Cun Siou Jia村秀家 ベーカリー（大同日光宅）

愛呷甜甜的螞蟻人們，心中的口袋名單已經沒庫存了嗎？這次食尚小編要帶大家來到台北捷運民權西路站附近，挖掘５家在地人私藏的「隱藏版甜點」！像是人氣抹茶千層、鹹甜唰嘴的鹹蛋黃芋泥塔，以及排隊必買、只要25元的脆皮鮮奶甜甜圈，快跟著《食尚玩家》部落客通通吃一輪吧！貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。   01. 台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈  25元老字號甜甜圈 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈」總店位於台北市雙城街上，每逢周末假日總是人龍不斷，不論刮風下雨，饕客們撐傘也要吃到，能開如此久，一定有它好吃的原因，許多媒體紛紛採訪報導過。每日新鮮出爐的台式甜甜圈口味豐富，每款均一價25元。   ▲櫃檯旁的大透明玻璃櫃中，可見每日新鮮出爐的台式甜甜圈，每款甜甜圈均一價25元。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   剛起鍋的原味脆皮甜甜圈沾上滿滿的奶粉，充滿台式甜甜圈風味，與一般甜甜圈作法不同，皮是酥脆的而不是傳統的厚實鬆軟，內部除了麵粉的香甜，外表更裹上厚厚的糖粉，伴隨獨特奶香，咬起來外皮酥脆，裡頭卻很柔軟，吃起來也不會太甜，愈嚼愈奶香，增添鬆軟Q韌的層次，以及滿滿熱量的罪惡感，好銷魂。   ▲原味脆皮甜甜圈外皮裹上厚厚的糖粉，外酥內軟、愈嚼愈奶香的口感好銷魂。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   資訊卡:台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈（晴光總店）   02. 仙島SENTO  創意版「白玉珍珠奶茶」 玩家:阿華田的美食日記 「仙島SENTO」如店名一般，讓你彷彿來到仙境般，由老屋改建成的東方茶屋，特別融入大地色系及東方元素，從店外觀到內用空間，都能感受到全新的茶道風、古都風樣貌，可以說是相當前衛新穎的設計。每人低消為１杯飲品，每一款飲品、茶飲的名稱都很有特色，大家也可以客製化屬於自己的茶飲唷！   ▲由老屋改建的「仙島SENTO」，店內外皆充滿茶道風、古都風樣貌，讓人彷彿來到仙境般。（圖片來源：阿華田的美食日記）   首推「姜女茶」選用桂花青作為基底，再加15元升級燕麥奶，會另外附上１杯配料，有桃膠、雪燕、玉珍珠、薑、羅漢果糖，倒入後均勻攪拌即可飲用！店內選用的羅漢果糖是天然植物來源，0卡路里、0碳水化合物，不會產生血糖波動，減少對身體的負擔；而桃膠也不是一般坊間常見的桃膠，是等級較高的契作品，碩大且極低雜質，以日本專門壓力鍋來煲的。一旁的「香曲布丁」是款帶有大人味的布丁，口感綿密細緻，很值得一試！   ▲「姜女茶」選用桂花青為基底，還有優質的桃膠、雪燕、玉珍珠、薑、羅漢果糖，攪拌均勻即可飲用。（圖片來源：阿華田的美食日記）   ▲「香曲布丁」是款帶有大人味的布丁，口感綿密細緻，很值得一試。（圖片來源：阿華田的美食日記）   資訊卡:仙島SENTO   延伸閱讀：螞蟻人推爆！淡水５家私房甜點：濃郁系煎餅霜淇淋、拉絲鮮奶麻糬、偽綠豆糕   03. 霂克  鹹蛋黃芋泥塔 玩家:大口老師的走跳學堂! 「M'uu Caké霂克」開幕至今已有６個年頭，老闆曾在瑞士求學，因想念瑞士美味又溫暖的甜點，所以決定自創蛋糕品牌，讓台灣的朋友也能用舌尖環遊世界。店內蛋糕都是每天新鮮現做，採用全天然食材製作甜點，每天提供的品項都不一樣，也會因應季節推出變化。更特別的是，只要預訂他們家的生日蛋糕都可以客製化文字，中文、英文、韓文、日文、數字都OK，可以先私訊店家粉專討論細節再訂製喔。   ▲只要預訂生日蛋糕都可以客製化文字，簡約又小巧的蛋糕，寫上字感覺更獨特了。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）   除了生日蛋糕外，小蛋糕也非常受歡迎。首推「芋香塔」，一口咬下不僅能吃到酥脆微甜的塔香，搭配綿密鬆軟的大甲芋泥、清爽不甜膩的鮮奶油與微微鹹香的鹹蛋黃，吃起來鹹甜平衡又帶點濕潤滑順口感。「巴斯克乳酪蛋糕」表面微酥微焦的口感，搭配綿密細緻的濃郁乳酪，吃起來層次豐富不膩口，頗讓人驚喜，難怪也是店內人氣商品之一！目前店家未開放內用，有興趣可以把這些小巧精緻的蛋糕，外帶回家吃喔。   ▲「芋香塔」一口咬下有綿密鬆軟的大甲芋泥、清爽鮮奶油與微微鹹香的鹹蛋黃，口感很滑順。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）   ▲「巴斯克乳酪蛋糕」表面微酥微焦的口感，搭配綿密細緻的濃郁乳酪，吃起來層次豐富不膩口。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）   資訊卡:M'uu Caké 霂克   04. Cun Siou Jia村秀家  人氣抹茶千層 玩家:遇見天使Angela 大同區巷弄裡的高人氣千層蛋糕推薦，非「Cun Siou Jia村秀家」莫屬，有２家分店，如果要內用的話要來大同日光宅。店面走小溫馨路線，入內要脫鞋，有點像來到朋友家作客的氛圍，不想排隊候位的話，可以先打電話訂位。   ▲「Cun Siou Jia村秀家」大同日光宅的店面走小溫馨路線，入內要脫鞋，有點像到朋友家作客的氛圍。（圖片來源：遇見天使Angela）   招牌的千層蛋糕當天提供的口味不少，我選了抹茶千層蛋糕。千層蛋皮薄軟而不爛，夾層裡的抹茶醬帶有奶油滑順的口感，是香甜的抹茶味道。一定要一刀切到底吃，因為最底層的抹茶醬是甘苦的日式抹茶味，比較厚實。村秀家的抹茶千層蛋糕表現果然不俗，吃起來是有層次感的，上半段是小孩愛的香甜抹茶味，底下則是大人味的抹茶，層層滑細非常好吃。   ▲抹茶千層蛋糕，上半段是小孩愛的香甜抹茶味，底下則是大人味的抹茶，層次豐富很好吃。（圖片來源：遇見天使Angela）   資訊卡:Cun Siou Jia村秀家 ベーカリー（大同日光宅）   05. 咖啡優先  「威士忌起司蛋糕」酒香濃郁 玩家:跳躍的宅男 「咖啡優先」主打手沖咖啡與甜點，是間不限時且有插座咖啡廳，店內的木質家具配上北歐風的色調，整體感覺就挺舒服的。每人低消是１杯飲品，每天都會提供不一樣的手沖單品豆，像我這天點的是「波利維亞 聖天使莊園」水洗咖啡豆，當時天氣很熱我就直接冰飲了，一入口莓果酸味在嘴中綻放，而喝下後韻的甜又回到了嘴中，酸甜滋味喝起來很舒服。   ▲「咖啡優先」店內的木質家具配上北歐風色調，整體感覺挺舒服的。（圖片來源：跳躍的宅男）   ▲「波利維亞 聖天使莊園」水洗咖啡，一入口莓果酸味在嘴中綻放，酸甜滋味喝起來很舒服。（圖片來源：跳躍的宅男）   「威士忌巧克力重乳酪蛋糕」應該是我吃過，擁有最濃酒香起司蛋糕了，一入口濃厚的威士忌香味，尾韻帶有熱帶水果、葡萄乾等滋味，老闆選用雪莉桶威士忌製作，而且他們家的乳酪蛋糕都超濃厚，非常愛這個口感，這個蛋糕我太喜歡啦，必點！   ▲「威士忌巧克力重乳酪蛋糕」選用雪莉桶威士忌製作，應該是我吃過酒香最濃郁的蛋糕了。（圖片來源：跳躍的宅男）   資訊卡:咖啡優先Koffie First   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：在地螞蟻人最愛！三重、蘆洲６家隱藏版甜點：假日限定彩虹蛋糕、巨無霸麻糬 延伸閱讀：統統25元！老字號「台式脆皮甜甜圈」排隊也要吃，外酥內Q＋濃郁奶香太罪惡 延伸閱讀：街頭驚見巨型檸檬山？「秒殺檸檬蛋糕」沒預訂買不到，軟綿蛋糕體一抿就化開