水龜伯古早味

「2024臺北溫泉季」將於10/30～11/3在捷運新北投站周邊登場！「北投」可說是台北人和觀光客都愛的溫泉之鄉，今天食尚小編就來推薦「12家北投必吃最強美食懶人包」！從銅板小吃「爆漿蔥油餅」、男神鳳小岳愛的古早味點心，再到「北投版鼎泰豐」、紅到《黑白大廚》評審韓國廚神「白種元」也朝聖的牛肉麵，通通不能錯過！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步，來趟溫泉美食之旅吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 01. 北投炸彈蔥油餅：一咬會爆漿 02. 陳季炸雞：在地最夯排隊美食 03. 丰清揚小吃店：北投版鼎泰豐 04. 水龜伯古早味：男神鳳小岳最愛 05. 彈芽麵：大分量刀削炒麵 06. 吳家牛肉麵：韓國廚神也朝聖 07. 矮仔財滷肉飯：紅到CNN也推薦 08. 高記茶莊：袋裝古早味CP值超高 09. 傳統之最豆花堂：各大節目認證 10. 水某小卷米粉：２小時完售傳奇 11. 台南滷三塊：宵夜必吃五花肉飯 12. 青菜園：號稱「竹子湖最強土雞」   01. 北投炸彈蔥油餅  超膨一咬會爆漿 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「北投炸彈蔥油餅」以立體膨脹似小枕頭的炸蛋餅聞名，蔥油餅放入鍋中瞬間「炸」開的模樣療癒又可口，還有原味（50元）、雙蛋（60元）、起司（60元）、雙倍起司（70元）、韓式泡菜（70元）和德式香腸（70元）口味可選擇。很可愛的炸彈蔥油餅，中間的炸蛋竟然是半熟蛋！餅皮相當Ｑ，雖然消風的速度很快，不過餅皮依舊帶有酥脆的口感，咬下去還保有嚼勁，很特別的滋味～最讓我感到意外的是，這炸彈蔥油餅完全不油，防油紙袋沒有濕掉真神奇，一口氣吃２份也沒有覺得太油膩、不舒服。   ▲老闆熟練的將蛋餅皮放入熱油鍋，不到幾秒時間，蛋餅瞬間膨脹，畫面相當療癒。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲「原味炸蛋蔥油餅」（50元）中間的炸蛋竟然是半熟蛋，餅皮也相當Ｑ。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:北投炸彈蔥油餅   02. 陳季炸雞  在地最夯排隊美食 玩家:大手牽小手玩樂趣 說到北投美食，推薦大家一定要來朝聖「陳季炸雞」！這家店真的很強，身邊朋友都大力推薦，尤其是雞翅一定要買，每隻只要25元！雖然陳季炸雞有滿多家分店的，不過北投店總是特別多人，尤其賣炸物的店是愈多人排隊愈好，炸都來不及賣絕對都是拿到熱熱脆脆超讚！現炸雞翅外表金黃，外皮口感相當酥脆，裡面的雞肉也很嫩口，肉汁完全都有保留著，因為事先醃漬過，單吃就超夠味。個人覺得最強的是外皮，吃起來跟餅乾一樣薄脆，真的有夠讚！   ▲招牌「炸雞翅」（25元，１支、110元，５隻），外皮口感幾乎就跟餅乾一樣脆，真的必點。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:陳季炸雞北投店   03. 丰清揚小吃店  北投版「小鼎泰豐」 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「丰清揚小吃店」就在北投中和街上，對面就是家樂福，從新北投站走過來大約是10分鐘的距離。菜單是以麵食與炒飯為主，雖然是鼎泰豐師傅出來開的店，但術業有專攻，這裡應該是強在麵食、炒飯不是小籠包。看了一下價格真的是有便宜到，「排骨蛋炒飯」才賣160元，鼎泰豐都要 310元，只要鼎泰豐一半的價格！排骨口感吃起來很軟嫩，不會太柴。香蔥蛋炒飯真的有夠強，幾乎跟鼎泰豐一樣！蛋香跟蔥味整個有炒出來，而且粒粒分明又很乾爽不油膩。   ▲「排骨蛋炒飯」（160元）真的夠強，蛋香跟蔥味都有炒出來，幾乎跟鼎泰豐一樣！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:丰清揚小吃店   04. 水龜伯古早味  男神鳳小岳最愛 玩家:寗好生活 Ning‘s Life 「水龜伯古早味」距離捷運石牌站路程約３～５鐘，對於許多老石牌人來說，水龜伯是一個從小吃到大，從小攤販吃到大店面的回憶。除了基本的刨冰和豆花，也賣許多現在較少見的懷舊甜品，半舊冰、月見冰、杏仁豆腐、酒釀、桂圓糯米粥，若非離峰時段來，總是要排隊的。冬季限定的「黑糖麻糬」可說是水龜伯的鎮店之寶，很多人都覺得這個才是最強招牌！從熱燙的黑糖糖水中舀起白胖胖麻糬，滾上粗粒花生粉，保有溫度的麻糬非常軟Ｑ，花生粉和黑糖甜香平和，把他分切成小塊入口，特別幸福不膩。   ▲每片麻糬都是在黑糖水裡熬煮的，香氣十足。（圖片來源：寗好生活 Ning‘s Life）   ▲「黑糖燒麻糬」（60元，２粒）是店內招牌必吃的點心。（圖片來源：寗好生活 Ning‘s Life）   資訊卡:水龜伯古早味   05. 彈芽麵  大分量刀削炒麵 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「彈芽麵」地點位於北投區裕民一路、石牌商城附近，轉角處的店面招牌很大、非常顯眼，從捷運石牌站２號出口走過來大概５分鐘的距離。菜單主力就是刀削麵，有牛肉麵跟一些乾拌麵，必點推薦「木鬚肉絲炒麵」（110元，小份、180元，大份），幾乎每桌都有點！這盤光是點小份而已分量就很大，２個人吃應該也是綽綽有餘！配料加了肉絲、雞蛋、木耳、紅蘿蔔大火快炒，吃起來味道不會太重鹹，醬汁帶有濃稠感，吃起來十分順口。刀削麵條口感相當彈牙，很Ｑ很有嚼勁，老實說吃起來還滿費力的，應該是目前吃過數一數二Ｑ的麵，真的很特別！   ▲招牌「木鬚肉絲炒麵」（110元，小份）２個人吃應該也是綽綽有餘，幾乎每桌都有點！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲麵條口感相當彈牙，很Ｑ很有嚼勁，許多老饕就愛這一味！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:彈芽麵   06. 吳家牛肉麵  韓國廚神「白種元］推薦 玩家:陳小可的吃喝玩樂 號稱「北投牛肉麵三巨頭」之一的「吳家牛肉麵」，地點位在三角窗，每次從陽明山或北投泡湯回家都會經過這裡，排隊人潮超厲害，因為這是紅到連韓國廚神「白種元老師」都推薦的牛肉麵！今天點了「半筋半肉牛肉麵」，小碗要價210元，不過這小碗的分量還真不小，難怪評價都說湯濃、肉大塊、分量足。牛肉吃起來帶嚼勁，牛肉也多，而且不會過柴，牛筋軟Ｑ滑嫩，相當不錯，特寬麵條細緻帶Ｑ，不會軟爛，加了辣酸菜味道直接升級，多了甜味和香氣！   ▲紅到連韓國白鐘元老師都推薦的牛肉麵，湯濃、肉大塊，分量十足，難怪天天都排隊！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:吳家牛肉麵   07. 矮仔財滷肉飯  紅到CNN也推薦 玩家:陳小可的吃喝玩樂 提到台北有名的排隊滷肉飯，一定有北投中繼市場裡面這家「矮仔財滷肉飯」，更曾被CNN票選為台灣非吃不可的美食。招牌「滷肉飯」（35元，小碗、45元，大碗）肥肉較多，吃１口就感受到膠質巴著嘴唇，黏黏鹹鹹的好好吃；滷汁甜中帶鹹，甘甜韻味相當唰嘴，白飯口感也恰到好處，不會太軟也不會太硬，好吃到我直接又點了１碗來吃呢！   ▲「矮仔財滷肉飯」是台北超知名的滷肉飯名店之一，紅到CNN也曾推薦！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:矮仔財滷肉飯   08. 高記茶莊  袋裝古早味CP值超高 玩家:大手牽小手。玩樂趣 來到北投，朋友一面倒推薦我來喝「高記茶莊」，聽說就算是平日也要排隊！我們買了紅茶和無憂茶，是很古早味的袋裝。招牌「高記紅茶」（20元，中杯、25元，大杯）喝起來不會很甜，茶香清雅耐喝，還有淡淡的紅茶香氣，碎冰很多喝起來真的很爽，而且又很大一袋，以大分量取勝，跟其他連鎖茶飲相比，還是有自己的優勢在，如果想要大口爽喝一波，這家非常可以唷！   ▲朋友一面倒推薦來到北投必喝的「高記茶莊」，就算平日生意也不錯。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲現在飲料店已經很少看到有袋裝的了，幾乎都是杯裝，袋裝看起來格外有古早味，CP值超高！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:高記茶莊   09. 傳統之最豆花堂  各大美食節目認證 玩家:大手牽小手玩樂趣 在北投說到豆花，這家「傳統之最豆花堂」絕對是榜上有名！名氣之大基本上幾乎一線的美食節目都有來採訪過。地點也相當便利，從北投捷運站走路不用３分鐘即可到達。豆花每碗價格45元，配料可以７選２，湯底如果不要糖水也能＋５元換成豆漿，熱豆花還能加薑汁，甜度也是可以調整的。今天選了冰豆花，配料是粉圓＋花生，粉圓吃起來很彈，花生吃起來軟綿中帶點脆，有著淡淡奶香，而豆花本身很有一套，口感扎實又有豆香味，存在感極佳，真不是蓋的！   ▲「傳統之最豆花堂」幾乎一線的美食節目都有來採訪過，排隊人潮永遠滿滿滿。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲「豆花」（45元）配料可以７選２，這碗搭配的粉圓很Q彈，花生軟中帶脆，吃進嘴裡大大滿足！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:傳統之最豆花堂   10. 水某小卷米粉 ２小時內完售傳奇 玩家:大手牽小手玩樂趣 「水某小卷米粉」是在地人激推的北投美食，吃過的朋友幾乎都給很高的評價，雖然招牌都已經泛白看不到字了，但憑著滿滿的排隊人潮，辨識度還是很高。餐點以每天新鮮進貨的小卷料理為主，有小卷粗米粉湯、小卷細米粉湯、小卷炒細米粉、炒小卷蓋飯、小卷炒麵等，每天進貨的小卷數量不一定，就是賣到完為止，最快甚至２小時內就會完售！「小卷米粉」（130元）小卷新鮮度沒話說，而且是整隻小卷的量，肉質夠厚夠Ｑ彈，湯頭是清爽路線，鮮而不甜，很合我們的胃口～   ▲招牌必吃的「小卷米粉」（130元）新鮮度沒話說，肉質夠厚且Ｑ彈，很有口感。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲大火快炒香氣超誘人的「炒小卷蓋飯」（150元）也必嘗，搭頂部的瓜仔肉一起吃超銷魂！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:水某小卷米粉   11. 台南滷三塊  宵夜必吃五花肉飯 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「台南滷三塊」地點位在承德路七段，靠近石牌路附近，店家生意真是好到一個爆炸，無論平日假日都是人，不管內用或外帶都要排隊！菜單除了五花肉飯、肉燥飯外，還有一些滷味小菜可以點。「五花肉飯」小碗50元、大碗70元，上頭躺著３～４塊的五花肉，滷得很透亮，肥瘦肉均勻，重點是它超入味！入口有甜甜的濃郁醬香充斥口中，肥肉入口即化充滿油脂感，瘦肉軟嫩細緻不卡牙，五花肉層次豐富，非常厲害！難怪大家都點這個～還有滷豆腐（15元）跟滷蛋（10元），這２樣也是來滷三塊必點的。   ▲五花肉飯（50元，小碗）上面躺著３～４塊五花肉，看似普通，卻是深藏不露。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   ▲滷豆腐跟滷蛋也是必點，豆腐又入味超嫩，滷蛋也很猛，連蛋黃都有味道！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣）   資訊卡:台南滷三塊   12. 青菜園  號稱「竹子湖最強土雞」 玩家:大手牽小手。玩樂趣 若想順便安排到陽明山竹子湖走走、吃美食，10個有８個都推這家「青菜園」！外觀就是鐵皮屋搭建的餐廳，環境有點簡陋，但沒差生意還是好到爆，才開店半小時左右瞬間接近客滿！餐點也建議不要直接點合菜推薦，保證分量多到直接把眾人擊沉！招牌「放山白切雞」（半隻500元）真的強到起飛！選用兼具Ｑ彈及柔嫩口感的放山土雞，肉質真的很有彈性，且完全不硬，雞皮很薄，皮下還有肉凍，膠質在口中隨著溫度融化，怪不得有人稱他「竹子湖最強土雞」！另外還有最出名的米粉湯、地瓜粥也必點，每碗50元，整鍋200元。   ▲招牌「放山白切雞」（半隻500元）肉質真的很有彈性，還吃得到雞皮之下的膠質精華。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲最出名的米粉湯充滿油蔥香氣，清甜綿密的地瓜粥也必點。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:青菜園      

隨著天氣轉涼，來碗熱呼呼的甜品最舒服啦！食尚小編今天介紹這家在北投、石牌一帶赫赫有名，幾乎無人不曉的老牌點心「水龜伯古早味」，不僅有賣燒麻糬、豆花和燒仙草，各種冰品也都好吃！甚至連男神「鳳小岳」也激推！想知道究竟多厲害？快快跟著《食尚玩家》部落客一起出發品嘗吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   北投超人氣老牌甜品 「水龜伯古早味」位在捷運石牌站周邊，走過來不用５分鐘。店裡面有很多老闆收集的古董，相當符合古早味的精神。在這邊想吃什麼就直接去點，不管是點冰品或是熱的甜品，像是紅豆湯、燒仙草之類的都可以選擇加配料，這邊有很多配料可以選，喜歡的都能加！而我最愛的就是這一鍋用黑糖水熬煮的麻糬，每片麻糬都吸收了黑糖水的香味，是店家的招牌甜品喔！   ▲「水龜伯古早味」位在捷運石牌站周邊，走過來不用５分鐘。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   ▲不管是點冰品或是熱的甜品，都可以選擇加配料。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   ▲我最愛的就是這一鍋了，這可是用黑糖水熬煮的麻糬，好吃得很！（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   看更多：溫泉季開跑！北投最強９必吃美食：北投版鼎泰豐、巨無霸碗公麵、鳳小岳愛店   燒麻糬、燒仙草超暖胃 「黑糖燒麻糬」是一定要點的！每份有２個燒麻燒，會沾上滿滿的花生粉，麻糬口感很Ｑ，吃起來帶有黑糖香，但又不會太甜，和外層的花生粉一起入口，香氣十足，別說天冷的時候想吃，夏天來也是會點啊！再來碗冬季限定的「燒仙草」，我們選的配料有綜合芋圓、脆圓、鳳梨蒟蒻，隨便撈一湯匙起來，就有滿滿的料。燒仙草味道很香，配料很多又好吃，尤其是鳳梨蒟蒻，吃起來真的有鳳梨香氣喔！   ▲「黑糖燒麻糬」（60元，２顆）口感很Ｑ，吃起來帶有黑糖香但又不會太甜。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   ▲「燒仙草」（55元）配料很多又好吃，隨便撈一湯匙就有滿滿的料。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   滿料花生湯必搭油條 另外還點了「花生湯」，然後直接加點了１根油條，這個搭配才是王道啊～花生湯的花生爆炸多，分量不得不稱讚一下！湯底嘗起來也不會太甜，油條沾著花生湯，感覺挺好的，讓人忍不住就吃光了！這家老店「水龜伯古早味」評價超好，不只當地人愛，連我這個住遠遠的，要是經過也都會來吃啊～推薦給大家囉！   ▲我們點了花生湯＋油條，這個標配絕對是王道啊！（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   ▲「花生湯」（55元）裡頭的花生給得很多，但吃起來不會太甜。（圖片來源：花洛米一起去玩耍）   資訊卡:水龜伯古早味

大家通常吃飯，都會往比較熱鬧的士林、北投或天母去覓食，但其實位於中間的「石牌」也有不少好吃的喔！這次食尚小編特搜石牌周邊６家銅板美食，像是有米其林主廚江振誠推薦的早餐、排隊必吃「彈芽麵」，還有最強宵夜五花肉飯，不僅100元內吃得到，還通通都是《食尚玩家》部落客的口袋名單！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   01. 石牌無名手工蛋餅  米其林主廚江振誠大推 玩家:PEKO の Simple Life 說到石牌在地早餐，首選這家「石牌無名手工蛋餅」！這回抵達時雖然已經接近打烊時間，但仍有不少客人在排隊。牆面上的菜單有著大大的《食尚玩家》簽名，還掛有米其林主廚江振誠、主持人莎莎的照片與簽名，能讓米其林主廚推薦給日本媒體的美食，光想就讓人猛吞口水。   ▲這家「石牌無名手工蛋餅」，可是連米其林主廚江振誠也曾在媒體上推薦過。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   店家的招牌組合是「手工蛋餅」（40元）配「花生湯」（50元），蛋餅餅皮比一般蛋餅來的厚實且有嚼勁，咀嚼時還能感受到微微的麵香跟蔥蛋香，外皮煎得酥脆，口感媲美蔥抓餅，看得出來老闆加了不少蛋汁跟蔥，最喜歡這種蔥蛋香滿溢口中的好滋味。花生則是煮到十分軟綿，入口感受不到花生顆粒，用舌頭一抿直接化開，濃郁香甜好入口，一口氣喝完也不覺得膩口，非常唰嘴！貼心提醒，目前店家僅供外帶，想嘗鮮的朋友可以把這個早餐組合帶回家享用唷～   ▲「手工蛋餅」都是使用純手工現擀的麵皮製作，餅皮吃起來更厚實有嚼勁。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲「花生湯」濃郁香甜好入口，一口氣喝完也不覺得膩口，非常唰嘴。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:石牌無名手工蛋餅   02. 阿財鍋貼水餃專賣店  必點招牌「韭黃鮮肉鍋貼」 玩家:陳小可的吃喝玩樂 這次來到北投泡溫泉，順路吃石牌有名的「阿財鍋貼」，下午就已經看到不少人潮，那尖峰時段一定更多人，雖然生意很好，但店家態度也還是很客氣。我們點了15個「韭黃鮮肉鍋貼 」（７元／個），鍋貼個頭不小，看起來滿有分量的。咬下第一口，這酥脆的口感太好吃了吧，我超喜歡！吃起來酥脆還帶Q的咬勁，真的非常棒，內餡一咬還會噴汁，韭黃也很香，超讚的。「酸辣湯」（30元）以黑胡椒風味為主，味道還不錯，蛋花口感很細緻，湯頭勾芡不濃稠，滑順地讓人一口接一口。   ▲「韭黃鮮肉鍋貼 」口感吃起來酥脆帶Q，內餡一咬還會噴汁，韭黃也很香。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲「酸辣湯」蛋花口感很細緻，湯頭勾芡不濃稠，滑順地讓人一口接一口。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:阿財鍋貼水餃專賣店   03. 台南滷三塊  號稱石牌最強宵夜 玩家:大手牽小手玩樂趣 這間北投的「台南滷三塊」超有名，網路評價也很高，每次經過店外都是滿滿的人潮，而且只賣晚上，營業時間還到凌晨３點，根本就是在地最強宵夜場啊！店家的生意真的好到爆炸，內用或外帶都是滿到不行，要按照規畫的動線來排隊。招牌「五花肉飯」（大碗70元／小碗45元）真的相當夠水準，五花肉滷得很透亮，肥瘦肉均勻，重點是超入味，入口還有甜甜的濃郁醬香充斥口中，肥肉入口即化充滿油脂感，瘦肉軟嫩細緻不卡牙，五花肉層次豐富，非常厲害，難怪大家都點這個！肉香、滷香兼具還不死鹹，帶點誘人的甜度，真的光吃五花肉就能嗑掉１碗飯！   ▲招牌「五花肉飯」肉滷得很透亮，肥瘦肉均勻，真的光吃五花肉就能嗑掉１碗飯！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:台南滷三塊   延伸閱讀：北投人讚聲！網友激推８間必吃美食：祕傳茶油大蝦飯、古早味袋裝無憂茶   04. 水龜伯古早味  繽紛「月見冰」超好拍 玩家:Mio&Max吃貨人生之旅 「水龜伯古早味」開在石牌路上，離石牌捷運站只有４分鐘的路程，想吃這家要做好排隊的心理準備！冰品主打黑米八寶冰、雙仙鬧奶，他們家的冰品看起來七彩繽紛，隨便拍都很好看！另也有男生最愛的刨冰牛奶系列以及爆漿豆腐冰，價格個人覺得滿Ok的！店內不僅冰品選擇多，配料當然也很多種囉～甜紫米、雪蓮子、麥片、芋頭等應有盡有，還有一般冰店少見的桂花蒟蒻！最後決定吃古早味的「月見冰」（65元），基底是香蕉味道綿綿冰，入口即化。   ▲月見冰裡頭的配料種類可不少，紅豆、生蛋黃、葡萄乾、ＱＱ軟糖、巧克力米等，甜度較高不錯吃～（圖片來源：Mio&Max吃貨人生之旅）   資訊卡:水龜伯古早味   05. 彈芽麵  獨特「雙醬乾麵」必加辣油提香 玩家:PEKO の Simple Life 「彈芽麵」是赫赫有名的石牌美食，也是石牌夜市裡的排隊名店。逼近下午２點才來用餐，店面依然坐滿滿，生意相當好，還得跟其他客人併桌才能入坐點餐。我點了獨特的「二合一乾麵」（70元），所謂的二合一就是麻醬跟炸醬，麵條是店家每天製作的手工麵條，Q度跟口感都非常好，是我個人很喜歡的那種耐吃有嚼勁的麵，飽嘴度一極棒！整碗麵吃到最後我反而對麵條最有印象。網友還推薦必加辣菜脯跟辣油提香，吃起來會更過癮！   ▲網友推薦必加辣油，吃起來不會辣，主要是提香。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲「二合一乾麵」就是加了麻醬跟炸醬，麵條是店家每天製作的手工麵條，Q度跟口感非常好。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:彈芽麵   06. 初九麻辣食堂  特製豆瓣醬湯底香麻帶勁 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「初九麻辣食堂」地點不在北投區，但味道可不輸有名的連鎖麻辣鍋店！看到角落裡放的四川郫縣特產豆瓣醬有點驚訝，才知道原來老闆之前特別去重慶學習製作麻辣湯頭，回台灣後再依照在地人口味，調整成特製湯底。我們點了份「麻辣鴨血臭豆腐煲」（90元），鴨血本身滑Q嫩口，口感似果凍般Q彈，臭豆腐也是爆炸好吃！一咬下去麻香的湯汁就在口中爆開，微微的麻辣非常香，柔軟又充滿豆香的臭豆腐層次飽滿，平常有吃辣的可以試試看小辣，十分麻香帶勁。附餐加價升級「滷肉飯」（加價購25元），帶有膠質的滷肉，肥瘦肉均勻各半，滷汁甜鹹甜鹹，味道還真不錯！白飯則嚴選花東池谷米，飽滿Q彈好吃，真的很推！   ▲「麻辣鴨血臭豆腐煲」鴨血本身滑嫩Ｑ彈，臭豆腐也是爆炸好吃。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲「滷肉飯」肥瘦肉均勻各半，滷汁甜鹹甜鹹，味道還真不錯！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:初九麻辣食堂   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：台大人口袋名單！公館商圈５家高網評：40年燒臘、米其林刈包、炭香焦糖豆花 延伸閱讀：老饕帶路！台北捷運小吃地圖必吃５家：CNN推薦、排隊肉圓、爆餡蘿蔔絲餅 延伸閱讀：不只士林夜市！５家士林站排隊美食：秒殺拉麵、冠軍烤鴨、蔣友柏也愛鍋貼

跟著台北捷運地圖，一起去尋找古早味甜品吧！《食尚玩家》不藏私，蒐集了台北捷運都可到的５家傳統甜品，有信義安和站必比登推薦湯圓、北投站巨無霸大袋手搖茶、台北車站人氣甜甜圈，絕對讓甜品吃貨超滿足！貼心提醒，疫情期間記得遵守防疫規範、保持社交距離喔。   01. 信義安和站／御品元冰火湯圓 必比登推薦仙氣湯圓 「冰火湯圓」是臨江街夜市的鎮市之寶，清涼的冰配上手工製作的熱湯圓，上桌時冷熱交接冒著白煙，因有「仙氣湯圓」的稱號。店家製作餐點的速度很快，坐下才３分鐘便已上齊，除了桂花湯圓外，酒釀加蛋湯圓也是必點。自釀的甜酒加上蛋花、手工湯圓，不少饕客就愛這味，更別說招牌「冰桂花綜合湯圓」了，咬下湯圓後滿滿的芝麻、花生醬流出，熱騰騰軟Q湯圓加上沁涼爽口的清冰，創新又秉持傳統的精神，是間值得一訪再訪，細細品嘗的甜品店。   ▲冰桂花綜合湯圓上桌時，冷熱接觸造成了裊裊白煙，因此有「仙氣湯圓」的稱號，好吃又夢幻。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   ▲獨家私釀的桂花蜜可以讓客人自由添加，更添風味。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   ▲所有湯圓，都是手工製作後一一端上桌。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   資訊卡:御品元冰火湯圓（台北總店）   02. 台北車站／台灣人ㄟ甜甜圈 歐美遊客特地排隊來買 「台灣人ㄟ甜甜圈」是台北人的驕傲，雖已開店18年以上，卻依舊人氣不減，就連美國、歐洲遊客都會特地前來購買。細心的製作過程是成功的關鍵，具有濃濃鮮奶香味且炸得酥脆的麵皮，才剛起鍋時就裹上特製砂糖，店家細心提醒客人們趁熱享用，脆中帶綿，香甜的滋味讓人念念不忘，尤其是濃醇香濃的鮮奶味獨一無二。除了招牌脆皮鮮奶甜甜圈外，還有多種包餡口味，像是紅豆、芋頭、奶油、起司、咖哩、葡萄奶酥、番薯，每種都深受歡迎。   ▲在台北開店超過18年以上，店面低調卻總是有滿滿的排隊人潮。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   ▲甜甜圈只要一出爐，瞬間被掃光，是台北人最驕傲的銅板排隊小吃（每個25元）。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   資訊卡:台灣人ㄟ甜甜圈（台北店）   延伸閱讀：統統25元！老字號「台式脆皮甜甜圈」排隊也要吃，外酥內Q＋濃郁奶香太罪惡   03. 北投站／高記茶莊 35元紅茶夠５個人喝 高記茶莊１杯飲料最便宜２個銅板硬幣就能解決，原生好茶系列最多人買，包含紅茶、綠茶、烏龍茶、無憂茶，其中最受歡迎的又屬無負擔、清爽，由烏龍茶加綠茶調製的無憂茶。原生好茶系列可以用袋裝，分為小到大，光是小袋25元就足夠２個人喝，而中袋的袋裝飲料也只需要35元，一次４、５個人喝都沒問題。店家堅持真材實料，包含100%茶葉沖泡、用心熬煮不加化學成份、使用純正一砂蔗糖及大牌鮮奶等。   ▲對於大排長龍的排隊隊伍早已習慣，店員動作都超快速。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   ▲大袋綠茶（60元，左）需要10個人才能喝完，中袋紅茶（右）則可一次４、５個人喝。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   資訊卡:高記茶莊   04. 石牌站／水龜伯古早味 超人氣４色芋圓 「水龜伯古早味」是隱身在石牌巷弄中的古早味甜品店，從早到晚都有滿滿排隊人潮，就連謝霆鋒、張鈞甯來台錄《十二道鋒味》時，都特別來這吃鮮奶嫩豆花和招牌黑糖燒麻糬。而綜合芋圓不僅超大顆，還有４種顏色及口味，分別為抹茶、地瓜、梅子、紫薯，深受大家喜愛。就連店面裝飾都十分古早味，可以看到台灣早前的農作用具、雜貨店小招牌，還有黑白照片跟黑膠唱片，是許多遊客必訪的懷舊冰店。   ▲色彩繽紛的芋圓有４種口味，粒粒Q彈、有嚼勁、超解饞。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   ▲黑糖燒麻糬可以拉得超級長，是人氣必點招牌，連謝霆鋒、張鈞甯拍節目也都特別品嘗。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   資訊卡:水龜伯古早味   05. 東門站／白水豆花 文青風鹽滷豆花 白水豆花用傳統及創新的手法融合泉水、有機黃豆、深層海水製成，豆花製程需整整８小時，特別的地方在於「堅持」，這間豆花店擁有的態度，是將台灣在地山與海的微量元素和礦物質融合做成一碗傳統甜點。他們非但使用在地食材，還挑選無農藥、無化學肥料、不破壞土地種植方法的有機認證黃豆，甚至豆漿也是使用宜蘭雪山新鮮湧泉製成，並以遵循古法直火煮漿的方式，掌握豆漿的濃度與溫度，最後加入東岸太平洋深層海水（鹽滷）作為天然凝固劑，不使用石膏快速大量製作豆花，讓許多客人深受感動。   ▲每碗豆花都會撒上花生麥芽糖粉，搭配有機香菜，並淋上手炒蜜香黑糖水。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   ▲店內目前共2種品項：麥芽糖花生粉圓豆花和麥芽糖花生桃膠豆花。（圖片來源：《台北最好玩：Muying帶路深度遊台北》）   資訊卡:白水豆花 (永康店)     來這裡逛好書   資訊卡:四塊玉文創   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：老饕帶路！台北捷運小吃地圖必吃５家：CNN推薦、排隊肉圓、爆餡蘿蔔絲餅 延伸閱讀：網譽「全台最頂」！５家寧夏夜市必吃美食：必比登推薦豬肝湯、秒殺級芋丸 延伸閱讀：芋泥土石流再現！「雙色牛奶冰」一次吃芋泥＋地瓜泥，蜜地瓜、芋圓甜而不膩