福星阿嬤筍肉包

淡水除了逛老街、搭乘渡船遊河、欣賞海景外，還聚集許多美食好料等大家品嘗！《食尚玩家》小編這次幫大家精選淡水美食超強攻略，不論是淡江大學最夯的燒烤吃到飽、周杰倫也愛的阿給、古早味排骨飯，或是海景第一排的日式刨冰都有，快跟著小編一起來探店吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 淡水美食特色小哪些？ 淡水美食【小吃】推薦７家 01. 手工蒸餃｜淡大旁無名小吃 02. 淡水文化阿給｜周杰倫也朝聖 03. 福又又淡水魚丸｜30年老字號魚丸 04. 蒸美味小籠湯包｜在地人私藏美食 05. 福星阿嬤筍肉包｜秒殺排隊包子店 06. 半坪屋手工糯米腸｜60年手工米腸 07. 黑殿飯店｜必吃古早味排骨飯 08. 王家碳烤鋼管雞｜隱藏山間旋轉烤雞 淡水美食【吃到飽】推薦１家 09. 淡水烤大學｜350元火烤吃到飽 淡水美食【咖啡廳】推薦３家 10. 貳樓餐廳Second Floor Cafe｜地中海風咖啡廳 11. 時光樹影河岸景觀餐廳｜海景第一排景觀 12. 沒有特別計畫café｜每日限量千層蛋糕 淡水美食【甜點】推薦４家 13. 嗜甜｜日系風格甜點店 14. 麻吉奶奶鮮奶麻糬｜獨特口感軟糯香Q 15. 轉角冰屋｜平價日式剉冰 16. 朝日夫婦｜賞美景嗑水果剉冰 淡水美食【伴手禮】推薦２家 17. 緣味古早味現烤蛋糕｜古早味蛋糕 18. 阿婆鐵蛋｜鐵蛋發源地創始店   淡水美食特色有哪些？ 說到台灣必去的景點會想到哪裡呢？除了最經典的台北101、九份老街、士林夜市外，「淡水」也是知名的旅遊地區之一。每當想要頃刻間逃離繁囂，小編首選來到淡水老街漫遊，看著淡水河，享受夕陽美景吃美食，或是喝著一杯香醇咖啡，實在愜意；這裡也匯聚多家銅板小吃，不論是熟知的淡水阿給、魚丸湯或手工蒸餃都有。   ▲來到淡水老街漫遊，看著淡水河，享受夕陽美景吃美食，實在愜意。（圖片來源：TOMY&妮妮女王的美食旅遊親子後花園）   淡水美食【小吃】推薦７家 01. 手工蒸餃｜淡大旁無名小吃【Google４星】 這間位在淡江大學附近的「無名蒸餃」，可以先搭乘捷運到淡水站，再轉乘308、756、紅27公車到淡江大學，步行約２分鐘即可抵達。每天提供新鮮現包的手工蒸餃、煎餃、湯餃、酸辣湯，還備有喝到飽的茶水，價位落在30元～80元。蒸餃有高麗菜、韭菜及玉米３種口味，每份都是10顆；首推「韭菜蒸餃」（80元），皮薄餡多的模樣看起來非常可口，蒸過的餃皮晶瑩剔透，將韭菜的綠襯托得很美。韭菜滋味濃郁沒有生澀味，與豬絞肉的油脂結合成的味道，滿口生香，不加醬料吃原味也可以。   ▲韭菜滋味很濃郁，與豬絞肉的油汁結合成的味道，滿口生香。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）   ▲蒸好的餃子會再放入大鍋子中，等待變身成煎餃。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）   資訊卡:手工蒸餃   02. 淡水文化阿給｜周杰倫也朝聖小吃【Google 4.1星】 除了淡水老街阿給外，其實還有家隱藏版阿給！老字號「淡水文化阿給」已飄香44年，網評更是飆破4000則、4.1星。店家位在淡江高中附近的巷子裡，賣得品項單純，就只有阿給、魚丸湯跟包子，價位落在16元～45元。阿給醬料可以自選辣度，分為不辣、小辣、中辣、特辣４種，初訪的話建議點小辣就好。特別的是，店內貼上不少名人相片，其中周杰倫更是常客之一；店家還因此推出「周杰倫套餐」（95元），包含阿給、魚丸湯、包子３品項。阿給個頭約莫是拳頭大小，外皮是油豆腐，然後塞入炒過的冬粉，吃起來還滿有彈性，充分吸附微辣醬汁後，入口讓人超滿足。   ▲店內的牆上還貼著不少來訪過的名人，其中最大咖的絕對是周杰倫，店家還因此推出了「周杰倫套餐」（95元）。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲「阿給」（45元）裡面塞入炒過的冬粉，吃起來還滿有彈性的，充分吸附微辣醬汁後，入口讓人超滿足。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:淡水文化阿給   03. 福又又淡水魚丸｜30年老字號魚丸【Google 3.9星】 淡水老街內的「福又又淡水魚丸」營業超過40年，老店經過重新裝潢成文青風格，木質調的店面大大提升。店內除了經典阿給、魚丸湯外，還有多款配菜、主食、飲料和套餐可選，餐點選擇豐富多元，價位落在12元～185元間。來到這裡當然要點碗魚丸湯（40元），魚漿是用小鯊魚和虱目魚調成，裡面的內餡則加入了松阪豬，超級大手筆，難怪吃起來Q彈又鮮甜。阿給（45元）則是以油豆腐切開，再包入冬粉和魚漿，內餡料滿多，加了甜辣醬之後味道很不錯建。   ▲淡水限定小吃阿給，外表豆皮Q彈，內餡的冬粉與魚漿配料很多，加了甜辣醬味道很不錯。（圖片來源：小佳的幻想世界）   ▲魚丸湯的魚丸口感Q彈又鮮甜，松阪豬內餡也很有味道，油脂豐富。（圖片來源：小佳的幻想世界）   資訊卡:福又又淡水魚丸   04. 蒸美味小籠湯包｜在地人私藏美食【Google 4.3星】 「蒸美味小籠湯包」位於真理大學附近，至捷運淡水站慢慢步行約20分鐘左右，如果開車的話附近也有停車場，算是挺方便，是許多在地人私藏的愛店。店內販售多款湯包、肉圓、湯品和麵食，價位落在30元～85元間。首推現點現蒸的「鮮肉湯包」（85元），１籠共８顆，光看切面就知道皮真的很薄，湯汁瞬間順著洞口傾瀉而出，吃的時候要小心燙口，接著蔥花跟豬絞肉的香氣融合，整體口味清爽又鮮甜。   ▲鮮肉湯包（85元）共８顆，採現點現蒸，大約等10分鐘，１籠可愛的小胖子就上桌啦！（圖片來源：艾爾的高冷星球）   資訊卡:蒸美味小籠湯包   05. 福星阿嬤筍肉包｜秒殺排隊包子店【Google 4.4星】 剛出爐就秒殺的排隊包子店！50年老字號「福星阿嬤筍肉包」，位於淡金路四段上，只要包子一出爐就是秒殺，不少人都專程開車來買，平日每一爐提供一組客人預訂，其餘現場購買，假日不接受預訂，僅開放現場購買。主推品項「赤肉筍肉包」（35元／顆），使用三芝在地溫體黑毛豬手工現做，咬起來可以吃到筍子脆口，還有肉餡鮮甜味，包子皮則是有點厚度，嚼起來帶有Q勁，搭配辣醬提鮮更好吃。   ▲福星阿嬤筍肉包真的是有夠好吃，回家不到１天就全部清掉，而且回蒸口感完全不受影響，一樣好吃極了！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲福星阿嬤筍肉包位於淡金路四段上，店點真的偏到一個不行，但很多人都會專程來買肉包。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:福星阿嬤筍肉包   06. 半坪屋手工糯米腸｜60年手工米腸【Google４星】 「半坪屋手工糯米腸」飄香超過60餘年，位於淡水老街渡船頭旁，店面內用座位數不多，每到假日便幾近滿滿排隊人潮。菜單選擇種類豐富，像是主打用豬腸灌的手工糯米腸，以及米粉湯、滷大腸頭等黑白切，價位落在30元～100元間。招牌「手工糯米腸」（60元）外層的皮是豬大腸，口感Q彈有嚼勁，糯米軟黏，配個米粉湯感覺會更對味！   ▲招牌「手工糯米腸」口感Q彈有嚼勁，口味雖然單純，卻是來淡水會想回味的小吃。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:半坪屋手工糯米腸   淡水美食【餐廳】推薦２家 07. 黑殿飯店｜必吃古早味排骨飯【Google 4.6星】 淡水老字號「黑殿飯店」或許有些人沒聽過，但要說到「淡水黑店排骨飯」則大有名氣，在淡水經營逾半世紀之久，以眷村古早味排骨便當打響名號。菜單除了招牌的排骨、雞腿飯外，還推出頂級牛肉湯拉麵、祕製炒飯、乾拉麵、各式滷味小菜等，價位落在65元～699元左右。   ▲「黑殿飯店」新址是擁有３層樓的建築，也算是淡水知名地標。（圖片來源：妮喃小語）   首推招牌「帶骨豬排飯」（中份130元／大份160元），豬排分量扎實飽嘴，不令人失望，帶骨帶筋的肉質韌性十足，浸入醬汁的甘甜，讓人聯想到懷舊的鐵路便當。豆瓣風味濃厚的肉醬豆干隱藏在排骨底下，配上些許酸菜、甜味突出的炸醬，非常具有台式風味。   ▲「帶骨豬排飯」（130元，中份／160元，大份）豬排厚實飽嘴，肉質韌性十足，有浸入醬汁的甘甜。（圖片來源：妮喃小語）   資訊卡:黑殿飯店（右岸店）   08. 王家碳烤鋼管雞｜隱藏山間旋轉烤雞【Google 4.4星】 隱藏版旋轉雞在這！「王家碳烤鋼管雞」位在淡水山區一處民宅，飄香超過20年，特別的是每週只有營業週末２天，加上一次頂多出爐16隻烤雞，所以非常限量，想吃一定要預約。店內除了招牌「鋼管雞」，另外還有十多款熱炒可選，價位落在120元～300元之間，不論是肉絲炒水蓮、椒鹽魷魚或胡椒蝦都有。   ▲擁有金黃油亮外皮的「鋼管雞」（700元／隻），在熱度適中的木炭上跳起鋼管舞旋轉翻滾。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）   金黃油亮外皮的「鋼管雞」（700元），在木炭上跳起鋼管舞旋轉翻滾，讓表層都能均勻烘烤受熱，逼出肉汁的甘甜美味。外加老闆使用溫火烤雞，讓外皮酥脆又有光澤感，肉質也更有彈性，一撕開整個大噴汁。肉質鮮嫩無比，裡頭還塞入鹹鹹甜甜的醃洋蔥，飽吸雞汁辛香鮮甜又多汁。   ▲烤雞裡加的是竟然是洋蔥！鹹鹹甜甜的醃洋蔥，帶著醬香非常解膩。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）   資訊卡:王家碳烤鋼管雞   淡水美食【吃到飽】推薦１家 09. 淡水烤大學｜350元火烤吃到飽【Google 4.2星】 主打火烤兩吃的高CP值吃到飽「淡水烤大學」，位於淡江大學一旁，由於平價、品項多的特點，平日幾乎天天客滿，全場肉品有５大類選擇，80多種菜或火鍋料無限暢吃，小菜、炸物等點心也是無限量供應。平日午間用餐時段只要350元、假日全天400元，大胃王可以趕快來吃爆了！   ▲全場肉品有５大類選擇，可以看出肉感非常扎實渾厚。（圖片來源：皮皮爬爬go）   火鍋料、蔬食等食材擺滿整個自助區，除了一般常見的火鍋料外，甚至還有烤秋刀魚，外頭單買１隻也是不便宜的價格，在這裡居然能無限供應，只能說老闆實在太佛心了。蔬菜類除了常見的高麗菜，還有萵苣、大陸妹、玉米、木耳等可以食用，補足每日蔬果攝取，現在菜價上漲之際來這邊吃真的超划算。   ▲壯觀的自助吧區，有80多種蔬菜或火鍋料提供無限暢吃。（圖片來源：皮皮爬爬go）   資訊卡:淡水烤大學   淡水美食【咖啡廳】推薦３家 10. 貳樓餐廳Second Floor Cafe｜地中海風咖啡廳【Google 4.7星】 2023年甫開幕的「貳樓餐廳Second Floor Cafe」，地點就在淡水捷運站正對面的大都會廣場６樓。店內設計貫穿地中海風格，注入灰岩質感柔沙色、拼貼陶磚、藤編、半圓形拱門牆等元素，呈現地中海熱情陽光與北非自然氣息，每個角度都能輕鬆拍出美照！店內菜單品項豐富，從開胃菜、早午餐、義大利麵、特調飲品到甜品都有，價位落在210元～760元之間。   ▲注入灰岩質感柔沙色、拼貼陶磚、藤編、半圓形拱門牆等元素，呈現地中海熱情陽光與北非自然氣息！   首次前往，推薦必點熱門「橙香法式丹麥舒肥牛排」（590元），舒肥牛排柔嫩帶點咬勁，搭配橙香丹麥麵包、綜合生菜、翹翹薯條和半熟太陽蛋，營養滿分、美味又飽足。海鮮控則必點「燻鮭魚奶油炒菇班尼蛋」（470元），燻鮭魚上鑲著水波蛋，將水波蛋畫破讓蛋液流洩而出，沾著蛋液一起入口香濃滑順。   ▲「橙香法式丹麥舒肥牛排」（590元）舒肥牛排柔嫩帶點咬勁，美味又飽足。（圖片來源：史努比遊樂園）   ▲「燻鮭魚奶油炒菇班尼蛋」燻鮭魚上鑲著水波蛋，將水波蛋畫破讓蛋液流洩而出，沾著蛋液一起入口香濃滑順。（圖片來源：史努比遊樂園）   資訊卡:貳樓餐廳Second Floor Cafe   11. 時光樹影河岸景觀餐廳｜搶看海景第一排【Google 4.6星】 網美快體驗「河景第一排」的浪漫時光！「時光樹影河岸景觀餐廳」位在紅毛城正對面，自捷運淡水站步行約15分鐘可抵達。這裡是從前淡水港務局的宿舍改建，除了還原其歷史樣貌，打造可近眺淡水河之絕佳視野觀景庭院，成為淡水古蹟旅遊亮點。   ▲「時光樹影河岸景觀餐廳」的位置在紅毛城正對面，建築還原其歷史樣貌，成為淡水古蹟旅遊亮點。（圖片來源：麥仔的食尚生活）   店內餐點品項豐富，包含多款麵食、飯類定食、甜點和飲品等等，價位落在160元～520元左右。甜點首推，「層層的你」（150元）使用台灣在地小農所種的芋頭、栗子、地瓜所結合，帶點慕斯口感滑順綿密，層次相當豐富，上層的慕斯口感，搭配底層彈牙麻糬，包在一起品嘗很不錯！   ▲「層層的你」結合芋頭、栗子與地瓜，帶點慕斯口感滑順綿密，層次相當豐富。（圖片來源：麥仔的食尚生活）   資訊卡:時光樹影 河岸景觀餐廳   12. 沒有特別計畫café｜每日限量千層蛋糕【Google 4.3星】 來淡水除了有好逛的熱鬧老街，周邊也有許多特色咖啡廳。「沒有特別計畫café」自淡水老街步行約20分，店內布置簡約舒服，除了一般的雙人座、４人座，也有適合單人的獨立座位。每人內用低消為１杯飲料，飲品價位落在100元～150元間，每日提供甜點都會不同，可以先到店家粉絲專頁查看。首推「京都小山園抹茶千層蛋糕」，由蛋皮和抹茶醬層層堆疊，再淋上超濃綠色抹茶醬，吃起來口感滑順，單吃就很濃郁，微苦的茶香在嘴裡慢慢擴散開來，甜度不高，更能感受那迷人香氣   ▲「京都小山園抹茶千層蛋糕」由蛋皮和抹茶醬層層堆疊，表面淋上超濃郁抹茶醬太誘人。（圖片來源：阿一一之食意旅遊）   資訊卡:沒有特別計畫café   淡水美食【甜點】推薦４家 13. 嗜甜｜日系風格甜點店【Google 4.5星】 在淡水想吃甜點，絕不能錯過鄰近淡江大學的「嗜甜」。店家以日系風裝潢為主，一覽無遺的開放式空間小巧精緻，１樓與地下室都有內用座位。櫃擺放各種甜點，甜點價位便宜實惠，價位大約落在75～120元間，每天提供的甜點都不一樣。首推「焙茶起司蛋糕」採用一保堂的焙茶製作，濃郁茶香帶點甘味，更充滿冰淇淋般的綿密口感，蛋糕體很扎實，喜歡吃冰淇淋風味的甜點控，可馬上吃到冰涼層次。   ▲「焙茶起司蛋糕」採用一保堂的焙茶製作，濃郁茶香帶點甘味，更充滿冰淇淋般的綿密口感。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   ▲「嗜甜」的甜點價位便宜實惠，店內日系風裝潢、一覽無遺的開放式空間小巧精緻。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   資訊卡:嗜甜   14. 麻吉奶奶鮮奶麻糬｜獨特口感軟糯香Q【Google 4.1星】 位於淡水老街內「麻吉奶奶鮮奶麻糬」，主打使用鮮奶製作的麻糬，口感QQ嫩嫩的超特別，是很多人來淡水必吃的甜點店。店內販售各種口味的純手工鮮奶麻糬，主要分為沾粉、甜湯類２種，價位落在110元～150元間。首推招牌「花生鮮奶麻糬」（110元），鮮奶麻糬濕潤軟嫩，沾滿香氣十足的花生粉，非常對味好吃。「珍珠奶茶麻糬」（150元）相當特別，冰的珍珠奶茶，搭配鮮奶麻糬感覺像在吃QQ的豆花。   ▲濕潤軟嫩的花生鮮奶麻糬，拉起來也是很有延展性，而且還有鮮奶的香味，口感很特別。（圖片來源：魚樂分享誌）   ▲還有這款珍珠奶茶麻糬，冰的珍奶湯底搭配鮮奶麻糬，感覺像在吃QQ的豆花。（圖片來源：魚樂分享誌）   資訊卡:麻吉奶奶鮮奶麻糬   15. 轉角冰屋｜平價日式剉冰【Google 4.4星】 「轉角冰屋」距離淡水捷運站步行約５分鐘，店家把日式剉冰做得超繽紛，品項選擇豐富，超過20種口味可以選，價格不貴冰品單色45元、雙色50元，加配料只要10～15元。喜歡拍照的少女，首推玫瑰跟水蜜桃口味的「雙色冰」（50元），鮮豔的黃色加上粉紅色，一上桌就讓人心花怒放，吃起來酸中帶甜，還有淡淡的水果香氣，搭配Q彈小湯圓很對味。   ▲「雙色冰」（50元）鮮豔的黃色加上粉紅色，整個充滿粉紅泡泡，超級粉嫩。（圖片來源：猴子【東】遊記）   資訊卡:轉角冰屋（淡水店）   16. 朝日夫婦｜賞美景嗑水果剉冰【Google 4.5星】 說到淡水甜品，絕對不能錯過這間！「朝日夫婦」於淡水老街走到底的位置，可以感受淡水河畔的夕陽美景，搭配超好拍的日式刨冰。老闆曾在沖繩學習當地製冰技術，回台後融入在地水果迸出台日混血的好滋味。店內主打多款日式刨冰、可麗餅，價位130元～350元間。首推季節限定「淡水夕日」（250元），上頭淋滿紅色火龍果醬、黃色芒果醬，中間還有搭配新鮮芒果和白玉，酸酸甜甜的口感，合在一起吃就像是戀愛的滋味。   ▲季節限定「淡水夕日」上頭淋滿紅色火龍果醬、黃色芒果醬，中間還有搭配新鮮芒果和白玉，酸酸甜甜的口感。（圖片來源：ELSA菲常好攝）   ▲藍莓優格，在台式刨冰裡面從沒想過的組合，酸甜優格直接鋪在整碗刨冰的最頂端。（圖片來源：ELSA菲常好攝）   資訊卡:朝日夫婦   淡水美食【伴手禮】推薦２家 17. 緣味古早味現烤蛋糕｜古早味蛋糕【Google 3.6星】 來到淡水老街，除了淡水阿給、阿婆鐵蛋，人手一袋古早味蛋糕也是必須的。淡水老街內「緣味古早味現烤蛋糕」正因為單純樸素，更能吃出用心製作的地方，師傅每道程序都遵循古早味手法，從鋪上起司片到進烤箱烘烤，絲毫沒有馬虎，手法純熟老練。剛烤好的蛋糕蓬鬆柔軟，陣陣蛋香撲鼻而來。價位落在110～170元間，分為原味、肉鬆、起司和巧克力口味。首推「髒髒巧克力」（170元），苦甜巧克力上撒滿可可粉、巧克力脆片，香甜濃郁一口咬下實在太滿足。   ▲樸實的外觀卻有著實實在在的好滋味，讓人一口接一口。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）   資訊卡:緣味古早味現烤蛋糕   18. 阿婆鐵蛋｜鐵蛋發源地創始店【Google 3.3星】 位於淡水老街內的「阿婆鐵蛋」，創立於1980年，不僅是台灣鐵蛋的發源店、也是淡水名產之一。店內除了招牌阿婆鐵蛋，同樣販售多款魚酥、蝦酥，價位落在100元左右。招牌「阿婆鐵蛋」（100元／包），口感鹹香唰嘴，鵪鶉蛋被濃郁的滷汁浸透，香Q有嚼勁的好滋味。絕對是來到淡水必買的人氣伴手禮！   ▲阿婆鐵蛋使用醬油、冰糖、特製香料滷包反覆滷至入味，一口咬下超入味。（圖片來源：JON 就走走看看）   資訊卡:阿婆鐵蛋  

2022「淡水漁人碼頭煙火秀」第一場次終於要在9/9登場了！除了看絢爛煙火，也要記得填飽肚子啊！食尚小編特搜了６家淡水人大推的人氣美食，像是有排隊必吃的60年糯米腸、溫體筍肉包、厚實排骨飯，飯後甜點還能來碗萌肚破表的「白熊刨冰」！想知道還有什麼好吃的嗎？趕緊跟著《食尚玩家》部落客一起吃爆淡水吧～   01. 黑殿飯店  淡水排隊排骨飯 玩家:小佳的幻想世界 開業已經50年的「黑殿飯店」，不僅是淡水必吃的排骨飯，也是在地排隊美食代表之一。裝潢風格偏中式古色古香，紅磚瓦牆的感覺，跟古早味排骨飯滿搭的。「帶骨豬排飯」（120元／小碗）選用純台梗九號米、台灣CAS溫體豬，先炸後滷的排骨很大塊又厚實，口感也相當扎實。因為後滷的關係，會吃到帶甜的滷汁味我覺得有加分。但其實我最愛的是排骨底下的炸醬豆干和祖傳酸菜，這２樣都有夠下飯！   ▲黑殿的「帶骨豬排飯」選用台灣CAS溫體豬，先炸後滷的排骨大塊又厚實，還能嘗到帶甜的滷汁。（圖片來源：小佳的幻想世界）   ▲我最愛的是排骨底下的炸醬豆干和祖傳酸菜，這２樣都有夠下飯！（圖片來源：小佳的幻想世界）   資訊卡:黑殿飯店   02. 福星阿嬤筍肉包  每日現做溫體筍肉包 玩家:大手牽小手玩樂趣 老實說很少有我吃過會馬上追買的包子，這家「福星阿嬤筍肉包」就是其中１家。店址真的偏到一個不行，就在淡金路四段，原本一行人只買了２個，結果吃完之後，直接外帶30個走！赤肉筍肉包（35元／顆）圓滾滾的造型十分討喜，現場熱熱吃，味道好到一個不行！因為是用溫體豬，肉香完美到極致，而且它的筍子有夠甜脆，口感已經快接近水梨，咬下去完全不刮口，搭配上源美的辣醬提鮮更好吃，應該是我吃過最好吃的筍包無誤！   ▲福星阿嬤筍肉包位於淡金路四段上，店點真的偏到一個不行，但很多人都會專程來買肉包。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲從炸豬油、切溫體豬到發酵麵團、捏製包子，每個步驟都是老闆每日手工現做，當然好吃！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲福星阿嬤筍肉包真的是有夠好吃，回家不到１天就全部清掉，而且回蒸口感完全不受影響，一樣好吃極了！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:福星阿嬤筍肉包   03. 福又又淡水魚丸  40年阿給魚丸老店 玩家:小佳的幻想世界 「福又又淡水魚丸」是在地營業超過40年的阿給魚丸老店，也是我每次去淡水老街一定會吃的魚丸店，老店重新裝潢成文青風格，木質調的店面大大提升。來到這裡當然要點碗魚丸湯（40元），魚漿是用小鯊魚和虱目魚２款魚調成，裡面的內餡則加入了松阪豬，超級大手筆，難怪吃起來Q彈又鮮甜，內餡也很有味道，油脂豐富。淡水才有的阿給（45元）就是把油豆腐切開，裡面包入冬粉和魚漿，建議再淋上店家的自製甜辣醬會更夠味。   ▲魚丸湯的魚丸口感Q彈又鮮甜，松阪豬內餡也很有味道，油脂豐富。（圖片來源：小佳的幻想世界）   ▲淡水限定小吃阿給，外表豆皮Q彈，內餡的冬粉與魚漿配料很多，加了甜辣醬味道很不錯。（圖片來源：小佳的幻想世界）   資訊卡:福又又淡水魚丸   延伸閱讀：怎麼可以吃熊熊！淡水最萌「白熊刨冰」刷爆IG，再點超吸睛「芒果富士山冰」   04. 浪花丸かき氷  洗版IG超萌「白熊刨冰」 玩家:凱的食尚日記 淡水最萌冰店「浪花丸」從店面外觀就很可愛，座落在閃爍的淡水河畔旁，聞著鹹鹹的港口氣息，彩繪風的牆面和飄揚的小冰旗，加上放著的日本歌謠，真的會覺得１秒來到沖繩了！「北海白熊君」絕對是必點中的必點！白熊君是牛奶口味的刨冰，蓬鬆圓滾滾的白熊大頭，上面點綴了蘇打餅乾做成的耳朵、無辜的巧克力豆豆眼睛，最犯規的是那球鼻子，一端上桌讓人都忍不驚呼好可愛喔～   ▲「北海白熊君」（130元）蓬鬆圓滾滾的白熊大頭，一端上桌讓人忍不驚呼太可愛了！（圖片來源：凱的食尚日記）   ▲「白熊君」吃起來口感綿密，又帶有清爽的奶香，裡面還藏有蜜紅豆超驚喜。（圖片來源：凱的食尚日記）   資訊卡:浪花丸かき氷・淡水分号   05. 半坪屋手工糯米腸  60年排隊糯米腸 玩家:陳小可的吃喝玩樂 這間只有半坪大小的「半坪屋手工糯米腸」是在地60年老店，假日來逛淡水老街都會看到有滿滿排隊人潮。雖然店面很小，但菜單選擇也不少，主打用豬腸灌的手工糯米腸，其他還有米粉湯和黑白切小菜。招牌「手工糯米腸」（60元）外層的皮是豬大腸，口感Q彈有嚼勁，糯米軟黏，口味雖然單純，卻是來淡水會想回味的小吃。「老鼠肉」（70元）其實是豬的中里肌肉，口感軟嫩，帶有嚼勁，若配個米粉湯感覺會更對味！   ▲招牌「手工糯米腸」口感Q彈有嚼勁，口味雖然單純，卻是來淡水會想回味的小吃。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲「老鼠肉」其實是豬的中里肌肉，口感軟嫩又帶有嚼勁，若配個米粉湯感覺會更對味！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:半坪屋手工糯米腸   06. 廣泰香西點麵包  秒殺級菠蘿麵包 玩家:凱的食尚日記 「廣泰香西點麵包」位在淡水淡金路上，一進到店內的畫面讓我震驚，店內層架上幾乎是空空如也，但即使這樣還是會看到店內排滿了人潮！廣泰香的表定出爐時間是下午３點，熟門熟路的在地人，就這樣虎視眈眈盯著空蕩蕩的麵包架，等到菠蘿麵包一放上去，根本停留不到５秒鐘立刻被夾光，是真正的秒殺級無誤！   ▲出爐時間一到，剛放到層架上的菠蘿麵包就立刻被夾光，真正的秒殺級無誤！（圖片來源：凱的食尚日記）   我這次搶到了奶酥、芋泥口味，金黃色圓滾滾、胖嘟嘟的菠蘿麵包，外皮蓬鬆又香酥，裡面的奶酥多到一撕開就滾出來，但吃起來卻不甜膩，就連小朋友也很愛吃。芋泥口味也是人氣口味之一，滑順的芋泥超綿密，一擠就爆漿，不會過於甜膩，跟酥鬆的菠蘿麵包超級搭，芋頭控看到一定會尖叫！   ▲胖嘟嘟的菠蘿麵包，奶酥內餡多到一撕開就掉出來，就連小朋友也很愛吃。（圖片來源：凱的食尚日記）   ▲芋泥口味也是人氣口味之一，滑順的芋泥一擠就爆漿，芋頭控一定會很愛。（圖片來源：凱的食尚日記）   資訊卡:廣泰香西點麵包   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：【新開店】與淡水河零距離！「老屋餐廳」先搶戶外景觀區，必嘗「偽綠豆糕」 延伸閱讀：螞蟻人推爆！淡水５家私房甜點：濃郁系煎餅霜淇淋、拉絲鮮奶麻糬、偽綠豆糕 延伸閱讀：座位全都面無敵河景！「淡水最美冰店」搬家再開幕，必嘗夏限定「滬尾之戀」

夏天到了，看海、玩水的季節又來了，涵蓋淡水以北至基隆一帶海岸線的北海岸地區，就是不少人的夏日旅遊首選。但是除了打卡拍照外，肚皮當然也要顧好。食尚小編今天就要來推薦大家，５間只有內行吃貨才知道的北海岸隱密美食，筍肉包、烤雞、肉粽統統有，出發前先把《食尚玩家》部落客的試吃報告收藏起來吧！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得做好防疫喔。   01. 福星阿嬤筍肉包  每日現做溫體筍肉包   玩家:大手牽小手玩樂趣 淡水美食推薦這家福星阿嬤筍肉包，老實說很少有我吃過會馬上追買的包子，這家福星阿嬤筍肉包就是其中１家。福星阿嬤筍肉包的店點真的偏到一個不行，就在淡金路四段，基本上如果沒有特殊目的大概只會路過，但以後應該每次都會下來買肉包。原本一行人只買了２個，結果吃完之後，直接外帶30個走！   ▲福星阿嬤筍肉包位於淡金路四段上，店點真的偏到一個不行，但很多人都會專程來買肉包。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲從炸豬油、切溫體豬到發酵麵團、捏製包子，每個步驟都是老闆每日手工現做，當然好吃！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   赤肉筍肉包圓滾滾的造型十分討喜，現場熱熱的吃真的是好吃極了，味道好到一個不行！因為是用溫體豬，肉香完美到一個極致，而且它的筍子有夠甜脆，口感已經快接近水梨，咬下去完全不刮口，搭配上源美的辣醬提鮮更好吃，應該是我吃過最好吃的筍包無誤！   ▲福星阿嬤筍肉包真的是有夠好吃，回家不到１天就全部清掉，而且回蒸口感完全不受影響，一樣好吃極了！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:福星阿嬤筍肉包   02. 王家碳烤鋼管雞  會跳鋼管舞的限量烤雞 玩家:翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札 據朋友說「王家碳烤鋼管雞」真的是超級無敵好吃，而且只有老饕才知道。每日限量出爐烤雞，不能排隊，只能隨時注意官方臉書粉絲團公告，預約搶訂。愈吃不到就愈想吃……隨時緊盯官方粉絲團的任何消息，這次終於讓我吃到啦！一到目的地就被濃濃的炭烤香給吸引了過去，位置真的很隱密，看進去就是民宅的庭院。整排碩大的烤雞正插在鋼管上、滴著油，讓人根本沒有辦法控制口水分泌。   ▲位置真的超隱密，其實就是老闆家的庭院，一走進來就能聞到濃濃的炭烤香。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）   ▲老闆因健康因素１週能烤的日期不定，無法接太多單，人工烤雞耗時，無法量產，所以很難吃到。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）   金黃色油亮外皮的「鋼管雞」，在熱度適中的木炭上翻滾，老闆用溫火烤雞，讓外皮酥脆、肉質更有彈性。老闆表示，他的雞都是來自南部的養雞場，每隻雞都是他挑選過的，１隻都有５斤左右。極致酥脆的外皮是完美烤雞的重點，看起來令人興奮。一撕開整個大噴汁，外皮超酥脆，而且肉超「揪C」， 真的是好吃得不得了！雞裡加的竟然是洋蔥，鹹鹹甜甜的醃製洋蔥，帶著醬香非常的解油膩，飽吸雞汁的洋蔥辛香鮮甜多汁，配著雞肉一起吃，更顯得甜美鮮嫩。   ▲每隻雞老闆都有特別挑選過，１隻都有５斤左右，用溫火烤雞，讓外皮酥脆、肉質更有彈性。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）   ▲太神奇了！雞裡加的竟然是洋蔥，飽吸雞汁的洋蔥辛香鮮甜多汁，配著雞肉一起吃，更顯得甜美。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札）   資訊卡:王家碳烤鋼管雞   延伸閱讀：石門→三芝１日遊！北海岸６打卡點：台版忠犬小八、西部牛仔村、最美觀景台   03. 林蜂肉粽  小肉粽１顆只要10元 玩家:東蛙池塘 說到台灣燒肉粽就不能不提到新北石門的「十八王公肉粽」，十八王公廟在台灣風行大家樂和六合彩時達到高峰，有許多求明牌或八大行業都會來拜十八王公，全盛時期廟前大約上百家攤販進駐。石門賣肉粽就在當時開始流行，因為當時祭拜十八王公要用油飯和麻油雞來供奉，後來才改為比較好攜帶的肉粽來祭拜。在十八王公廟前有許多肉粽攤位，個人推薦這間「林蜂肉粽」，今年94歲的林蜂阿嬤在十八王公廟前賣肉粽近50年。小肉粽１顆只要10元，蛋黃肉粽１顆也只要30元，CP值真的超高，各位朋友如果有機會來新北石門的話一定要來吃１顆肉粽唷！   ▲十八王公廟前有不少肉粽攤位，這間「林蜂肉粽」已擺攤近50年，在智成街19號也有１間門市。（圖片來源：東蛙池塘）   ▲10元的小肉粽裡面還有１片瘦肉，吃起來不乾不柴，CP值超高。（圖片來源：東蛙池塘）   ▲蛋黃肉粽裡面有瘦肉、蛋黃和菜脯，直接吃就很香，蛋黃還是大顆的。（圖片來源：東蛙池塘）   資訊卡:林蜂肉粽   【看更多】十八王公肉粽   04. 靠北邊叢山小  當地漁民直送小卷米粉 玩家:下一站，天涯 靠北邊叢山小位於台二線濱海公路上，鄰近老梅沙灘、石門風箏公園，外觀看似一般民居，若非特地導航前來，很容易便會錯過。販售的餐點不算多，從Google評論發現大多數人都推薦小卷米粉、貓飯和貓仔麵，鄰近海邊就是該嘗嘗海鮮，決定點１碗小卷米粉來嘗鮮。大碗公裡面承裝了滿滿的鮮味，味道的靈魂就是湯頭，油蔥、芹菜末是重要的香氣來源，另外還有現榨豬油，切小塊的豬板油被榨光油之後，留下又香又脆的豬油末，根本是人間極品！小卷都是由當地漁民捕獲新鮮直送，個頭並不大，但絕對夠鮮美，肉質細緻鮮甜，連透明管都可以直接吞下。   ▲靠北邊叢山小位於台二線濱海公路上，將２連棟民宅打造成餐廳，庭院除了有戶外座之外，還種滿各種植物。（圖片來源：下一站，天涯）   ▲分量十足的小卷米粉，鮮美的小卷都是當地漁民捕獲新鮮直送，肉質細緻鮮甜。（圖片來源：下一站，天涯）   ▲米粉完整吸附了海鮮湯頭的鮮味，口感還算不錯，每一口都吃得好滿足！（圖片來源：下一站，天涯）   資訊卡:靠北邊叢山曉   05. 福緣火鍋  一開門就爆滿 玩家:大手牽小手玩樂趣 福緣火鍋算是相當「逆天」的火鍋店，地點偏到一個不行，但不管平日假日裡面總是滿滿的人，被網友譽為石頭火鍋的神店，超過3000則評論還能拿下4.4顆星絕非浪得虛名！福緣火鍋就位在環金路上，旁邊就是加油站，低調的外觀看起來就很像開在加油站裡。福緣火鍋分為２個區域：迷你小火鍋跟大火鍋，基本上都是一開門直接爆滿，如果人少直接去迷你小火鍋吧。   ▲福緣火鍋的地點相當偏僻，但不管平日假日裡面總是滿滿的人，被網友譽為石頭火鍋的神店。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   福緣火鍋的大火鍋開鍋就會附上一整鍋的白菜，完全沒有爆香的過程，湯頭是清甜路線，基本上沒有爆香的味道，加點洋蔥一起煮甜味會更強。其實喝起來比較像是蔬果湯，而且最奇妙的是，他的湯頭會愈煮愈香，而且會隨著烹煮的食材不同，湯頭的味道也會有所變化，真的很強！豬、牛、雞肉都有先醃漬過，而且他們炒香時，好像還添加了不少的洋蔥，吃起來真的特別軟嫩又有香氣，我們給肉的表現是100分。   ▲福緣火鍋的湯頭是清甜路線，加點洋蔥一起煮甜味會更強，而且最奇妙的是會愈煮愈香。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲豬、牛、雞肉都有先醃漬過，而且添加了不少的洋蔥炒香，吃起來真的特別軟嫩又有香氣。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:福緣火鍋   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：6/7節目《魚肉鄉民》店家資訊：北海岸自駕之旅 延伸閱讀：２公里長「抹茶巧克力棒」！北海岸「老梅綠石槽」回歸，最佳拍攝時間點曝光 延伸閱讀：2/23節目《2天1夜go》店家資訊：北海岸私房行程

有多久沒有暢快奔馳了呢？本集《魚肉鄉民》小禎與小賴要駕車一路向北，帶領觀眾暢遊北海岸，挖掘更多打卡景點和不為人知的祕境！首站來到淡金公路上的路邊補給小吃，是家人氣排隊肉包店，讓人胃口大開。接著往山裡探險，竟然發現有一家沒預訂就吃不到的「鋼管烤雞」。飽餐一頓後，繼續向北前進，沿途停靠療癒海景咖啡廳、山中超神祕的溫室咖啡廳、石門知名肉粽店，以及三芝德式煙燻料理，一手包辦早餐、下午茶和晚餐，想要一窺這次的私密景點，千萬不要錯過這集北海岸超Chill自駕遊！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、   資訊卡:福星阿嬤筍肉包 延伸閱讀：30年沒漲價！八里「佛心肉包」１顆只要５元，35元餛飩湯１碗６顆超飽足   資訊卡:王家碳烤鋼管雞 延伸閱讀：超過千則零負評！５星居酒屋先搶限量「雞生蠔」，獨門醬汁烤雞肝外脆內軟   資訊卡:我們在海邊 延伸閱讀：火車裡藏了「夢幻咖啡廳」！坐車頂享受海景第一排，鹹食必嘗野菇鹹派超開胃   資訊卡:PAPA在三芝 延伸閱讀：廢棄公車化身森林咖啡廳！「網美駕駛座」充滿綠植超療癒，南洋風涼亭也要拍   資訊卡:林蜂肉粽 延伸閱讀：南部粽PK北部粽！６家外帶老字號：家傳百年風味、每日現打鹹蛋黃、龍眼木燒煮   資訊卡:三芝煙燻小棧 延伸閱讀：想吃先預訂！「脆皮德國豬腳」整隻端上桌超霸氣，外酥內嫩再沾辣根醬更唰嘴   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道