菊芊會館

在疫情期間各餐廳窮則變、變則通的情況下，以往幾乎不可能在家享受的用餐型態一一出現。以浮誇包廂火鍋聞名，不少媒體爭相報導的五股知名火鍋會館「菊芊」再推出，不驚人死不休的浮誇「芭比鴛鴦鍋」外帶，以精美包裝外帶出場的芭比美女為主打，連火鍋鍋具和浮誇餐盤一起打包帶出場，居然只要999元，讓會館的浮誇視覺效果完整的在家重現。食尚「防疫生活專區」看這裡   三重、五股、泰山一帶免運費 這２年在三重、五股、泰山掀起媒體旋風，並帶動風潮的浮誇火鍋「菊芊會館包廂慶宴席火鍋」，相信不少人都去體驗過。因應疫情之故，菊芊推出浮誇火鍋外帶的服務，不止將浮誇食材、鍋具出借，還將餐廳頭牌「芭比美女」精心打扮帶出場，讓會友們可以在家完全重現菊芊會館的浮誇會席火鍋。另外三重、五股、泰山一帶免運費，其他大台北地區需另加外送費用。   ▲「菊芊會館」浮誇火鍋因應疫情推出外帶服務，三重、五股、泰山一帶免運費，其他大台北地區需另加外送費用。（圖片來源：小虎食夢網）   「芭比美女」精緻打扮帶回家 「浮誇芭比鴛鴦鍋」有群菇雞湯＆麻辣鴨血鴛鴦鍋、新鮮群菇菜盤、船釣小卷４隻、墨魚牛軋糖４個、Choice翼板牛300g（芭比美女）、台灣松阪豬300g，這分量足可供３～４人享用，居然只要佛心價999元，以４人為例，每人只要250元不到……，鍋具、浮誇餐盤還免費出借，用完餐店家會派人回收。人多還可以加購龍膽石斑切片、藍鑽蝦、干貝、大牡蠣等。會館裡最多人點檯、最多人拍照、最受歡迎的「芭比美女」，為了此次浮誇外帶火鍋企畫，精心打扮、包裝成禮盒外帶出場，浮誇到你家。   ▲最受歡迎的「芭比美女」鋪滿Choice翼板牛，精心打扮、包裝成禮盒外帶出場，浮誇到你家。（圖片來源：小虎食夢網）   ▲群菇雞湯＆麻辣鴨血湯底，讓消費者在家也可以輕鬆的享用鴛鴦鍋。（圖片來源：小虎食夢網）   ▲新鮮群菇菜盤有３種菇和４、５種蔬食。（圖片來源：小虎食夢網）   超大分量不到2000元 連鍋一起送到家的龍頭鴛鴦鍋，選得是２種菊芊最受歡迎的群菇雞湯和麻辣鴨血湯底，讓消費者在家也可以簡單、輕鬆的享用鴛鴦鍋。新鮮群菇菜盤有３種菇和４、５種蔬食，另外還有船釣小卷４隻、墨魚牛軋糖４個，豐盛到不行。台灣松阪豬質和量看起來都不錯；龍膽石斑切片250g只要399元、藍鑽蝦10隻550元，即便都點一點，２張「小朋友」都不用，就可以４～５人吃爽爽，是說我怎覺得比在餐廳吃，還划算很多。   ▲台灣松阪豬（300g）質和量看起來都不錯。（圖片來源：小虎食夢網）   ▲人多也可以加購龍膽石斑切片（399元／250g）與藍鑽蝦（550元／10隻），即便都點一點也比在餐廳吃還划算很多。（圖片來源：小虎食夢網）   你可能會說這些浮誇的餐具要怎外送？原來菊芊早在疫情前，就曾不止一次應客人的要求，將這些浮誇餐具，包含芭比美女外送到客人家中或是指定的餐廳、地點。疫情後，這項服務剛好可以完美升級，只是這位帶出場的美女又更加浮誇，閃閃動人。在家只要把這些浮誇的餐具，食材端出來擺好，在菊芊享受的浮誇火鍋就可以完整的重現，實在是太方便了！   資訊卡:菊芊會館   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 85折開喝！手沖「泰式奶茶」比例、香氣都道地，古早味「手工椪糖奶蓋紅」別處喝不到 ■ 比臉還大！30年海鮮餐廳暴紅「巨無霸肉圓」得用刀叉吃，滿滿８種餡料１顆只要90元 ■ IG暴紅！馬祖隱世小漁村打卡「碉堡便利屋」，超有FU古厝巷弄一拍停不下

    五股對我來說真是一個遠得要命的地方，說句玩笑話，也許比日本還遠（笑）。但身為吃貨的我，卻為了這間最近在網路上竄紅，以包廂浮誇火鍋受注目的「菊芊會館」連著去了5次之多。更要命的是每一次去都有新的視覺亮點，不管是食材還是味道也都有所進步，加上大包廂還有免費卡拉ok可以唱到爽。絕絕對對是這幾年來，個人覺得可以賓主盡歡的好餐廳，唯一的缺點就是有一點點點點點遠……。   [編輯 食尚編輯部] 撰文、攝影  小虎食夢網   如果你經常開車往來於五股，肯定常常看到這棟2樓是千葉火鍋的大樓，興許也在1樓的全家買過東西，但相信應該沒注意到3樓有一間原名叫「菊園」，現在改名叫「菊芊」的會館。至於為什麼要改名，據說是因為「菊園」這個名字早早被註冊不能用。   ▲經常開車往來於五股的朋友，肯定常常看到這棟2樓是千葉火鍋的大樓，但相信應該沒注意到3樓有一間原名叫「菊園」，現在改名叫「菊芊」的會館。   ▲除了這間最大18人（因應火鍋數）外，還有其他2人都可以預訂的小包廂（適合4到6人）。   ▲等候其他客人，或是餐間、餐後，都可以盡情的利用這裡的卡拉ok歡唱，省去吃完還要去錢櫃等ktv的時間和花費。   大圓桌可以坐到20人，但上面的火鍋數最多就是18人，這個個人式的火鍋包廂，就像台北很是火紅，個人也去吃過3、4次的海峽會，平心而論除了交通較遠有一點不便外，不管是食材還是味道，這裡都半點不輸，而且還有免費的卡拉ok，根本大勝！   ▲大圓桌可以坐到20人，但上面的火鍋數最多就是18人。   ▲上面是一訪時的包廂海鮮套餐、下面是這次的套餐，但其實都可以依客人的人數、預算客製化，甚至有不喜歡的食材、料理，都可以透過事先預訂時更換，附帶說明的是，這篇文章的實際費用是2,500元／人（不含酒）。   提供清酒等各式酒類 一訪時只有大桶啤酒和紅白酒，這次又多了清酒，而且令人意外的居然連「十四代」都有，另外那隻天明也是個人頗愛的酒款呢。後來，當天某位大哥很霸氣的開了十四代招待大家（撒花），而這隻十四代也是我喝過十數隻中，足以排行前三的好喝，雖然價位上還算平實（我說的是相對……）。   ▲一訪時只有大桶啤酒和紅白酒，這次又多了清酒的選擇。   ▲湯頭方面有麻辣口味，另一種是雞湯系列。   招牌前菜松露牛肉握壽司 慶豐收五穀拼盤，以台灣造型的餐盤，放上地瓜、花生、秋葵、玉米、菱角等食材，除了前菜之用還能下酒。松露牛肉握壽司是開店就有的招牌固定前菜，擺盤依客人的人數有所不同，依個人來過5次的經驗，想看想怕浮誇的餐具，記得ㄌㄠˋ多一點的人來（笑）。除了松露醬外，還用了一點鮭魚卵配色也添點鹹味，牛肉的油焦在炙燒後完美的在味蕾間著地，牛肉間的飯粒略黏，化口度不錯。   ▲慶豐收五穀拼盤，內容有地瓜、花生、秋葵、玉米、菱角等食材，除了前菜之用還能下酒。   ▲松露牛肉握壽司，除了松露醬外，還用了一點鮭魚卵配色也添點鹹味。   超豐富嚴選鍋底有機蔬食 第三道前菜是日式生魚片盛合，從這開始慢慢進入高潮，還是該說愈來愈浮誇的料理擺飾……。小菩薩除了帶來秋天的氣息外，盤上還有3、4種國人酷愛的生魚片。嚴選鍋底有機蔬食，畫面視覺豐富，有3、4種菇類，3、4種食蔬、番茄、南瓜等，可用來搭配前後的大魚大肉，但記得別吃太多吃太飽，因為這裡的餐點是愈後面愈精彩。   ▲日式生魚片盛合，除了浮誇的料理擺飾，盤上還有3、4種國人酷愛的生魚片。   ▲嚴選鍋底有機蔬食，畫面視覺豐富，有3、4種菇類，3、4種食蔬、番茄、南瓜等。   活體奶油貝+鮑魚 活體奶油貝+東北角九頭活鮑魚，上桌時飽魚還在扭動著，甚至是下鍋前還不斷的在扭動……有時我會覺得不太舒服，但活的也的確比較新鮮無誤，每人1個煮好直接塞入嘴裡，飽嘴感十足。奶油貝個頭中等，但肉體飽滿，鮮甜度頗佳。就連一份墨魚牛軋糖，都要弄得如此浮誇……後面還有七龍珠能不能招喚神龍我不知道，但這墨魚牛軋糖我倒是很愛，Q彈飽嘴的口感，加上墨魚、魚漿的鮮甜，沾著和風醬一整個唰嘴到不行。   ▲活體奶油貝+東北角九頭活鮑魚，上桌時飽魚還在扭動著。   ▲墨魚牛軋糖，Q彈飽嘴的口感，加上墨魚、魚漿的鮮甜，沾著和風醬一整個唰嘴到不行。   ▲好奇問了這龍珠能吃嗎？得到答案是不行……那麻煩能不能一次給齊七顆龍珠……服務員還很幽默的說，其他的下次再來湊齊……。   寶藏箱帝王蟹 接下來是這餐的重點戲寶藏箱帝王蟹，價格依大小論斤賣，通常是套餐之外額外的加碼重頭戲。當然，正妹是我們自己帶來的XD今天我們選擇的帝王蟹料理方式是清蒸，也是個人覺得最能吃出鮮味的一種。注意看，我吃過那麼多次帝王蟹，第一次看到那麼大片的蟹殼肉，而且非常軟Q鮮嫩多汁，好吃得亂八九糟！   ▲寶藏箱帝王蟹，價格依大小論斤賣，通常是套餐之外額外的加碼重頭戲。   ▲今天我們選擇的帝王蟹料理方式是清蒸，也是個人覺得最能吃出鮮味的一種。   ▲當然飽滿多汁的蟹腳也是一整個飽嘴到不行、鮮甜到不行、好吃到不行，可惜1次只能吃1隻（泣）。   滿滿蝦膏波士頓龍蝦 接著是第二個海鮮藏寶箱，裡面裝的是一隻一隻的活體波士頓龍蝦。每個人半隻的分量，不管放桌上、丟鍋裡、進肚裡，視味覺都得到確實的滿足，尤其是滿滿的蝦膏，光看就流口水。另外因為得知當天的沙公很新鮮，於是多點了一道沙公料理，港粵式的作法，鹹辣油香加上沙巴結實飽嘴的肉質，當真每一口都痛快。   ▲第二個海鮮藏寶箱，裡面裝的是一隻一隻的活體波士頓龍蝦。   ▲滿滿的蝦膏，光看就流口水。   ▲沙公用港粵式的作法料理，鹹辣油香加上沙巴結實飽嘴的肉質，當真每一口都痛快。   滑口帝王蟹雞蛋燒 另外這一道是取帝王蟹部分肉和蟹黃、蟹膏和雞蛋燒出的料理，以前不曾吃過，雖然蟹黃的滋味比想像來的淡，但整體的滑口度非常棒，調味上也相當有水準，尤其配上滿滿的蟹腳絲一起入口。   ▲這一道是取帝王蟹部分肉和蟹黃、蟹膏和雞蛋燒出的料理，雖然蟹黃的滋味比想像來的淡，但整體的滑口度非常棒，調味上也相當有水準。   鮮嫩肥美煙燻鱈魚 借東風煙燻鱈魚……好吧，這名字是我看到後面的諸葛亮亂取的，反正中國什麼東西都可以推給他發明的……。配上的是美奶滋、胡椒鹽和蕃茄醬，個人覺得以胡椒鹽最適合。這煙燻的香氣光是上桌就夠誘人，吃進嘴裡的燻味帶著討喜的油甜，加上鮮嫩肥美又微化口的魚肉，真是好吃得亂七八糟。到此，我才略略減少為什麼海鮮、日式，要配上中菜收尾的疑慮。   ▲煙燻鱈魚，吃進嘴裡的燻味帶著討喜的油甜，加上鮮嫩肥美又微化口的魚肉，真是好吃得亂七八糟。   肥而不膩東坡肉配燒餅 東坡肉配上燒餅，是中餐廳常見的料理，但在以海鮮火鍋主打的餐廳倒是不多見。幸好這燒餅好吃，東坡肉更是肥而不膩，甜度恰到好處，除了燒餅個人覺得不夠酥香外，配上東坡肉倒是不比刈包來得差，我喜歡！   ▲以海鮮火鍋主打的餐廳不多見的東坡肉配燒餅，燒餅好吃，東坡肉更是肥而不膩，甜度恰到好處。   浮誇火鍋椰奶西米露 類似椰奶甜品的做法，放在東北火鍋的器具中，一整個有變身之感，裡面有芋頭塊、粉粿、黑糖粉粿、西米露，而且放得超多……後來才知道，原來他們用的粿都是虎林街那家很難排的「盛粿一切」，難怪那麼熟悉那麼好吃。   ▲就連最後的甜點也搞得這麼浮誇，真是夠了夠了夠了，好累好累好累（真心覺得拍到好累，又不能不拍）。   ▲類似椰奶甜品的做法，放在東北火鍋的器具中，一整個有變身之感。   資訊卡:菊芊會館   【看更多】 ■ 景美夜市超夯炭烤！獨門祕方先滷再烤香氣超迷人，雞屁股金黃焦香一吃停不下 ■ 一賣超過50年！花蓮手工糯米腸淋「這個」美味再升級，還有隱藏版烤大腸也必點 ■ 東港限定！創意珍奶居然喝得到櫻花蝦香氣，粉嫩珍珠搭玻璃杯身超美拍