佃煮秋刀魚
人藏口袋
圖片提供：「佃煮秋刀魚」這道料理的特色在於其長時間的烹煮過程，使得魚骨軟化。
圖片提供：「海蝦炒飯」炒飯不會太油也不會太乾，蔥和洋蔥的爆香味道非常濃郁，火候掌握得很好。
圖片提供：「甜不辣」剛起鍋的甜不辣不需要沾甜辣醬，直接吃可以品嘗到魚的鮮味。
圖片提供：「紅糟鰻魚」帶皮的鰻魚有膠質和油脂的香味。
圖片提供：「佃煮秋刀魚」位在基隆市中正區。
資訊卡:佃煮秋刀魚
今天主持人納豆、曾子余，以及嘉賓無尊要帶大家一起去基隆，探索觀光客不知道的「A咖美食」！包含皆採先煎再烤的方式、基隆人早餐愛吃的「蔥油餅」，還有不用瓦斯、燒製出來的「炭烤燒餅」，以及老闆１天只做300顆、開賣３小時就完售的「超強肉包」，堅持28年的老味道、八斗子人的私藏「粿仔湯」！尤其觀光客絕對不能錯過博愛市場超人氣的「鹹粥店」、燉到連骨頭都能吃的「佃煮秋刀魚」、採用非基改黃豆製作的「手工粉圓」、水果隨著不同季節變換的「布丁蛋糕卷」及「柳橙花生提拉米蘇」～請繼續鎖定《2天1夜go》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 資訊卡:陳家早點 資訊卡:金魚鹹粥 資訊卡:阿國碳烤燒餅 資訊卡:和平島-郭家肉包 資訊卡:佃煮秋刀魚 資訊卡:八斗子天橋下粿仔湯 資訊卡:三坑高記手工粉圓。豆花 資訊卡:閑閑sian sian 《食尚玩家》播出時間：每週一至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週一「呷PLAY」：IT BOYZ 週二「Hello 腹餓代」：JR紀言愷、韋汝 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「天菜就醬吃」：林莎、卞慶華 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30