一粒粽

快安排石碇１日遊吧！今天食尚玩家小編幫大家整理了新北石碇８大亮點，不只有美食、美拍景點，像是當地人推薦的「豆腐提拉米蘇」、懷舊的「石碇老街」，還能體驗手拉麵線，全都是到石碇一遊不可錯過的招牌特色！       01. 石碇老街  石頭屋景觀超獨特 石頭造型佇立在河邊，這樣的造型又叫「吊腳樓」，是石碇這邊非常具有特色的建築，從日治時代就沿用至今，也成為了老街的特色。石碇迷你又獨特的老街，則因日治時期開採煤礦引入外來人力，為解決腹地狹小問題，在東街發展出一邊沿著石壁開鑿、一邊沿著溪谷架樓的「石頭屋」「吊腳樓」「不見天街」獨特景觀。   ▲石碇老街的「吊腳樓」，是日治時期為解決腹地狹小問題所發展出來的獨特景觀（左圖）；老街上的老屋是鑿開石壁所建成，區公所現仍保留一間完整的百年石頭屋免費開放參觀（右圖）。   延伸閱讀：打卡透明觀景台！基隆「祕境步道」飽覽八斗子海景，還能探尋隱藏版台電遺跡   資訊卡:石碇老街   02. 美美飲食店  １天熱賣百隻的閹雞 師傅手法俐落，雞肉剁得整齊，金黃雞皮柔嫩雞肉，當地特產閹雞，皮軟肉嫩入口即化，是石碇必吃美食，週末假日１天賣出上百隻，搭配上炸魚炸蝦，就是來石碇試過便難以忘懷的美味。   ▲皮滑肉嫩的特色閹雞，曾１天賣出上百隻。   資訊卡:美美飲食店   03. 陳記豆腐養生恬點  豆腐做的提拉米蘇 石碇的豆腐很出名，而老街的陳記豆腐味，以黑豆磨成黑豆腐，含有豐富的卵磷脂及多種酵素。更發揮巧思，將豆腐加入起司或製作成冰淇淋，品嘗得到扎實的豆香，還研發出豆腐提拉米蘇、豆腐奶酪等。尤其是特色的豆腐提拉米蘇，當地人說內行人都要來吃。石碇甜點豆腐提拉米蘇，採用百年工法，古法豆腐新式創意，老闆研發２種口味，尤其是豆腐紅心芭樂，酸甜帶嫩口感，不僅好吃，拿來送禮更是適合。   ▲來到石碇一定要光顧陳記豆腐，店內有很多天然的豆腐甜點，非常適合下午茶時光來享用。   資訊卡:陳記豆腐養生恬點   04. 許家手工麵線  體驗拉15公斤重麵線 石碇老街上雜貨店、攤販都有在賣的許家手工麵線，也是在地純手工用心製作的好物。若來到北47-1鄉道的製麵廠，不僅可親眼見到拉麵過程，天氣好時還能看到曬麵線場景，若事先預約，還可體驗親手拉麵線的樂趣。吃飽喝足來拉麵DIY，許老闆製作手工麵線，還讓遊客自己拉麵線，15公斤重沒多久就能拉開。愈跳愈細愈跳愈長，這款麵線還能來跳繩，好吃好玩，另外一旁流水設備，讓民眾邊撈邊吃麵線，等待剛剛拉好的麵線曬乾之後，包入袋內成為石碇特色伴手禮。   ▲吃飽喝足還能體驗拉麵，許老闆製作的手工麵線，還讓遊客來拉麵線，15公斤重沒多久就能拉開。   資訊卡:石碇許家手工麵線   05. 淡蘭吊橋  石碇溪風貌盡收眼底 淡蘭吊橋95年完工，全長100公尺，從橋上你可以看到整個石碇溪的風貌，尤其是這裡的空氣特別清新。潺潺流水山谷美景，走上淡蘭吊橋徜徉大自然，享受整個自然風貌，石碇美景盡收眼底。   ▲站到淡蘭吊橋上可以享受整個石碇溪的風貌。（圖片來源：17jump）   資訊卡:淡蘭吊橋   06. 石碇一粒粽  北部粽沾獨門辣醬 人氣招牌一粒粽屬北部粽，將糯米先炒香再蒸，吃來香Q不黏牙，配上埔里香菇、北港特選花生與豬胛心肉，有濃濃的古早味。自製的XO香辣醬是不外傳的獨門醬料，以100%朝天椒製成，拌飯或麵都開胃。   ▲人氣招牌一粒粽屬北部粽，將糯米先炒香再蒸，吃來香Q不黏牙。   資訊卡:一粒粽   07. 王氏豆腐  純手工古法製作 相傳５代的石碇王氏豆腐，是來石碇老街的必吃美食！以純手工古法製作，豆腐外觀略帶黃色且有點焦味，是在別處吃不到的滋味。王家的炸豆腐吃來很有彈性，外皮酥軟，不會太硬，配上特製醬汁，滋味更是超級棒。   ▲王氏豆腐炸得金黃酥脆，外表看起來不油膩，色香味俱全。（圖片來源：冷冷cc微笑娃wa玩轉旅遊食記）   資訊卡:王氏豆腐   08. 石碇五路財神廟  最受歡迎十大財神廟 石碇五路財神廟的住持許昭男從中國峨嵋山請回金面武財神趙公明，最早在樹林設廟，因神明托夢想換大廟，故遷移到現在石碇山上的位置，所在地對面便是１座元寶山，風水極佳，雖然設廟歷史不算久，但卻是最受歡迎的十大財神廟之一。   ▲石碇五路財神廟是最受歡迎的十大財神廟之一，主要拜的是財神趙公明。   資訊卡:石碇五路財神廟   【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：森林系水水必衝！石碇祕境１日６行程：打卡鱷魚島、美拍古道吊橋、陶藝DIY 延伸閱讀：美拍紫藤花迴廊！新北「庭園餐廳」全區小木屋包廂，獨門窯烤雞想吃先預訂 延伸閱讀：「海上最美伸展台」亮相就暴紅！北海岸最浪漫新景點，巨型鑽戒打卡超吸睛

本週的耍威風拉要來帶大家特搜那些潛藏在石碇的老街美食！除了有超級豐富、餡料超多選擇的粽子之外，還有令人驚豔的豆腐系列甜點！冰淇淋、起司蛋糕、更有紅心口味，每樣甜點都讓你回味無窮，讓你吃到不一樣的新滋味！三兄妹還找到了超級傳統的阿嬤麻糬，最古早味、兒時記憶中的味道都在本週的耍威風拉等你喔！今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。     資訊卡:一粒粽 點我看相關文章：內行人才知！水庫祕境賞「巨型土虱」「神龜」+順遊7亮點   資訊卡:陳記豆腐養生恬點 點我看相關文章：石碇一日遊8亮點：「吊腳樓」奇景、日賣百隻閹雞、豆腐提拉米蘇   資訊卡:石碇老街阿嬤麻糬   網路限定彩蛋版週一至週四中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上21：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道