田園咖哩

台南的「田園咖哩」受到許多學生與上班族的喜愛，店內主打主廚祕製「雙醬咖哩」和「慢燉鮮雞湯鍋燒」系列，不僅料理用心美味，店家還相當貼心，點咖哩飯無論內用或外帶，都可免費加飯１次，食量大的朋友不用怕吃不飽啦！目前已開放內用服務，店內只提供４個座位，想前往品嘗的民眾記得提前預約與遵守防疫措施喔～     內用需提前預約 老闆曾擔任過10幾年的飯店主廚，因為老闆非常喜歡吃咖哩，而市面上的咖哩飯大多是使用現成咖哩塊製做，所以決定自己開平價又CP值高的咖哩飯專賣店，讓大家都能吃到使用多種異國香料調配，親自炒製的美味咖哩飯～店內是開放式廚房的設計，一整排的吧檯總共只有７個座位（目前僅開放４個），用餐空間不大，若想內用可先預約喔！   ▲店外觀呈現原木質感的日式設計風格，自然清新，也給人溫暖親切的感覺。（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲一整排的吧檯總共只有７個位置（目前僅開放４個），想內用先預約喔！（圖片來源：傻妞吃台南）   可免費加飯１次 咖哩飯系列79元起，還有大家都愛吃的炸雞和炸豬排咖哩飯，此外還可以免費加飯１次，老闆真是太佛心啦～咖哩醬汁有３款風味可供選擇，有日式咖哩、南洋咖哩，以及最特別的混醬咖哩（日式和南洋各半）可同時享受２種不同咖哩風味，這款也是店內的人氣品項呢！   ▲點咖哩飯無論內用或外帶，都可免費加飯１次，太佛心啦～（圖片來源：傻妞吃台南）   椰奶香南洋咖哩+炸豬排超搭 炸豬排和咖哩就是超搭，再加上有機洗選蛋做成的超美裙擺蛋有夠誘人，一旁還搭配花椰菜、小番茄和玉米筍等配菜更加美味！一口咬下薄粉酥炸後卡滋脆的酥脆豬排，鮮甜的肉汁立刻在口中噴發，肉質又彈又嫩，配上香濃咖哩飯交織出完美的口感。南洋風咖哩吃起來帶點椰奶及鮮奶油的香甜濃郁，天然且不膩口，彷彿有置身椰林般的異國風味！這可是老闆真材實料親自炒製調配的咖哩醬，和外面的平價咖哩不一樣，讓人一吃就上癮～   ▲豬圈咖哩飯（130元）炸豬排和咖哩就是超搭，再加上超美裙擺蛋有夠誘人。（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲一口咬下酥脆豬排，鮮甜肉汁立刻在口中噴發。（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲南洋風咖哩吃起來帶點椰奶及鮮奶油的香甜濃郁，天然且不膩口。（圖片來源：傻妞吃台南）   【看更多】 【新開店】晚來吃不到！獨門「紅燒咖哩」加肉燥香氣更對味，現場手打牛肉丸飽滿爽脆   日式咖哩有天然洋蔥甜味 愛美食又怕胖的朋友點「舒肥咖哩飯」就對了！主廚先利用舒肥的方式讓雞胸肉保有多汁又嫩彈的口感，再用少油微煎的方式將雞胸肉外衣煎到金黃酥香，外酥內嫩絕對顛覆你對雞胸肉的刻版印象！日式咖哩醬汁帶有香甜濃郁的洋蔥味，是主廚每天將洋蔥經過２小時的翻炒，把其天然甜味釋放出來的效果。而後再煮入馬鈴薯慢熬細燉出滋味甘甜的日本「經典黑咖哩」，最後還會撒上可可粉讓咖哩吃起來更多豐富的層次口感～   ▲舒肥雞胸咖哩飯（150元）將舒肥雞胸搭配甘甜日式咖哩。（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲日式咖哩醬汁帶有香甜濃郁的天然洋蔥味，最後還會撒上可可粉增加層次口感。（圖片來源：傻妞吃台南）   「混醬咖哩」１次吃２種風味 想吃日式咖哩與南洋咖哩的朋友不用再猶豫不決了！老闆貼心的推出「混醬咖哩」將南洋與日式咖哩醬各半放，讓你２種風味一次滿足，是店內最熱銷的人氣王！上頭療癒的太陽蛋主廚選用有機洗選蛋，Q彈又飽滿的蛋黃搖一搖還超會晃～戳破半熟蛋混合咖哩醬汁，搭配白飯和香煎舒肥雞胸一起入口真是人間美味！咖哩飯一律都有附現炸的地瓜薯條，外表炸的酥脆裡頭又香甜又綿密～   ▲混醬咖哩將南洋與日式咖哩醬各半放，讓你２種風味一次滿足！（圖片來源：傻妞吃台南）   鍋燒意麵採用每日現熬雞湯 這碗鍋燒意麵也很厲害！不使用一般的柴魚湯頭，而是採用每日現熬雞湯作湯底，加入小卷、鮮蝦、蛤蜊、肉片、高麗菜等超多種食材，料多味美清爽鮮甜，極致美味立即呈現！充滿蛋香的意麵任誰都無法抗拒，煮得恰到好處不軟爛又帶點微Q口感，還有鍋燒的靈魂半熟水波蛋，最愛戳破那吹彈可破的半熟蛋，黃澄澄的蛋液混合湯頭，喝起來更加濃郁香醇～   ▲慢燉鮮雞湯鍋燒意麵（牛／豬，80元）採用每日現熬雞湯作湯底，料多味美又清爽鮮甜。（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲戳破半熟蛋讓黃澄澄的蛋液混合湯頭，喝起來更加濃郁香醇～（圖片來源：傻妞吃台南）   酥脆唐揚炸雞冷掉也好吃 美味炸雞就是日本料理店常吃到的唐揚炸雞，光看就讓人口水直流的鹹酥香脆外皮，結合鮮嫩多汁的去骨雞腿肉，一咬下充滿日式風味的口感瞬間在嘴裡蔓延開！炸粉不會裹太厚，油的溫度和火侯也掌控得剛剛好，炸得酥脆不油膩又不會過於乾焦，調味醃製上也不會死鹹，是連冷掉也好吃的炸雞。單吃很唰嘴，跟鍋燒、咖哩飯一起吃也都是絕佳搭配！   ▲美味炸雞（70元）酥脆不油膩又不會過於乾焦，結合鮮嫩多汁的去骨雞腿肉，即使冷掉也很好吃～（圖片來源：傻妞吃台南）   資訊卡:田園咖哩   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 台中６家Google 4.4星以上咖哩：印日混搭、開店１小時完售、雞排+涮豬+雞塊３主菜 ■ 每片不用百元！媲美日本３大和牛「A5漢堡排」，在家就能吃「網美早午餐」打卡拍起來 ■ 台北最強咖哩捷運地圖！評價4.5星以上先吃這５家：天后雞排+瘋狂蛋、IG瘋拍小屋造型飯