火少爺專業炒飯

228連假還沒想好要去哪裡玩嗎？食尚小編推薦不妨到台中后里走走吧！不僅可以打卡300公尺的炮仗花牆，與千坪的櫻花公園，還能順路吃超有哏的「臺灣地獄炒飯」，以及在地人都在排的超邪惡爌肉飯。一次讓你視覺、味覺都滿足，沒想到台中后里這麼好玩！貼心提醒，疫情期間出遊，要遵守防疫規範喔～     01. 后科路炮仗花牆  300公尺炮仗花步道 玩家:小夫妻的旅攝生活 近期剛好探訪到位於台中后里中科園區內的炮仗花步道，雖然規模較小但是遊客少很多，可以更盡情的享受炮仗花的美麗。后科路的炮仗花步道就位於人行道旁，這裡的人行道相當寬敞，因此散步起來相當舒適，一整排的炮仗花盛開得好美。橘紅色的炮仗花垂掛盛開好似紅色瀑布，在陽光的照耀之下，色彩鮮豔、非常耀眼。整條炮仗花步道長約300公尺，雖然長度不長但是炮仗花密度高，因此還是相當壯觀，到此的遊客不妨慢慢散步欣賞這片耀眼的炮仗花牆。   ▲后科路上的炮仗花步道約有300公尺長，就位於人行道旁，而且人行道相當寬敞，散起步來很舒適。（圖片來源：小夫妻的旅攝生活）   ▲一整排盛開的炮仗花，色彩鮮豔，宛如橘紅色的瀑布，十分美麗。（圖片來源：小夫妻的旅攝生活）   后科路炮仗花牆 地點：台中市后里區中科園區內，后科路一段與星科路交叉口   02. 泰安派出所櫻花林  必拍警徽招牌搭盛開櫻花 說到中部的賞櫻知名景點，大家最先想到的通常是泰安派出所櫻花林。這邊主要的櫻花品種是桃紅色的八重櫻，想賞櫻的朋友把握時間趕快來衝一波拍照。泰安派出所的警徽招牌搭配盛開的櫻花，是大家來這必拍的景色之一，真的是中部最美警察局無誤。派出所外圍的櫻花也開得滿多的，街道的另一邊還有許多攤販販售食品跟農產伴手禮，許多人假日會全家一起出遊，來這裡真的是好拍又好逛。在後方木頭圍牆的巷子，是「泰安派出所」最熱門的拍照景點之一，人潮也相對少了許多。早上來訪，坐在圍欄上拍照，搭配柔和的光線，拍起照來也很舒服。   ▲泰安派出所櫻花林是中部知名的賞櫻景點，警徽招牌搭配盛開的櫻花，是大家來這必拍的景色。（圖片來源：雙子喵玩樂旅行PennyLife）   ▲後方木頭圍牆的巷子，是「泰安派出所」最熱門的拍照景點之一，坐在圍欄上也是一個不錯的取景角度。（圖片來源：雙子喵玩樂旅行PennyLife）   資訊卡:泰安派出所櫻花林   延伸閱讀：不只武陵農場滿開！北部６大「賞櫻勝地」浪漫暴棚，打卡櫻花隧道、粉櫻祕境   03. 中科崴立櫻花公園  占地千坪擁數百棵櫻花 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 櫻花季登場，中部賞櫻景點一定不能錯過崴立櫻花公園。中科崴立櫻花公園就位於台中后里崴立機電旁，占地有千坪之廣。這裡是除了泰安派出所之外，后里另一個賞櫻勝地。公園內種植數百顆粉嫩櫻花，有多種品種，如河津櫻、吉野櫻、八重櫻、綠萼櫻以及富士櫻等，都會分批綻放，所以崴立櫻花公園每年２～３月都有櫻花可以欣賞！   ▲中科崴立櫻花公園就位於台中后里崴立機電旁，占地有千坪之廣，種植了數百顆粉嫩櫻花。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）   ▲現在造訪，公園內還有新建立的裝置藝術可以打卡。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）   資訊卡:中科崴立櫻花公園   順路吃３家在地美食 01. 火少爺專業炒飯  超有哏地獄炒飯 玩家:剎有其食 今天介紹的台中后里美食火少爺專業炒飯，曾經在「臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」的比賽中，入圍了中區的創意潮流炒飯組，推出的「臺灣地獄炒飯」，加入了外國人不太敢吃的臭豆腐、皮蛋、米血，再用麻辣醬融合在一起，吃起來又香又辣真的很特別！   ▲火少爺專業炒飯堅持每份炒飯單份現炒，推出的「臺灣地獄炒飯」還榮獲「臺灣炒飯王」的中區地方特色炒飯。（圖片來源：剎有其食）   ▲「臺灣地獄炒飯」加入了臭豆腐、皮蛋、米血等食材，再搭配主廚自己炒的麻辣醬，有哏又好吃！（圖片來源：剎有其食）   資訊卡:火少爺專業炒飯   02. 鄭爌肉飯  在地人都在排的銅板美食 玩家:糖糖‘s享食生活 台中爌肉飯推薦～這間位在后里的鄭爌肉飯可是在地人推薦，來后里必吃的美食之一。只要一到用餐時間幾乎都人潮爆滿，不管內用外帶都大排長龍，想吃又不想排隊的朋友們建議用餐的離峰時間來比較好～來鄭爌肉飯，一定要先點他們家的招牌爌肉飯，爌肉好大一塊，肥瘦肉比例剛剛好，滷汁非常入味，鹹香十足，瘦肉吃起來不乾柴，肥肉肥而不膩，配上白飯超下飯。   ▲瞧瞧這一鍋滷肉也太誘人了！第一次看到滷爌肉擺得這麼整齊，表面金黃色太令人食指大動啦！（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   ▲招牌爌肉飯，爌肉滷汁非常入味，鹹香十足，瘦肉吃起來不乾柴，肥肉肥而不膩，配上白飯超下飯。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   資訊卡:鄭爌肉飯   03. 榕樹下豬血湯  在地人早午餐首選   榕樹下豬血湯位於月眉糖廠對面，是台中后里小吃老店，營業時間從早上７點到下午２點，當地人的早午餐都在這裡解決，很多觀光客也會慕名而來，假日都會大排長龍。小碗的炒麵，分量看起來還是滿多的，肉燥的肥肉比例頗高，麵條吃起來也有點像油麵，口感軟滑油潤。豬血湯的豬血大塊軟嫩、水分飽滿，咬下去湯汁都會噴出來，粉腸也處理得很乾淨，軟Q有嚼勁，咀嚼時都會帶著甜甜的肉汁香，重點是，這料給得都不少，每舀一匙都可以看到滿滿的料，大量的韭菜與酸菜更是帶出了湯頭的清甜，料多實在，讓人很滿足喔！   ▲榕樹下豬血湯是在地人的早午餐首選，每到用餐時間總是大排長龍。（圖片來源：小米蟲的米缸）   ▲炒麵加豬血湯就是台中人吃早餐的指定套餐，小碗的炒麵，分量看起來還是滿多的，口感軟滑油潤。（圖片來源：小米蟲的米缸）   ▲豬血湯的豬血大塊軟嫩、水分飽滿，粉腸軟Q有嚼勁，大量的韭菜與酸菜更是帶出了湯頭的清甜。（圖片來源：小米蟲的米缸）   資訊卡:榕樹下豬血湯   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：IG隱藏版「橘黃瀑布」在花博！最美「炮仗花」綻放，季節限定半個月快把握 延伸閱讀：賞櫻跟三麗鷗巨星合照！「2022陽明山花季×雙星仙子」限定打卡，228連假必朝聖 延伸閱讀：飄香70年！老字號手工「紅槽肉丸」軟Ｑ不油膩，再淋祖傳白醬更夠味