康博士東山鴨頭
人藏口袋
圖片提供:店家將食材先滷再炸再浸泡蜜汁,好吃到在地人願意排半小時以上。
圖片提供:「花干」外層炸得焦脆,一口咬下後裡面的滷汁立刻爆汁
圖片提供:「米血」滷了36個小時,醬汁很像爌肉的滷汁,整體吃起來很Q。
圖片提供:「康博士東山鴨頭」是板橋人私藏的寶藏名店。
資訊卡:康博士東山鴨頭
出去玩總是只去觀光客才知道的美食、景點?這次威風拉化身偵探調查隊,要帶大家特搜新北人私藏的「美食巨星」!無論是藏在巷弄裡、當地傳統市場、或是直接把當地人的口袋店家挖出來,就是要找到最Local的美食巨星啦!除了有先滷、再炸、再滷的「超搞剛」神級東山鴨頭,還有新莊市場超濃郁的「黑糖冰豆花」、開店3小時就被秒殺的巷弄美味,最後還直接找來最了解在地的神祕來賓!這集要把新北鄉親不願分享的寶藏美食大公開~保證看到賺到!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP,天天免費抽大獎! 資訊卡:閹豬切仔麵 資訊卡:劉家豆花 看更多:周杰倫、五月天都吃過!夜市「超強豆花」大明星也朝聖,入口即化飄迷人焦香 資訊卡:康博士東山鴨頭 資訊卡:花蓮光復高麗菜煎餅(板橋店) 看更多:花蓮名攤登陸板橋!巨大「黃金高麗菜煎餅」內行1次掃10個,雨天排隊也要嗑 資訊卡:LAIFA Coffee Store 來發咖啡所 資訊卡:大叔的飯 看更多:勇者快挑戰!超狂「珍奶鍋燒麵」藏身新莊早餐店,大骨湯底+鮮奶激似豚骨味 《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」:李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道