二姐焦糖滷味

彰化必買伴手禮看這篇！食尚小編特搜彰化人也愛的５家超人氣伴手禮，不論是藏身民宅的古早味蛋糕、１人限購５包的脆片牛舌餅、全台第一名的蛋黃酥，還是傳承55年的古法麻糬，統統都是《食尚玩家》部落客排隊也要吃到的好味道，要去彰化玩記得先把這篇收藏起來！貼心提醒，疫情期間外出，記得做好防疫。   01. 小美布丁蛋糕專賣店  超熱門古早味蛋糕藏身民宅 玩家:猴子【東】遊記 彰化超人氣伴手禮「小美布丁蛋糕」好好吃！到彰化必買的小美，也是熱門的辦公室團購美食。小美布丁蛋糕真的超熱門，大家都是一次買好幾串，來彰化絕對不能錯過，保證吃了還想再吃！位於彰化秀水番花路上的店面真的很不起眼，外觀看起來就像一般民宅。開車來的話要注意看小美的招牌，或是看到門口停了不少車在買就知道小美到了。   ▲一進到店內蛋糕的香氣噴鼻而來，店內空間不大，一邊放滿了蛋糕的紙盒，另一邊是剛出爐的蛋糕。（圖片來源：猴子【東】遊記）   小美布丁蛋糕有５種不同口味，原味、巧克力、黑糖、抹茶、芋頭，採當日現做，數量有限，口味賣完就沒有了，假日下午到的話，很有可能喜歡的口味會賣光喔！小美布丁蛋糕整顆摸起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的手感極好，而且相當有分量。輕輕撕下就能看到綿密的蛋糕本體，純粹的奶香味超級誘人。主要成分有麵紛、雞蛋、砂糖、植物油跟鹽，簡單的古早味蛋糕就是好吃！從冰箱拿出來的時候，稍微冰涼的蛋糕更是綿滑好入口，冰過的小美布丁蛋糕更好吃了！   ▲原味是我個人很喜歡的口味，沒有添加其他香精，吃到嘴裡都是香甜綿軟的味道，一不小心就吃了大半。（圖片來源：猴子【東】遊記）   ▲巧克力口味帶著些許的巧克力香甜味道，不會太過濃郁而搶了蛋糕本身的風采。（圖片來源：猴子【東】遊記）   資訊卡:小美布丁蛋糕專賣店   02. 吳家牛舌餅（吳佳餅舖）  １人限購５包 玩家:Maruko與美食有個約會 有一次在網路上看到這家牛舌餅，引起了我的好奇心，尤其是薄如餅乾的脆片，外面１層邪惡的黑糖，黑嚕嚕的就想要咬一口，上網查了一下才知道如此難買。聽說在現場買需要拿號碼牌（早上09：50開始發號碼牌），而且１人限購５包，早上10點開始，10：00、11：00、12：00、14：00、15：00整點出爐販售，可以現場等，如果無法現場等，可以直接買下午場，就能下午直接取，想要買１包餅乾真的很不容易啊！   ▲吳家牛舌餅是彰化超熱門的伴手禮，現場買需要拿號碼牌，而且１人限購５包。（圖片來源：Maruko與美食有個約會）   和以往把夾餡放在中間的牛舌餅有些不同，這家的牛舌餅幾乎是其他家的２倍大，有如２條牛舌重疊在一起，外面刷上了１層黑糖醬，烤得焦香。背面看起來就真的是牛舌餅，從前面看起來是脆片，如果喜歡吃焦脆的餅乾，肯定會喜歡這個。黑糖脆片拿在手上會有點黏黏的，一口咬下非常香脆，還有黑糖的焦香。吃的時候一定要用盤子接著，屑屑也完全不能放過，有機會一定要再試試另外２種口味，因為這種古早味的餅乾實在太少見了。   ▲外面刷上了１層黑糖醬，烤得焦香，拿在手上會有點黏黏的，一口咬下非常香脆。（圖片來源：Maruko與美食有個約會）   資訊卡:吳家牛舌餅（吳佳餅舖）   延伸閱讀：不只肉圓！彰化５家人氣古早味：百年貓鼠麵、「那些年」八寶冰、獨門火燒麵   03. 不二坊  全台第一名蛋黃酥 玩家:披著虎皮的貓 傳說中全台第一名的蛋黃酥就是彰化「不二坊」，原名為「不二家」，1972年就申請營業登記。這個中台灣最強排隊伴手禮有宅配訂購也可以現場買，但每到節慶排隊時間根本是幾小時起算，甚至現場取貨還要提早１個月預訂才拿得到，節慶期間一定要做好功課以免向隅。   ▲彰化不二坊的蛋黃酥堪稱全台第一名，節慶時候排隊往往好幾小時起跳，甚至現場取貨還要提走１個月預定。（圖片來源：披著虎皮的貓）   彰化不二坊蛋黃酥的特色就是餅皮很酥但比較薄，實體切面美到不行，紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度，內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿，鹹香可口，豆沙也不會太甜，與餅皮的酥香搭配完全剛剛好，誰也不搶誰的戲，大概是我吃過最好吃的蛋黃酥啦～可以理解為什麼以前不愛吃，那是因為真的沒吃過好吃的蛋黃酥，不二坊確實是彰化必買辦手禮名店。   ▲蛋黃酥的餅皮很酥，紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度，內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿，鹹香可口。（圖片來源：披著虎皮的貓）   資訊卡:不二坊   04. 玉華珍餅行  55年麻糬老店 玉華珍餅行是彰化市排隊名店，假日總是出現排隊人潮，麻糬皮薄餡多，撒上黃豆粉增加風味，相當受到歡迎。創立於民國56年的麻糬店，至今已有55年歷史，第一代交棒到第二代手中，同樣遵循古法製作加上現包，無法像機械式量產，所以每天麻糬數量有限，常常出現排隊購買人潮。   ▲之前購買玉華珍麻糬都是平常日，第一次假日購買，沒想到假日排隊的人還真不少。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）   ▲排了大約半小時終於入手的麻糬，12入綜合85元，花生、芝麻、紅豆３種口味一次擁有。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）   個人真的很愛他們家麻糬，軟軟嫩嫩，皮薄餡多，外面黃豆粉增加了淡淡的豆香，每一顆餡料都很飽滿，吃起來讓人相當滿足。紅豆是我最愛的口味，豆餡細緻，對我來說覺得不會太甜。花生口味跟芝麻口味則是細碎的顆粒感，砂糖感也滿強烈的。我覺得也很適合當伴手禮，畢竟撒黃豆粉的麻糬也是不多見的。   ▲軟軟嫩嫩餡又飽足的麻糬，餡料多又實在，假日幾乎都要排隊購買，這樣的人氣一點都不讓人意外。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）   資訊卡:玉華珍餅行   05. 二姐焦糖滷味  手工製作不甜膩 玩家:可大王愛旅行 沒想到彰化除了有名的爌肉飯，還有一間這麼好吃的滷味。二姐焦糖滷味免加熱，可常溫保存，作為彰化美食伴手禮剛剛好，不過你得忍住不斷流口水的欲望，可能自己就不夠吃了，很難撐到送禮給人家。二姐焦糖滷味位於彰化，從交流道下去後，大約10分鐘就抵達，不用一路塞車進市區。你也可以先打電話預約，抵達後立馬取貨就能爽吃。   ▲位於彰化的二姐焦糖滷味人氣很高，小巧的店面不時都有客人上門。（圖片來源：可大王愛旅行）   有些人聽到焦糖滷味可能會覺得口味偏甜對吧？大錯特錯！他們家的焦糖是師傅手工製作，不像甜死人的那種焦糖，製作過程中不含一滴醬油，所以吃起來不會有明顯的膩口，女生朋友也能接受。其中我推薦鳥蛋、甜不辣、米血、花生，豬耳朵更是驚豔。另外，二姐會提供酸菜和辣椒，依你的喜好自行搭配食用。他們家的酸菜超強，走甜滋滋路線，一點都不酸，吃在嘴裡的爽口感和脆度，搭配軟爛的耳朵彷彿人間美味。   ▲黑輪和米血都切成一小塊的方便就口，咬下的口感軟中帶Q，沾點醬汁後那鹹香滋味更開胃。（圖片來源：可大王愛旅行）   ▲這豬耳朵超神奇，滷到超軟嫩，用嘴唇按壓就能將豬耳朵給化開，那口感好驚豔！（圖片來源：可大王愛旅行）   資訊卡:二姐焦糖滷味   【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：5聖筊敲定時間！彰化「2022王功漁火節」8月登場，打卡絢麗花火秀＋絕美夕陽 延伸閱讀：海天一色絕美祕境！打卡彰化「芳苑海空步道」，再嗑飽滿蚵嗲、參拜媽祖廟 延伸閱讀：想吃先預訂！嘉義濃厚系烤玉米超「厚工」，祕製沙茶醬＋花生粉一吃上癮