光興腿庫

資訊卡:光興腿庫

本集《魚肉鄉民》來到新北，再次邀請到辣個脾氣火爆的男人——趙哥！要去開吃那些一吃爆漿、餡料加好加滿的美食！到底是哪些美食好吃到讓趙哥不停「趙」口業？有夯到韓國節目、魚肉堆到滿出來的虱目魚飯，還有一咬就爆漿的肥美蚵嗲、佛心銅板價的浮誇可頌、排隊橫跨４個店面的夢幻腿庫飯，以及擁有３層巨無霸海鮮桶的韓式雞料理！好奇更多精彩內容一定要鎖定這集《魚肉鄉民》哦！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   資訊卡:樂泰LOVETHAI泰式餐廳 資訊卡:台南林無刺虱目魚 看更多：連韓國廚神也認證！雙北白種元最愛５美食：三重最強虱目魚蓋飯、百年鳳梨酥   資訊卡:台灣蕃薯 看更多：38元布丁菠蘿太欠吃！新北瘋排「佛系甜點」是這家，買五送一熟客狂掃整袋   資訊卡:集美蚵嗲 看更多：在地人才知！市場老攤「爆漿蚵嗲」餡料塞到滿，30元爽吃甜脆炸芋頭、韭菜捲   資訊卡:光興腿庫 看更多：在地人還沒營業就排爆！Q彈銷魂腿庫飯晚來吃不到，內行吃法加辣加香菜   資訊卡:朋月栻-韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》（新莊創始店）   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、林莎 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 23:00    

颱風來襲，全台有雨！究竟有哪些厲害的美食，強到讓人冒雨排隊也甘願呢？食尚小編特搜中北部６家「超強排隊美食推薦」，像是神出鬼沒、超難買到的「烤香腸米腸發財車」、內行狂買100個的「比臉大黑糖饅頭」、排隊人潮橫跨４個店面的腿庫便當，還有爆量泡菜堆成山的臭豆腐都有！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步來瞧瞧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 胖子修行動餐車：神出鬼沒超難買 大城黑糖饅頭：超巨尺寸比臉大 光興腿庫：排隊人潮橫跨４店面 三重田中臭豆腐：爆量泡菜山 老士官擀麵：紅到入選必比登 嘉家樂肉丸：內夾豬排飄香50年   01. 餐車／胖子修行動餐車  神出鬼沒超難買 玩家:小咪ma．吃喝玩樂趣 人稱最神出鬼沒的行動餐車，非這家「胖子修行動餐車」莫屬！不只烤物好吃，自助小菜也是大家必推的，每次出攤都會放上３種小菜可自行夾取，今天的是白蘿蔔、醋薑片、醃洋蔥。菜單上的品項共有４種，建議「總匯」一定要點，一整盒真的超滿，鹹豬肉、米腸、香腸、竹筍香腸都在裡面，一打開就可以聞到陣陣香氣。米腸外皮烤得恰到好處，咬起來不會過韌，糯米跟花生香氣結合得很剛好，很好吃！「竹筍香腸」也只在總匯裡才吃得到喔～   ▲「胖子修行動餐車」是以難買出名的移動餐車，所到之處都是排隊人潮。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）   ▲餐點都是現場烤的，排隊等待時就能聞到陣陣香氣。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）   ▲「總匯」（240元）一整盒真的超滿，鹹豬肉、米腸、香腸、竹筍香腸都在裡面。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）   資訊卡:胖子修行動餐車   02. 南投／大城黑糖饅頭  超巨尺寸比臉大 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「大城黑糖饅頭」不管是豔陽高照，還是下雨天都在排隊！營業時間還沒到就開始排，開店１小時就完售賣光，真的是埔里美食之光，也有人買來當伴手禮。黑糖饅頭每個42元，真的好便宜！只賣１種饅頭就有這樣的人潮，實在有夠強～排隊客人平均都是10、20、30個在買，還聽到前面有人喊100個！實際到手尺寸真的有夠大，比臉還大，而且很重，這分量４～５個人分享還差不多。內裡就如同它的重量扎實，外皮綿密嫩香，入口有濃郁的黑糖佔據味蕾，甜甜的滋味還滿討喜，饅頭本身相當有嚼勁，是好吃的黑糖饅頭呢！   ▲小小店面擠滿搶購的客人，平均都是10、20、30個在買！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲黑糖饅頭每個42元，比臉大的饅頭賣這價錢，CP值算很高。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲黑糖饅頭內裡就如同它的重量扎實，外皮綿密嫩香，入口有濃郁的黑糖香氣。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:大城黑糖饅頭   03. 新北／光興腿庫  排隊人潮橫跨４店面 玩家:米寶麻幸福滿載 「光興腿庫」位於三重中正南路附近的光興街巷內，一到營業時間就大排長龍，下雨天排隊人潮更是整整橫跨４個店面！若是晚來，很多主菜就都賣完了～今天買了「雙拼便當（豬腳＋腿庫）」，分成２個便當每份只要120元，若是做成１個則是180元，建議大家想點雙拼就１次買２個較划算。  帶骨的豬腳帶有甜鹹醬汁，咬起來皮Q肉嫰，靠近尾段的部位較具嚼感，單著吃也不膩。腿庫帶瘦肉的部位，吃起來不會乾柴，搭配店家的祕製醬香，微甜微鹹很不錯。   ▲「光興腿庫」一到營業時間就大排長龍，下雨天排隊人潮更是整整橫跨４個店面！（圖片來源：米寶麻幸福滿載）   ▲「雙拼便當」可以１次吃到豬腳＋腿庫，分成２個便當價格會較低，更划算。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）   資訊卡:光興腿庫   看更多：還沒開門先排爆！台北巷弄「隱藏版雞塊飯」滿到蓋不起來，配４樣菜CP值超高   04. 新北／三重田中臭豆腐  爆量泡菜堆成山 玩家:大手牽小手玩樂趣 FB社團有網友打卡說這台「無名攤車臭豆腐」是三重最好吃的臭豆腐！只要攤車有營業就一定會排隊，後來有了固定店面，也有店名叫做「三重田中臭豆腐」，地點隱身在巷弄內，只有在地人才會知道，就算下著大雨還是一堆人來排隊！這家臭豆腐的量超多，CP值很高，我們是買大份的65元，泡菜量真的驚人，堆得跟小山似的！臭豆腐也很有水準，夠臭、夠多汁很好吃，而且蒜泥給很多，入口吃得到鹹香醬汁與濃郁蒜香，搭配泡菜一起吃有夠讚！辣椒也很辣很香，後勁十足～   ▲「三重田中臭豆腐」是FB社團網友推薦在地最好吃的臭豆腐。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲臭豆腐分量很多，CP值很高，泡菜也是堆到像小山一樣！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:三重田中臭豆腐   05. 台中／老士官擀麵  紅到入選必比登 玩家:大手牽小手玩樂趣 「老士官擀麵」開業三十多年，地點位在台中清水區鎮南街，生意真的很好，都下雨了還是有人拿著雨傘在排隊，這天才早上８點就大客滿了！大部分人都是點１碗擀麵＋１碗湯，菜單價位算是很平價。如果沒有很餓就不要點大碗了，因為分量真的很多！小碗擀麵上桌，麵條堆得尖尖，淋上蒜泥、油蔥酥醬汁，加入自家煸的豬油特別香，趁熱拌開，香氣一直衝出來，麵條吃起來超級Q，很有咬勁，不整齊的麵條邊緣很會吸湯汁，整體吃起來很有層次，如果敢吃辣的話，可以再加桌上的辣油，簡直一絕啊！   ▲「老士官擀麵」位在台中清水區鎮南街，即便是下雨天也有人撐著傘排隊。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲擀麵（50元）小碗分量就不少，麵條淋上蒜泥、豬油及油蔥酥醬汁香氣十足。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:老士官擀麵   06. 台中／嘉家樂肉丸  飄香50年老字號 玩家:大手牽小手玩樂趣 大甲鎮瀾宮附近有很多知名美食，這家50年老店「嘉家樂肉丸」也深受在地人跟觀光客喜愛，既使下著大雨仍舊有人撐著傘排隊等吃。菜單除了脆皮肉圓，還有傳統Q皮肉圓、湯類。「脆皮肉丸」外皮微脆、內裡Ｑ嫩，鹹甜的特製醬汁挺對味，愛吃辣的朋友可以加點辣椒醬更好吃。比較強的是內餡，裡頭不是一般常見的肉塊，而是整塊的豬肉排！肉質扎實不乾柴，筍塊也很多，跟吃一般肉圓是完全不同的口感，滿特別的。   ▲50年老店「嘉家樂肉丸」深受在地人跟觀光客喜愛。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲「脆皮肉丸」（50元）外皮微脆、內裡Ｑ嫩，裡頭還包入整塊豬肉排！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:嘉家樂肉丸（大甲總店）

上班族這篇必收！食尚小編幫大家特搜了台北、新北12家「高CP值便當」的超強懶人包，有藏身夜市的「便當界吃到飽」、95元的佛系三寶飯、半小時就完售的超強燒臘，還有台北排名前10的排骨飯、香雞排始祖、美食家胡天蘭推薦名店，通通都是高人氣排隊美食！快來看看《食尚玩家》部落客的評比吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   目錄 台北／食來運轉 台北／東芝鄉排骨飯 新北／龍祥鴨莊 新北／永康街燒臘店 新北／廣東仙子鴨莊 台北／忠義號便當 新北／香港陳記燒臘 台北／夫妻飯莊 新北／光興腿庫 新北／波霸櫻桃鴨燒臘便當 台北／鄭姑媽雞排便當店 台北／黑滷魯肉飯   01. 台北／食來運轉  號稱「便當界吃到飽」 玩家:爆肝護士的玩樂記事 「食來運轉」位在士林夜市巷弄之中，每到用餐時間總是會吸引一群人排隊，因為內用不只有滷肉飯免費吃到飽，還有４款飲料任你喝，根本就是上班族和學生族群的最愛！我們今天點了「香酥雞腿飯」（140元）和「香煎排骨飯」（130元），雞腿肉超厚實，咬下外酥內嫩超多汁！就連排骨的尺寸也是很龐大。吃不夠的話，服務人員會在餐桌間走動詢問「有人要加飯嗎？幾碗？」，接著就看到端著餐盤的服務人員在發滷肉飯，完全不怕吃不飽！   ▲店內有紅茶、無糖綠、奶茶、綠奶茶任你喝，就算是外送便當也會提供超大杯的飲料。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   ▲無論雞腿飯、排骨飯分量都很夠，吃不飽還能續加滷肉飯。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   資訊卡:食來運轉   02. 台北／東芝鄉排骨飯  便當通通免百元 玩家:米寶麻幸福滿載 「東芝鄉排骨飯」位於萬華西藏路上，是當地人也相當推薦平價便當好選擇，菜單全部不超過100元，真的超級佛心！大雞腿飯只要90元，其餘主菜都是80元，還有多種配菜可選擇，內用有熱湯無限喝，還提供辣蘿蔔或醃黃瓜，讓便當吃起來更添豐富感。還不到飯點就可以看到許多人來外帶回家，真的是挺受歡迎的。   ▲主菜除了雞腿類90元，其餘主菜都是80元超佛心！（圖片來源：米寶麻幸福滿載）   ▲配菜選擇相當豐富，另外還有熱湯無限喝。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）   資訊卡:東芝鄉排骨飯   03. 新北／龍祥鴨莊  半小時就完售 玩家:蹦啾謝蘿莉 「龍祥鴨莊」被在地人譽為「新莊最強燒臘」，一賣就是20幾年、就連招牌都泛白了，想吃建議不要超過11點半來，因為它可是經常在半小時內就全部賣光光！這裡主打各式燒臘，推薦肉控必點豪華版的「三燒飯」，也就是雙倍肉量，瞧它滿到連盒子都快裝不下的樣子，都還沒吃我就狂滴口水！還有熟客很推的「豪華招牌飯」（160元），這個足足可以吃到６種主菜，我很浮誇地又多加了１支鴨腿（100元），鴨腿真夠厲害，鴨皮裡蘊含的油脂一咬下去幾乎入口即化，鴨肉也是嫩而不柴，甚至還會有小湯汁爆出來呢！   ▲「豪華招牌飯」（160元），足足可以吃到６種主菜，今天又加碼點了１支鴨腿。（圖片來源：蹦啾♥謝蘿莉）   ▲鴨腿油油亮亮不斷發光、香氣迷人，油脂入口即化，鴨肉也是嫩而不柴。（圖片來源：蹦啾♥謝蘿莉）   ▲豪華版的「三燒飯」吃得到雙倍肉量的燒臘，瞧它滿到連盒子都快裝不下！（圖片來源：蹦啾♥謝蘿莉）   資訊卡:龍祥鴨莊   04. 新北／永康街燒臘店  美食家胡天蘭也推薦 玩家:PEKO の Simple Life 「永康街燒臘店」原為老字號永康街美食「太興燒臘」，美食家胡天蘭也曾推薦過，2017年歇業還上了新聞，沒想到時隔２年後又重出江湖，新址位在中和連城路上。掌廚的師傅正是香港人，風評一直不錯。今天點了「三燒飯」（110元），便當分量算是一般，三燒吃得到叉燒、燒肉及燒鴨，叉燒微甜；化皮燒肉表面看起來也有脆；鴨皮帶有油脂，鴨肉也不會乾柴，沾點辣椒風味立刻UP！UP！   ▲便當分量一般般，但有免費熱湯、冰茶，很加分。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲鴨皮帶有油脂，鴨肉也不會乾柴，沾點辣椒風味立刻UP！UP！（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:永康街燒臘店   05. 新北／廣東仙子鴨莊  獨門三寶飯只要95元 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「廣東仙子鴨莊」提供燒臘便當及滷味，店面小間也較傳統，若不是店名特別或三重在地人推薦，你可能錯過這家店。這裡的鴨肉吃過一次就會上癮，鴨肉是用「滷」的，三寶飯的叉燒則是用「焗」的，老闆自信地在粉絲團說，這是全台找不到第二家的獨特味道。首推「三寶飯」（95元），一次能吃到３種肉，鴨肉的「仙子醬」吃起來甜甜的，入口就感到驚豔；雞肉嫩嫩的好吃；叉燒厚厚的，跟一般燒臘店的叉燒不太一樣，蠔油的加持更讓叉燒多了種風味。   ▲「三寶飯」（90元），一次能吃到３種肉，鴨肉的仙子醬甜甜的，入口就感到驚豔。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:廣東仙子鴨莊   06. 台北／忠義號便當  網推台北前10排骨飯 玩家:鄉民食堂 「忠義號便當」鄰近捷運龍山寺站，是營業40年老字號便當店。這排骨最厲害的地方就是醃料，老闆特別準備了７種香料、醃製２小時以上，並採現點現炸。排骨飯賣80元，醃過的好滋味，讓我一口一口吃不停，可以列入台北市前10不是開玩笑的。排骨超入味，更重要的是，沒有裹上用來假裝厚度的粉 ，現場吃還會幫你切好。順便一提，年輕人都喜歡吃有肉的部分，老饕或老頭最喜歡的，就是骨頭旁邊的那一塊。   ▲餐點首推「排骨飯」（80元），最厲害的就是那醃過的好滋味，讓人一口一口吃不停。（圖片來源：鄉民食堂）   ▲排骨超入味，更重要的是沒有裹上用來假裝厚度的粉 ，現場吃還會幫你切好。（圖片來源：鄉民食堂）   資訊卡:忠義號便當   看更多：雙北好評燒臘名店！老饕激推６家：超限量鵝腿、免費續飯續湯、蔥油醬無限加   07. 新北／香港陳記燒臘  120元爽嗑４種肉 玩家:PEKO の Simple Life 永和的「陳記燒臘」有將近2000則Google好評，不只肉量多，配菜有誠意，連白飯的口感都大勝！是超人氣的永和美食，連平日中午來買燒臘便當都要排到巷子裡。「陳記招牌飯」（120元）有燒肉、叉燒、燒鴨以及油雞４種肉，叉燒甜中帶鹹，肉嫩又多汁，愈嚼愈香，讓人一塊接著一塊停不下來，油雞給的應該是雞腿部位，肉是滿嫩的，烤鴨的鴨皮也依然保有油脂感，而本日第一名是化皮燒肉，皮脆肉嫩，肥瘦比例嘟嘟好，入口一咬還可以聽到上層脆皮的咔滋咔滋聲，PEKO激推啦！   ▲陳記招牌飯（120元）可以１次吃到燒肉、叉燒、燒鴨以及油雞４種肉。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲本日第一名是化皮燒肉，皮脆肉嫩，肥瘦比例嘟嘟好。（圖片來源：PEKOのSimple Life）   資訊卡:香港陳記燒臘快餐   08. 台北／夫妻飯莊  還沒開門先排爆 玩家:米寶麻幸福滿載 「夫妻飯莊」位於南機場夜市內，還沒到營業時間就能看到排隊的人潮，可說是未演先轟動。店家的主餐選擇很多，有超過10種主菜可選擇，配菜不開放選取及更改， 價格為１樣主菜100元、雙拼110元、三拼120元，每樣都想吃的時候有三拼的選擇真好！這次點了三拼（排骨、雞排、雞腿），看起來就很美味，主菜的分量也不少，雞排吃起來外脆肉扎實；排骨外層酥香，也是相當好吃；雞腿肉不帶骨的更方便吃，帶著醬香很容易入口。   ▲三拼（排骨、雞排、雞腿）的雞排吃起來外脆肉扎實，排骨外層酥香。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）   資訊卡:夫妻飯莊   09. 新北／光興腿庫  嫩Ｑ腿庫肉鋪滿滿 玩家:陳小可的吃喝玩樂 三重巷弄生意超好的「光興腿庫」專賣腿庫便當、豬腳便當、滷大腸便當等。看這排隊人潮，就知道在地人都超愛。他們家的腿庫有滷透，豬皮吃起來Q彈Q彈，瘦肉部位扎實又嫩，滷汁鹹度剛好，白飯也煮得好吃，真的沒得挑剔，我喜歡１塊腿庫加香菜和辣椒一起吃，這樣的吃法超加分～   ▲滷透的腿庫，豬皮吃起來Q彈，瘦肉部位扎實又嫩，滷汁鹹度也剛好，幾乎就是零缺點。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:光興腿庫   10. 新北／波霸櫻桃鴨燒臘便當  爽吃五星級飯店烤鴨 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「波霸櫻桃鴨燒臘便當（新莊店）」是宜蘭波霸櫻桃鴨滷味的第二間店，最吸引我的就是他們選用來自合興牧場的櫻桃鴨，也是五星級飯店指定的烤鴨！店內環境很不錯，設有內用座位，自助區還有免費的湯品喝到飽。招牌「鴨腿飯」（130元，加滷蛋10元），鴨皮好脆，咬下去那個油脂實在太美好，而且鴨肉扎實又多汁，真的好好吃啊！配菜則是固定的不能挑，師傅炒功不錯，高麗菜清脆鮮甜不油膩，相當下飯。還有醃菜脯和１片大香腸，我很愛他們的菜脯，入味又爽脆，配飯好好吃！   ▲看這鴨腿油亮的模樣，鴨皮好脆，鴨肉扎實又多汁。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲看看這波霸櫻桃鴨真的好大隻，以炭火方式處理，皮脆肉多汁。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:波霸櫻桃鴨燒臘便當（新莊店）   11. 台北／鄭姑媽雞排便當店  香雞排始祖在這 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 位在捷運後山埤站的「鄭姑媽」，生意真的很好，聽說是雞排的始祖，地點就在協和高中旁邊的巷子裡。除了招牌雞排飯，聽到雞塊飯也滿多人點的，另外還有賣麵食、羹湯。「雞排飯」（115元），雞排算是大塊而且很厚，皮薄肉厚，口感酥酥脆脆，口味偏甜，現炸的味道就是好吃！   ▲捷運後山埤站的「鄭姑媽」，聽說是雞排的始祖。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   ▲「雞排飯」（115元），雞排算是大塊而且很厚，皮薄肉厚，口感酥酥脆脆。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   資訊卡:鄭姑媽小吃店   12. 台北／黑滷 魯肉便當專賣店  100元爽吃祕醬滷肉飯＋排骨 玩家:妮妮女王的美食旅遊親子後花園 「黑滷 魯肉便當專賣店」位於台北汀洲路上，主打滷肉飯便當，是許多在地人喜愛的美食之一。首推「炸排骨飯」（100元）分量超實在，排骨是屬於有厚度的，炸得恰到好處，吃起來很嫩，不會太柴，在口中仍有多汁的滋味，一點都不會覺得太膩，還可以搭配３種配菜一起享用。滷肉也是滷得非常入味軟嫩，一上桌就能聞到香氣，是以陳年醬油、冰糖、油蔥和獨家祕方熬煮，每一口都吃得到米飯與滷肉融合的濃郁滋味，在口中還有滿滿的膠質！   ▲「炸排骨飯」（95元）分量超實在 ，排骨是屬於有厚度的，炸得恰到好處。（圖片來源：妮妮女王的美食旅遊親子後花園）   ▲這裡的滷肉滷得非常入味軟嫩，一上桌就聞到滷肉的香氣。（圖片來源：妮妮女王的美食旅遊親子後花園）   資訊卡:黑滷滷肉飯