咖芳工作室

台北必買的伴手禮有哪些？食尚小編推薦９家必買口袋名單，通通都是Google４星以上好評認證！像是冠軍排隊鳳梨酥、鳳梨酥界的愛馬仕、飄香百年餅店、開運金龜餅、切開就爆漿的流心芋泥酥通通有！無論是來台北旅遊，或是逢年過節送禮都超受用，一定要筆記下來！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 佳德糕餅：排隊冠軍鳳梨酥 三統漢菓子：爆漿流心酥始祖 李亭香：迪化街百年開運小金龜 上海合興糕糰：老字號千層饅頭 咖芳工作室：超人氣水果大福 南蠻堂：台灣長崎蛋糕創始店 金錦町：鳳梨酥界的愛馬仕 台北犁記：百年綠豆小月餅 合興壹玖肆柒：70年傳統鬆糕   01. 佳德糕餅  排隊冠軍鳳梨酥 玩家:豌豆自遊自在美食趣 「佳德鳳梨酥」是北部觀光伴手禮的人氣款，自從2006年得到原味鳳梨酥金賞冠軍獎之後，陸續都有獲得多項獎項。佳德這個老字號已經開業40餘年，餡料沒有傳統的那麼甜，但是又保有古早味的口感跟鳳梨香味，外皮的部分烤得比較鬆軟，不是很扎實那種，而是鬆鬆柔柔的，不愛吃酸味的土鳳梨餡的朋友可以試試看這款，每顆單價是35元，６入210元、12入420元、20入700元。   ▲「佳德鳳梨酥」（420元，12入）是北部觀光伴手禮的人氣款。（圖片來源：豌豆自遊自在美食趣）   ▲除了傳統用料冬瓜醬汁外，內餡還加入真正的鳳梨，嘗起來沒有傳統的那麼甜。（圖片來源：豌豆自遊自在美食趣）   資訊卡:佳德糕餅   02. 三統漢菓子  爆漿流心酥始祖 玩家:大手牽小手玩樂趣 「三統漢菓子」販售的產品很多，像是流心月餅、蛋捲、流心酥等等，其中「招牌爆漿流心酥」根本是絕品，更是爆漿流心酥創始第一人！首推「鳳凰流心酥」10入420元、15入630元，回烤時聞得到奶香，一口咬下能感受酥脆餅皮、甜酸土鳳梨果肉，以及香濃流心鹹蛋在口中交織，有夠厲害！「芋泥流心酥」９入432元、15入720元，用料一樣實在，嘗得到細緻綿密的芋頭內餡、軟滑濃醇的鹹蛋黃流心，沒想到鹹蛋黃和芋頭也那麼搭！   ▲最經典的就是這款「鳳凰流心酥」，將鹹蛋黃內餡變成流沙蛋黃，邪惡指數直接拉到爆表。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲「芋泥流心酥」沒想到鹹蛋黃和芋頭那麼搭，也是１枚狠角色！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:三統漢菓子   03. 李亭香  迪化街百年開運小金龜 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「李亭香Li Ting Xiang」創立於西元1895年，是台北百年老字號糕餅店，店面位於迪化街近大橋頭的北街上。送禮必買「金龜小財庫」禮盒，禮盒內含３隻金錢龜與１隻開運金錢龜卡片，「金錢龜」以極薄的壓紋金箔紙包覆，透過師傅巧手用餅模壓製而成，會將滾沸的麥芽糖倒入上等花生研磨粉拌和，外層有濃郁的花生香，再包入香氣四溢的牛奶餡增添古早甜味，超乎想像好好吃！建議也可以與其他供品一同拜神，讓財神吃甜甜補財運，再將開運金錢龜放入錢包中，所有錢財都歸（龜）你！   ▲帶有中西合璧設計的紅磚和白洋房充滿迷人風情，是IG網美超愛的打卡景點。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   ▲「金龜小財庫」（220元）內含３隻金錢龜餅，還會附贈開運金錢龜卡片。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   ▲「金錢龜」外層有濃郁的花生香，內裡包入香氣四溢的牛奶餡。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   資訊卡:李亭香Li Ting Xiang（總店）   04. 上海合興糕糰  千層饅頭、巨型壽桃 「上海合興糕糰」是南門市場排隊名店，目前已傳承三代、經營超過70年，以傳統手藝提供各式饅頭、花捲、壽桃、上海鬆糕等麵食點心。首推先前曾在IG暴紅的「千層饅頭」，有分成紅豆、綠豆、奶黃口味，這可是店家最熱賣的品項之一喔！再來是慶祝生日必買的超有哏「母子桃」，上面的字都可以客製化，並分為３種尺寸販售，最巨大的壽桃裡面可是裝了滿滿36個小壽桃，外面再印上大大的紅色「壽」字，讓路過的人都忍不住多看兩眼！   ▲「千層饅頭」（150元，４個）有分為紅豆、綠豆與奶黃口味，曾洗版各大IG版面！（許庭瑋 攝）   ▲如果想幫家人朋友慶祝生日，也可以購買這顆吸睛到不行的「大壽桃」！（許庭瑋 攝）   資訊卡:上海合興糕糰店（南門市場）   看更多：可以吃的「柯基屁屁」！板橋９大夯翻伴手禮：五花肉布丁蛋糕、排隊鳳梨酥   05. 咖芳工作室  超人氣水果大福 玩家:Sweet Tina 樂在生活分享 「咖芳工作室」鄰近大龍峒保安宮，因為位在小巷，停車較不容易，建議可騎車或搭車前往。牆面上可以見到不少媒體及節目主持人曾經來訪，是間經營多年的老店，商品主打水果大福、雪球、綠豆糕及端午冰粽，也有一些手工小餅乾。招牌「水果大福」單顆65元，還有分成６入裝300元、12入裝560元，口味會依季節而調整，草莓、鳳梨和奇異果是常備品，冬天時會使用台灣新鮮草莓，到了夏天會使用進口的草莓，所以想吃草莓大福的人來這就對了！   ▲「水果大福」口味會依季節而調整，內餡都是真材實料。（圖片來源：Sweet Tina樂在生活分享）   ▲內餡水果吃起來很香甜，搭配微甜豆沙餡和香Ｑ外皮，每口都讓人感到滿足。（圖片來源：Sweet Tina樂在生活分享）   資訊卡:咖芳工作室   06. 南蠻堂  台灣長崎蛋糕創始店 玩家:妮喃小語 「南蠻堂」創立於1971年的西門町，是台灣長崎蛋糕的創始店舖，蛋糕另取名「加壽蛋糕」，充滿祝福寓意。今天到訪位於捷運中山國中站步行２分鐘就到的「民權旗艦店」，店鋪最大、商品口味也齊全蛋糕除了最經典原味，也有推出咖啡、紅茶、烏龍茶、鐵觀音、茉莉花、巧克力、橙香等７種調味。不過只有原味蛋糕採金色盒裝，以古法製作的蜂蜜蛋糕成分單純，僅以雞蛋、麵粉、麥芽糖、糖粉製作，透過糖的熟成作用，轉化後的風味醇厚有如蜂蜜般的憨甜，吃起來特別香。   ▲金色盒裝的「原味蜂蜜蛋糕」分４種尺寸，價格在330元～680元之間。（圖片來源：妮喃小語）   ▲蛋糕在室溫下建議３天內品嘗風味最佳，吃之前可以微波10秒，稍微有點溫熱且糖霜冰晶融化口感會更好。（圖片來源：妮喃小語）   資訊卡:南蠻堂加壽蛋糕（民權創始店）   07. 金錦町  鳳梨酥界愛馬仕 玩家:PEKO の Simple Life 「金錦町」位在台北金華街，就在近期很夯的「榕錦時光生活園區」內，這裡在日治時代曾經是「台北刑務所官舍」的舊址，現在經過重新規畫後，進駐多家美食餐廳，非常值得來走走晃晃。店裡販售的「金箔鳳梨酥」５入300元、10入依口味分為550元～600元，每一塊都沉甸甸的，手感極好，上頭還使用金箔點綴。土鳳梨酥口味有3款，分別是原味、竹炭桂花、桂圓口味，原味鳳梨酥使用純鳳梨內餡，無添加任何冬瓜餡，入口微酸微甜，還能感受到鳳梨纖維，外層餅皮酥鬆，奶香味也很迷人，不愧是鳳梨酥界的愛馬仕！   ▲「金錦町」就位於近期很夯的「榕錦時光生活園區」內，是超人氣的台北伴手禮店。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲店裡販售的「金箔鳳梨酥」，外層餅皮酥鬆，奶香味也很迷人，號稱是「鳳梨酥界的愛馬仕」。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:金錦町（金華門市）   08. 台北犁記  百年「綠豆小月餅」 玩家:大口老師的走跳學堂! 「台北犁記」為百年老店，主打嚴選在地食材，並採用純手工揉製餅皮。這款「綠豆小月餅」有３種不同規格，12入720元、15入900元、20入1,200元，都是採獨立包裝。小月餅顆顆渾圓飽滿，特別選用歐洲頂級奶油，加入優質綠豆仁為餡，再裹以千層酥皮，更能突顯綠豆的迷人原味，層層堆疊的餅皮細膩柔滑，綿密細緻的綠豆內餡淡雅芳香，甜度也不會太高，很適合搭配熱茶一起享用。   ▲「綠豆小月餅」採獨立包裝，顆顆渾圓飽滿。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）   ▲綿密細緻的綠豆內餡甜度不會太高，搭配熱茶一起享用剛剛好。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）   資訊卡:台北犁記   09. 合興壹玖肆柒  飄香70年上海糕點 玩家:寗好生活 Ning‘s Life 位於大稻埕迪化街旁的老字號點心鋪 「合興壹玖肆柒」，創立於1947年，是南門市場名攤「上海合興糕糰」的分店。這裡的商品主打傳統上海糕點「鬆糕」，並且保留「敲鬆糕」的獨特文化，把聲音當作一種傳承，敲鬆糕的聲響此起彼落，混著米香的炊煙升騰著，這裡也可以預約敲鬆糕的體驗。這次吃的是芝麻、紅豆２種口味，單顆45元，糕點本體細鬆黏彈，內餡芝麻濃香、紅豆甜蜜，雖說甜但不會太膩，但配茶剛剛好，細緻的糕體慢慢在舌根散開，雋永雅致。   ▲這裡的糕點走精緻化路線，尺寸都比傳統的上海點心小了些，能嘗到更多口味。（圖片來源：寗好生活 Ning‘s Life）   ▲鬆糕口感細鬆黏彈，內餡芝麻濃香、紅豆甜蜜，細緻的糕體慢慢在舌根散開，雋永雅致。（圖片來源：寗好生活 Ning‘s Life）   資訊卡:合興壹玖肆柒   最新消息請鎖定臺北跨年官方網站與台北旅遊網Facebook粉絲專頁

迪化街伴手禮不只草莓大福！食尚小編發現１家隱身巷弄民宅的甜點工作室，不僅是在地的老牌手工甜點，不少媒體也曾來訪。招牌主打水果大福，使用５～６種天然水果製作，甚至還有一年四季都能吃的草莓大福！另外色彩繽紛的「雪球餅乾」也是人氣必買～甜點控們快跟著《食尚玩家》部落客一起來嘗鮮！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   隱身巷弄老牌甜點店 「咖芳工作室」鄰近大龍峒保安宮，因為位在小巷，停車較不容易，建議可騎車或搭車前往。店家位置不是在熱鬧的迪化商圈內，而是在住宅區，門口種植了許多盆栽，特別顯眼。牆面上可以見到不少媒體及節目主持人曾經來訪，是間經營多年的老店。店裡主打水果大福、雪球、綠豆糕及端午冰粽，也有一些手工小餅乾。   ▲「咖芳工作室」甜點以外帶為主，店面空間小巧。（圖片來源：Sweet Tina樂在生活分享）   ▲店裡主打水果大福、雪球、綠豆糕及端午冰粽，也有一些手工小餅乾。（圖片來源：Sweet Tina樂在生活分享）   水果大福真材實料 「水果大福」單顆60元，還有分成６入裝290元、12入裝550元。水果大福口味會依季節而調整，這次買的口味有草福、奇異果、鳳梨、哈密瓜、芒果、水蜜桃。其中，草莓、鳳梨和奇異果是常備品，冬天時會使用台灣新鮮草莓，到了夏天會使用進口的草莓，所以想吃草莓大福的人來這就對了！內餡的水果感覺都有特別挑選過，吃起來都滿香甜的，搭配微甜豆沙餡和香Ｑ外皮，每口都讓人感到滿足和幸福！   ▲「水果大福」口味會依季節而調整，內餡都是真材實料。（圖片來源：Sweet Tina樂在生活分享）   ▲內餡水果吃起來很香甜，搭配微甜豆沙餡和香Ｑ外皮，每口都讓人感到滿足。（圖片來源：Sweet Tina樂在生活分享）   ▲草莓和芒果是我最愛的口味，香氣實在迷人啊！（圖片來源：Sweet Tina樂在生活分享）   看更多：麻糬控必收！雙北６家超夯排隊麻糬：每顆不到10元、最強路邊攤、半小時完售   雪球餅乾10多種口味任你選 「雪球餅乾」採用秤重計價，也有盒裝的綜合口味，每盒250元。雪球餅乾口味多達10種以上，有抹茶、巧克力、玫瑰花、橘子、洛神花、草莓、咖啡、檸檬、起司、核桃等口味，有甜有鹹，每次吃都覺得驚豔，讓人忍不住一口接一口。   ▲「雪球餅乾」（250元，380克）有多達10種以上的口味。（圖片來源：Sweet Tina樂在生活分享）   ▲這麼多顏色的雪球，都是用天然食材染色，繽粉的顏色讓人看了心情大好。（圖片來源：Sweet Tina樂在生活分享）   雪球保存期限為30天，可常溫、冰藏及冷凍，常溫吃起來較鬆散，一入口就化開了，冷藏後吃起來較扎實，冷凍硬脆的口感也挺特別的。而我最喜歡的方式是冷藏再吃，口感剛剛好，又帶點冰涼感。印象最深刻的口味是抹茶、巧克力、檸檬，以及帶有細小果乾的草莓和洛神花，吃起來很有層次感，推薦給大家！   ▲印象最深刻的口味是抹茶、巧克力、檸檬，以及帶有細小果乾的草莓和洛神花，吃起來很有層次感。（圖片來源：Sweet Tina樂在生活分享）   資訊卡:咖芳工作室