金山陳記炸魚條

在大台北找銅板美食還算是簡單，但是想找到5元以下的真的很困難，畢竟紅茶都要10元起跳。新北市的菜市場總是臥虎藏龍，老爺爺與小老婆來金山區的菜市場，找到這間「金山陳記」芋頭丸1顆只要4元，三色燒賣1顆8元，而且是純手工現包，價格真的很殺。     恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項！點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37   販售各式魚肉熟食 大部分的人來金山，都是去金包里老街，如果大家跟我們一樣一大早就到了，老街店面還在睡，肚子又餓怎麼辦？要找好吃的請前往菜市場。其中最有歷史的熟食攤是「金山陳記炸魚條」或叫金山陳記美食鋪，攤上有各式各樣的魚肉熟食，像是炸魚條、三色燒賣、雞捲、芋頭丸、花枝丸、貢丸魚丸、甜不辣、紅燒鰻、蝦仁丸……等等。簡單說，就是菜市場熟食攤的意思，可以買一大包燒賣、魚條去金包里老街邊走邊吃。   ▲攤上有各式各樣的魚肉熟食。（圖片來源：老爺爺與小老婆）   【看更多】 宛如置身地中海！金山純白民宿享180度遼闊海景，智慧系統輕鬆入住超隱密   炸魚條選用新鮮進港的鯊魚 我們到的時候三色燒賣全部賣光光，正好看表演現包現蒸，大概燒賣是最暢銷的吧，我們只好先買幾根炸魚條，邊啃邊拍照。炸魚條是「金山陳記」的招牌，用的不是一般市場的雜魚，選用新鮮進港的鯊魚，切條醃製入味。現炸外皮就是酥脆，加上魚肉也很新鮮，鬆軟又有魚肉的甘甜。   ▲炸魚條魚肉新鮮，鬆軟又甘甜。（圖片來源：老爺爺與小老婆）   三色燒賣現包現蒸 三色燒賣是3種燒賣皮：原味、紅蘿蔔、波菜，內餡主要是魚漿加蔬菜，鍋子掀時視覺感還不錯，看照片感覺得出來燒賣很大顆。我們買三色各1共3顆，1顆8元不到，可以只買1顆，老闆說，手工做的每顆大小有差一點，差不多每顆8元。雖然燒賣顏色不同，但內餡吃起來差不多，應該是相同。像小老婆這種食量不大的，吃3個就飽飽咧！老闆你好佛啊，趕快拜。   ▲三色燒賣內餡主要是魚漿加蔬菜。（圖片來源：老爺爺與小老婆）   【看更多】 消夜新選擇！台南復古咖啡館吃得到蒸籠小點心，整隻蝦燒賣搭冰滴咖啡新奇又美味   雞捲包「千張」豆皮 雞捲也是現包現炸，魚漿加洋蔥的甜、荸薺的脆，包一種叫千張的豆皮，吃起來皮脆內餡味道口感都不錯，有自然的魚肉與蔬菜甘甜。買的時候可以跟老闆要攤上特製的醬汁，很搭，類似日式甜不辣醬的味道。這裡的雞捲還有一個特色，老闆會不時推出特殊口味，像我們那天去有賣芋頭口味的，請大家自己去碰碰運氣囉。   ▲雞捲皮脆內餡味道口感都不錯。（圖片來源：老爺爺與小老婆）   芋頭丸鬆軟香甜 老闆很推薦的芋頭丸，使用金山跳石產的芋頭，有吃過金山產的芋頭嗎？歡迎來試試看喔。鬆軟香甜，尤其是現炸的，芋頭香味特別濃，芋頭控可以筆記一下，1顆4元不到（1斤130元）。老爺爺年輕的時候在菜市場常常看到芋頭類的甜點，現在少了，老闆說太花心力，做的人少。「金山陳記炸魚條」的所有商品都可以電話訂購、團購，黑貓冷凍宅配到府，味道跟到現場吃非常接近。   ▲現炸的芋頭香味特別濃，芋頭控可以筆記。（圖片來源：老爺爺與小老婆）   資訊卡:金山陳記炸魚條   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 迪化街神級小吃！傳承百年超厚實雞捲包2塊肉條，不到中午就賣光 ■ 食尚玩家獨賣！春節必喝「茶樹菇老鴨煲」豪邁放入半隻鴨肉，加碼喝「鮑魚佛跳牆」 ■ 晚來吃不到！台中黃昏市場鮮嫩鵝肉開賣就秒殺，玫瑰油雞腿分量比臉大