蕭家下港脆皮臭豆腐

美食匯集的景安捷運站周邊，可是吃貨們容易忽略的寶藏美食天堂喔！景安捷運站周邊名氣或許不如頂溪、南勢角站的名氣大，不過超人氣小吃、平價涮涮鍋、網紅激推餐廳可是通通都藏在這附近呢。趕快跟著《食尚玩家》前進景安捷運站，這裡有12大推薦美食等你來嘗喔～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 捷運景安站美食有哪些特色？ 捷運景安站美食【小吃】推薦６家 01. 多多食堂（多多米粉湯）｜超澎派海陸米粉湯 02. 蕭家下港脆皮臭豆腐｜網路票選超人氣臭豆腐 03. 夯炸｜號稱中和最強炸雞 04. 源珍味金門廣東粥｜在地30年金門道地粥品 05. 我們與雞肉飯的距離｜中和宵夜場激推雞肉飯 06. 老王原汁牛肉麵（景安店）｜豆漿、紅茶免費喝到飽 捷運景安站美食【餐廳】推薦４家 07. Nim's泰式廚房（担担泰）｜連泰國網紅都說讚 08. 藏味拉麵｜店內免費加湯加麵 09. 胖包子港式飲茶｜高CP值平價下午茶 10. 景安活蝦之家｜不預定根本吃不到 捷運景安站美食【火鍋】推薦１家 11. 金灞日式涮涮鍋｜經濟實惠平價小火鍋 捷運景安站美食【咖啡廳】推薦１家 12. 私藏不藏私咖啡食堂｜隱藏巷弄裡的文青咖啡廳   捷運景安站美食有哪些特色？ 景安捷運站位於中和地區，也是新北環狀線和捷運中和新蘆線的交會站。由於位處交通樞紐，也是中、永和交界處，因此轉乘的旅客以及在地居民常常在此逗留。有人潮就有餐廳，景安捷運站或許不如頂溪捷運站附近有樂華夜市、南勢角捷運站附近那麼熱鬧，但是千萬別小看經濟又實惠小吃、餐廳匯集的景安捷運站，可是有很多美食等待你來發掘，更可說是美食的挖寶勝地喔！   捷運景安站美食【小吃】推薦６家 01. 多多食堂（多多米粉湯）｜超澎派海陸米粉湯【Google 4.4星】 多多食堂位於中正路與圓通路交口，距離捷運景安站走路大約10分鐘路程。多多食堂店面的裝潢為日式風格，有個類似日式居酒屋的吧檯，位置不算多，但是用餐環境和空間更寬敞、舒適。店家的菜單也使用懷舊風格的木板菜單，整體來說只要路過，一定會不自覺停下腳步多看兩眼。店內招牌大推「海陸芋頭米粉湯」（140元，大碗、120元，小碗），裡面有白蝦、中卷、墨魚丸和炸魚條，還有超大塊的芋頭。芋頭的口感綿密細緻，湯頭煮得濃郁但喝起來卻很清爽；炸魚條入口微酥，浸入湯汁之後變得軟嫩，入口即化。若不吃香菜或芹菜，也可以自行在菜單上註記讓老闆知道。另外還有燙青菜（40元）、招牌辣拌豆腐（60元）等各類小菜可以搭配，小菜價格約在25元～65元之間。   ▲店內招牌「海陸芋頭米粉湯」裡面有白蝦、中卷、墨魚丸和炸魚條，還有超大塊的芋頭。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）   ▲小菜「招牌辣拌豆腐」在冰冰涼涼的豆腐上面，放上辣椒皮蛋絞肉，吃起來開胃又唰嘴。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）   資訊卡:多多食堂（多多米粉湯）   02. 蕭家下港脆皮臭豆腐｜網路票選超人氣臭豆腐【Google 4.4星】 「蕭家下港脆皮臭豆腐」是中和地區相當知名的超人氣美食，也是網友票選新北最好吃臭豆腐的常勝軍。店家距離捷運景安站走路約15～20分鐘，如果覺得走路太累，建議可以搭乘公車前來。「蕭家下港脆皮臭豆腐」除了炸臭豆腐外，也可以吃到紅燒的臭豆腐，因此喜歡吃臭豆腐的朋友有福了，１次滿足２種味蕾。店家必點的「下港脆皮臭豆腐」（60元）臭豆腐本身氣孔多，外皮炸得金黃酥脆，但內層豆腐卻保持軟嫩，吃起來完全不乾扁、也保持著豆腐的香味。除了炸臭豆腐，店家也提供紅燒臭豆腐（70元）、豆腐鴨血（70元）等餐點，想１次滿足多種口味的人千萬不能錯過！   ▲「蕭家下港脆皮臭豆腐」是中和地區相當知名的超人氣美食，因此生意相當好，任何時間前來都有可能碰上排隊人潮。（圖片來源：葉影瓶像）   ▲「下港脆皮臭豆腐」外皮炸到酥脆，但依然保持內層豆腐的軟嫩，吃起來濕潤不乾扁，也保有豆腐的香味。（圖片來源：葉影瓶像）   資訊卡:蕭家下港脆皮臭豆腐   03. 夯炸｜號稱中和最強炸雞【Google 4.8星】 「夯炸」炸雞店就位於景安捷運站對面，被稱為捷運景安站的「隱藏版必吃炸雞」。店家特色為雞肉使用台灣現宰溫體雞，並且還有獨家傳承的手作醬汁，輔以特製炸粉調製炸衣，獨特口感讓你忍不住一吃再吃！打開菜單，炸雞口味的描述也讓點餐增加了更多樂趣：「爺爺的關心」（原味，240元）、「其實不用怕」（嗆辣，270元）、「媽媽好滋味」（洋釀，270元）。炸雞每種口味約是半雞的分量（約400g），炸雞麵皮也非傳統粉末顆粒，每塊雞肉都炸得外皮酥脆，但內部仍保有濕潤的肉質，一口咬下香氣四溢，多汁的雞肉與香氣完美結合。若想吃其他炸物，店內還可點銀絲卷（30元，小份、40元，大份）、脆皮薯條（30元，小份、40元，大份）等，選擇多多！   ▲「夯炸」炸雞使用台灣現宰溫體雞，而且即使炸雞冷掉也不會有油耗味。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）   ▲每塊雞肉都炸得外皮酥脆，但內部仍保有濕潤的肉質，一口咬下香氣四溢，多汁的雞肉與香氣完美結合。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）   資訊卡:夯炸   04. 源珍味金門廣東粥｜在地30年金門道地粥品【Google 4星】 距離景安捷運站走路只要２分鐘的「源珍味金門廣東粥」，是家已經在地經營了30年的中和老店，更是中和夜貓子想吃宵夜的好去處，而且愈晚排隊人潮愈多！「源珍味金門廣東粥」原本在金門營業，後來搬至台灣本島，店內的粥品共有７種口味，１天吃１種剛剛好。推薦「源珍味金門廣東粥」的「玉米雞絲粥」（90元），將粥煮到米都化開的軟嫩，玉米的香甜再配上軟軟的蛋花，入口即化，濃郁香甜的綿密口感讓人一口接一口停不下來。其他還有雞絲魚片粥（95元）、皮蛋瘦肉粥（90元）等，都非常推薦！   ▲「源珍味金門廣東粥」店內的粥品共有７種口味，１天吃１種剛剛好。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）   ▲「玉米雞絲粥」將粥煮到米都化開的軟嫩，玉米的香甜再配上軟軟的蛋花，入口即化，濃郁香甜的綿密口感讓人一口接一口停不下來。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）   資訊卡:源珍味金門廣東粥   05. 我們與雞肉飯的距離｜中和宵夜場激推雞肉飯【Google 3.8星】 距離景安捷運站步行約８分鐘，「我們與雞肉飯的距離」是景安捷運站周邊的人氣美食，也因為營業至深夜，更是許多中和人的宵夜首選，而且用餐時間總是大排長龍。店家的餐點雖主打雞肉飯，但同時也提供滷肉飯、乾麵、湯麵、各類小菜等小吃，選擇多元。「我們與雞肉飯的距離」推薦菜色就是招牌「女朋友雞肉飯」（90元），裡面有豆干、滿滿雞絲、溏心蛋以及青菜；雞絲上的油蔥香味超級下飯，再與熱熱的白飯拌在一起，讓每粒白飯都裹上了滿滿的香氣。「溏心蛋」（30元，１個）可是店內招牌，很多客人來甚至都會多點１顆，無論單吃或配飯都好吃！另外「雞智的魯肉生活」（90元）則是雞肉飯＋滷肉飯的綜合體，若想１次品嘗雙重享受，可點這道來試試～   ▲「女朋友雞肉飯」裡面有豆干、滿滿雞絲、溏心蛋以及青菜，雞絲上的油蔥香味超級下飯。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）   ▲「雞智的魯肉生活」是雞肉飯＋滷肉飯的雙重享受，想１次吃兩種口味的人可以試試。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）   資訊卡:我們與雞肉飯的距離   06. 老王原汁牛肉麵（景安店）｜豆漿、紅茶免費喝到飽【Google 3.8星】 「老王原汁牛肉麵（景安店）」距離景安捷運站步行大約５分鐘，店內裝潢採用木質設計，用餐環境非常明亮、乾淨，跟傳統印象中的牛肉麵店不太一樣。「老王原汁牛肉麵」的特色就是提供豆漿、紅茶免費喝到飽，豆漿則是微糖豆漿，若是點麻辣口味的牛肉麵，微糖豆漿超級解辣！飲料、醬料、小菜都是自行取用；牛肉麵的湯頭有清燉、紅燒、麻辣３種可選擇，其中清燉沒有辣味，紅燒和麻辣則都是辣的，麵條也有粗麵與細麵的選擇。推薦店家的「半筋半肉牛肉麵」（145元，小碗、190元，大碗），牛肉又大又嫩、分量十足，牛筋與牛肉Q彈有嚼勁，湯頭味道醇厚，和牛肉搭起來剛剛好！   ▲「半筋半肉牛肉麵」牛肉又大又嫩，分量十足。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）   ▲「半筋半肉麵」的牛肉與牛筋比例剛剛好，吃起來Q彈有嚼勁。（圖片來源：專業噗嚨共Miso吃走）   資訊卡:老王原汁牛肉麵（景安店）   捷運景安站美食【餐廳】推薦４家 07. Nim's泰式廚房（担担泰）｜連泰國網紅都說讚【Google 4.1星】 距離捷運景安站步行約10分鐘距離的「Nim's泰式廚房（担担泰）」，是中和人氣高到不行的道地泰式料理餐廳。「担担泰」有多紅？連知名泰國華裔網紅「Alizabeth娘娘」吃過都說讚，還拍影片特別介紹，就知道它有多正宗、美味了！「担担泰」並無店面，而是１家位於全家便利商店門口的攤販，雖然是小攤販沒有店面，但你所想得到的泰式基本菜色全都有：涼拌木瓜沙拉（100元）、泰北涼拌豬肉（150元）、酸辣蝦湯（350元）、綠咖哩拌麵（130元）等，每一道入口，真的讓你１秒置身泰國。涼拌木瓜有滿滿的木瓜絲配上小番茄和魚露超級開胃；泰北涼拌豬肉則是用碎豬肉攪拌，口感清爽無負擔，吃下去還有滿滿香氣；酸辣蝦湯最經典，湯底就是有名的「冬蔭功」超級酸辣，喜歡冬蔭功的人千萬別錯過。   ▲「担担泰」並無店面，而是１家位於全家便利商店門口的攤販。（圖片來源：微笑娃生活旅行）   ▲涼拌木瓜（順時鐘順序）、泰北涼拌豬肉、綠咖哩拌麵、酸辣蝦湯都是店家的經典菜色。（圖片來源：冷娃玩轉旅食）   資訊卡:Nim's泰式廚房（担担泰）   08. 藏味拉麵｜店內免費加湯加麵【Google 4.5星】 位於景安捷運站旁小巷內的「藏味拉麵」，是間在地隱藏版的人氣拉麵店。小小的店面充滿日式風格，店內位子並不多，但好吃程度從每次經過都排隊的人龍可以窺知一二。「藏味拉麵」的菜單選項非常簡單，拉麵分為濃湯／清湯、台灣味／日本味，湯頭選擇共４款：濃厚豚骨、魚介豚骨、醬油雞骨、鹽味雞骨，拉麵價位約220～310元之間，最佛心的是店內加湯、加麵不用錢，因此CP值超級高！想吃清爽一點的話，可選「鹽味雞骨拉麵（台灣味）」（220元），包含２塊雞叉燒和１塊梅花肉，湯頭則非常清爽暖胃，和濃郁的豚骨風味完全不同，口味清淡的朋友可以試試。   ▲「鹽味雞骨拉麵（台灣味）」包含２塊雞叉燒和１塊梅花肉，湯頭則非常清爽暖胃，和濃郁的豚骨風味完全不同。（圖片來源：靜香EAT）   資訊卡:藏味拉麵   09. 胖包子港式飲茶｜高CP值平價下午茶【Google 4.8星】 距離景安捷運站走路只要２分鐘的「胖包子港式飲茶」，是中和當地非常知名的高CP值平價港點餐廳，網路評價近4500則，好評飆上4.8星！更暖心的是，店家每天都會為有困難、需要幫助的朋友提供免費愛心包子，讓大家都能吃飽飽。「胖包子港式飲茶」提供的包子、港點品項上看超過50項，餐點價位大多落在100元上下，店內所有的港點都是每天手工現做，甚至也提供宅配和零售服務，很多雙北地區的港式飲茶餐廳也都是委託「胖包子港式飲茶」代工，當然還是來本店吃最划算啦。非常推薦超高CP值的「雙人下午茶」（299元）在週末下午茶時段，以及平日的11：00～14：00都能點；雙人下午茶共有魚翅餃、鳳眼蝦餃、韭菜蝦餃等８樣點心，當然若你是個大胃王，想要１個人吃１份也沒問題喔～   ▲超高CP值的「雙人下午茶」共提供８樣港點，在週末下午茶時段，以及平日的11：00～14：00都點得到。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲「胖包子港式飲茶」是個暖心店家，店家每天都會為有困難、需要幫助的朋友提供免費愛心包子，讓大家都能吃飽飽。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:胖包子港式飲茶   10. 景安活蝦之家｜不預定根本吃不到【Google 4.5星】 「景安活蝦之家」在中和無人不知，目前般至中和區安和路，距離景安捷運站走路大約10分鐘可到。店家生意好到現在想用餐請一定要先用Line預定，否則基本上賣完就沒了，而且幾乎天天都是提早完售！店家料理主要都以活蝦為主，店內每日現撈活跳跳的泰國蝦進行各種料理，１份蝦料理的量就是１斤活蝦，口味有奶油蝦、胡椒蝦、三杯蝦、麻油蝦、蒜頭蝦等９種。胡椒蝦（550元）在菜單上有３根辣椒顯示辣度，是所有蝦之最。特色是用甕來燒，並加入大量胡椒調味，椒辣鹹香吃起來很夠勁，蝦肉也超級彈牙。若不吃重口味想要清爽一點，可以選擇鹽烤蝦（500元），蝦子夠新鮮簡單的鹽烤就非常美味，蝦肉Q彈、蝦膏飽滿，只有淡淡的鹽調味就能襯托出泰國蝦的清甜。   ▲「胡椒蝦」的特色是用甕來燒，並加入大量胡椒調味，椒辣鹹香吃起來很夠勁，蝦肉也超級彈牙。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲若不吃重口味想要清爽一點，可以選擇「鹽烤蝦」，只有淡淡的鹽調味就能襯托出泰國蝦的清甜。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:景安活蝦之家   捷運景安站美食【火鍋】推薦１家 11. 金灞日式涮涮鍋｜經濟實惠平價小火鍋【Google 3.9星】 「金灞日式涮涮鍋」距離捷運景安站走路只要２分鐘，是中和地區相當受歡迎的日式平價涮涮鍋，用餐時段人潮不少。店家內用的冰淇淋和飲料都是無限暢飲，而且還提供「養生菜盤」，意思就是不含任何火鍋料等加工食品的食材組合，算是很特別的選擇。涮涮鍋價位平均約250～350元上下，肉片也都給得很大器，飯後還會提供１份甜湯，整體來說是非常經濟實惠、平價的小火鍋選擇。   ▲「金灞日式涮涮鍋」距離捷運景安站走路只要２分鐘，是中和地區相當受歡迎的日式平價涮涮鍋。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）   資訊卡:金灞日式涮涮鍋   捷運景安站美食【咖啡廳】推薦１家 12. 私藏不藏私咖啡食堂｜隱藏巷弄裡的文青咖啡廳【Google 4.4星】 距離景安捷運站走路５分鐘、隱藏在巷弄中的「私藏不藏私咖啡食堂」，外觀看起來是充滿小清新風格的店面，其實是家文青雜貨Mix咖啡廳。除了提供日式簡餐、便當、拉麵，也有甜點和飲料，店內有特別打造的親子空間用餐區，還有一小區是販售文青雜貨，用餐完也能細細品味、選購一番。店內空間其實很適合點杯飲料慢慢久坐，不過人多時用餐限時２小時，平日若人少則不特別限時。大推店家招牌「唐揚便當」（269元），整組SET擺起來超級可愛、非常適合美拍；整個便當套餐內有鹽烤鮭魚、玉子燒、柚香蓮藕、香蔥豬肉捲、德式香腸小章魚等，還有搭配豆腐湯與手工莓果優格，一整個吃飽飽！飲料推薦「凍檸茶（檸檬很多）」（160元），紅茶與檸檬片是分開的，放入攪拌再等冰塊融化，酸甜的滋味剛剛好！   ▲「私藏不藏私咖啡食堂」有特別打造的親子空間用餐區，小朋友來了都好喜歡。（圖片來源：莓姬貝利 食事旅行）   ▲「唐揚便當」套餐內有鹽烤鮭魚、玉子燒、柚香蓮藕、香蔥豬肉捲、德式香腸小章魚等，還有搭配豆腐湯與手工莓果優格。（圖片來源：莓姬貝利 食事旅行）   ▲「凍檸茶（檸檬很多）」紅茶與檸檬片是分開的，放入攪拌再等冰塊融化，酸甜的滋味剛剛好！（圖片來源：莓姬貝利 食事旅行）   資訊卡:私藏不藏私咖啡食堂

資訊卡:蕭家下港脆皮臭豆腐

今天《魚肉鄉民》找到在戲劇及行腳節目都經驗豐富的亮哲，要帶我們看看新北板橋、中和有哪些超人氣店家！據說這些店家常常客滿，沒事先預約就只能等候～除了馬來西亞道地的肉骨茶、港式茶餐廳、國宴指定霜淇淋，更有還沒開門就已經大排長龍的臭豆腐。到底是哪些店家這麼厲害？一起鎖定本集《食尚玩家魚肉鄉民》來揭曉吧！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   資訊卡:Wonderful Baba Bak Kut Teh King Of King萬得富爸爸肉骨茶王中王 資訊卡:點點小食光紅豆餅 資訊卡:龍囍茶檔 資訊卡:瑰季手作甜品 看更多：日本原汁原味搬來台！IG夯翻「冰淇淋瀑布」在板橋，香濃栗子、紫薯都要嗑   資訊卡:蕭家下港脆皮臭豆腐 看更多：愈臭愈愛！雙北６家「４星起跳」臭豆腐：被麵線耽誤、好評破千、加九層塔醬   資訊卡:二男小家料理   食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、林莎 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「里長帶我吃」每週日 YT 12:00、FB 21:30 「全新網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 23:00  

「臭豆腐」堪稱是台灣美食之光，在眾多老饕心中，只要有達到外酥內嫩、夠臭的必備條件，就是好吃的臭豆腐！今天食尚小編特搜６家網評超過４分以上的「雙北最強臭豆腐」，快跟著《食尚玩家》部落客一起看看你心目中的愛店有沒有上榜吧！貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   01. 港式脆皮臭豆腐  外酥內嫩「脆皮臭豆腐」 玩家:陳小可的吃喝玩樂 三重忠孝路上這家「港式脆皮臭豆腐」是在地人推薦的好吃臭豆腐，更有網評4.5高分，騎車還沒靠近店面就聞到臭豆腐又香又臭的味道飄散，愛吃臭豆腐的人一定覺得很香。店家不定期公休，實際公休時間會在粉專上告知。脆皮臭豆腐（55元）外皮即使外帶回家吃依舊又酥又脆，咬下去是柔軟多汁的口感，在中間戳洞並加入蒜香醬汁真的超搭。爽脆的台式泡菜微酸略帶甜味，夾一些放在臭豆腐上面一起入口，超讚。   ▲「港式脆皮臭豆腐」是三重人大推的臭豆腐，還沒靠近店面就能聞到臭豆腐的香氣。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲外酥內嫩的「脆皮臭豆腐」１份有５顆，在中間戳洞並加入蒜香醬汁真的超搭。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:港式脆皮臭豆腐   02. 同心大腸蚵仔麵線  被麵線耽誤的臭豆腐 玩家:PEKO の Simple Life 「同心大腸蚵仔麵線」位於同安街上，鄰近捷運古亭站２號出口，是朋友大力推薦、網評4.3分的同安街美食，而且還有人說麵線可以不點，但臭豆腐一定要吃，堪稱「被麵線耽誤的臭豆腐店」。這裡的臭豆腐（50元／小份）是先切再炸，所以每一面都超酥，炸到金黃香酥的臭豆腐，淋上帶有甜味的蒜蓉醬再搭泡菜後爆表好吃，或許有人會覺得這樣太乾太硬，但我很喜歡這種四面炸得超酥的臭豆腐。   ▲「同心大腸蚵仔麵線」位於同安街上，據說他們家臭豆腐也很好吃，堪稱「被麵線耽誤的臭豆腐店」。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲炸到金黃香酥的臭豆腐，淋上帶有甜味的蒜蓉醬再搭泡菜後爆表好吃。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:同心大腸蚵仔麵線   03. 好味道臭豆腐  可選擇酥脆度 玩家:爆肝護士的玩樂記事 北投石牌路上有家來自板橋湳雅夜市的「好味道臭豆腐」，網評有4.4分，據說當年開業不到２個月就累積了不少顧客和討論度，更酷的是這裡的臭豆腐竟然可以選擇酥脆度，真的很難得又少見。我點了小份小辣的臭豆腐（50元），因為很想知道店家的「酥」是有多酥，於是也點了。一口咬下外表真的很酥，內部還會有豆腐的軟度在，並沒有被炸到乾掉。店家提供的辣椒不錯，對於喜愛吃辣椒的人，可以放心的點大辣喔。   ▲網評4.4分的「好味道臭豆腐」竟然可以選擇酥脆度，真的很難得又少見。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   ▲我點了「酥」的小份臭豆腐，一口咬下外表真的很酥，內部還有豆腐的軟度在，搭辣椒吃很唰嘴。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   資訊卡:好味道臭豆腐   延伸閱讀：晚來吃不到！黃昏市場「臭豆腐」每天只賣３小時，純中藥尬青草臭香超唰嘴   04. 黃金三角臭豆腐  加九層塔醬超唰嘴 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 「黃金三角臭豆腐」位於汐止中興路上，網評4.5分，是許多網友都大讚會再來回購的汐止臭豆腐。他們家的炸臭豆腐（65元）外皮滿酥的，很特別的是醬料味道，顏色看起來綠綠的是因為裡面加了九層塔，多了九層塔的香氣又不會太濃烈，我本身是挺怕九層塔味道的人，不過這醬料還真好吃，很可以！重要的配角泡菜，口感很清脆，味道酸甜度也很夠，而且分量挺多，算是口味很重的臭豆腐，我愛！   ▲網評4.5分「黃金三角臭豆腐」，是許多網友都大讚會再來回購的汐止臭豆腐。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   ▲炸臭豆腐上的綠色醬汁有加了九層塔，所以多了九層塔香氣，搭配清脆泡菜也很唰嘴。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）   資訊卡:黃金三角臭豆腐   05. 蕭家下港脆皮臭豆腐  20年臭豆腐好評破千則 玩家:PEKO の Simple Life 提到中和臭豆腐，位於中和福和宮旁的「蕭家下港脆皮臭豆腐」絕對榜上有名，營業超過20年，網評4.3分、累積破千則好評，成為部排隊吃不到的超人氣中和廟口美食之一。臭豆腐（60元）大塊不分切，先採低溫逼油、後高溫搶酥，炸到外酥內軟後從中間戳洞，淋上醬油、蒜泥，是標準的台中吃法，大口咬下還會噴汁，擄獲一堆老饕的心。   ▲「蕭家下港脆皮臭豆腐」先採低溫逼油、後高溫搶酥，一塊塊的金黃臭豆腐好誘人！（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲皮脆內嫩的臭豆腐搭配香菜、泡菜、蒜泥跟辣椒，香氣四溢，大口咬下還會噴汁。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:蕭家下港脆皮臭豆腐   06. 一派胡塩酵素臭豆腐  酥到爆「酵素臭豆腐」 玩家:C妞日記｜Claire‘s Diary 「一派胡塩酵素臭豆腐」滿多地點都有店面，是由曾是五星級餐廳老闆的阮榮周師傅所研發，算是南部夜市起家的臭豆腐店。酵素製成的臭豆腐浸泡時間都比較長，不同於市面上大多臭豆腐的做法，也比較花費時間。又臭又酥的炸臭豆腐（60元／小份）不沾醬直接吃可以品嘗到脆皮臭豆腐的原味口感，外酥內軟超讚！另也可以撒上特製胡椒、搭配特調果醋風味醬汁，即使淋上醬汁外皮依舊酥脆爆表，整個大大喜歡啊！   ▲炸過的酵素臭豆腐，口感外酥內軟超讚，淋上特調果醋醬汁外皮依舊超酥脆。（圖片來源：C妞日記｜Claire‘s Diary）   ▲清爽泡菜、辣椒搭配酵素臭豆腐也不錯吃，會很解膩。（圖片來源：C妞日記｜Claire‘s Diary）   資訊卡:一派胡塩酵素臭豆腐（淡水中山店）