秋田比内や（大館本店）

日本東北秋田縣面積是台灣三分之一，地廣人稀，接觸人的機會不多，夏天風景優美，秋天紅綠分明的楓葉美景令人陶醉，而冬天雪下很多，又有不少值得一訪的景點，不論是「自駕」或「深度微旅」都是在疫情下較安全的旅行方式。雖然近幾年受疫情影響，暫時無法出國，不過可以先瞧瞧《食尚玩家》部落客推薦，「日本秋田縣」６大旅遊、美食亮點，作為行前筆記，等疫情趨緩再出發前往囉！     01. 秋田犬会館  朝聖《忠犬小八》發源地 玩家:莉莉安小貴婦旅行札記 我對於秋田犬最深的印象就是《忠犬小八》這部電影，既然日本國寶秋田犬的發源地就在「秋田縣」，身為愛狗人士的我怎能不來「秋田犬會館」走走呢？秋田犬體型滿大的，算是中大型犬，是古代獵人冬天狩獵時重要的獵犬，於 1931 年獲選為日本第一國寶犬，館內也在展示秋田犬與當地人們的生活互動，在這裡可以看到秋田犬的認定標準，並介紹這類狗狗的起源與個性。實際上秋田犬非常忠誠，對陌生人相對冷漠，所以不太能摸牠們喔！   ▲日本國寶秋田犬的發源地就在「秋田縣」，身為愛狗人士必定要前往朝聖。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記）   ▲眼睛瞇到快看不見的秋田犬，實在是太可愛了，不過秋田犬非常忠誠，對陌生人相對冷漠，所以不太能摸牠們喔。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記）   資訊卡:秋田犬会館   02. 男鹿真山伝承館  體驗「生鬼祭典」 玩家:莉莉安小貴婦旅行札記 秋田最有名的就是生鬼了！生鬼祭在每年的12/31舉行，是秋田最重要的文化資產之一，不過不是人人都有幸參與到這秋田一年一度的祭典，所以在男鹿地區的真山傳承館，可以隨時看到生鬼的表演，也讓無法到場體驗的人可以感受祭典現況；真山傳承館裡頭還有滿滿的各種奇異造型生鬼面具，可以來挑戰一下膽量，在裡頭還可以看到師傅現場製作神鬼面具，也可以與神鬼合影做紀念呢！   ▲在男鹿地區的真山傳承館，可以看到生鬼的表演，也讓無法到場體驗的人可以感受祭典現況。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記）   ▲在裡頭還可以看到師傅現場製作神鬼面具，也可以與神鬼合影做紀念。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記）   資訊卡:男鹿真山傳承館   03. 土田家住宅  秋田縣最古老私宅 玩家:莉莉安小貴婦旅行札記 「土田家住宅」建於江戶時代，距今約有400年歷史，1985年大翻修時發現房屋結構值得被保留下來，尤其有著跟合掌村一樣茅葺屋頂，成為日本重要文化資產之ㄧ，據說也是秋田縣最古老的私人住宅，目前免費開放參觀；而內部展示了過去300、400年前日本農村住家的生活方式，在這裡可以看到當時招呼客人的空間、主人臥室。茅葺屋頂最怕蟲蝕，廚房就設地爐，每天煮飯時地爐上香氣四溢，炊飯的煙霧籠罩天花板，讓蟲兒不敢待在屋頂，使得這樣的特有屋頂足以保持400年屹立不搖，實在是非常佩服先人的智慧呀！   ▲土田家住宅建於江戶時代，距今約有400年歷史，成為日本重要文化資產之ㄧ。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記）   ▲內部展示了過去300、400年前日本農村住家的生活方式，在這裡可以看到當時招呼客人的空間、主人臥室。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記）   資訊卡:土田家住宅   04. 小安峽大噴湯  充滿仙氣溫泉峽谷 玩家:爆肝護士的玩樂記事 位在湯澤栗駒國定公園的入口處的「小安峽大噴湯」，就是１個有溫泉河、被森林與瀑布環繞的超特別溫泉谷風景區。這個峽谷是急流侵蝕而成，而下方溪流遇上天然熱泉，如雲霧的蒸汽往上飄，也讓這個綠色森裡峽谷更充滿「仙氣」，很推薦來這峽谷走上一個下午，好好體驗傳說中的秋田綠色仙境。   ▲位在湯澤栗駒國定公園的入口處的「小安峽大噴湯」，就是一個有溫泉河、被森林與瀑布環繞的超特別溫泉谷風景區（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   ▲推薦來這峽谷走上一個下午，好好體驗傳說中的秋田綠色仙境。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   資訊卡:小安峽大噴湯   延伸閱讀：搭捷運能到！溫泉一條街泡百年日式浴場，順路打卡京都風老宅、吃氣球蔥油餅   05. 稲庭うどんの 無限堂  必嘗手切烏龍麵 玩家:莉莉安小貴婦旅行札記 「無限堂稻庭烏龍麵」是當地知名人氣店家，專賣稻庭烏龍麵，在當地有２家分店，１家在秋田站前店，秋田車站徒步約５分鐘，外觀風格走的是日本古代町屋建築，設有包廂；另一家是大町店，與秋田車站有一小段距離，必須開車或搭車前往；店內裝潢為大正民藝風格，店內氣氛不錯，有２間包廂，是滿多來到秋田旅行的人最推薦的稻庭烏龍麵店。   ▲「無限堂稻庭烏龍麵」是當地知名人氣店家，專賣稻庭烏龍麵，是滿多來到秋田旅行的人最推薦的稻庭烏龍麵店。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記）   「比內地雞無限烏龍麵」烏龍麵分量夠，湯底使用比內地雞與鰹魚熬製口味較為清爽，稻庭烏龍麵手切到像麵線一樣細，但不會煮到軟爛、糊糊的，吃起來像烏龍麵，尤其從喉嚨滑下去時，那種感覺超棒，難怪這麼多人想來品嘗。   ▲「比內地雞無限烏龍麵」烏龍麵分量夠，湯底使用比內地雞與鰹魚熬製口味較為清爽。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記）   ▲烏龍麵手切到像麵線一樣細，但不會煮到軟爛、糊糊的，難怪這麼多人想來品嘗。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記）   資訊卡:稲庭うどんの 無限堂   06. 秋田比内や（大館本店）  台灣旅客的最愛 玩家:莉莉安小貴婦旅行札記 若說要吃親子丼，首推「秋田比內屋」，雖說全日本都有分店的比內屋，不過大館才是本店；店內滿有傳統氛圍與歷史感，有８人大桌、吧檯、２樓也設有３間10人包廂，適合小團體或是家庭出遊的聚餐，所以這裡經常是台灣旅客的最愛。「親子丼」的雞肉使用日本三大土雞比內雞製作，美味度更是一流；另一個最為推薦的是調味清淡的「米棒鍋」，這是將米放進棒子裡壓緊實、中間空心，再放進湯裡煮，有點像是麻糬的感覺，只是這是米飯、不是糯米，冬天吃很暖身。   ▲若說要吃親子丼，首推「秋田比內屋」，這裡是台灣旅客的最愛。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記）   ▲「親子丼」的雞肉使用日本三大土雞比內雞製作，美味度更是一流。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記）   ▲「米棒鍋」是將米放進棒子裡壓緊實、中間空心，再放進湯裡煮，有點像是麻糬的感覺。（圖片來源：莉莉安小貴婦旅行札記）   資訊卡:秋田比内や（大館本店）   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：沒預約進不去！全台６家「隱密咖啡廳」秒飛日本：打卡「京都町屋」、IG暴紅店 延伸閱讀：日本「吉卜力公園」11/1開園！巨大龍貓、霍爾的移動城堡現身，３區域先開放 延伸閱讀：【新開店】沒預約吃不到！彰化「日式咖啡廳」打卡禪風造景，先搶限量版千層塔