台中麻辣大腸麵線

跟小編一樣喜歡吃大腸麵線的看過來！《食尚玩家》部落客推薦台中夯店「麻辣大腸麵線」，店內只賣３種品項，分別是大腸麵線、雞排跟花枝丸。其中大腸麵線必搭店家自製的辣菜脯，香辣唰嘴一吃上癮！貼心提醒，疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔！     台中排隊夯店 「台中麻辣大腸麵線」位在台中西區美村路一段21巷弄中，近勤美誠品、勤美草悟道、科博館、台中SOGO百貨、金典酒店。這家店重新裝潢，走文青風路線，不管平日、假日人潮都很多，營業時間從下午３點開賣至晚上10點，不論當下午茶、晚餐或宵夜都行。   ▲「台中麻辣大腸麵線」不管平日、假日人潮都很多，營業時間從下午３點開賣至晚上10點。（圖片來源：糖糖's 享食生活）   延伸閱讀：新莊人從小吃到大！30年｢大腸麵線」選用現宰溫體豬，臭豆腐搭九層塔才對味   大腸麵線搭辣菜脯更唰嘴 「台中麻辣大腸麵線」只賣３種品項，分別是大腸麵線、雞排與花枝丸。這家店的「大腸麵線」（50元）採用手工麵線，麵線有粗有細，湯頭帶有柴魚香氣，裡頭大腸的量還不少，吃起來不會有腥味，熱熱吃會比較好吃一些。如果喜歡吃辣的朋友，可以試試他們家的辣椒，是店家自己做的辣菜脯，吃起來香氣更迷人，會讓人愈吃愈唰嘴。   ▲這家店只賣３種品項，分別是大腸麵線（圖中）、雞排（圖左）與花枝丸（圖右）。（圖片來源：糖糖's 享食生活）   ▲「大腸麵線」（50元）採用手工麵線，如果喜歡吃辣的朋友，可以試試他們家的辣菜脯。（圖片來源：糖糖's 享食生活）   必點現炸花枝丸、酥脆雞排 「花枝丸」（30元）其實１份是４顆，其中１顆已經在糖糖的肚子裡了（笑），花枝丸一樣是現點現炸，口感非常Q彈，鮮味十足，吃的到微微花枝塊，搭配香酥外皮，還不錯吃。還有「雞排」（65元），之前還想說怎麼會有人把雞排跟大腸麵線放一起，沒想到意外的配。這家店雞排都是現點現炸，內用會切塊，外帶一律不切，口味偏古早味，外皮炸的很酥脆，吃起來不油膩，裡頭的肉質還挺厚實的。趁熱吃還帶點雞汁，冷掉肉會稍微偏乾了些，但很耐吃。「台中麻辣大腸麵線」就只賣３種餐點，口味見仁見智，糖糖是覺得還算不錯，是讓人會想要一訪再訪的銅板美食，推薦給大家囉！   ▲「花枝丸」（30元）一樣是現點現炸，口感非常Q彈。（圖片來源：糖糖's 享食生活）   ▲「雞排」（65元）口味偏古早味，外皮炸的很酥脆，吃起來不油膩。（圖片來源：糖糖's 享食生活）   資訊卡:台中麻辣大腸麵線   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：基隆人都排這攤！隱藏版小店專賣「魚羹包大腸」麵線，老饕推加15元多１倍羹 延伸閱讀：4.3星高評價！新竹「超浮誇麵線」１碗有12尾鮮蝦，２大根豬肋排麵線也必點 延伸閱讀：飄香90年！鹿港「古早味麵線糊」吃得到整塊豬後腿肉，加入蛋花口感更濃郁