肉圓林

來到彰化鹿港不知道要吃什麼嗎？食尚小編這次整理「鹿港５家必吃美食」，不論是１碗僅30元的麵線糊、祖傳三代肉圓、鹿港必買肉包都有，不僅在地人超推，而且通通都是50元內就可以吃得到，快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃鹿港小吃！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   01. 蚯蚓龍山麵線糊  １碗僅30元 玩家:大手牽小手玩樂趣 「蚯蚓龍山麵線糊」從民國85年開始營業至今也差不多25個年頭，店家只單賣麵線糊１樣東西。在地人買這家的比例比較高，而且不管內用外帶都要排隊，但目前只開放外帶。店家的麵線糊有分大小碗，小的30元，大的是40元，香菜不能自己加，麵線糊同樣有肉塊和蛋花，也看得到蝦米，香味也比較重一點。麵線糊吃起來口感比較清，勾芡感不重，可以很順口的喝下肚，推薦加辣、加醋會更好吃喔！   ▲「蚯蚓龍山麵線糊」開始營業至今也差不多25個年，店家只單賣麵線糊１樣東西。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲麵線糊（30元）吃起來口感比較清，勾芡感不重，可以很順口的喝下肚。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:蚯蚓龍山麵線糊   02. 肉圓林  祖傳三代老攤 玩家:大手牽小手玩樂趣 「肉圓林」就在鹿港第一市場內，也是祖傳三代的老店。這家生意真的很好，而且很多都是在地人來買。店家的肉圓做是用低溫油泡的方式，一開攤老闆手就沒停過一直炸肉圓。店家賣的品項很簡單，就是「肉圓」（40元）跟丸仔湯（30元）。店家的肉圓吃起來完全不油膩，而且Ｑ度十足，入口超有彈性，加上甜甜的特調醬汁，就是傳統的好吃彰化肉圓。裡面的肉餡也很有水準，帶點淡淡的香料味，吃得到肉塊的感覺，還有爽脆的筍塊及香菇呢！   ▲「肉圓林」就在鹿港第一市場內，也是祖傳三代的老店。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲店家的肉圓（40元）吃起來完全不油膩，而且Ｑ度十足，入口超有彈性。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:肉圓林   03. 老龍師肉包（三民本店）  鹿港必買伴手禮 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「老龍師肉包」（三民本店）位於鹿港小鎮上，鎮店之寶「香菇鮮肉包」是必買的名產，一包包乘裝好塑膠袋裝，讓人方便可以一買拿就走。店內蔥花捲也很有名氣，還有其他很多人會想買的老龍師饅頭，鮮奶饅頭也是超人氣商品。餐點首推「香菇鮮肉包」（22元）咬下一口鮮嫩，可吃到鬆軟Q嫩的麵皮，香氣十足，好吃的沒有話說。這裡的肉包跳脫過往常見肉包，垂涎欲滴，果然名不虛傳，真的是彰化鹿港的伴手禮推薦！   ▲「香菇鮮肉包」（22元）咬下一口鮮嫩，可吃到鬆軟Q嫩的麵皮，香氣十足。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   資訊卡:老龍師肉包（三民本店）   延伸閱讀：隱藏版冰肉圓！彰化人激推「一甲子涼圓」Ｑ彈像果凍，單顆20元一吃上癮   04. 鹿港肉焿泉  在地人必吃50年老店 玩家:Nana愛旅行札記 「鹿港肉焿泉」坐落於鹿港第一市場附近的公園路上，是間鹿港在地人必吃的50年老字號美食，其中「魷魚肉羹」（35元）是來店必點，滿滿的豐富配料，裡面有肉羹、魷魚、豬肉炸、香菇、筍絲等，最後再勺起一匙羹湯放入碗中，看起來十分澎派。一口咬下，肉羹吃起來口感扎實彈牙，湯頭帶微微勾芡，入口時有著甜甜的滋味。魷魚切片約有２、３塊，咀嚼時好鮮脆，再來就是一點點的豬肉炸，外觀裹著粉，裡頭包覆著豬肉，咬下時外酥內軟，整體表現比較偏清淡口味，是鹿港在地人從小吃到大的回憶！   ▲魷魚肉羹（35元）是來店必點，滿滿的豐富配料，裡面有肉羹、魷魚、豬肉炸、香菇、筍絲等。（圖片來源：Nana愛旅行札記）   資訊卡:鹿港肉焿泉   05. 鹿港傳統粉粿冰（源記）  熟客直接買整包 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「鹿港傳統粉粿冰」（源記）是傳承40年的純手工粉粿，用粗的蕃薯粉去製作，粉粿彈牙又Q軟，是鹿港在地人從小吃到大的甜點。要找到這家店得先找到「第一市場」，就在鹿港第一市場附近的立體停車場。店面前面以半開放式的櫃台與冰櫃為主，上頭擺放包好一包包塑膠袋裝好的粉粿、米苔目、愛玉等配料，許多鹿港在地人都會馬上打包帶走。。這次點了份「招牌冰」（35元），有３種配料，裡頭有粉粿、米苔目及愛玉，剉冰整個鋪滿，下方是滿滿的餡料，餡料非常的多，很豐盛也用料大方。   ▲店面前面以半開放式的櫃台與冰櫃為主，上頭擺放包好一包包塑膠袋裝好的粉粿、米苔目、愛玉等配料。（圖片來源：UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影）   ▲「招牌冰」（35元）有３種配料，裡頭有粉粿、米苔目及愛玉，剉冰整個鋪滿。（圖片來源：UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影）   資訊卡:鹿港傳統粉粿冰（源記）   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：在地人也愛！彰化５人氣伴手禮：民宅布丁蛋糕、限量牛舌餅、全台第一蛋黃酥 延伸閱讀：不只肉圓！彰化５家人氣古早味：百年貓鼠麵、「那些年」八寶冰、獨門火燒麵 延伸閱讀：熱賣超過百年！鹿港手工「古早味水晶餃」Ｑ彈鮮甜，獨特「 荸薺水丸」也必嘗