祥和蔬食料理（鎮江店）

台北捷運南京復興站周遭有許多辦公大樓，從早到晚只要到了飯點時間，都有許多上班族來週遭覓食。餐廳種類太多，不知道該怎麼選擇？小編整理了10家南京復興美食懶人包，不論是道地螺獅粉、重慶小麵專賣，還是義大利麵、米其林蔬食餐廳、虱目魚老店以及不限時咖啡廳通通有，重點是這些店通通步行10分鐘內即可抵達超方便，快跟著《食尚玩家》一起吃爆南京復興！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 南京復興美食有哪些特色？ 南京復興美食【中式料理】推薦２家 01. 小螺波｜南京復興螺獅粉專賣 02. 蘭芳麵食館｜南京復興重慶小麵 南京復興美食【聚餐餐廳】推薦２家 03. 又一間商行｜南京復興義大利麵 04. 不葷主義茶餐廳｜南京復興素食餐廳 南京復興美食【米其林】推薦２家 05. 祥和蔬食｜南京復興蔬食餐廳 06. 杭州小籠湯包｜南京復興小籠包 南京復興美食【小吃】推薦２家 07. 3元6虱目魚｜南京復興虱目魚老店 08. 胡饕米粉湯（台北興安店）｜南京復興老字號米粉 南京復興美食【不限時咖啡廳】推薦２家 09. 香瓜咖啡｜南京復興文青咖啡廳 10. 貝克宅｜南京復興老宅咖啡廳   南京復興美食有哪些特色？ 捷運南京復興站位於南京東路、復興北路與慶城街交接處，共有８個出口，不僅鄰近台北東區，更是文湖線與松山新店線的轉運樞紐，因此人潮眾多。只要到了吃飯時間，就會看到成群的上班族跑出來覓食。接下來小編將帶你走跳南京復興，一起吃爆酸辣唰嘴的螺獅粉、蟬聯６年米其林必比登的蔬食餐廳，以及平價版鼎泰豐名店！   南京復興美食【中式料理】推薦２家 01. 小螺波｜南京復興螺獅粉專賣 【Google 4.3星】排隊人潮滿滿 廣西柳州螺獅粉專賣店「小螺波」位於慶城街一號B1，店內的復古霓虹燈、古董電視機、雕刻窗花等裝飾，時光宛如倒回了五、六零年代。餐廳無法接受訂位，每到飯點時間都會排滿人潮。菜單有近十種口味和不同組合的螺螄粉，價位約落在155元～295元之間，首推「犇聚寶盆螺螄粉」，琥珀色的牛筋、有嚼勁的牛肉丸與油花筋肉參半的雪花牛肉片，搭配油炸過的花生粒，以及分量豪邁的青蔥、木耳絲、酸豆、炸腐竹等，讓口感很有層次又相當過癮。   ▲「小螺波」充滿霓虹燈、古董電視機、雕刻窗花等復古裝飾，一到飯點用餐、排隊人潮滿滿滿。（圖片來源：妮喃小語）   ▲犇聚寶盆螺螄粉（295元）除了有花生、木耳、酸豇豆等配料，更搭配牛筋、牛肉丸和五花牛肉片，讓整碗螺獅粉更澎派。（圖片來源：妮喃小語）   資訊卡:小螺波（慶城店）   02. 蘭芳麵食館｜南京復興重慶小麵 【Google４星】破千則好評排隊名店 承襲正宗四川廚藝而誕生的「蘭芳麵食館」，位於遼寧街夜市的最尾端，以獨具地方特色的重慶小麵、祕製花椒辣油而聞名，一開店門外就排滿了用餐人潮。餐點價位約落在10元～110元之間，相當親民。重度嗜辣者必點「蘭芳小麵」，承襲四川重慶小麵的靈魂、加入18種辛香料，一上桌就能聞到花椒香氣，吸滿醬汁的細麵條Q彈有嚼勁，搭配紅袍花椒粉、榨菜、青花椒、肉燥與青蔥，即使辣也讓人忍不住一吃再吃，整個超開胃！   ▲「蘭芳麵食館」位於遼寧街夜市的最尾端，一開店就排滿人潮，可見其知名度。（圖片來源：妮喃小語）   ▲蘭芳小麵（90元）一上桌就能聞到花椒香氣，香辣過癮，讓嗜辣者食指大動。（圖片來源：妮喃小語）   資訊卡:蘭芳麵食館（遼寧總店）   南京復興美食【聚餐餐廳】推薦２家 03. 又一間商行｜南京復興義大利麵 【Google4.6星】清炒義大利麵專賣 主打清炒義大利麵的「又一間商行」，從捷運南京復興站步行５分鐘即可抵達。餐廳不開放訂位服務，內部的開放式廚房可以親眼見到主廚們花式翻炒義麵，以及熬煮蝦湯、蔬菜高湯與清雞湯等過程，讓用餐顧客忍不住拿起手機一陣猛拍。首推「臘肉 鹹蛋」口味，以清雞湯、燻香臘肉、帕瑪森起司與蛋黃為底，不僅噴香迷人，還能嘗到如白醬般濃郁的奶香。「油菜花 檸檬葉」則以蝦湯為底，加入檸檬草、酸豆、蒜片、番茄等清炒，Q彈麵體搭配微辣又清新的醬汁，讓人想起了泰國酸辣的風味料理。   ▲「臘肉 鹹蛋」（280元）義大利麵以清雞湯、燻香臘肉、帕瑪森起司與蛋黃為底，卻能嘗到白醬般濃郁的奶香。（圖片來源：妮喃小語）   ▲「油菜花 檸檬葉」（340元）Q彈麵體搭配微辣又清新的醬汁，讓人想起泰國酸辣風味。（圖片來源：妮喃小語）   資訊卡:又一間商行   04. 不葷主義茶餐廳｜南京復興素食餐廳 【Google4.8星】素食屆鼎泰豐 從台中起家、號稱最難訂的蔬食餐廳——「不葷主義茶餐廳」，在台北也能吃得到，地點位在南京東路三段、捷運南京復興站６號出口附近，走路約１分鐘就能到達。菜單主打港式點心、川菜與江浙菜，選擇超豐富，甚至有「素食界的鼎泰豐」之稱，菜色價位在120元～480元之間。推薦餐點有「絲瓜湯包」（130元）、「松露炒飯」（350元）等，吃起來一點都不無聊，就連平時沒在吃素的人也會愛！   ▲「不葷主義茶餐廳」擁有素食界的鼎泰豐之稱。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   資訊卡:不葷主義茶餐廳Veggienius（台北店）   看更多：台北小巨蛋美食推薦16家！全台最強炸雞、連５年米其林餐廳、高CP值吃到飽   南京復興美食【米其林】推薦２家 05. 祥和蔬食｜南京復興蔬食餐廳 【Google4.5星】蟬聯６年米其林名店 「祥和蔬食」不僅是全台首家四川蔬食餐廳，更是蟬連６年米其林必比登的超強名店。菜色價位約落在之間，必點講究手工的功夫菜「塔香脆腸」（360元，小份／540元，中份／720元，大份），加入大量九層塔炒至提香，相當下飯；「宮保素雞丁」（280元，小份／420元，中份／560元，大份）外觀長得很像鹹酥雞，油炸後再加入乾辣椒、脆蔥、花生米與特製醬汁翻炒，口感微辣還有層次也相當唰嘴。   ▲「祥和蔬食」蟬聯６年必比登推介，也是全台首家四川風味的素食餐廳。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:祥和蔬食料理（鎮江店）   06. 杭州小籠湯包｜南京復興小籠包 【Google4.1星】平價版鼎泰豐 「杭州小籠湯包」的老闆黃氏兄弟與楊主廚，師承上海師傅，主張販售樸實且真材實料的小籠包。店家餐點價位約落在60元～450元之間，招牌小籠湯包的外皮僅以麵粉及水所做，不含添加物，每日現擀，並以新鮮豬後腿肉作內餡，皮薄多汁而不油膩。手工精緻包折的「花素蒸餃」，餡料包了滿滿的青江菜、豆乾與豆皮，搭配醬油或醋水口感會更佳。   ▲每日現擀的小籠湯包（180元，８顆）媲美經典的18摺，一口咬下就能嘗到飽滿鮮肉味。（圖片來源：妮喃小語）   ▲「花素蒸餃」（180元，８顆）包滿了剁碎的青江菜、豆皮、豆乾，搭配醬油與醋口感更棒。（圖片來源：妮喃小語）   資訊卡:杭州小籠湯包（民生店）   南京復興美食【小吃】推薦２家 07. 3元6虱目魚｜南京復興虱目魚老店 【Google4.2星】司機運將愛店 從捷運南京復興站步行約７分鐘，即可抵達運將司機的愛店「3元6虱目魚」，早上９點開始營業，是台北人必訪的傳統早餐店，菜色價位約落在15元～160元之間。早餐組合必點１碗海鮮粥、煎虱目魚肚與蚵仔蛋，湯頭鮮甜的海鮮粥有滿滿虱目魚片、蚵仔、蛤蜊與油蔥酥，１碗只要90元。還有表面煎至酥脆的虱目魚肚，恰恰口感沾上胡椒粉超對味。   ▲「3元6虱目魚」早餐組合必點海鮮粥（90元）、煎虱目魚肚（130元）與蚵仔蛋（65元）。（圖片來源：依娃旅行小確幸）   資訊卡:3元6虱目魚   08. 胡饕米粉湯（台北興安店）｜南京復興老字號米粉 【Google4.5星】澎派系蛤蜊米粉湯 超過50年的迪化街老字號小吃「胡饕米粉湯」，前陣子在興安街新開了分店，從捷運南京復興站步行約７分鐘即可抵達。餐點價位約落在35元～355元之間，首推痛風版本的「蛤蜊米粉湯」， 飽滿鮮美的蛤蜊堆得跟小山一樣高，搭配粗米粉、大骨熬製湯頭，每一口都超滿足又過癮。   ▲痛風版「蛤蜊米粉湯」（135元）爆量蛤蜊堆得跟小山一樣高，搭配粗米粉、大骨熬製湯頭超過癮。（圖片來源：D&W黑白雙搭）   資訊卡:胡饕米粉湯（台北興安店）   南京復興美食【不限時咖啡廳】推薦２家 09. 香瓜咖啡｜南京復興文青咖啡廳 【Google4.7星】日系文青咖啡廳 台北不限時咖啡廳「香瓜咖啡」鄰近捷運南京復興站，無低消限制、文青風格外觀的小店看了很舒服，會讓人想進去坐下、喝杯咖啡。餐點價位約落在45元～120元之間，推薦咖啡控點１杯熱摩卡，巧克力與咖啡的苦韻完美融合，每喝一口都讓人感到幸福；還有這份僅限內用的培茶奶油戚風蛋糕，鬆軟蛋糕體搭配鮮奶油，口感清雅又濕潤，螞蟻人一定會愛上。   ▲來到「香瓜咖啡」推薦必點熱摩卡（85元，１杯）與培茶奶油戚風（100元，１份），一次滿足咖啡控、螞蟻人。（圖片來源：女子的休假計劃）   資訊卡:香瓜咖啡Melon Coffee   10. 貝克宅｜南京復興老宅咖啡廳 【Google4.4星】老宅文青咖啡廳 平日不限時的文青老宅咖啡廳「貝克宅」，從捷運南京復興站步行約４分鐘即可抵達。主要用餐區位於２樓，日式風格的裝潢空間有插座、Wifi、懶骨頭沙發、木質桌椅等，舒服到在這裡待一整個下午都沒問題。除了咖啡、茶飲等飲品，店內也有提供司康、磅蛋糕、肉桂捲等甜點，價位約落在90元～220元之間，其中首推「經典草莓戚風」，鬆軟蛋糕體搭配入口即化的鮮奶油、酸甜大顆的草莓與滑順卡士達醬，讓螞蟻人一吃就愛上。   ▲文青老宅咖啡廳「貝克宅」，平日不限時、日系空間有插座、Wifi、懶骨頭沙發、木質桌椅等，相當舒服。（圖片來源：艾妮可美味人生）   ▲經典草莓戚風（420元，４吋）鬆軟蛋糕體搭配入口即化的鮮奶油、酸甜草莓，讓人一吃上癮。（圖片來源：艾妮可美味人生）   資訊卡:貝克宅Roasting House

自首屆必比登推介（Bib Gourmand）名單公布至今，如今已長達６年之久。食尚小編也發現今年名單中，竟有多達10家餐廳與小吃，年年都有蟬聯「必比登推介」肯定。不論是揚名國際、外國觀光客來台必吃的「鼎泰豐」，還是台北最強清燉牛肉麵、人氣燉湯店，完全可以堪稱「台北最強必比登小吃」無誤！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   目錄 鼎泰豐：揚名國際夯店 好公道金雞園：高CP值江浙點心 杭州小籠湯包：平價版鼎泰豐 老山東牛肉家常麵店：飄香74年 清真中國牛肉麵：台北最強清燉牛肉麵 雙月食品社：台北最夯燉湯 茂園：50年老字號台菜 祥和蔬食：全台首家四川素食餐廳 醉楓園小館：必點芋泥香酥鴨 彭家園：高CP值廣東菜   01. 鼎泰豐  國外觀光客來台必吃 玩家:波妮說食話 「鼎泰豐新生店」座落在新生南路跟信義路交叉口，總共４層樓的旗艦店相當有氣勢，店門口永遠排滿國外觀光客、國內吃貨的人潮，完全是揚名國際的米其林名店。「打、揉、包、摺、蒸」是造就美味小籠包的關鍵步驟，特別的是那黃金18摺更可以展現美味，輕輕一咬就有金黃湯汁流出。看似簡單卻一點都不簡單的排骨蛋炒飯，金黃色的蛋花均勻分布，粒粒分明軟硬適中的米粒，更顯現出師傅的手藝，配上酥炸不油膩的排骨，單純又美味！   ▲「鼎泰豐新生店」永遠都排滿了人潮，就連國外觀光客來台都一定要朝聖！（圖片來源：波妮說食話）   ▲擁有黃金18摺的小籠包（230元，10顆）是最經典的美味，輕輕一咬就有金黃湯汁流出。（圖片來源：波妮說食話）   ▲排骨蛋炒飯（250元）口感粒粒分明、金黃色的蛋花均勻分布，搭配酥炸不油膩的排骨超美味。（圖片來源：波妮說食話）   資訊卡:鼎泰豐（新生店）   02. 好公道金雞園  公館人最愛平價江浙點心 玩家:娜姐 Foodelicious 「好公道金雞園」位於捷運東門站５號出口附近，沿著永康街經過公園即可抵達。店家與鼎泰豐一樣皆榮獲米其林必比登推薦，但這裡的小籠包１籠共有８個，１個平均的價格甚至比鼎泰豐便宜。外型的摺雖然沒有鼎泰豐多且細緻，但外皮不會過厚，內餡肉汁很多，而且不用再沾醬就不錯吃。重酥蔥餅內餡有著濃郁青蔥香味，鹹香風味不錯吃，層次頗多。   ▲小籠包（160元，８顆）外皮不會過厚，而且內餡肉汁很多，不用再沾醬就好吃。（圖片來源：娜姐 Foodelicious）   ▲重酥蔥餅（60元，２個）內餡有著濃郁青蔥香味，鹹香風味不錯吃。（圖片來源：娜姐 Foodelicious）   資訊卡:好公道金雞園   03. 杭州小籠湯包  平價版鼎泰豐 「杭州小籠湯包」的老闆黃氏兄弟與楊主廚，師承上海師傅，主張販售樸實且真材實料的小籠包。招牌小籠湯包的外皮僅以麵粉及水所做，不含添加物，每日現擀，並以新鮮豬後腿肉作內餡，皮薄多汁而不油膩。豆沙鍋餅的餅皮帶有芝麻與餅皮酥香，內餡混合２種豆沙，入口絲滑，也值得一試。餐廳採自助式服務，價格親民。   ▲小籠湯包（160元，８顆）外皮為每日現擀，搭配新鮮豬後腿肉餡，皮薄多汁不油膩。（圖片來源：MICHELIN、杭州小籠湯包）   ▲豆沙鍋餅（160元，８片）的餅皮帶有芝麻與餅皮酥香，內餡混合２種豆沙，入口好絲滑。（圖片來源：MICHELIN、杭州小籠湯包）   資訊卡:杭州小籠湯包   04. 老山東牛肉家常麵店  飄香74年老牌牛肉麵 玩家:女子的休假計劃 「老山東牛肉家常麵店」藏身在西門町萬年大樓B1，開店至今已有74年歷史。現場還能看到師傅在製作麵條，看起來相當厲害。我點了「牛三寶家常麵」，有牛筋、牛肚、牛肉塊，湯頭是紅燒口味，賣相看起來很不錯，可以先試試看湯頭原味如何，再加牛油、辣油、蔥花等調味。湯頭不死鹹，加上香香辣辣的牛油香辣帶勁。牛筋吃起來口感軟Q，牛肉咬起來軟嫩不柴，牛肚則帶有嚼勁。   ▲店家從2018年台灣首屆必比登美食公布，至今已連續６年上榜。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲「牛三寶家常麵」（230元，小碗／250元，大碗）湯頭喝起來不死鹹，吸附湯汁的家常麵很有味道。（圖片來源：女子的休假計劃）   資訊卡:老山東牛肉家常麵店   看更多：隱身地下連獲６年米其林！萬華「老字號牛肉麵」飄香74年，手切家常麵超入味   05. 清真中國牛肉麵  台北最強清燉牛肉麵 玩家:鄉民食堂 「清真中國牛肉麵食館」是捷運國父紀念館站美食，號稱「台北最強清燉牛肉麵」之一。今天點了「清燉牛蹄筋肋排麵」，麵條是拉麵，牛筋軟嫩，湯頭可以說是一絕，難以想像為什麼這個清燉湯頭可以那麼鮮美，就是超棒的湯頭！麵條與這鮮美的湯頭相當搭。   ▲「清燉牛蹄筋肋排麵」（240元）的麵條是拉麵，牛筋軟嫩。（圖片來源：鄉民食堂）   ▲湯頭可以說是一絕，麵條與這鮮美的湯頭相當搭。（圖片來源：鄉民食堂）   資訊卡:清真中國牛肉麵食館 （大安）   06. 雙月食品社  台北最夯燉湯店 玩家:阿一一之食意旅遊 說到最好喝的台北燉湯，一定會想到蟬聯６年米其林必比登的「雙月食品社」，店家生意特別好，每次來用餐一定要排隊。店家主打嚴選新鮮食材製作的溫補湯品，不論是雞湯、魚湯或麻油豬心湯通通有。首推青島店限定、料多到堆成小山的「靈芝白首烏燉雞湯」，雞肉和湯採分開煮的方式，所以肉吃起來不會太柴。湯裡面加入很多高麗菜，爽口清甜，還有淡淡的中藥香，來上１碗真的身心都暖了起來～   ▲「雙月食品社」蟬聯６年米其林必比登，每次來用餐一定要先排隊。（圖片來源：阿一一之食意旅遊）   ▲「靈芝白首烏燉雞湯」（240元）是青島店限定，湯頭爽口清甜，料甚至多到堆成１座小山。（圖片來源：阿一一之食意旅遊）   資訊卡:雙月食品社（青島店）   07. 茂園  逾50年台菜海鮮餐廳 玩家:貓大爺部落格 自1971年開業的「茂園」，鄰近遼寧夜市，是１家獲得「米其林必比登推介」肯定的老字號台菜海鮮餐廳。白斬雞是餐廳自豪的料理，放山雞的肉質新鮮有軔性、分量多，建議搭配辣椒醬油，非常提味。清蒸過的「鹽冬瓜蒸時令魚」最鮮甜，魚身上還有醃漬過的鹹冬瓜提味，一次刮一點配著魚肉吃，滿妙的。   ▲來到茂園，必點肉質新鮮有軔性、分量多的白斬雞（600元），搭配辣椒醬油超對味。（圖片來源：貓大爺部落格）   ▲「鹽冬瓜蒸時令魚」（時價）有醃漬過的鹹冬瓜，刮一點配魚肉吃相當美味。（圖片來源：貓大爺部落格）   資訊卡:茂園   08. 祥和蔬食料理  全台首家四川素食餐廳 玩家:PEKO の Simple Life 「祥和蔬食」鎮江店鄰近捷運善導寺站，餐廳在還沒榮獲「米其林必底登推介」肯定前，就已經是家喻戶曉的素食餐廳，經米其林加持後，慕名而來的吃貨與觀光客直接爆增，無論何時都會坐滿滿。首推米其林推薦菜松柏長青，使用黑松露醬、黑橄欖拌入白菜心、豆干絲等，一入口滿是松露香氣，微酸的調味清爽開胃，讓人超驚豔！還有塔香脆腸在入鍋炒製時，加入大量的九層塔提香，也是１道講究手工的功夫菜。   ▲松柏長青（240元，小份／360元，中份／480元，大份）一入口有滿滿松露香氣，白菜心、豆干絲拌上松露醬與黑橄欖的味道。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲塔香脆腸（360元，小份／540元，中份／720元，大份）是１道講究手工的功夫菜，炒製時會加入大量九層塔提香。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:祥和蔬食料理（鎮江店）   09. 醉楓園小館  芋頭控必點「芋泥香酥鴨」 玩家:貓大爺部落格 「醉楓園小館」鄰近捷運台北小巨蛋站，步行７分鐘即可抵達。彭主廚一直遵從叔公的料理配方，首推芋泥香酥鴨，鴨肉先炸後蒸，加上芋泥再一起下去炸，炸的酥香不油膩。瓊山豆腐也特別出色，因出自海南瓊山師傅之手而名，名稱雖然是豆腐，但上桌看起來像蒸蛋，實際上確實是蛋白加上鮮奶製成，上面再加上干貝絲和蠔油芡汁。   ▲芋泥香酥鴨（340元）是「醉楓園小館」必點招牌，綿密芋泥＋香酥鴨肉讓人一吃愛上。（圖片來源：貓大爺部落格）   ▲瓊山豆腐（350元）是由蛋白加上鮮奶製成，上面再加上干貝絲和蠔油芡汁。（圖片來源：貓大爺部落格）   資訊卡:醉楓園小館   10. 彭家園  高CP值廣東菜餐館 玩家:貓大爺部落格 東豐街上這家「彭家園」廣東菜，源自80年代的台北名店「楓林小館」，價錢經濟實惠，是高CP值的聚餐餐廳，很適合帶長輩來用餐。脆皮雞可說是廣東菜基本盤，雞肉先醃過，經風乾後再炸，外皮香酥微脆、雞肉軟嫩多汁。還有少見的西湖牛肉羹，略濃稠的湯裡有著碎牛肉，湯頭清香、牛肉軟嫩，簡單卻耐喝。   ▲脆皮雞（320元）香酥微脆、雞肉軟嫩多汁，這可是廣東菜的基本盤。（圖片來源：貓大爺部落格）   ▲西湖牛肉羹（180元）湯頭清香、牛肉軟嫩，簡單卻耐喝。（圖片來源：貓大爺部落格）   資訊卡:彭家園