美味爆香雞

特搜苗栗最新小吃！食尚小編發現在竹南有間全台首創的「美味爆香雞」，老闆從中國大陸帶回１台「祕密武器」，只要３分鐘就可以用「爆米香」的方式製作出香噴噴的雞肉料理。食材嚴選台東鹿野的玉米雞腿肉，搭配祕製醬汁真的超唰嘴．快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧！貼心提醒，疫情期間外出還是要戴好口罩，做好防疫喔～   全台首創特殊製作方式 「美味爆香雞」是４月初新開幕的路邊小吃，店位於竹南大營路與建國路交叉口，沒有顯眼招牌，看到轉角娃娃機店就對了！特殊的製作方式就如同爆米香的壓力原理。據了解，老闆之前是在大陸創業，因疫情返鄉重新創業，「爆香機」就是從大陸帶回來的祕密武器，所以才敢說是全台首創！口味上也調製成適合台灣人的口味～   ▲「美味爆香雞」是４月初新開幕的路邊小吃，獨特吃法號稱全台首創。（圖片來源：阿華田的美食日記）   「秘密武器」轉３分鐘就出爐 雞肉每份200元，蔬菜與配料每份30元、２份50元。店內蔬菜及配料的人氣排行分別是：米血糕、高麗菜、百頁豆腐、甜不辣、金針菇、杏鮑菇、豆干、小黃瓜、鑫鑫腸、四季豆、玉米筍、青椒、洋蔥，各位就依個人喜好挑選購買啦！老闆這台祕密武器真的很特別，台灣人應該沒人見過吧？把食材通通丟到裡面就對了～轉個３分鐘，再把氣放出來就完成了！   ▲雞肉每份200元，蔬菜與配料每份30元、２份50元。（圖片來源：阿華田的美食日記）   ▲老闆這台祕密武器真的很特別，台灣人應該沒人見過，把食材丟到裡面只要３分鐘就能出爐了。（圖片來源：阿華田的美食日記）   延伸閱讀：蔥控暴動！苗栗「排隊湯包」２大盆蔥花無限續，薄皮爆汁再加辣老饕最愛   嚴選台東鹿野玉米雞腿肉 每份要價200元的雞肉單價雖高，但約有１斤重，算一算有14塊雞肉，而且塊頭還不小。店家採用台東鹿野的玉米雞腿肉，以高蛋白穀物飼養的優質雞，吃起來就是不一樣，雞肉肉質口感細嫩而不乾柴，非常入味！再加上祕製醬汁的醃漬，所以吃起來特別香。嗜辣的朋友，一定要加點辣更對味，絕對是個下酒菜的新選擇～   ▲店家採用台東鹿野的玉米雞腿肉，以高蛋白穀物飼養的優質雞，吃起來就是不一樣！。（圖片來源：阿華田的美食日記）   祕製醬汁搭什麼都對味 當天選的米血糕、高麗菜、玉米筍、杏鮑菇真的是必點，沒想到米血糕可以這麼軟嫩入味，連玉米筍也是入味又帶有清脆口感！高麗菜、杏鮑菇本身還帶蔬菜的水分，與雞肉醃製的醬汁非常合搭，比較可惜的是店內沒有販售主食，因為那個醬汁非常開胃下飯，我還把剩下的湯汁拿來煮麵吃呢！   ▲當天選的米血糕、高麗菜、玉米筍、杏鮑菇真的是必點項目。（圖片來源：阿華田的美食日記）   資訊卡:美味爆香雞   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：仙草吃鹹的？苗栗隱藏版「仙草水餃」超清爽，炸仙草宛如雞蛋豆腐不油膩 延伸閱讀：苗栗超狂水餃店！嘗鮮必吃Ｑ彈「臭豆腐煎餃」，隱藏版「玫瑰花餃」每日限量 延伸閱讀：網推北埔最好吃！手作草仔粿一口咬下會爆餡，滿滿蘿蔔絲、Q彈外皮超唰嘴