DOBBY手工甜品

DOBBY手工甜品的老闆娘，一開始是因為養狗的關係，想要做蛋糕給愛犬吃，才開始接觸烘焙，接著她跟寵物友善店家來合作販售寵物蛋糕，到後來自己成立了店面，也開始製作民眾所喜愛的甜點，就是希望把優質食材呈現出來。       寵物友善餐廳 坊間有些甜點會添加很多添加劑，長期食用下來會造成身體的負擔，老闆娘就是希望像做給家人吃的那份心，把甜點的品質兼顧到。店內的陳設與裝潢，其實是老闆娘跟親戚一起做的規畫，一邊是鄉村風，另一區走工業風。店裡本身就有養2貓1狗，是一家對寵物友善的餐廳。原本橘貓是隻流浪貓，跑到店門口賴著不走，直到店家打烊了！還是繼續在店家門口休息，後來老闆娘想說那帶去做結紮，等橘貓康復幾天再放生，沒想到橘貓在店裡適應很好，老闆娘決定當橘貓的一輩子鏟屎官。   ▲DOBBY手工甜品是友善寵物餐廳，有養2隻貓跟1隻法鬥。只要是自家毛小孩，不激動、不亂叫，店家歡迎客人可以帶寵物來玩。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走日記）   ▲現場有販售寵物慶生周邊商品，幫慶生派對增添氣氛。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走日記）   【看更多】 貓狗陪吃！北中南4間寵物餐廳：法鬥甜點店、貓咪咖啡廳、黃金獵犬居酒屋   必點3道人氣甜點 01. 檸檬糖霜蛋糕  酸溜清香 老闆娘是用義大利桔皮，在檸檬糖霜蛋糕點綴個一圈，猶如戴上花圈般的可愛。蛋糕上層裹了薄薄的檸檬糖霜，咬起來酸甜帶點脆，檸檬香氣很重，是來自於新鮮的檸檬皮刨出來的味道，還好沒有出現我害怕的苦澀味，而蛋糕體就是海綿蛋糕與磅蛋糕之間的口感，愛吃酸的女生會很喜歡這款。   ▲新鮮檸檬皮帶出香氣，愛吃酸的女孩會喜歡。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走日記）   02. 芋頭波士頓派  吃得到芋頭顆粒 這道「歐呀波士頓派」不會台語的人，會以為是烏鴉。其實「歐呀！」台語是芋頭的意思。波士頓派上面，抹上一層北海道高梨奶霜，整顆看的時候，有著浪漫漸層紫色的螺旋波士頓派，蛋糕體咬下去時，卻是鬆軟無比，歐呀波士頓派的芋頭，是嚴選大甲優質的檳榔心芋，香氣獨特，質地較鬆軟，你瞧！厚厚扎實的芋泥餡，一邊咀嚼的時候，還可以邊吃得到芋頭顆粒跟芋頭天然的香，超幸福的。   ▲波士頓派的芋頭是嚴選大甲優質的檳榔心芋，香氣獨特。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走日記）   【看更多】 隱藏新竹民宅甜點店！吃芋頭瑞士捲配田野美景，沒菜單每天都有不同驚喜   03. 焦糖海鹽波士頓派  使用北海道高梨奶霜 「歐呀波士頓派」上面有法式巴芮脆片，猶如蛋捲般的口感，撒滿在雪白的北海道高梨奶霜上，讓奶霜口感多個豐富的層次，蛋糕體蓬鬆柔軟，富有彈性，夾餡濕潤滑順，你會先感受到好香濃的焦糖甜香，好像吃到牛奶糖，再加上海鹽的提味，讓焦糖海鹽波士頓派的美味更昇華。   ▲表層有法式巴芮脆片增加口感，蛋糕體蓬鬆柔軟，讓一個波士頓派有豐富口感。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走日記）   可訂製無油、低糖寵物蛋糕 每個月20號晚上8點起，DOBBY手工甜品粉絲團會開放私訊，讓客人訂購下個月客製化的寵物蛋糕，可自選宅配或自取，而且寵物蛋糕上面的糖偶，都是老闆娘手工辛苦捏製，做得栩栩如生，神韻有做出來，每個人看到都大喊：超可愛的！寵物蛋糕是用無油、低糖，還有用大武山履歷雞蛋去做成的，用豆腐取代鮮奶油來當蛋糕擠花裝飾，人跟狗狗都可以放心食用，NANA媽已經迫不及待想手刀來搶蛋糕。   ▲DOBBY手工甜品粉絲團會開放私訊，讓客人訂購下個月客製化的寵物蛋糕。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走日記）   ▲想要帶毛小孩來歡慶生日也ＯＫ，記得提早跟美麗的老闆娘預定場地。（圖片來源：NANA媽四處趴趴走日記）   資訊卡:DOBBY 手工甜品   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 毛小孩也能用餐！台北和牛燒烤吃到飽有99樣食材，必點「海賊王」、天使紅蝦嗑到爽 ■ 幫你挑好了！過年送這4款禮盒最有面子：爆漿蛋捲、馬卡龍鳳梨酥、皇室祕方麻辣肉乾 ■ 圓眼睛小爪子太萌了！可愛小刺蝟當義式餐廳店長，必點限量刺蝟饅