讚哥燒肉飯（澎湖總店）

「2022澎湖海上花火節」將在4/25開跑了，還沒想好如何玩翻澎湖嗎？《食尚玩家》小編這次特搜24處來澎湖必吃、必玩、必買的各大夯點，像是有在地人激推的美食、特色伴手禮，以及網美、網帥們絕對要朝聖的打卡熱點，統統都不能錯過！要去澎湖旅遊的朋友，跟著這篇吃玩攻略踩點，保證讓你玩到不想回家！貼心提醒，疫情期間出遊要戴好口罩、做好防疫唷。     ８大在地人最愛小吃 01. 讚哥燒肉飯  飄香超過一甲子 玩家:黑皮的旅遊筆記 說到澎湖美食，「燒肉飯」也是一定要安排的美食行程之一，這次花火節前往澎湖旅遊，不妨可以來這間超過一甲子的「讚哥燒肉飯」嘗鮮。創立於民國50年的「讚哥燒肉飯」，營業至今已經有一甲子的時間了，位於馬公城隍廟正對面，地理位置非常好找。１碗燒肉飯有３樣青菜、１片香腸以及一大片油亮油亮的燒肉，光是視覺就讓人食指大動了。「讚哥燒肉飯」的這片燒肉真的太正點了，邊緣還帶點微酥脆的口感，一咬下後肉質也很嫩，味道真的很入味。   ▲久違的澎湖之旅，走的都是澎湖在地友人的推薦行程，這家「讚哥燒肉飯」就是其中之一。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）   ▲這片燒肉真的太好吃了，味道很正點，邊緣還帶點酥脆口感，一口咬下肉質也很嫩。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）   資訊卡:讚哥燒肉飯（澎湖總店）   02. 老李胡椒餅  老麵發酵更有味道 玩家:飛炫葡萄媽 澎湖小吃這麼多，當然要吃真的在地人推薦的美食！澎湖光復路上就有超多隱藏版小吃不能錯過。大家來澎湖都愛的蔥油餅，一定要推薦這家隱藏版「老李胡椒餅」，這裡用的是老麵發酵，麵食吃起來更香更有味道。這店裡的炭香老麵胡椒餅、老麵蔥油餅、老麵甜餅、老麵小籠包，每一個都超推薦！來澎湖旅行，這一間小吃可不要錯過唷！   ▲老麵發酵的蔥油餅經過油炸之後，餅皮變得更蓬鬆，加上老闆特製蔥花辣椒醬油，吃起來相當過癮。（圖片來源：飛炫葡萄媽）   ▲老麵發酵的胡椒餅，外皮是酥脆的口感，咬在嘴裡有老麵的香氣，趁熱吃還有肉汁流出，愈吃愈香。（圖片來源：飛炫葡萄媽）   03. 紫玉仙草  全仙草製作會牽絲 來到澎湖旅遊，絕不能漏掉的澎湖冰店就屬這間「紫玉仙草」，據了解這間雖然是2020年才開幕的店家，但已經獲得不少在地人的稱讚與喜愛，這次入住的民宿老闆娘就極力推薦！綜合仙草冰、刨冰類價格超佛心，而且還可以自選８種配料，真的很扯！另外還有古早味和仙草清冰可選擇，現場還看到不少在地人直接外帶仙草甘露回去。這碗仙草冰大概是我這輩子看過最浮誇的仙草冰了，採用全仙草的冰磚製成，你吃的每一口都可以吃到濃郁的仙草香氣，瞬間讓澎湖的熱化為烏有！   ▲一端出來的仙草冰真是嚇傻了我們，就好像一座小山般，而且還有自選的８種配料。（熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲每一口都嘗得到仙草的美味，看那牽絲的仙草，真的會讓人為了它怒衝澎湖一波！（熱血玩台南。跳躍新世界）   延伸閱讀：2022花火節順吃！澎湖人最愛８小吃：一甲子燒肉飯、老麵蔥油餅、牽絲仙草冰   ８間特色伴手禮 01. Ocean海玩子雞蛋糕  「罐頭提拉米蘇」超有哏 以超Q海洋生物造型雞蛋糕聞名的「Ocean海玩子雞蛋糕」，這次他們更將提拉米蘇裝進罐頭裡，打造出「罐罐提拉米蘇」！罐頭以魟魚插畫為設計，３罐疊起來就能組成１隻魟魚，超可愛的造型絕對要先拍一波～此外，更嚴選馬斯卡邦乳酪、法國可可粉、貝禮詩奶酒等進口食材，打造正宗義式口味。採高溫殺菌、完全密封設計，冷凍可存放14天，只要退冰10分鐘即可享用，口感綿密滑順超美味！   ▲「Ocean海玩子雞蛋糕」推出的「罐罐提拉米蘇」，外型可愛又吸睛，退冰後口感綿密滑順超好吃。（圖片來源：Ocean海玩子雞蛋糕臉書）   資訊卡:Ocean海玩子雞蛋糕（澎湖店）   02. 澎湖伯伴手禮店  超唰嘴「風味魚皮」 曾獲得台灣美食、澎湖十大、台灣百大伴手禮獎的「澎湖伯伴手禮店」，除了精美的「澎湖珍寶禮盒」很受歡迎外，還有好吃又唰嘴的「風味魚皮」！採用鱈魚皮製作成餅乾口感，讓不敢吃魚皮的朋友也能嘗鮮。隨著咀嚼時間拉長，慢慢地就能吃到魚皮Q彈的口感，由脆到Q這個過程還滿新奇的！   食尚購物網買得到：【澎湖伯】   ▲「風味魚皮」用鱈魚皮製作成餅乾口感，隨著咀嚼時間拉長，慢慢地就能吃到魚皮Q彈的口感非常新奇。（圖片來源：出發吧沃爾夫）   超夯的「青蔥魚蛋」最符合大眾口味，一不注意就會馬上嗑光；而「麻辣口味」剛入口時會覺得胡椒味很重，咀嚼一段時間後會慢慢感覺有點小辣，接著又小小回甘一下，讓你感受多層次的味覺體驗。我很喜歡他們家的包裝，總是充滿質感又帶點文青風，整體風格簡潔俐落，當作伴手禮相當好看！   ▲超唰嘴的「麻辣口味」咀嚼一段時間後會慢慢感覺有點小辣，接著又小小回甘一下。（圖片來源：出發吧沃爾夫）   資訊卡:澎湖伯伴手禮店   延伸閱讀：2022澎湖花火節先筆記！８間必Buy特色伴手禮：「罐頭提拉米蘇」、仙人掌千層   ８處IG打卡熱點 01. 南寮古厝  IG暴紅「彩色浮球祕境」 玩家:飛炫葡萄媽 「南寮古厝」位於澎湖的東北角，這裡早期以農業發展為主，傳統的澎湖人將海漂的浮球做成彩繪裝置，這幾年在IG暴紅後，便吸引許多遊客來朝聖。數以百顆大大小小、不同顏色的浮球吊掛在棚架上，繽紛的配色不論怎麼拍都美出新境界！每顆球高低位置不同，穿梭其中時要小心不要撞到頭。貼心提醒，因為這區域有人居住，所以來觀光時盡量不要大聲喧嘩喔！   ▲「南寮古厝」中的彩色浮球祕境，繽紛配色不論怎麼拍都好美。（圖片來源：飛炫葡萄媽）   資訊卡:南寮古厝   02. 外垵漁港  俯瞰「澎湖小希臘」 「外垵漁港」是近日刷爆IG的熱門打卡景點，最佳拍攝處可以導航定位到「西嶼三仙塔」，以居高臨下的角度俯瞰漁港好夢幻，難怪會有「澎湖小希臘」的稱號！矮樓房高高低低、比鄰相接，沒有討人厭的鐵皮屋，原來台灣房子也可以這麼可愛，偶爾進出往返的小漁船成為點綴，搭配如地中海般湛藍的港景，看起來寧靜又有異國感！另外，也可以到漁港附近的純白漁翁燈塔逛逛，綠色草地搭配無敵海景，有種忘憂的美～   ▲以居高臨下的角度俯瞰「外垵漁港」好夢幻，難怪會有「澎湖小希臘」的稱號！（圖片來源：披著虎皮的貓）   ▲還可以到漁港附近的純白漁翁燈塔逛逛，綠色草地搭配無敵海景，也很適合拍照。（圖片來源：披著虎皮的貓）   資訊卡:外垵漁港   03. 風櫃洞  純白飛碟涼亭 「風櫃洞」是最重要的澎湖南環景點之一，由於海浪拍打侵蝕，岸邊的玄武岩被切割出一條條海蝕溝、海蝕洞，浪大的時後打進洞裡發出轟隆隆的聲響，「風櫃聽濤」就是這麼來的。不過一旁用來休憩觀景的白色飛碟涼亭在IG上暴紅後，人氣甚至超出了這難得一見的自然景觀。這個涼亭以前其實沒有那麼可愛，是後來重新漆成可愛的藍白色而翻紅，在歌手詹雅雯的MV《澎湖戀歌》也有出現過。它的名字可不少，像是有UFO涼亭、幽浮涼亭、飛碟涼亭、白色蘑菇等等，都是很可愛的稱號。澎湖涼亭那麼多，最有人氣的應該還是它了，各路網美一定要來打卡！   ▲這個純白色涼亭有獨特圓盤造型，還有UFO涼亭、蘑菇涼亭等可愛稱號，各路網美一定要來這打卡。（圖片來源：披著虎皮的貓）   資訊卡:風櫃洞   延伸閱讀：澎湖花火節這樣拍！８大IG打卡熱點：「澎湖小希臘」、彩色浮球祕境、幽浮涼亭   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：看花火節最方便！澎湖馬公IG打卡６民宿：玻璃屋庭院、巨大船舶、童話旋轉屋 延伸閱讀：「2022澎湖花火節」倒數！700架無人機＋3D立體熊大，再搶收LINE FRIENDS限量周邊 延伸閱讀：花火節先預訂！澎湖「海島風民宿」４人就能包棟，打卡必住超萌塗鴉４人房

衝澎湖前先收這篇！2022澎湖花火節即將於4/25隆重登場，為期２個多月的煙火盛典，愛玩的你當然不能錯過。但是除了欣賞美美的煙火之外，肚皮也要照顧好。食尚小編特搜８家在地人最愛的澎湖馬公小吃，讓你輕鬆避雷，快來跟著《食尚玩家》部落客一起做功課！貼心提醒，疫情期間出遊，記得遵守防疫規範喔～   01. 讚哥燒肉飯  飄香超過一甲子 玩家:黑皮的旅遊筆記 說到澎湖美食，燒肉飯也是一定要安排的美食行程之一，如果這次花火節要前往的澎湖旅遊，不妨可以來這超過一甲子的讚哥燒肉店試試口味。讚哥燒肉店創立於民國50年，到現在已經有一甲子的時間了，位於馬公城隍廟正對面，地理位置可以說非常的好找。１碗燒肉飯３樣青菜，１片香腸還有一大片油亮油亮的燒肉，光是視覺就可以讓人食指大動了。讚哥燒肉飯的這片燒肉真的太正點了，邊緣還帶點為酥脆的口感，一咬下後肉質也很嫩，味道真的很入味。   ▲久違的一個人澎湖之旅，走的都是澎湖在地友人的推薦行程，這家讚哥燒肉飯就是其中之一。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）   ▲這片燒肉真的太好吃了，味道很正點，邊緣還帶點酥脆口感，一口咬下肉質也很嫩。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）   資訊卡:讚哥燒肉飯（澎湖總店）   02. 澎湖漁港麵店  守護漁民50年 玩家:台南好Food遊 每年澎湖花火節，大家都會把握時機玩瘋澎湖，大喀美食大玩景點。說起來澎湖傳奇美食也不少，這家「澎湖漁港麵店」聽說也是很傳奇的１家店，雖然看似平凡無奇，但聽說因為是開在漁港邊，以前澎湖的人要出海就會先來吃這家漁港麵，好吃又便宜是最大的特色，尤其是黑白切滷味真的是號稱澎湖島上最便宜，不少在地人都是吃這家長大，用餐時間生意可是非常好。「澎湖漁港麵店」，佇立在漁港邊就像是一閃一閃的燈塔一樣，守護島上漁民50年。   ▲米粉麵是招牌，１碗裡面同時吃得到米粉跟麵，湯頭用豬大骨熬製，放上幾塊的肉片、蔥花。（圖片來源：台南好Food遊）   ▲黑白切滷味號稱澎湖島上最便宜，不少在地人都是吃這家長大，最特別的是老闆給了滿滿的蒜末。（圖片來源：台南好Food遊）   資訊卡:澎湖漁港麵店   03. 玉冠嫩仙草  期間限定、僅限外帶 位於澎湖馬公市區的「玉冠嫩仙草」可以說是當地家喻戶曉的消暑聖品，旅遊旺季路過總是人潮滿滿，附近更是人手一碗。最多人排的這間玉冠嫩仙草是民福店，僅限外帶、沒有內用座位區大家還是甘願排隊，讓人很好奇到底能有多好吃。玉冠仙草剉冰原本就有加凍，也不至於很無趣，而且冰的分量超級足，感覺超值。吃到後來把奶球倒入又是另一種風味，口感也更加滑潤。不過必須注意，玉冠嫩仙草其實是期間限定，通常只賣３月～10月，之後就要等隔年了，來的時候也要注意季節喔～   ▲只能說把仙草弄成刨冰實在有夠清涼，清爽唰嘴一口接著一口完全停不下來！（圖片來源：披著虎皮的貓）   ▲不吃冰可以只點仙草凍，加入奶球後少了苦澀感，取而代之的是入口即化的圓滑，配上芋圓、地瓜圓很不錯。（圖片來源：披著虎皮的貓）   資訊卡:玉冠嫩仙草   延伸閱讀：2022澎湖花火節先筆記！８間必Buy特色伴手禮：「罐頭提拉米蘇」、仙人掌千層   04. 老李胡椒餅  老麵發酵更有味道 玩家:飛炫葡萄媽 澎湖小吃這麼多，當然要吃真的在地人推薦的美食！澎湖光復路上就有超多隱藏版小吃不能錯過。大家來澎湖都愛的蔥油餅，一定要推薦一間隱藏版「老李胡椒餅」，這裡用的是老麵發酵，麵食吃起來更香更有味道。這店裡的炭香老麵胡椒餅、老麵蔥油餅、老麵甜餅、老麵小籠包，每一個都超推薦！來澎湖旅行，這一間小吃可不要錯過唷！   ▲老麵發酵的蔥油餅經過油炸之後，餅皮變得更蓬鬆，加上老闆特製蔥花辣椒醬油，吃起來相當過癮。（圖片來源：飛炫葡萄媽）   ▲老麵發酵的胡椒餅，外皮是酥脆的口感，咬在嘴裡還有老麵的香氣，趁熱吃還有肉汁流出，愈吃愈香。（圖片來源：飛炫葡萄媽）   資訊卡:老李胡椒餅   05. 1891食棧  在地人口袋名單 山水沙灘是馬公本島南環海灘，景色優美、水上活動多，不少遊客慕名而來。不過山水社區、沙灘周邊美食餐廳似乎不算多，這回是直接請民宿老闆推薦午餐，才來到這間「1891食棧」。價格實在口味也不錯，開幕不久就成為不少當地人的口袋名單。「1891食棧」的小管麵線搭配的是海菜，口味是偏清爽無加重口味的調味，老闆說澎湖的麵線本身就有鹹味，不需要多調味就能吃出海鮮的鮮美，而我覺得只要海鮮新鮮，麵線就不可能不好吃！   ▲這碗麵線其實是請老闆客製化改成一半小管、一半蚵仔的，小卷跟蚵仔都不是很肥大，不過新鮮好吃！（圖片來源：披著虎皮的貓）   資訊卡:1891食棧   06. 紫玉仙草  全仙草製作會牽絲 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 來到澎湖旅遊，一定不能漏掉的澎湖冰店就屬這間「紫玉仙草」，據了解這間雖然是2020年才開幕的店家，但已經獲得不少在地人的稱讚與喜愛，這次入住的民宿老闆娘就極力推薦！綜合仙草冰、刨冰類價格超佛心，而且還可以自選８種配料，真的很扯！另外還有古早味和仙草清冰可選擇，然後現場還看到不少在地人直接外帶仙草甘露回去。這一碗仙草冰大概是我這輩子看過最浮誇的仙草冰了，採用全仙草的冰磚製成，你吃的每一口都可以吃到濃郁的仙草香氣，瞬間讓澎湖的熱化為烏有！   ▲一端出來的仙草冰真是嚇傻了我們，就好像一座小山般，而且還有自選的８種配料。（熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲不蓋你，真的口口都吃得到仙草的美味，看那牽絲的仙草，真的會讓人為了它怒衝澎湖一趟！（熱血玩台南。跳躍新世界）   資訊卡:紫玉仙草   延伸閱讀：「2022澎湖花火節」倒數！700架無人機＋3D立體熊大，再搶收LINE FRIENDS限量周邊   07. 鄒姊的粥  正港澎湖人早餐 玩家:食宿旅人蓋瑞哥 鄒姊的粥就在馬公港旁，來用餐的也是當地人居多，反而遊客不多。主打澎湖在地土魠魚粥跟小管米粉，有別於一般炸土魠魚塊的做法，使用新鮮土魠魚片煮出鮮甜清爽的湯頭是一大賣點，早上吃一碗讓你神清氣爽營養也滿點！   ▲原味的土魠魚粥只有簡單用薑絲去作調味，魚片煮的時間控制很好，保有魚的鮮味，湯頭也清甜。（圖片來源：食宿旅人蓋瑞哥）   ▲小管米粉點的是油蔥湯頭，澎湖的新鮮小管結合油蔥的香，喝一口就被滿嘴的鮮甜衝撞舌頭，瞬間幸福感滿點。（圖片來源：食宿旅人蓋瑞哥）   資訊卡:鄒姊的粥（舟后工作室）   08. 關帝廟香腸攤  買完為止想吃要趁早 玩家:飛炫葡萄媽 說到澎湖隱藏版小吃，一定要推薦這間遊客很少、在地人很多的關帝廟香腸攤。這一間關帝廟香腸攤可以說是我天天報到的香腸攤，香腸吃得出扎實的豬肉口感，咬下相當多汁，微微的甜味搭配米腸超好吃。下午推出來賣完為止，常常一過下午４點，大腸包小腸都賣光光了，要吃這一味可要趁早！   ▲香腸豬肉跟油脂的比例分布很剛好，就算是冷掉也不覺得油膩，搭配大腸可以說是絕配。（圖片來源：飛炫葡萄媽）   資訊卡:關帝廟香腸攤   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：全家霜淇淋買一送一！澎湖「仙人掌霜淇淋」復刻回歸，花火節口罩10元加購有 延伸閱讀：史上最嗨！「2022春浪音樂節」6/25澎湖開唱，還有海鮮市集、奢華露營玩翻天 延伸閱讀：１人僅1400元起！澎湖豪華遊艇瘋玩祕境沙洲、花火節，再拍巨型SUP＋空中蛋形椅