藝爐晏

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《Hello腹餓代》這集JR紀言愷與韋汝要帶大家吃爆雙北美食啦！包含伊朗老闆獨創加入12種伊朗香料的的「紅燒牛肉麵」、傳承三代的70年「手作酒釀餅」老字號、超新開幕的「平價串燒店」、每天現磨米的「廣式河粉」，最後再到藝廊品嘗「吃到飽火鍋」，更多精采內容請鎖定《Hello腹餓代》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   資訊卡:元氣腸粉/刀削麵/拉麵 資訊卡:老外一品牛肉麵 資訊卡:丸盛串燒酒場 資訊卡:陳記京滬酒釀餅 資訊卡:藝爐晏 看更多：10家汐止美食餐廳推薦！小吃／火鍋／異國美食／懶人包   《食尚玩家》播出時間：每週一至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週一「呷PLAY」：IT BOYZ 週二「Hello 腹餓代」：JR紀言愷、韋汝 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「天菜就醬吃」：林莎、卞慶華 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30  

說到台灣的美食沙漠，新北市汐止區也是榜上有名，不過其實在地人私藏的口袋名單可不少喔！小編特搜汐止10大在地人都不想說的私房美食，不論是五星級「片皮鴨三吃」、結合藝術品的「火鍋吃到飽」、排隊人潮滿滿滿的市場炸雞，或是只要20元的爆餡車輪餅通通有。一起來跟著《食尚玩家》吃爆汐止、 撕除美食沙漠的標籤吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 汐止美食有哪些特色？ 汐止美食【餐廳】推薦３家 01. 丞相鵝肉｜汐止【烤鴨餐廳】美食 02. 銘記越南美食｜汐止【越南料理】美食 03. 五角菜飯｜汐止【懷舊台菜】美食 汐止美食【火鍋】推薦２家 04. 藝爐晏｜汐止【火鍋吃到飽】美食 05. 雅香石頭火鍋城｜汐止【石頭火鍋】美食 汐止美食【早午餐】推薦１家 06. 日日朝食｜汐止【早午餐】美食 汐止美食【小吃】推薦４家 07. 阿義炸雞｜汐止【台式炸雞】美食 08. 万丹紅豆餅｜汐止【紅豆餅】美食 09. 車頭鹹粥｜汐止【宵夜】美食 10. 華姐麵店｜汐止【鴨肉飯】美食   汐止美食有哪些特色？ 新北汐止區介於台北市與基隆市之間，近日隨著人口增加、南港區發展快速，也有許多在地美食、排隊小吃被更多人挖掘。汐止才不是美食沙漠呢，接下來就要帶你一路吃爆五星等級的片皮鴨三吃、20元爆餡系車輪餅，以及堪稱台北最大、網評超高的道地越南餐廳！   汐止美食【餐廳】推薦３家 01. 丞相鵝肉｜汐止【烤鴨餐廳】美食 【Google４星】前五星飯店主廚掌廚 「丞相鵝肉」鄰近大同路上，雖然店名是鵝肉，不過店家主打鴨肉料理，也有販售熱炒、燒臘，價格落在90元～1,300元之間。首推「一鴨三吃」可一次吃到片皮鴨、烤鴨架跟酸菜鴨架湯，片皮鴨嚴選台灣櫻桃鴨，醃漬風乾12小時後，讓鴨皮烤至入味酥脆，搭配軟嫩多汁的鴨肉讓人一吃上癮。炒鴨架加入蔥段、蒜片、辣椒、高麗菜一同翻炒，鹹辣滋味也很過癮，最後再來喝碗清爽解膩的酸菜鴨架湯當作結尾，整套吃下來絕對超飽足。強烈建議大家想吃一定要先預訂喔！   ▲丞相鵝肉「一鴨三吃」（1,300元）可一次吃到外酥內嫩片皮鴨、鹹辣烤鴨架與滿料酸菜鴨架湯。（圖片來源：依娃旅行小確幸）   資訊卡:丞相鵝肉   02. 銘記越南美食｜汐止【越南料理】美食 【Google4.3星】台北最大越南餐廳 營業超過20年的「銘記越南美食」在汐止康寧街上，人氣高到不僅有電視台報導過，因為有上百種越南菜色，更被網譽全台北最大的越南餐廳，每人平均消費約300元～500元左右。首推高樓湯麵，除了滿滿的豬肉片、豆芽菜與炸豬皮，搭配Q彈家常拉麵、帶有些許中藥香的湯頭，道地又美味；還有越南庶民小吃煎班燒，大約有１個人的前手臂長，分量超大，薄脆餅皮包滿了炒豬肉、豆芽菜、蝦仁、九層塔、綠豆仁等，一口咬下就爆餡超過癮。   ▲「銘記越南美食」主打上百種越南特色料理，首推高樓湯麵（220元）、煎班燒（160元）。（圖片來源：妮喃小語）   資訊卡:銘記越南美食   03. 五角菜飯｜汐止【懷舊台菜】美食 【Google4.2星】懷舊特色台菜 「五角菜飯」就在汐科火車站的正對面，目前已開了11年左右。餐廳內部的佈置就像是民國30、40年代的懷舊雜貨店般，每個角落都很好拍。店家主打上百道家常的台菜料理，價位約落在30元～680元。必點同店名的招牌「五角菜飯」，醬油的鹹甜味搭配炒豬油爆香過的紅蔥頭，是滿滿台味；「老鄉回鍋肉」使用醬油與豆瓣調味，以及大鍋快炒的厚切豆乾與五花肉片，鹹香滋味超下飯。   ▲首推同名招牌、充滿台味的「五角菜飯」，醬油搭配紅蔥頭的味道，唰嘴到讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：妮喃小語）   資訊卡:五角菜飯   汐止美食【火鍋】推薦２家 04. 藝爐晏｜汐止【火鍋吃到飽】美食 【Google4.5星】全台第一家火鍋美術館 「藝爐晏」將藝術與火鍋吃到飽結合，成為全台首家火鍋美術館。全天候的火鍋吃到飽價位為每人548元＋10％服務費，不僅可以爽吃澳洲巧克力和牛、美國頂極牛小排、海鮮大拼盤與超多元的自助吧外，還能邊欣賞藝術品邊享用火鍋呢，吃火鍋也可以提升藝術涵養，完全是意想不到的全新用餐體驗。   ▲全台首家火鍋美術館「藝爐晏」，全天候的火鍋吃到飽價位為每人548元＋10％服務費。（圖片來源：女子的休假計劃）   資訊卡:藝爐晏   05. 雅香石頭火鍋城｜汐止【石頭火鍋】美食 【Google4.5星】老字號爆香石頭火鍋 老字號石頭火鍋專賣店「雅香石頭火鍋城」，基本開鍋費為每鍋100元，冰櫃內上百種配料，食材會依照盤子顏色區分費用，共分為為：30元、50元（２種）、60元、80元、100元，拿好配料、主食、蔬食類後，會由店員到桌邊進行爆炒，湯頭口味偏重，適合朋友多人聚餐，平均１人消費金額約700元～800元左右。   ▲「雅香石頭火鍋城」湯頭口味偏重，可以請店員至桌邊進行爆炒。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）   資訊卡:雅香石頭火鍋（汐止店）   汐止美食【早午餐】推薦１家 06. 日日朝食｜汐止【早午餐】美食 【Google4.4星】高CP值早午餐 汐止高CP值早午餐「日日朝食」位於樟樹一路上，整間店走粉紅色風格，多樣化的餐點選擇不論是吐司、義大利麵、潛艇堡、漢堡、蛋餅等，最低通通銅板價就能享用，而且免服務費喔。除了澎派的明太子魚排優格沙拉套餐，芋泥相遇吐司嚴選純正大甲芋頭，一咬下去就會爆漿，加上鹹香肉鬆、炒蛋更是鹹甜美味，身為芋頭控的朋朋一定要點喔。   ▲芋泥相遇吐司（55元）嚴選大甲芋頭，爆漿芋泥搭配鹹香炒蛋、肉鬆超有哏。（圖片來源：大海愛上藍天旅遊日記分享）   資訊卡:日日朝食（汐止店）   汐止美食【小吃】推薦４家 07. 阿義炸雞｜汐止【台式炸雞】美食 【Google3.8星】汐止最強炸雞 來到汐止秀峰市場，一定要吃「阿義炸雞」，只要炸雞剛出爐就吸引一堆人排隊，每個人都是一大袋在採買，這個高人氣完全可以稱霸汐止。雞腿與雞翅都多汁鮮嫩，就算已經冷掉依舊好吃，外皮就算冷掉也沒有奇怪的油味，完全是秀峰市場排隊霸主。   ▲秀峰市場「阿義炸雞」只要炸雞剛出爐就吸引一堆人排隊，雞腿與雞翅都多汁鮮嫩。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:阿義炸雞   08. 万丹紅豆餅｜汐止【紅豆餅】美食 【Google4.2星】爆餡車輪餅最低20元 「万丹紅豆餅」位於麥當勞汐止中興餐廳的旁邊，每次路過都可以看到排隊人潮，是１台小紅豆餅攤車。口味有甜有鹹包括紅豆、奶油、花生、芝麻、雙餡、菜脯、高麗菜、芋頭、起司，且單顆皆為20元，現在還有買15個送１個的優惠喔！製作中的車輪餅，可以看見已經被擠上滿滿餡料，看上去不僅超療癒、CP值也超高！   ▲每種紅豆餅都是20元，餡料塞好塞滿剖面相當壯觀。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）   資訊卡:万丹紅豆餅   09. 車頭鹹粥｜汐止【宵夜】美食 【Google４星】一甲子「銅板價鹹粥」 說到在地人推薦的汐止宵夜，「車頭鹹粥」絕對不能不提到，店家已經賣超過一甲子的時間，價位大約落在20元～70元。招牌鹹粥首先選用金鉤蝦、筍絲、小魚乾熬煮半小時，再加入生糯米繼續熬煮，透過炭烤平均受熱，喝起來會很甘甜。醃得超入味的招牌紅燒肉，配上鹹粥剛剛好。   ▲車頭鹹粥特別選用「炭烤」平均受熱的方式料理，喝起來帶有一股甘甜香。（圖片來源：波妮說食話）   資訊卡:車頭鹹粥   10. 華姐麵店｜汐止【鴨肉飯】美食 【Google3.9星】被麵店耽誤的鴨肉飯 汐止隱藏版麵店「華姐麵店」，從點餐、點餐、用餐完畢都是採自助式。雖然是麵店，但最多人推薦的鴨肉飯，不僅鴨油香氣明顯濃厚，口感軟嫩的鴨肉絲也非常大塊，白米拌上鴨油香氣醬汁與半熟蛋，真的好吃到讓人欲罷不能。   ▲「華姐麵店」的鴨肉飯聽說是必點，鴨油香氣濃厚，肉塊也很軟嫩大塊。（圖片來源：葉瓶影像）   資訊卡:華姐麵店（樟樹店）

    市面上各式各樣的火鍋店競爭激烈，其中不乏近年來蔚為風行的網美風、古典味裝潢，然而你應該也沒看過宛如置身畫廊世界的「火鍋美術館」對吧？最近在汐止就有一間可以邊吃鍋、邊欣賞油畫的「藝爐晏」，讓顧客體驗不同以往的用餐饗宴，還提供了超划算的吃到飽優惠，自助吧、梅花豬、培根牛通通無限隨意吃，午餐只要399元、晚餐450元（需再加一成服務費）喔！       ※※※6/2更新  中獎名單看這裡※※※ 鄭翔易、李茽妤、Candy Mo、Miko Chen、陳其欣、周豆姊、陳品潔、廖淑娟、Mei Hui、Eason Hu 請在6月9日（二）中午12：00前，私訊到★★食尚玩家粉絲專頁★★，並註明 1、參加【抽獎】藝爐晏VIP午餐兌換券 （我們抽獎活動很多，務必註明是參加哪一個喔） 2、收件人真實姓名 3、聯絡電話 4、詳細收件地址，包含郵遞區號   [編輯 陳倍玉] 撰文 陳倍玉 / 攝影 張嘉容、陳倍玉 / 圖片來源 藝爐晏   ▲去年12月在汐止開幕的「藝爐晏」，有著濃濃的藝術設計感。   「藝爐晏」是台灣首家結合藝術與美食的火鍋店，在佔地150坪的大空間裡，展示了老闆親手繪製、大大小小的油畫作品， 有別於一般火鍋店，走進店內就感受到濃濃的藝術設計感超有FU。   ▲店內的「熟客牆」是老闆的用心之作。   多達80幅油畫陪吃鍋，打造全台首家藝術x美食鍋物店   店內最招牌的就是那一整面的「熟客牆」，這些都是老闆為了感謝不斷來店的客人們，特地提出邀請、親自為每位熟客親手畫的一幅幅人像油畫，這前所未見的靈感布置，也讓店內氣氛多了分溫暖。   ▲「藝爐晏」本身也是個藝術工作坊，店內一角的油畫教室也可見到不少學生的成品。老闆每週二、週四下午2點到5點都有油畫教學。     ▲鴛鴦湯底製作過程繁瑣、口感溫醇，涮肉後不需沾醬也好吃。（黑色盤子的梅花豬+培根牛皆為吃到飽）   鴛鴦鍋湯底超講究，吃到飽也不馬虎   來到重頭戲的鍋物，這裡有經典的原味高湯與麻辣兩種湯底，製作的過程繁瑣，原味高湯以柴魚和雞骨等下去熬製而成，喝起來清爽鮮甜，另外麻辣湯底材料一樣使用雞骨、洋蔥、蒜，再加上十幾種中藥材去熬約4個小時，基底完成後，還得用獨家的麻辣醬、花椒、大紅袍，浸泡米酒去拌炒，可說是非常費時費工，但這樣的麻辣湯頭喝起來也更為溫醇，不會太過辛辣刺激，是可以直接喝湯的麻辣鍋，當然若想吃辣點也可加辣醬服務。   ▲需額外加購的美國雙降牛肉。   【看更多】 宜蘭火鍋店開在田中央！湯頭口味自己調，蔬菜現拿現切吃到爽   手工排骨酥、鹹酥雞配著吃，鹹食吃好吃滿   店內的熱食提供也很驚人，即使午、晚餐都有提供吃到飽的選擇了，但其他食材上也是一點都不馬虎，店家強調排骨酥與芋頭都是必加入鍋中的招牌推薦。另外熱食部分，從鹹酥雞、滷肉飯到麻辣鴨血、燒賣包子等等都能盡情吃。   ▲沙茶醬是店家的得意之作，一盛上就能聞到些許辣香與花生香。   泰奶冰淇淋、榴槤冰棒隨你拿，還可DIY大分量刨冰   甜品時間到！「藝爐晏」提供的冰品部分真的厲害，是選擇市面少見且稀有的泰國第一冰淇淋品牌「Mingo」，有椰子、白玉荔枝、泰式奶茶等多款泰味十足的口味，除了冰淇淋可任挖，還有多達7款Mingo冰棒可自由拿取，最人氣款的就屬榴槤和芋頭口味啦！為了這些難得才能吃到的熱帶冰品，來這吃一頓都值了。   ▲香濃的泰奶冰淇淋，飯後來上兩球好幸福。   ▲店內有多達7款Mingo冰棒可選，榴槤口味是最快被拿光的熱門款。   ▲可DIY超浮誇刨冰再吃一波，從製冰、加料到擠醬都自己來。     ▲需另外加價的海陸綜合大拼盤 / 560元、綜合上等牛肉拼盤/ 1,460元，份量驚人。   藝爐晏 火鍋美術館 地址：新北市汐止區中興路100號 電話：（02）2691-9328 時間：週一週五12:00～14:30 / 17:30～23:00 週六至週日12:00～23:00 官方臉書：https://www.facebook.com/ARTFOODGALLERY/   吃到飽活動 自助吧+梅花豬+培根牛（無限隨意吃） 加100元，附綜合海鮮盤一份（白蝦3隻+鯛魚+蛤蜊4顆+透抽） 午餐時段399元+10% 晚餐時段450元+10%     ※ 抽獎贈禮活動 ※ 看完本篇報導後，請至官網最下方留言處回答問題： 請留言「我想和 @XXX 一起去吃火鍋美術館！」，需tag一位好友並公開分享本篇報導至個人臉書， 就有機會獲得藝爐晏VIP午餐兌換券。（共10名） 【留言時間】即日起至2020年6月1日（一）17：00止 【公布方式】中獎名單將公布在本篇報導，得獎人請至食尚玩家粉絲團私訊，提供相關訊息，獎品將郵寄寄出。   【注意事項】 1.活動獎項隨機抽出，恕不接受指定。 2.獎品寄送時間由食尚玩家考量作業時間處理。 3.獎品寄送僅限台澎金馬地區。   4.獎品若為免費票券，使用方式及限制依店家規定，有疑問請直接電洽提供店家。 5.食尚玩家官網及粉絲團有權取消、終止、修改或暫停活動。 6.得獎公布後請於期限內回覆，逾期視同放棄。   【看更多】 ■王品第一間「火鍋吃到飽」，新品牌高CP極上和牛，2月底前2人同行8折 ■不能再低了！4月限定只要299火鍋吃到飽，不分平假日，還有2人同行送1人免費吃 ■299元火鍋吃到飽再一波！快閃優惠每鍋最多便宜170，上百種食材任你吃       資訊卡:藝爐晏 火鍋美術館