56巷口湯包

週末來去逛夜市！板橋人才懂逛的「裕民街夜市」是在地的小型夜市，最近憑藉蔥花鋪好鋪滿、CP值超高的小籠湯包暴紅。食尚小編這回幫大家特搜了夜市內的５大必吃美食，像是料多又大盤的炒麵、每碗只要15元的「佛心滷肉飯」、婆婆媽媽最愛的炸雞、潤餅都有！外地客搭捷運可從藍線新埔站或環狀線的新埔民生站，步行約10分鐘就可抵達！快來看看《食尚玩家》部落客口袋名單有哪些～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   01. 56巷口湯包  開門前就要卡位 玩家:女子的休假計劃 「56巷口湯包」是近期暴紅的裕民街小吃，不少媒體來採訪，聽說熱門程度是一定要開門前就去排隊，不然就要等到第二輪，當天到現場真的桌位都滿了。地點從新埔捷運站走過來真的滿有距離，約13分鐘左右，建議騎車還是會比較方便一點。店家是小攤子，簡單擺放了幾張大桌椅，不免俗也是會和不認識的人坐在一起吃小籠包。也因為餐點都是現點、現做、現蒸，需要耐心等候。   ▲店家是小攤子，簡單擺放了幾張大桌椅可以現吃。（圖片來源：女子的休假計劃）   專賣小籠湯包的店，我覺得最看功夫的還是原味，用筷子夾起沉澱澱的，湯汁立刻向下墜，皮捏得很薄，摺子數包得非常規率漂亮，每籠有８顆，夾取時要小心些。一口咬下立刻大爆漿，湯汁很鮮美。讓人最期待的就是這籠「蝦仁燒賣」，一尾尾亮豔的蝦仁在燒賣上方， 外表光看就很吸睛！內餡除了扎實肉餡之外還藏有蝦子，蝦仁是冷凍蝦，口感比較Q，沾點醋或醬油配著吃更好！   ▲「小籠湯包」（80元）皮捏得很薄，摺子數包得非常規率漂亮，一口咬下立刻大爆漿。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲外帶則會舖上滿滿的蔥花，油膩滋味瞬間被蔥花給消滅，好讚！（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲「蝦仁燒賣」（110元）內餡除了扎實肉餡之外還藏有Ｑ彈蝦子。（圖片來源：女子的休假計劃）   資訊卡:56巷口湯包   02. 好好味炸雞  婆婆媽媽都在排 玩家:PEKO の Simple Life 「好好味炸雞」位在裕民街45號巷口、小阿姨米粉湯旁邊，雖然這邊晚上比較熱鬧，但其實白天也有不少攤位，加上後面就是朝陽市場，很多婆婆媽媽買完菜就會順手買回家。最多人買的是雞翅、雞腿跟雞柳條，雞翅（每隻20元）麵衣薄薄的，肉質軟嫩多汁；雞柳條（小份50元／大份100元）有先醃過，但調味不重，大條又嫩口，也很適合拿來搭配生菜沙拉。   ▲「好好味炸雞」位在裕民街45號巷口，很多婆婆媽媽買完菜就會順手買回家。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲雞翅（每隻20元）麵衣薄薄的，肉質軟嫩多汁。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲雞柳條（小份50元／大份100元）有先醃過，但調味不重，大條又嫩口。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:好好味炸雞   看更多：50元吃板橋！在地激推６銅板小吃：炸餡芋泥三明治、25元珍奶、黃金高麗菜餅   03. 板橋裕民街潤餅  吃得到大片紅燒肉 玩家:PEKO の Simple Life 「板橋裕民街潤餅捲」位在裕民街25號旁的巷子，店家從中午開始營業，賣完就收攤，晚來就吃不到了！潤餅餡料有豆干、榨菜、菜脯、蛋酥、高麗菜、豆芽菜和紅燒肉片，配料鋪完會淋上甜辣醬，最後再灑上花生粉。潤餅每個45元，裡頭的菜脯不會死鹹，點綴得恰到好處，紅燒肉雖瘦但不柴，第一次吃到包了這麼大片紅燒肉的潤餅，讚啦！整體算是好吃的。   ▲「板橋裕民街潤餅捲」位在裕民街25號旁的巷子。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲配料鋪完會淋上甜辣醬，最後再灑上花生粉。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲潤餅每個45元，第一次吃到包了這麼大片紅燒肉的潤餅呢！（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:板橋裕民街潤餅捲   04. 阿益魯肉飯  在地經典老字號 玩家:PEKO の Simple Life 「阿益魯肉飯」是老字號的板橋美食，當初會暴紅就是因為超便宜的10元滷肉飯（現已漲至15元），這年頭哪裡還有這種價格！除此之外「阿益魯肉飯」也是「板橋好吃滷肉飯TOP5」之一，每到熱門用餐時段，排隊人潮直接排到馬路中間。滷肉飯小碗15元，大碗也只要25元，滷肉平均地鋪在香Q的白米飯上，鹹香味道撲鼻而來，將滷魯汁拌開也不會過乾，小碗的分量適中，不多不少，剛好微飽。   ▲「阿益魯肉飯」也是「板橋好吃滷肉飯TOP5」之一，每到用餐時段，人潮都會直接排到馬路中間。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲「阿益魯肉飯」是老字號的板橋美食，招牌滷肉飯只要15元，相當佛心。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲單點三杯雞竟然只要25元，是推薦必點的配菜。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:阿益魯肉飯   05. 裕民街炒飯燴飯  給料大方鍋氣十足 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「裕民街炒飯燴飯」也是夜市必吃美食，百元上下的價位，菜單有炒麵、燴飯、粥、炒菜、炒海鮮，加飯或加麵＋20元。聽說這邊以前有賣炒飯，後來因為老闆娘炒到手痛，不販售炒飯了，有點可惜，還好還有美味的燴飯與炒麵可品嘗。今天點了「什錦炒麵」（110元），麵條使用細的油麵，配料很豐富，有超多海鮮，包含蛤蜊、鮮蝦、肉絲、高麗菜通通在一大份炒麵中，分量驚人。麵條吸飽醬汁，口感雖然偏軟卻不死鹹，湯汁也多，可吃到大鍋炒出的香氣，愛吃炒麵的饕客可以試試看。   ▲「裕民街炒飯燴飯」也是夜市必吃美食。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   ▲「什錦炒麵」（110元）配料很豐富，分量驚人，還能吃到大鍋炒出的香氣。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   資訊卡:裕民街炒飯燴飯

資訊卡:56巷口湯包     延伸閱讀：2021新北耶誕順路必買！板橋８家網推伴手禮：柯基屁屁麵包、日賣1000顆肉包 延伸閱讀：2021新北耶誕續攤首選！南雅夜市必吃８攤：日賣4000顆小籠包、24小時豬血湯 延伸閱讀：想吃先排隊！金山30年「手工肉包」內餡超扎實，外皮老麵發酵嘗得到甜味

在這步調緊湊的繁華都市，雙北人的壓力指數居高不下。夜晚在外流連的比例也居６都之冠。今天《魚肉鄉民》特別企畫，要為繁忙的大家帶來一系列下班後的放鬆舒壓景點！第１站來到台北市區內的釣蝦場，下班後不僅可以在這坐著釣蝦放空，也能享用美味的海鮮大餐。接著來到信義區微風南山46樓，最靠近101的漂亮美景，搭配結合傳統與現代的印度美食，還有調酒與夜景，特別有FU！喜愛電玩的零九，也帶大家來到號稱「被網咖耽誤的美食店」！超多美食選擇，搭配漫畫電玩，是一個舒壓的好地方。再來到新北市政府的超神祕瞭望台，一覽整個板橋的美麗夜景！欣賞完美景，對面就是一家人氣超高的沙鍋粥！最後來到板橋在地的裕民夜市，形形色色的夜市小吃讓大家下班後有各式各樣的選擇。雙北舒壓最多好選擇都在這集《魚肉鄉民》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。     資訊卡:新潮釣蝦休閒坊 延伸閱讀：整艘船開進店！IG暴紅「海鮮餐廳」必點隱藏版鹽焗蝦，屏東直送「泰國蝦」每隻都爆膏   資訊卡:麗華行電競旗艦館 資訊卡:Saffron 46 延伸閱讀：重口味會愛！新竹道地印度料理必嘗「椰香魚咖哩」，澎派拼盤吃得到３種肉   資訊卡:新北市政府大樓觀景瞭望台 延伸閱讀：全台最高樓野餐體驗！住飯店可到101頂樓綠地吃好料，每人只要2990元   資訊卡: 六必居潮州沙鍋粥 延伸閱讀：想吃先訂位！板橋人氣砂鍋粥藏厚切鮑魚、鮮Q中卷，特製高湯熬煮入口超鮮甜   資訊卡:小上海香酥雞 延伸閱讀：炸物控快囤貨！「繼光香香雞」全聯買得到，氣炸、小烤箱輕鬆上桌   資訊卡:56巷口湯包 延伸閱讀：超夯爆漿湯包僅8元！板橋「夜市版鼎泰豐」一開店就排隊，想吃先打電話預約   資訊卡:大碗公當歸羊肉 延伸閱讀：輔大學生口袋名單！新莊20年羊肉飯鹹香夠味，羊肉麵線搭自製辣醬更加分   【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、李易、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

板橋裕民街的「56巷口湯包」，原來是我常路過但一直沒發現的美食店家。某天突然想起它的存在，特地在打工結束後想要外帶餐點回家與老公分享，但我來的時間太早了，還在準備階段，詢問了一下，店家營業時間是下午16：30開始，隔了幾天我跟老公相約再次前往，不誇張，我們抵達時間是下午17：40左右，已經排滿等餐的客人，至少要再等40、50分鐘，只好隔日再訪，隔天大約16：40抵達，候餐需要等20、30分鐘。     恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項！點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37   大餅捲牛肉帶甜味 無論是內用或是外帶，到店請先拿菜單畫好你要的餐點，右上角的號碼請牢記，取餐會喊號碼（內用會送餐到桌上）。餐具、醬料就在一旁的小桌上，請自取喔！2個人互相閒聊打屁，等候一下餐點就送上桌了。大餅捲牛肉，乾爽的餅皮包入牛肉、蔥段、小黃瓜段，餅皮吃起來滿乾爽的，咬起來有麵香，牛肉咬起來滿嫩的，帶點甜味，滋味還不錯。   ▲餅皮吃起來滿乾爽，牛肉咬起來滿嫩的，滋味還不錯。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）   【看更多】 台北老饕最愛！人氣麵食館蝦仁蒸餃會噴汁，焦脆牛肉捲餅也必吃   小籠湯包皮薄餡多 熱騰騰的小籠湯包上桌啦！1籠有8個，平均單價為8塊多，先用筷子將薄薄的包子皮給輕輕弄破，小籠湯包中的湯汁流了出來。小籠包的肉餡是屬於純肉餡的，肉餡不是小肉球的那一種，內餡滿甜的而且很多汁，皮薄內餡多，是屬於好吃的湯包喔！值得一吃。   ▲小籠湯包1籠8個，先用筷子將薄薄的包子皮給弄破，湯汁瞬間流了出來。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）   【看更多】 完勝北部人早餐！部落客激推16家南部「早餐老店」：爆料麵線羹、巨型小籠包   2尾蝦仁霸氣入餡 蝦仁燒賣，老實說跟我印象中的燒賣很不一樣，我覺得它應該就叫蝦仁湯包才對，跟湯包一樣的包子皮，只是改了不同摺法與造型。每顆蝦仁燒賣上都放了1隻可愛的蝦仁，戳開內餡裡面還有1隻蝦仁喔，每顆蝦仁燒賣會有2隻完整的蝦仁，肉餡跟小籠湯包是一樣的，除了甘甜肉餡之外，還多了蝦仁的海味。終於吃到期待許久的裕民街56巷口湯包，我覺得依價格還有餐點品質、口味都相當不錯，排個半小時來說，我應該還會再來吃，對了！店家說可以電話預約再去攤位取餐！   ▲每顆蝦仁燒賣上放了1隻可愛蝦仁，戳開內餡裡面還有1隻蝦仁！（圖片來源：Nancy將的生活筆計本）   資訊卡:56巷口湯包   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 連外國觀光客也愛！高雄老字號小籠湯包超唰嘴，配大腸豬血湯100元有找 ■ 足足1.6kg全鴨任你吃！月賣破萬的「胡椒鴨」秒開胃爆汗，還有鴨翅+鴨腳一起嗑 ■ 小英總統也來過！雲林手工絲瓜湯包現點現做超鮮美，香濃麻醬麵一吃停不下