Bar Domani 義式餐酒館

白玉苦瓜撞上蒙布朗，會迸出什麼新滋味？台北劍南路站「忠泰樂生活」的質感義式餐酒館「Bar Domani」，不只環境美到讓人以為置身義大利，還跟知名甜點店「栗栗クリクリ專門店」聯名推出限定蒙布朗下午茶，白玉苦瓜、文山包種茶等台味元素，撞上橄欖油與奶油栗子，卻毫無違和感，還能搭配甜白酒來個優雅的大人下午茶，想嘗鮮的水水們可別錯過囉！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 摘設計大獎 大直最美餐酒館 苦瓜、包種茶遇見蒙布朗 冠軍咖啡配甜點 大人系下午茶 【店家資訊看這裡】 顯示更多 顯示較少   摘設計大獎 大直最美餐酒館 Bar Domani 餐酒館位於台北捷運劍南路站「忠泰樂生活」３樓，以黑色鐵件與深色木質打造出時尚氛圍，榮獲美國繆思設計大獎 MUSE Design Awards 的雙金獎殊榮。小編最喜歡的是戶外用餐區，不只能欣賞摩天輪美景，彷彿置身米蘭或羅馬的露天廣場，超有異國情調！這裡以義式餐廳的經典菜色為基礎，融入義大利特色的Bar文化，打造全天候隨性自在的餐酒社交場域，除了午間或晚餐來這用餐，下午茶也很適合來偷閒一下，讓人彷彿瞬間飛到義大利度假。   ▲位於忠泰樂生活３樓的Bar Domani ，外觀輕奢，內裝大片落地窗可欣賞大直風景。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】   苦瓜、包種茶遇見蒙布朗 Bar Domani 這次與栗栗クリクリ專門店聯名推出的下午茶套餐，其實應該算是六手聯彈，因為還加入了羅馬人氣品牌「Old Bridge」的義式冰淇淋，結合義式元素與台式食材，將於10/10～11/11期間限定推出。   ２款聯名甜點一綠一褐，綠色的「教父‧蒙布朗」以義大利國民甜點「卡諾里捲」搭配文山包種茶Gelato，外層淋上濃郁茶香栗子泥，呈現清爽的口感。「栗栗クリクリ專門店」創辦人Harley表示，傳統日式蒙布朗的口感太甜，他們的栗子泥除了將甜度調整得較適合台灣人口味，也會根據季節調整軟硬度，從機器擠出時有如瀑布，口感卻又絲滑細膩，算是取得了最佳平衡。   ▲「栗栗クリクリ專門店」創辦人Harley（左）與主廚Bar Domani主廚陳星同（右）聯手，把外帶潮甜點變身精緻盤餐下午茶。（許世哲 攝）   ▲「教父‧蒙布朗」的茶香，搭配具有蜜桃香氣的甜白酒很速配。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】   另一款「錦荔枝‧蒙布朗」則很勁爆，名字來自苦瓜的雅名，原來是因為Harley老家是西門町苦瓜汁名店「檸檬屋正宗苦瓜原汁」，曾旅居澳洲多年的他，設計甜點時也不忘本，先將白玉苦瓜以醋水煮去苦味，留下清冽尾韻，搭配菊花香緹與Old Bridge的初榨橄欖油口味義式冰淇淋，吃起來竟有草本的清新。這２款蒙布朗都是限定商品，喜歡甜點的朋友千萬別錯過！   ▲夾入白玉苦瓜的「錦荔枝‧蒙布朗」，上頭點綴果香十足的初榨橄欖油晶球，多酚的微苦尾韻與菊花香緹的草本香氣十分呼應。（許世哲 攝）   這２款蒙布朗甜點的套餐價格都是520元，可以點用190元的飲品，或是補差價選擇其他飲品。如果想要來點微醺樂趣，也可加價120元享受甜點佐酒，Bar Domani與義大利頂級三星酒莊犀牛酒莊La Spinetta合作選酒，蒙布朗配上帶有桃子般甜美果香的「蜜思嘉微氣泡甜酒」（Moscato d'Asti Biancospino DOCG）相當搭；若想來點大人系風味，則可選擇較Dry的紅酒，皮革香氣與甜點的辛香料氣息相得益彰。   ▲這裡喝得到義大利人下午最愛的輕調酒「Spritz」（400元），Prosecco的白花、柑橘氣息，撞上Aperol的草本香氣相當飽滿。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】   ▲想來嘗鮮紅白酒也沒問題，店內斥資百萬設置恆溫真空供酒器，可以單杯單杯點，甚至喝得到義大利酒王「BAROLO」。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】   看更多：台北隱藏版米其林餐廳！超難找老宅如秒飛南歐，融合島嶼風味的絕美創意菜   冠軍咖啡配甜點 大人系下午茶 除了蒙布朗，Bar Domani還有多款義式咖啡和甜點可以選擇。這裡的咖啡由冠軍咖啡師「4MANO」創辦人侯國全設計，「西西里咖啡」（190元）有別於市面上的檸檬氣泡，採用均質技法，讓檸檬精油與咖啡香氣完美融合，不怕愈喝愈淡，有如咖啡界提拉米蘇的「濃縮康寶藍」（160元）也很推薦。   ▲外酥內Q的「花蜜生乳鬆餅」搭配香氣多層次的「西西里咖啡」，就是相當優雅的下午茶。（許世哲 攝）   鬆餅控必吃「花蜜生乳鬆餅」（280元），外酥內軟的鬆餅，夾層竟是Q彈的麻糬，搭配香甜的龍眼蜜與北海道十勝奶霜，香甜卻不膩人。超有義大利風情的「阿芙加朵」（280元）則以義式冰淇淋為底，再澆淋濃縮咖啡，冰淇淋與濃縮咖啡的完美融合，帶來濃郁的咖啡香氣，絕對是咖啡控的最愛！   ▲濃縮咖啡搭配義式冰淇淋的「阿芙加朵」，是最義式的代表性吃法。（許世哲 攝）   小編特別提醒，這次的聯名下午茶是在忠泰樂生活週年慶期間（10/10～11/11）限定推出，想要來場充滿義式風情又帶有台灣特色的大人系下午茶，就趕快約姊妹淘來放空吧！   【店家資訊看這裡】 資訊卡:Bar Domani 義式餐酒館 【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】

想要體驗超Chill週末的朋友要好好把握這３天了！義式風格餐飲DOMANI推出最全新餐飲形式，在最靠近摩天輪的３樓露台區擺入歐式餐車，每週五至週日提供現做燒烤餐點，讓大家在全大直最近、最浪漫的摩天輪全景下拍攝打卡並享用美食！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   享用義大利道地料理 DOMANI在聖誕節前夕與知名「台灣美式餐車俱樂部」合作，打造可容納近30位用餐的開放式露台，以義大利各地區的街頭燒烤料理為主題，親自挑選高品質食材製作餐車料理「羅馬豬肉卷」「燒烤羊肉串」「總匯海鮮組合」「香草烤雞腿」等。 此外，為了順應台灣人的飲食喜好，也將佛羅倫斯街頭畫上等號的牛肚包製作成「佛羅倫斯牛肉包」，並提供酒精與非酒精飲料的選擇，營業時間只有每週五～週日的中午12點至晚上９點呦！   ▲DOMANI與「台灣美式餐車俱樂部」合作，參考歐洲最經典的法國雪鐵龍復古「H Van餐車」外型，以等比例加大尺寸高達３噸之重餐車。   ▲Domani Food Truck義式餐車營業時間只有每週五～週日的中午12點至晚上９點。   ▲Domani Food Truck義式餐車也有提供非酒精飲料的選擇。   海鮮控必吃總匯海鮮組合 「Domani Food Truck義式餐車」的餐點相當多元，包含選用高地和羊泡浸漬一日，撒上辣椒、大蒜、黑糖等食材打成的香料粉一同烤製的「燒烤羊肉串」；羅馬地區的傳統料理「羅馬豬肉卷」將品質極佳的豬五花以香料醃漬一晚捆成卷狀，現場切片炙烤直送客人手中。 海鮮控必試的「總匯海鮮組合」使用口感鮮美細緻的甜白蝦、扇貝、東北角小卷搭配海鮮香料粉烙烤；「香草烤雞腿」使用匈牙利紅椒粉、西班牙辣椒粉等香料醃漬一晚，現場烤成外皮焦香再出餐。   ▲「Domani Food Truck義式餐車」的餐點相當多元豐富。   資訊卡:Domani Food Truck 義式餐車   看更多：生蠔、大紅蝦免費吃！平價串燒居酒屋打卡送百元折價券，玩骰子再免費喝shot   義式餐酒館新菜 除了戶外餐車，一旁的「Bar Domani義式餐酒館」也推出多款新菜，像是經典的「瑪格莉特披薩」，手工披薩餅皮先以番茄醬料鋪底，以馬茲瑞拉起司烤香後，放上山火腿、芝麻葉，淋上酒醋、橄欖油上桌；「羅馬涅燜豬腰里肌」以豬腰里肌為主要食材，搭配豐富的調味料和蔬菜慢燉烹製而成。 飯後必吃「義式冰淇淋甜甜圈」，是來自義大利南方那不勒斯和羅馬等地的酥皮點心，外層酥脆金黃餅皮加上義大利風味的冰淇淋，吃起來甜而不膩超級幸福！   ▲忠泰NOKE３樓的「Bar Domani義式餐酒館」也推出多款新菜。   ▲「瑪格莉特披薩」將Ｑ彈有嚼勁的手工披薩餅皮先以番茄醬料鋪底，加上馬茲瑞拉起司烤香後，放上山火腿、芝麻葉，淋上酒醋、橄欖油上桌。   ▲12月新菜還有吃起來相當軟嫩的「羅馬涅燜豬腰里肌」（左圖），以及飯後必吃的「義式冰淇淋甜甜圈」（右圖）。   資訊卡:Bar Domani 義式餐酒館