將芋泥沙拉加入雞蛋、蔬菜,再敲碎甜筒與洋芋泥拌勻,口感綿密中帶爽脆。
▲「福岡豚骨摩滋鍋」(620元),濃郁的豚骨湯底加入豬大腸、豆腐、韭菜等食材。(張庭瑄 攝)
▲「咔滋洋芋甜筒沙拉」(140元)將芋泥沙拉加入雞蛋、蔬菜,再敲碎甜筒與洋芋泥拌勻。(張庭瑄 攝)
▲煎餃口味是韭菜豬肉餡,以半煎煮的方式烹熟,起鍋前淋上特製粉漿做出透光的底部冰花。(張庭瑄 攝)
beard papa's聯名千層捲
甜點控絕對不能錯過!「昭和焦糖布丁」(120元)不使用水,整顆蛋與鮮奶油製作,口感Q彈滑嫩,搭配鮮奶油和檸檬皮絲更添風味。此外,「筑前屋」還與知名泡芙品牌beard papa's合作,推出「卡士達千層捲」(120元),使用台灣雞蛋與歐洲奶油製作,內餡為beard papa's招牌卡士達醬,層次豐富又不膩口。
▲「卡士達千層捲」(120元)使用台灣雞蛋與歐洲奶油製作。(張庭瑄 攝)
特製純米酒搭配居酒屋料理
酒單方面,「筑前屋」提供啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒、梅酒、燒酎等多種酒精飲料。特別值得一提的是,他們還與高橋酒造合作,特製了1款特別純米酒,香氣爽口,與筑前屋的料理搭配起來相得益彰。想來一場日式居酒屋體驗的朋友們,不妨來「筑前屋」試試看喔!
▲「筑前屋」提供啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒、梅酒、燒酎等多種酒精飲料。(張庭瑄 攝)
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