家鄉味水餃

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人藏口袋

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    搭捷運吃美食!今年度的捷運美食地圖企劃正式開跑啦~這回食尚小編要帶大家搭乘北捷紅線,並以民權西路為中心,吃爆附近包含圓山、雙連的好評名店!首先是號稱「台北最強麵線」的排隊小攤,還有冬季天天爆滿的30年老店羊肉爐、溫體牛火鍋,以及慈禧太后都愛的「神祕食材」製成的水餃!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   01. 麵線傳奇  想吃永遠要排隊 玩家:鄉民食堂 這間「麵線傳奇」就位在天祥路上,距離捷運民權西路站走過來大概5~7分鐘左右。店家在這邊賣麵線相當久了,賣到招牌都褪色了,看都看不清楚,不過只要看到排隊的人潮,跟著隊伍後面排就是了。這間麵線可以說是我吃過前幾好吃的,相當推薦,特別去排隊也很值得。   ▲「麵線傳奇」據說永遠都在排隊,即使趁非用餐時間過來,也依然是大排長龍。(圖片來源:鄉民食堂)   「綜合麵線」價格是小碗60元、大碗75元,內含3種料,蚵仔是裹粉的,還有好吃又入味的肉羹,最後是大腸,料很多,吃起來就是過癮,湯頭也很好,麵線本身也很棒。牆上還寫有店家推薦的特別吃法,相當美味。SOP就是先加烏醋,然後加上蒜泥,分量就看個人,我覺得1小勺剛剛好,接下來就是店家特製的辣油了,辣油相當辣,特別警告。這個搭配吃起來超過癮,加了特別配料就完勝所有麵線了。   ▲「綜合麵線」裡面有大腸、鮮蚵、瘦肉3種配料。(圖片來源:鄉民食堂)   ▲店家推薦將麵線加入烏醋、蒜泥以及少許辣油,這樣的特別吃法相當美味。(圖片來源:鄉民食堂)   資訊卡:麵線傳奇   02. 下港吔羊肉專賣店  30年老店全羊料理 玩家:SHINYBAN‘s Life / 甩尼班 說到台北羊肉爐,這家位在捷運民權西路站附近的「下港吔羊肉專賣店」絕對榜上有名,30年的在地老店,加上琳瑯滿目的全羊料理,不僅是老饕的愛店,連Google評論都有4000則以上的好評、4.3顆星的高分,受歡迎程度,從近在咫尺的對街開了2店,就可以略知一二。下港的羊肉爐有分紅燒湯底以及當歸湯底,紅燒羊肉爐(600元)內容物除了帶皮+骨的羊肉塊之外,還有基本的蔬菜、丸子、凍豆腐、豆皮等配料,如果吃不夠還可以再另行加點。此外還有獨特的泰式涼拌羊肉以及多道羊肉熱炒可品嘗!   ▲「下港吔羊肉專賣店」是30年的在地老店,主打羊肉爐及多項琳瑯滿目的全羊料理。(圖片來源:SHINYBAN‘s Life / 甩尼班)   ▲還有獨特的泰式涼拌羊肉「羊太泰」(180元)可以試試。(圖片來源:SHINYBAN‘s Life / 甩尼班)   資訊卡:下港吔羊肉專賣店   03. 源海南雞飯  隱身市場美味嫩雞 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 這天去晴光市場走走,發現1家店面相當有設計感的「源海南雞飯」,價格比台北一般海南雞飯便宜,而且配菜比其他家海南雞飯豐富不少!「招牌海南雞飯」(內用140元,外帶110元),白飯使用的是雞油飯,小菜搭配頗豐富,分別是小黃瓜、皮蛋醬豆腐還有豆苗、炸蛋跟例湯,醬料有3種都在桌上可以自己加,有蔥鹽醬、辣椒醬、甜醬油,個人最愛搭配蔥鹽醬一起吃,多了蔥的香氣更夠味;辣椒醬也是認真會辣的那種,喜歡吃辣的可以加一點。   ▲「招牌海南雞飯」(140元),使用的是雞油飯,小菜有附小黃瓜、皮蛋醬豆腐、豆苗、炸蛋跟例湯。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)   ▲推薦必搭蔥鹽醬一起吃,多了蔥的香氣更夠味。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)   資訊卡:源海南雞飯   看更多:4星起跳!晴光市場高評價6美食:奶粉甜甜圈、紅到日本珍奶冰、手臂長蛋餅   04. 家鄉味水餃  獨特口味慈禧太后也愛吃 玩家:貓大爺部落格 到雙連站、馬偕醫院只知道吃高記水餃、三五水餃嗎?今天再告訴你1家隱藏版的「家鄉味水餃」。這一帶有眾多便宜好吃的老牌小吃店,然而在馬階醫院、嘉新大樓北側的小巷中,就藏著這家好吃又平實的水餃店,賣的是大陸闆娘的家鄉味。賣的口味很簡單,只有薺菜、韭菜和高麗菜,價錢都一樣,另外也有販售冷凍水餃。   ▲「家鄉味水餃」隱身在馬偕醫院後面的小巷中,賣的是闆娘來自大陸的家鄉味。(圖片來源:貓大爺部落格)   最特別的就是這「薺菜水餃」,薺菜是種健康食材,台灣較少見,但在大陸上海常會有薺菜水餃,據說清朝乾隆皇帝遊江南吃到之後很喜歡就帶回了北方,到慈禧太后也喜歡吃。內餡的薺菜細切,拌上肉末和冬粉,有股很特殊的青草香,不過這很看個人喜好,喜歡的可能會很愛,但不愛草香的人可能就較無感,但它絕對不會難吃,大家可以放心嘗試!愛吃辣的朋友,推薦必沾他們家的花椒辣醬,口感類似沙茶,嘗起來香麻帶勁,相當過癮。   ▲「薺菜水餃」(每粒6元)內餡的薺菜細切,拌上肉末和冬粉,有股很特殊的青草香,喜歡的就會很愛!(圖片來源:貓大爺部落格)   資訊卡:家鄉味水餃   05. Lisa泰式美食  想吃先等1小時 玩家:爆肝護士的玩樂記事 百元平價泰式簡餐「Lisa泰式美食」鄰近捷運民權西路站及雙連站,尖峰時段來用餐不僅高朋滿座,連餐點都要等上將近1小時,高人氣的美味料理擄獲不少饕客。「海鮮炒媽媽麵」就是泰國版的炒泡麵,但為了符合台灣味,所以吃起來沒有道地泰式那種又酸又辣的感覺,但裡面有滿滿的配料,相當澎派。想吃又酸又辣點「海鮮酸辣湯媽媽麵」就對了,這是泰式酸辣湯加上媽媽麵,配料同樣多到撈不完,吃完超飽足。   ▲「海鮮炒媽媽麵」(160元)就是泰國版炒泡麵,裡面有滿滿的配料,相當澎派。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事)   ▲「海鮮酸辣湯媽媽麵」(160元)配料同樣多到撈不完,吃完超飽足。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事)   資訊卡:Lisa泰式美食   06. 牛老大涮牛肉  台北最強溫體牛火鍋 玩家:鄉民食堂 「牛老大涮牛肉(台北承德店)」可以說是開滿久了,吃的就是台南溫體牛火鍋,牛肉據說是搭車送上來的,搭配店裡熬煮許久的蔬菜湯頭,涮牛肉就是好吃!冬天時相當熱門,基本上一定會排隊,如果現場排半小時能吃到就算是運氣好。店家位在承德路上,搭捷運的話從民權西路站過來會快一點,大概走10分鐘的路程就可以到,搭到圓山站就遠一些了。   ▲「牛老大涮牛肉」主打台南直送溫體牛,火鍋搭配熬煮許久的蔬菜湯頭,擄獲不少老饕的胃。(圖片來源:鄉民食堂)   店內主力就是火鍋與熱炒,也有燴飯,最基本的台灣牛肉1盤是390元,牛肉都是現場手切的。火鍋送上桌基本的菜盤已經擺進去了,推薦必點牛筋,相當好吃,店裡的花枝漿與蝦仁漿也好吃,還有超厚的牛舌,好吃而且不會煮老,相當特別,來這邊一定要吃看看。每份390元的台灣牛肉搭配蔬菜湯頭超美味,煮過你會發現帶點油花,不過要小心煮太久你一定會後悔,熟得差不多就可以趕快撈起來,然後搭白飯泡個湯,吃起來超棒!   ▲當日現宰台灣牛肉(390元)帶有油花,搭配蔬菜湯頭超美味。(圖片來源:鄉民食堂)   ▲牛舌(390元),好吃而且不會煮老,相當特別,推薦一定要試試。(圖片來源:鄉民食堂)   資訊卡:牛老大涮牛肉(台北承德店)   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

    2023/02/23 19:10