宏宜烘焙坊

到新北玩想買伴手禮，不知道該買什麼嗎？這次《食尚玩家》精選了新北７家隱藏版伴手禮，都是在地人會排隊的美食唷！不論是韓國美食家推薦的百年鳳梨酥、元寶造型綠豆糕、蛋捲界的LV都有！快收下這篇，準備採買一波！     01. 鎧樂餅舖  新北蛋黃酥節季軍 玩家:PEKO の Simple Life 「鎧樂餅舖」雖主打的是新莊伴手禮，但整體風格擺設比較類似麵包店，常態性的販售商品有蛋黃酥、鳳梨酥、堅果塔、雪Q餅以及布丁，其中「鎧樂餅舖」的蛋黃酥可是曾榮獲新北蛋黃酥節的經典組季軍跟優選，烏豆沙蛋黃酥餅皮薄且多層次，內餡則是綿密不膩口的低糖烏豆沙以及新鮮鴨蛋，就餅皮跟內餡的比例來說是我喜歡的，最怕那種餅皮超厚內餡一丁點的蛋黃酥，且鴨蛋也夠濕潤，不用配飲品也能輕鬆吞下。   ▲烏豆沙蛋黃酥（50元）餅皮薄且多層次，內餡則是綿密不膩口的低糖烏豆沙以及新鮮鴨蛋。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:鎧樂餅舖   02. 老順香餅店  韓國美食家唯一推薦伴手禮 玩家:PEKO の Simple Life 經營超過百年的「老順香餅店」，這回韓國美食家白種元帶領韓國美食節目特別欽點，也是節目中唯一推薦的台灣伴手禮店，而招牌就是扁平形狀的金牌鳳梨酥，金黃色的酥皮，鬆軟的口感，內餡則是金鑽鳳梨製成，皮薄餡多，貨真價實的飽滿內餡還吃得到鳳梨纖維，多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。以及每年新莊大拜拜必備的鹹光餅（台式貝果），口感扎實中帶點軟Q，有點像蘋果麵包，微甜微鹹，充滿麵粉的香氣，吃一口就知道什麼叫真正的古早味。   ▲招牌金牌鳳梨酥（15元／１個）扁平形狀及金黃色的酥皮，口感鬆軟，內餡則是金鑽鳳梨製成。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲每年新莊大拜拜必備的鹹光餅（50元／10個）口感扎實中帶點軟Q，微甜微鹹，充滿麵粉的香氣。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:老順香餅店   03. 老日香餅舖  元寶造型綠豆糕 玩家:YOUZI︱Travel， Food， Life 新莊廟街一帶有許多開業超過一甲子的老舖，能品嘗到傳承數代的傳統美味，「老日香餅舖」便是其一，1923年開業至今已超過100年，是許多老新莊人過年過節必買的伴手禮之一，尤其是元寶造型的綠豆招財糕，自然超適合拜財神爺求財氣。嚴選純綠豆粉與白米粉製作，低糖低脂，口感像潤糕般帶有Q度，此外，老日香餅舖離新莊文昌祠很近，若家裡有考生，可以買包糕粽帶去文昌祠拜拜，包糕粽有綠豆花生、抹茶豆沙２種口味，造型很可愛，端午節來１顆好像也滿適合的，送禮或自己享用都有滿滿好兆頭。   ▲元寶造型的綠豆招財糕（30元／1顆）嚴選純綠豆粉與白米粉製作，口感像潤糕般帶有Q度。（圖片來源：YOUZI︱Travel, Food, Life）   ▲包糕粽（38元／１顆）家裡有考生可以買包糕粽帶去文昌祠拜拜，討個好兆頭。（圖片來源：YOUZI︱Travel, Food, Life）   資訊卡:老日香餅舖   延伸閱讀：別再只買太陽餅！台中「百年餅店」波蘿蛋黃酥一咬爆餡，黃金Q餅鹹香會牽絲   04. 宏宜烘焙坊  獨特菠蘿蛋黃酥 玩家:PEKO の Simple Life 中和在地社團推爆的「宏宜烘焙坊」菠蘿蛋黃酥，獨特的菠蘿外皮搭配烏豆沙以及整顆的鹹香蛋黃，天天新鮮出爐。不同於傳統的油酥皮，獨特的菠蘿酥皮豐富了口感，內餡則是甜而不膩的烏豆沙，以及整顆的鹹蛋黃，吃蛋黃酥最怕蛋黃過乾，「宏宜烘焙坊」的鹹蛋黃還保有些許濕潤度，蛋香味濃郁鮮明，吃完整顆也不會口渴，挺不賴的。   ▲菠蘿蛋黃酥（63元／１顆）獨特的菠蘿外皮，搭配烏豆沙以及整顆的鹹香蛋黃，口感豐富。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:宏宜烘焙坊   05. 賴師傅烘焙坊  隱藏版千層蛋糕 玩家:鴨子的歡樂城堡 傳說中的中和隱藏版蛋糕「賴師傅手工千層蛋糕」，吃到後就一吃成主顧，每個人都怕買不到蛋糕，紛紛打電話去店內預留，差不多下午４點蛋糕就全數賣光。打開來後是整條的手工千層蛋糕，手工千層共有18層，每口都是軟綿口感，極為濃郁的奶油與雞蛋香氣非常好吃！尤其搭配茶飲或是咖啡更是絕配，與一般他牌的手工千層相比，更為扎實、更為香醇，在口感表現上明顯的優秀！買來送給親友真的超級適合，也適合囤２條蛋糕跟家人一起分享，沒吃過的朋友可以入手半條的蛋糕吃吃看！   ▲手工千層蛋糕（300元／１條、170元／半條）共有18層，每口都是軟綿口感，極為濃郁的奶油與雞蛋香氣非常好吃。（圖片來源：鴨子的歡樂城堡）   資訊卡:賴師傅烘焙坊   06. 富式金蛋捲&銅鑼燒  蛋捲界的LV 玩家:鴨子的歡樂城堡 「富式金蛋捲&銅鑼燒」是新店隱藏版的伴手禮，前身是「蛋捲界的LV」高登艾格諾手工金蛋捲，以精緻手工蛋捲聞名。布雷克金鑽桶內有６隻蛋捲，原味蛋捲甜味不重，奶油氣息非常明顯。抹茶蛋捲選用日本愛知縣頂級抹茶粉製作，微微的茶香非常優雅，吃起來甚至戰勝許多日本品牌的抹茶蛋捲。還有巧克力蛋捲選用75%法國頂級巧克力，入口一瞬間巧克力微微的香氣帶了出來，吃起來香而不膩，如果家裡有年幼的兒童，可能原味蛋捲才是王道，抹茶與巧克力，口味上比較成人，手工蛋捲真的不一樣，年節送禮就選這個了！   ▲布雷克金鑽桶（180元）內有６隻蛋捲，分別為原味、抹茶、巧克力。（圖片來源：鴨子的歡樂城堡）   資訊卡:富式金蛋捲&銅鑼燒   07. 寶桂的店  創新豆腐麻糬 玩家:質感人妻依娃 來到深坑老街，甜點伴手禮首推「寶桂的店」，豆腐口味其實就是豆漿口味，但能把豆漿口味做得這麼美味真的不容易。推薦豆腐麻糬，曾榮獲新北市十大伴手禮，這道甜點不會過甜，但有香香的豆腐味，另附贈無糖花生粉可以沾取。另外，豆腐蛋塔也是其他地區少見的甜點美食。這家店的甜點特別適合女生，不加糖又健康。   ▲曾榮獲新北市十大伴手禮的豆腐麻糬，不會過甜，但有香香的豆腐味。（圖片來源：質感人妻依娃）   資訊卡:寶桂的店   【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：小老虎出沒！台中「老牌奶油酥餅」超萌６款禮盒，可拼出整隻虎、探頭打招呼 延伸閱讀：日月潭必買伴手禮！限量「濃乳酪蛋糕」必嘗魚池紅茶口味，加碼送辻利煎茶包 延伸閱讀：在地人激推小潘鳳梨酥！隱藏版「小牛角」出爐就秒殺，再揭都市傳說吃法