合點壽司（台南三井店）

2022新開幕商場美食攻略看這篇！食尚小編特搜今年最夯的竹北遠百、台中PARK2草悟廣場、台南三井OUTLET等３大商場必吃美食，整理《食尚玩家》部落客親身體驗與介紹，IG打卡、網推高評價、日系夯品統統不錯過，讓你一次做好功課、不踩雷！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得遵守防疫規範喔～     竹北遠百 01. 饗泰多  冠軍蝦餅厚達２公分 玩家:2A食旅日記 竹北泰式料理推薦！「饗泰多竹北遠百店」位於７樓，裡頭空間是色彩鮮豔的泰式裝潢，加上泰國大象與金屬燈飾及綠色植栽的點綴，讓人彷彿置身泰國。第一次來「饗泰多」不知道怎麼點，可以參考Top10的菜色，其中必吃的絕對是有全台最厚月亮蝦餅之稱的「冠軍月亮蝦餅」！喜歡吃月亮蝦餅、但又覺得蝦肉太少只有在吃麵皮的感覺嗎？那你一定要吃「饗泰多」的月亮蝦餅！他們家的蝦餅厚度高達２公分，一端上桌就被這浮誇的厚度給吸引住目光～月亮蝦餅使用白蝦與草蝦製作而成，而非魚漿、花枝漿，因此口感特別扎實有彈性。彈牙的內餡加上外層酥酥的口感，讓人每一口都相當享受，難怪是招牌必點～   ▲「饗泰多竹北遠百店」裡頭空間是色彩鮮豔的泰式裝潢，讓人彷彿置身泰國。（圖片來源：2A食旅日記）   ▲用說的可能沒概念，拿出50元硬幣比對一下就知道有多厚了，從側面還能看到蝦塊！（圖片來源：2A食旅日記）   ▲蝦餅單吃不沾醬可以享受到單純的蝦肉甜美滋味，搭配微酸微甜的紫蘇梅更加爽口。（圖片來源：2A食旅日記）   資訊卡:饗泰多（竹北遠百店）   02. 旭集  ９大餐檯菜色超多樣 饗賓集團旗下的高級日式吃到飽餐廳「旭集」終於插旗竹北，位置就坐落於新開幕的竹北遠百８樓。裝潢華麗氣派，以黑色石材為底，木質調柱子為輔，並以金色元素點綴其中，高檔奢華又有質感。餐檯分成生盛、巧鮨、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊、澄甘、麗酌等９個區域，菜色真的非常多樣化，主要是以海鮮及日料為主，但也有牛排等肉類的選擇。以吃到飽的餐廳來說，旭集的價位算是比較偏高的，但是對於喜歡吃握壽司、生魚片以及海鮮的人來講，真的可以吃得很開心！   ▲巧鮨餐檯上有各種壽司師傅現點作的炙燒壽司和握壽司，例如高檔的炙燒和牛、炙燒鰈魚鰭邊肉等。（圖片來源：Yu Ching）   ▲汁煮餐檯上的味噌帝王蟹湯湯頭也非常鮮甜，裡面還有２段肥肥的帝王蟹蟹腳。（圖片來源：Yu Ching）   資訊卡:旭集（竹北遠百店）   03. 果然匯  先嘗泰式河粉、蔬食界牛排 玩家:朝食女孩 & Lady L 果然匯竹北店身為第５間店面，主打全新3.0店型，在自然的元素中注入科技感，空間寬敞明亮、潔白清新而不失溫度。用餐區域主要分成３區，泰式麵食是竹北店的特色料理，人氣最高的是酸辣河粉這款，清澈甘甜的湯頭搭配各式素丸子、素火腿、蕈菇與適量河粉，最後加上１塊脆餅，溫和順口微微酸爽，素料吃起來也都特別的細緻，沒有過多調味料甜味，很是喜歡。全店最吸引的重頭戲，便是香煎猴頭菇！料理現點現做，一咬外層微微酥韌，內部扎實軟脆細緻豐美，蔬食界牛排之稱也非浪得虛名。如果你接受菇類，非常推薦點來嘗嘗！   ▲果然匯竹北店主打全新3.0店型，在自然的元素中注入科技感，空間寬敞明亮、潔白清新而不失溫度。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）   ▲泰式麵食是竹北店的特色料理，人氣最高的是這款酸辣河粉，清澈甘甜的湯頭溫和順口微微酸爽，很是喜歡。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）   ▲香煎猴頭菇（圖下），現點現做，外層微微酥韌，內部扎實軟脆，蔬食界牛排之稱非浪得虛名。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）   資訊卡:果然匯（新竹竹北店）   延伸閱讀：竹北遠百必吃清單！５間網推高評價美食：２公分冠軍蝦餅、帝王蟹味噌湯放題   台中PARK2草悟廣場 01. 新村站著吃烤肉  首爾60年排隊老店 玩家:剎有其食 創立於1953年的「新村站著吃烤肉​」，是韓國首爾的超人氣排隊名店，去年正式進軍台中燒肉市場，並把正宗韓式鐵桶燒肉、站著吃烤肉、韓國酒場文化及飲酒遊戲引進台中，採用韓國傳統鐵桶烤肉架來代替餐桌，客人都是圍著它站著吃烤肉，現場氣氛非常熱鬧，很適合朋友、姐妹聚餐。目前店內提供４種肉品單點、招牌起司辣炒年糕，還有各式韓式泡菜、小菜可以選擇。   ▲「新村站著吃烤肉​」傳承首爾60年的鐵桶烤肉，大家都是圍著它站著吃烤肉，現場氣氛非常熱鬧。（圖片來源：剎有其食）   ▲「招牌橫膈膜」有經過獨家醬汁醃製，完美復刻老店口味，口感Q彈且多汁。（圖片來源：剎有其食）   資訊卡:新村站著吃烤肉（台中店）   02. 米弎豆Misato  鹿港老街超夯美食 玩家:艾薇覓食趣 「米弎豆Misato」是超人氣的鹿港老街美食，這次進軍台中PARK2草悟廣場美食圈，小小店面以粉橘色，營造出小清新的氛圍感，同時用木窗保留日式風格，真的超好拍。菜單品項包括小判燒、菓子、八女抹茶和飲品；米弎豆小判餅，是日本九州米餅改良的散步甜點，橢圓狀的外型，神似日本江戶金幣的模樣，分為紅豆和芝麻口味，小判餅脆粒外層烤到微酥，中間則是QQ的麻糬口感，甜度抓得剛剛好，層次感很豐富；必推爆漿芝麻口味，中間的芝麻餡料給得很大方，香甜濃郁的芝麻醬，一咬就爆漿呢！　 　 ▲台中米弎豆Misato，小清新的造型相當吸睛，不少人來台中PARK2草悟廣場逛逛時都會買上１塊現烤小判餅！（圖片來源：艾薇覓食趣）   ▲小判餅造型就像日治金幣，香甜軟Q超好吃，芝麻口味一咬就爆漿呢！（圖片來源：艾薇覓食趣）   資訊卡:米弎豆Misato（台中店）   03. 酉5pm.twcaudex  都市叢林享用仙人掌冰 玩家:剎有其食 「酉5pm.twcaudex」本身是台灣第一間塊根植物專門店，店內的景觀設計就像在都市叢林中打造１片神祕的荒漠，為城市植被拓一隅祕境，一進來就被各種大大小小的多肉植物所包圍，這根本就是多肉控的天堂啊！這裡劃分為２個區域，一半是多肉植物的展售，另一半則是賣飲料、雞蛋糕跟霜淇淋；「仙人掌霜淇淋」吃起來酸酸甜甜的，再撒上蔓越莓果乾，增加脆脆的口感，底下純手工竹炭甜筒杯也是酥脆好吃；「脆皮雞蛋糕」共有原味、法芙娜可可及高山鐵觀音３種口味，外酥內嫩，咀嚼中吃得到蛋香及麵粉香。   ▲「酉5pm.twcaudex」是台灣第一間塊根植物專門店，店內的景觀設計就像在都市叢林中造一片神祕的荒漠。（圖片來源：剎有其食）   ▲「仙人掌霜淇淋」（圖左）跟「脆皮雞蛋糕」（圖中、右）只供應到晚上７點，想吃的人可要把握一下時間。（圖片來源：剎有其食）   資訊卡:酉5PM.TWCAUDEX（PARK2草悟店）   延伸閱讀：IG超夯！台中「PARK2草悟廣場」６大打卡美食：日治金幣判餅、仙人掌雞蛋糕   台南三井 01. 合點壽司  日本６大壽司品牌之一 玩家:曼達愛吃鬼 之前只在台北、桃園、台中和竹北能吃到的合點壽司，南部唯一櫃點在台南三井OUTLET登場啦！台南三井店光是帶有濃濃日系氛圍的外觀就十分吸睛，坐進店裡還會發現他們的招呼特別熱情，不斷聽到師傅們充滿朝氣的招呼語，還真有點置身日本的感覺呢～這次點了視覺效果超狂的海寶卷，再加上不同口味鮭魚握壽司各來一輪，又被療癒一波了呀～海寶卷底層是６個壽司細卷，上頭堆疊了滿滿甜蝦、鮭魚、海膽、蝦卵沙拉，好吃耶！鮭魚壽司當然也不能錯過，分量媲美日料店等級的鮭魚本身油脂相當豐富，搭配底層的醋飯、蘸點醬油一同入口超級過癮！   ▲在板前座位區用餐，不僅可以近距離觀看師傅們手作壽司，聽著耳邊傳來的日文招呼聲，超有置身日本的臨場感。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   ▲視覺效果超狂的海寶卷，底層是６個壽司細卷，上頭堆疊了滿滿甜蝦、鮭魚、海膽、蝦卵沙拉。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   ▲鮭魚三味，１盤就能品嘗到３貫不同味道層次的鮭魚握壽司，真的很划算。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   資訊卡:合點壽司（台南三井店）   02. 三河中川屋  米其林必比登推介主廚 玩家:樂天小高の美食之旅 三河中川屋的中川浩希社長是道地日本人，有20幾年烤鰻魚專業廚藝，2016年受邀到新加坡知名鰻魚餐廳擔任主廚，並於2017～2019年連續獲得米其林必比登推介主廚，最後來台灣創立三河中川屋。招牌的鰻櫃套餐（490元／特盛），餐盒一打開讓人眼睛為之一亮，鋪了滿滿的烤鰻魚。關西烤鰻魚吃起來是比較有嚼勁的風味。鰻魚很厚實帶點焦香，鹹香滋味有嚼勁非常好吃。另外，店家最招牌的就是一鰻三吃，喜歡的朋友不妨試試。   ▲鰻櫃套餐（490元／特盛），香Q的米飯上鋪滿了鰻魚，分量讓人眼睛一亮。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）   資訊卡:三河中川屋（台南三井店）   延伸閱讀：台南三井OUTLET不踩雷！網推５大日式美食：米其林主廚鰻魚飯、超吸睛海寶卷   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   延伸閱讀：環球百貨「吃貨樓層」８大必吃夯店！不到100元吃和牛、火烤吃到飽主題KTV 延伸閱讀：客家土樓「遠東百貨竹北店」開逛！必拍客家老街、三合院，還有挑高天空穹頂 延伸閱讀：全台最狂「美食之都OUTLET」！台南三井日本夯店全吃得到，阿霞飯店變餐酒館

台南三井OUTLET終於在2/25正式開幕啦！想去台南踩點、吃美食的鄉親們先別急，快來看看食尚小編幫你做好的功課。本篇整理了５家《食尚玩家》部落客親身體驗後，給予好評的日式美食。聰明的你只要照著吃，保證不踩雷，還不趕快收進口袋裡！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得遵守防疫規範喔！     01. Suage北海道湯咖哩  日本百大咖哩名店第３名 玩家:樂天小高の美食之旅 台南三井OUTLET的美食，大部分來自日本品牌，且很多品牌都是南部第一家，像今天分享的這家「Suage湯咖哩」，目前台灣總共有３家分店，而台南三井店則是中南部首家。「Suage湯咖哩」來自北海道，創立於2007年，在日本是百大咖哩名店第３名，也榮獲國際旅遊平台Tripadvisor人氣第１名。店名「Suage」是日文「素炸」的發音，表示這裡的油炸食材皆不裹粉。在台南安平區最知名就是蝦卷，配合台南三井店開幕推出的黃金蝦卷湯咖哩，１碗裡面有２大條很粗的黃金蝦卷、半顆水煮蛋、黃金馬鈴薯、栗子南瓜、茄子、日本舞菇等等，蔬菜皆經過不裹粉油炸處理，新鮮入味。湯頭濃郁微辣，很鮮甜。吸飽了湯汁的蝦卷，口感扎實超好吃。   ▲黃金蝦卷湯咖哩是「Suage湯咖哩」配合台南三井店開幕推出的特別新品。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）   ▲１碗湯咖哩裡有２條黃金蝦卷，吸飽了湯汁的蝦卷，口感扎實、味道鮮美。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）   資訊卡:Sauge湯咖哩（台南三井店）   02. 合點壽司  日本６大壽司品牌之一 玩家:曼達愛吃鬼 之前只在台北、桃園、台中和竹北能吃到的合點壽司，南部唯一櫃點在台南三井OUTLET登場啦！合點壽司發源自東京埼玉縣，是日本６大壽司品牌之一，在全球擁有上百家分店，會依照季節不同推出時令菜色，讓顧客品嘗到期間限定的時令風味。台南三井店光是帶有濃濃日系氛圍的外觀就十分吸睛，坐進店裡還會發現他們的招呼特別熱情，不斷聽到師傅們充滿朝氣的招呼語，還真有點置身日本的感覺呢～   ▲在板前座位區用餐，不僅可以近距離觀看師傅們手作壽司，聽著耳邊傳來的日文招呼聲，超有置身日本的臨場感。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   這次點了視覺效果超狂的海寶卷，再加上不同口味鮭魚握壽司各來一輪，又被療癒一波了呀～海寶卷底層是６個壽司細卷，上頭堆疊了滿滿甜蝦、鮭魚、海膽、蝦卵沙拉，好吃耶！鮭魚壽司當然也不能錯過，分量媲美日料店等級的鮭魚本身油脂相當豐富，搭配底層的醋飯、蘸點醬油一同入口超級過癮！第２顆則是部位不同、口感更微軟嫩的鮭魚肚握壽司，上頭帶點微微鹹味的美乃滋吃起來更加分。第３顆則是炙燒鮭魚握壽司，搭配酥炸過後、帶有微甜香氣的洋蔥絲一同入口，１盤鮭魚三味能一次品嘗到３種不同的層次，可以呀！   ▲視覺效果超狂的海寶卷，底層是６個壽司細卷，上頭堆疊了滿滿甜蝦、鮭魚、海膽、蝦卵沙拉。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   ▲鮭魚三味，１盤就能品嘗到３貫不同味道層次的鮭魚握壽司，真的很划算。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   資訊卡:合點壽司（台南三井店）   延伸閱讀：全台最狂「美食之都OUTLET」！台南三井日本夯店全吃得到，阿霞飯店變餐酒館   03. 三河中川屋  米其林必比登推介主廚 玩家:樂天小高の美食之旅 三河中川屋的中川浩希社長是道地日本人，家鄉在日本愛知縣名古屋三河地區，就是養殖鰻魚及集散中心，從小就與鰻魚為伍，成年就進入當地烤鰻工廠工作，累積20幾年烤鰻魚專業廚藝，2016年受邀到新加坡知名鰻魚餐廳擔任主廚，並於2017～2019年連續獲得米其林必比登推介主廚，最後來台灣創立三河中川屋中山總店，目前在台灣還有２家分店，包括光復南路店與台南三井這家。   ▲台南三井店是三河中川屋的最新分店，總店社長曾於新加坡連續３年獲得米其林必比登推介。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）   招牌的鰻櫃套餐（490元／特盛），餐盒一打開讓人眼睛為之一亮，鋪了滿滿的烤鰻魚。關西烤鰻魚是剖腹整尾下去烤、烤熟後再淋醬就完成了，沒有淋過多醬汁來提味，吃起來是比較有嚼勁的風味。鰻魚很厚實帶點焦香，鹹香滋味有嚼勁非常好吃。另外，店家最招牌的就是一鰻三吃，第１吃就是原味；第２吃是添加蔥花與芥末來調味，芥末提味下更開胃；第３吃是芥末與蔥花再倒入茶泡高湯，這樣吃確實比較有飽足感，喜歡的朋友不妨試試。   ▲鰻櫃套餐（490元／特盛），香Q的米飯上鋪滿了鰻魚，分量讓人眼睛一亮。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）   資訊卡:三河中川屋（台南三井店）   04. beard papa's  台灣南部唯一分店 玩家:樂天小高の美食之旅 beard papa's於1999年在日本大阪創立，沒幾年在日本就超過400家分店，以往想吃要到中北部才能吃到，這家beard papa's（三井OUTLET台南店）可是南部唯一分店，有來這裡當然就不會錯過。這裡泡芙都是半成品配送到店，再由現場員工製作成美味泡芙。泡芙就餅皮上區分為日式泡芙、餅乾泡芙及菠蘿泡芙等３種，口味差別在裡面卡士達醬不同。另外，這裡也有賣市面較常見的小粒泡芙。推薦必嘗香草口味的餅乾泡芙，泡芙外皮超酥脆，裡面的卡士達香草內餡很濃郁，但甜而不膩，非常好吃。   ▲香草口味的餅乾泡芙，外皮超酥脆，裡面的卡士達香草內餡很濃郁，但甜而不膩。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）   資訊卡:beard papa's（三井OUTLET台南店）   05. 伊勢路勝勢日式豬排  低溫熟成軟Q又多汁 玩家:樂天小高の美食之旅 伊勢路勝勢日式豬排來自臨近伊勢灣的日本三重縣，於2014年10月引進來台，目前台灣有總共有３家分店，新開的這家台南三井店是南部唯一分店。店內主要提供各種豬排套餐，白飯、沙拉及熱湯皆是免費吃到飽，整體價位在300元～600元之間。伊勢路勝勢日式豬排嚴選台灣雲林的究好豬，究好豬是以原產丹麥的藍瑞斯、英國的約克夏以及美國杜洛克３種品種豬配種培育而成。豬排經過低溫熟成後，再搭配去邊吐司製成的日本新鮮麵包粉，高溫油炸而成。外皮金黃，麵包香氣四溢超酥脆，３公分的厚度，一口咬下肉質多汁又軟Q，沾上芥末醬來吃更好吃。   ▲伊勢路勝勢日式豬排嚴選台灣雲林的究好豬，經過低溫熟成，一口咬下肉質多汁又軟Q。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）   資訊卡:伊勢路勝勢日式豬排（台南三井店）   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：台南三井Outlet４大美食優惠！乾杯生啤酒５折、薄多義現折100元 延伸閱讀：「無印風咖啡廳」藏美術館頂樓！挑高玻璃屋美如「天空公園」，俯瞰台南全景 延伸閱讀：３個月前預訂才吃得到！台南日式燒肉藏身百年老宅，必點限量「高山飛驒牛」