貓尾巴西點蛋糕坊

【小編精選】貓尾巴西點蛋糕坊、蕊杜巧克力工坊、嘉義方塊吐司Cube Toast、蔡家手作包子饅頭、Mai Mian麥麵、黃金客手工蛋捲專賣店     [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 陳映如／圖文提供 食尚編輯部、豬飛小姐的彩色生活、台南好Food遊   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37   貪吃又愛美拍的少女快收下！這次《食尚玩家》整理了6家造型吸睛、色彩繽紛的超夯伴手禮，從一出爐就秒殺且比手掌大的泡芙，到全台獨創的迷你爆漿吐司，連是走在時尚尖端的彩虹麵也都有，快揪姊妹衝一波吧！   01. 貓尾巴西點蛋糕坊  一出爐就秒殺   嘉義公園旁邊的「貓尾巴」提供許多款式的麵包、西點、蛋糕，其中最有名的商品就是和手掌一樣大的泡芙！熱門程度可以說是一出爐就秒殺，想要購買的話需要每天早上11點半左右就來等，每半個小時會有不同口味出爐，通常賣到下午2點當天的泡芙就會一掃而空，晚來的朋友就只能明天請早啦。冰櫃裡滿滿的泡芙山模樣實在驚人，口味多達30種，會隨著季節做變化，像是芒果、覆盆子、黑糖麻糬、栗子、起酥、抹茶紅豆麻糬都是人氣口味。   ▲口味多達30種的泡芙山陳列在冰櫃內，模樣非常吸睛。（圖片提供：豬飛小姐）   大如手掌的泡芙外皮特色是帶點蓬鬆感，與一般的脆皮泡芙不同。每一顆泡芙不只是表面有料，內餡更是滿到爆漿！搭配清爽的奶油、卡士達醬、麻糬、海綿蛋糕等不同餡料組合，吃一顆就很有飽足感。「覆盆子泡芙」絕對是女生會愛的明星商品，粉嫩的色澤再配上果香味，光是用聞的心情就很愉悅，吃起來酸度鮮明，甜度不高，奶油內餡爽口不膩，多吃幾顆都沒問題！   ▲顏色粉嫩的「覆盆子泡芙」絕對征服少女心。（圖片提供：豬飛小姐）   資訊卡:貓尾巴西點蛋糕坊   02. 蕊杜巧克力工坊  絕美「星空巧克力」   這個很厲害的「蕊杜巧克力工坊」就隱藏在嘉義市冠王保齡球館裡面，整家店以簡單清新的裝潢為主，專賣著多達30種口味的巧克力，牆上的彩繪畫著繽紛的大樹和城堡，象徵「蕊杜」這個傳說中擁有魔法般美味巧克力食譜的比利時古城。這裡的巧克力結合了在地特色農產品，例如梅山茶梅、季節水果、阿里山烏龍茶、黑糖，甚至還有出乎意料的「烏魚子」！再加入來自日本、秘魯、委內瑞拉、法國等國外原料，把中西文化融合在繽紛的巧克力裡面，打造成全球在地化的特色巧克力。而精緻的巧克力禮盒是店裡人氣最高的伴手禮，可以自行挑選口味放進去，其中「星空巧克力」組合是用手繪創造的，一顆顆彷彿星球般的巧克力造型，讓人眼睛為之一亮。   ▲牆壁彩繪象徵「蕊杜」，蕊杜來自比利時一個古書之城，相傳那裡有一本法國皇室流傳的巧克力食譜，獨特的黃金比例讓製作出的巧克力充滿了無限想像。（圖片提供：豬飛小姐）   ▲星空巧克力組合，用手繪創造出一顆顆彷彿星球般的巧克力造型，讓人眼睛為之一亮。（圖片提供：豬飛小姐）   資訊卡:蕊杜巧克力工坊   03. 嘉義方塊吐司Cube Toast  全台獨創迷你爆漿吐司   這間位於文化路夜市內的「方塊吐司」有著驚人的銷售事蹟，獨家販售的小巧方塊吐司常常剛開店沒多久就瞬間秒殺，銷售量曾經只有半小時就賣出多達400個方塊吐司！如此受歡迎的成果源自於老闆的堅持與細心，他研發出大小只有6X6公分的方塊吐司，食材都來自台灣產的嚴選農作、穀物與蔬果，以老麵自然發酵，再加入滿滿手工餡料，獨創出無論口味、分量都輕鬆無負擔的健康吐司。   ▲造型小巧可愛由純手工方式製作而成，6Ｘ6公分的方塊吐司塞入滿滿的內餡，口味更是多達11種。（圖片提供：豬飛小姐）   ▲獨家研發保鮮又可微波的包裝，依據包裝上的簡單步驟進行微波加熱，每個方塊吐司撕開都會爆漿！（圖片提供：豬飛小姐）   資訊卡:嘉義方塊土司Cube Toast   04. 蔡家手作包子饅頭  必吃得獎「豬事大吉包」   位在嘉義文化路商圈附近這家包子饅頭店，以源源不絕的創意，把一般早餐店平凡無奇的包子變得趣味又可愛，各種網路人氣破表的可愛造型包子、饅頭讓許多大小朋友為之瘋狂，而且造型包子價格統一全部40元！每款包子皆為耗時費工手作而來，以揉捍麵皮而成的饅頭更具彈性與麵香，又因為小朋友喜歡，顏色的應用更取用於天然食材，像是紅色是紅麴、綠色為抹茶、黑色就是黑糖，外表吸睛又能吃得安心。   ▲可愛造型的包子和饅頭讓許多大小朋友為之瘋狂，女孩愛的佩佩豬、男孩愛的小小兵這裡都有。（圖片提供：豬飛小姐）   其中最夯的就是這個超萌小豬！「豬事大吉包」口味是青蔥豬肉，內餡的絞肉非常飽滿，一口咬下還有一顆鳥蛋包在裡面，榮獲2015年嘉義市10大伴手禮的殊榮，讓吃包子也能吃出創意美味，是無可取代的嘉義創意美食。   ▲小豬包餡料扎實卻不油膩，老闆表示銷售量疊起來已達3座101的高度，還獲得2015年嘉義市10大伴手禮的殊榮。（圖片提供：豬飛小姐）   資訊卡:蔡家手作包子饅頭（民族店）   05. Mai Mian麥麵  吃得到蔬果的彩虹麵   嘉義「麥麵」賣的麵，有別於一般市售的白麵條，這裡賣的麵可是繽紛的「彩虹麵」！來到門市抬頭一看就可以看見彩色的麵條窗簾，原來是因為2樓有一處透過落地窗設計的溫室曬麵區，站在屋外抬頭看起來就像是彩色窗簾一樣，也成了嘉義市的奇景。麥麵的麵條都不加水，且完全不添加化學添加物，使用嚴選小麥與新鮮蔬果入麵調色，另外，麥麵也堅持不添加改良劑，並以溫室曬麵，減少曝曬在室外陽光下不必要的汙染。麥麵的麵條口感Q彈帶勁，即使放冷了都還很好吃，細細咀嚼能感受得到小麥香氣。因為都是天然的蔬果做成的，在吃麵的同時也等於吃進了蔬果的營養與纖維，美味又健康，讓你在家吃麵也可以很時尚！   ▲麥麵的店面可見彩虹般的麵條窗簾，超級吸睛。（圖片提供：台南好Food遊）   ▲展售的麵條包裝非常時尚，買來當伴手禮或自用都很適合。（圖片提供：台南好Food遊）   ▲門市後方為製麵區，製作中的「火龍果麵條」以火龍果入麵，麵條呈現紫紅色。（圖片提供：豬飛小姐）   資訊卡:Mai Mian麥麵   06. 黃金客手工蛋捲專賣店  繽紛「五福蛋捲」健康又喜氣 誰說嘉義只有福義軒！這家「黃金客手工蛋捲專賣店」手工製作的蛋捲吃起來就是不一樣！每一口咬下，都有濃濃的雞蛋香，而且扎實酥脆口感絕佳，吃起來卻清爽不油膩。店家的招牌「五福蛋捲」有5種顏色，代表著五行金、木、水、火、土，金是原味、木是綠色的抹茶、水是黑色的竹炭，火則是加入了紅麴，土是咖啡口味，使用透明真空包裝，顏色繽紛，非常適合送禮給長輩呢。其中「芝麻蛋捲」更是不敗基本款，精選營養高的養生黑芝麻，吃到嘴裡融合著奶香與芝麻濃郁香氣，是超人氣熱賣排行第一名。   ▲5色蛋捲代表五行、五福，好吃健康又喜氣。   資訊卡:黃金客手工蛋捲專賣店   【看更多】 ■ 「奶茶麻糬方塊土司」吃過沒？嘉義「最夯伴手禮」6款，現烤肉條、鈔票煎餅都想買 ■ 單月賣25萬球！台中網美IG冰「免排隊直送」，8大口味一次吃 ■ 內行人必買！新竹7家超夯伴手禮：爆漿珍珠奶茶包、酸甜「藏心酥」、秋冬限定花生糖