錄鼎記 魚頭酸菜魚（中壢新生店）
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圖片提供：「魚頭老罈酸菜魚」帶有泡椒、酸菜的香麻和酸度，魚肉軟嫩又富有彈性。
圖片提供：高達30公分的魚頭看起來吸睛度爆表！
圖片提供：「鮮青花椒魚」裡面有烏鯉魚搭配紅薯粉，湯頭口感酸甜帶麻辣。
圖片提供：「皇帝口水雞」帶有紅油和芝麻香氣，雞肉吃起來很鮮嫩。
圖片提供：店家首創全台獨家「一鍋兩吃」的魚頭＋酸菜魚。
資訊卡:錄鼎記 魚頭酸菜魚（中壢新生店）
中壢區位於桃園市，人口約有42.3萬人，是桃園人口第二大的行政區。你是否也常常聽到住在中壢居民說自己是「中壢人」，而不是「桃園人」？甚至還有人喊出「中壢、桃園一邊一國」的口號？這次我們就是要以美食角度，挖掘中壢人的飲食習慣！從早餐、正餐、下午茶甚至到宵夜，究竟中壢人叫自己中壢人是否有理？獨立自成中壢國是否可行？就跟著威風拉一起出發前進中壢吧！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 資訊卡:阿秀米干 看更多：沒吃別說你去過桃園！在地必吃「米干」到底是什麼？嘗鮮必訪中壢「國旗屋」 資訊卡:錄鼎記 魚頭酸菜魚-中壢新生店 資訊卡:安順腸粉 資訊卡:石頭燒餅總店in中壢夜市 資訊卡:十三張紅油抄手新生店 看更多：小資族必收！中壢必吃10銅板美食攻略：10元開吃、爆滿炸雞飯、夜市排隊刈包 資訊卡:ONE HOW SPACE一號空間地方創生基地 資訊卡:金山所在 資訊卡:慢飛超人布藝young 資訊卡:日日誌IN BAR 食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、林莎 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「里長帶我吃」每週日 YT 12:00、FB 21:30 「全新網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 23:00