Feeling18（18度C巧克力工房）

本集回歸經典抽籤模式！這次帶大家來到埔里最知名的伴手禮店，是熱血小夥伴及觀眾推薦必吃的伴手禮。店家有超多種口味的冰淇淋、必買的生吐司，竟然好吃到威風拉３人一直稱讚，店家還熱情送巧克力給３人吃，究竟餐點有多好吃？不想錯過就要鎖定《熱血48小時》網路版！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   資訊卡:Feeling18（18度C巧克力工房） 看更多：【新開店】神祕建築長出巨型黑玫瑰？台中「秒殺蛋糕」藏這，超濃郁一吃上癮   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

疫情期間在家防疫不敢跑咖啡廳吃下午茶，讓你好鬱悶嗎？沒問題，宅配也吃得到的美味甜點這不就來了嗎！食尚小編特搜21款超人氣宅配甜點，不管是萌翻天的熊掌乳酪蛋糕、濃郁系抹茶生巧克力，還是超有哏的小護士布丁，只要一指下單，通通輕鬆送到家。先來看看《食尚玩家》部落客的開箱，今天要訂哪一款？   乳酪蛋糕 01. 金山紅  紅心地瓜泥厚實又濃郁 玩家:莓姬貝利食事旅行 愛吃地瓜的朋友看過來！金山老街必買伴手禮品牌「金山紅」，選用在地盛產的台農66號紅心地瓜，並與乳酪蛋糕結合，每一口都充滿純粹的地瓜香與濃郁乳香。如果吃不了太大塊的蛋糕，可以選擇小尺寸的「紅地瓜乳酪蛋糕」，蛋糕體採用頂級澳洲乳酪，中間更有濃郁又超有厚度的紅心地瓜泥，幾乎占了整塊蛋糕的二分之一，純粹的地瓜香與乳酪香交織，不僅味道超迷人、甜而不膩，從側邊欣賞，那３層的視覺更是令人戀愛！   ▲吃不了一整塊蛋糕，可以選擇小尺寸的「紅地瓜乳酪蛋糕」更方便實用。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   ▲蛋糕夾層還有濃郁又厚實的紅心地瓜泥，幾乎占了整塊蛋糕的二分之一，甜而不膩的口感好迷人。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   資訊卡:金山紅紅地瓜乳酪蛋糕專賣店   02. 禾雅堂經典乳酪蛋糕  蛋糕界金莎 「禾雅堂經典乳酪蛋糕」專門販售乳酪蛋，是台中在地知名伴手禮。店內招牌「經典乳酪蛋糕」小單顆的鋁箔包裝超精緻，乍看就像金莎巧克力一樣小巧可愛，送禮自用兩相宜。最棒的是，買回家不怕吃不完還得放回冰箱，想吃多少拿多少，永遠都有最新鮮的口感。鹹甜帶些微酸的口感，綿密扎實，蛋糕表面烤至金黃，從上到下一口咬下，同時吃得到焦香與奶香，還能感覺乳酪慢慢融入喉嚨的滑順感。   ▲招牌「經典乳酪蛋糕」就像金莎巧克力一樣小巧可愛，一口咬下能同時嘗到焦香與奶香。（圖片來源：瑞貝卡一家）   還有這款季節限定「萊姆乳酪蛋糕」，萊姆的風味清新，是炎夏食慾不振的好解方，所以這款蛋糕超級熱賣。整顆乳白蛋糕體添加檸檬汁、檸檬皮，撕開包裝就能聞到清爽檸檬香氣。如果喜歡軟綿口感，冷藏退冰大約20分鐘就能入口，揉合濃郁奶香的萊姆，吃起來就像是冰淇淋般，口感超滑順。這款僅限每週三、六、日販售，一直賣到中秋節售完為止，想嘗鮮的朋友趕緊手刀購買！   ▲季節限定「萊姆乳酪蛋糕」，清新檸檬香揉合濃郁奶香，口感滑順又清爽。（圖片來源：瑞貝卡一家）   資訊卡:禾雅堂經典乳酪蛋糕   03. 66 Cheesecake  「熊掌造型蛋糕」萌翻 「66 Cheesecake」是１間北海道乳酪蛋糕專賣店，進駐彰化溪湖糖廠後成為超人氣排隊伴手禮，在今年春節推出超Q的「萌熊重乳酪蛋糕」，以超萌熊掌造型結合重乳酪蛋糕，推出原味和Oreo２種口味。拆開包裝後真的可愛到融化，放大版的大熊掌整個超激萌又欠吃，尤其是中間的腳樸，光看就讓人食慾大增！   ▲「66 Cheesecake」以超萌熊掌造型結合重乳酪蛋糕，光外觀就可愛到讓人原地融化。（圖片來源：NANA愛旅行札記）   原味萌熊重乳酪蛋糕採用雙倍量的北海道十勝鮮乳、法國奶油，再搭配餅皮製作，熊趾和熊掌的餅皮有酥鬆扎實口感，搭著猶如雪糕綿密滑順的蛋糕體，緩緩地在口中化開，超濃郁奶香令人愛不釋手。比起原味，我更愛Oreo口味，Oreo餅乾香氣明顯，結合濃濃乳酪香味，瞬間化解濃厚的乳酪味，搭在一起不膩口又耐吃！   ▲原味萌熊重乳酪蛋糕採用雙倍量的北海道十勝鮮乳、法國奶油，濃郁奶香令人愛不釋手。（圖片來源：NANA愛旅行札記）   ▲Oreo口味的餅乾香氣明顯，結合濃濃乳酪香味，搭在一起不膩口又耐吃！（圖片來源：NANA愛旅行札記）   資訊卡:66 cheesecake溪湖北海道起司蛋糕專門店   延伸閱讀：起司控必收！北中南８家宅配乳酪蛋糕：超萌熊掌、蛋糕界金莎、地瓜糕點界LV   抹茶甜點 01. Feeling18  濃厚系抹茶生巧克力 玩家:Cutier 吃飯中 「Feeling18」是南投埔里的職人巧克力專賣店，以台灣在地食材結合歐洲進口巧克力，手工製作各種巧克力產品。其中「日式頂級抹茶生巧克力」以白巧克力為基底，搭配頂級抹茶粉，已經事先分切成方便入口的小方塊，口感如絲綢般柔滑，入口後會呈現一種似融非融般的棉柔情懷，帶有淡淡茉莉花香味，當它在嘴裡慢慢融化時，可以感受到濃郁的抹茶香氣。抹茶可說是高貴優雅，卻也可說是平易近人，百搭不厭的抹茶非常適合製作生巧克力，茶香四溢更讓人不禁一口接一口。   ▲「日式頂級抹茶生巧克力」以白巧克力為基底，搭配頂級抹茶粉，已經分切成方便入口的大小。（圖片來源：Cutier 吃飯中）   ▲濃郁的抹茶香氣中還帶有淡淡茉莉花香，茶香四溢讓人不禁一口接一口。（圖片來源：Cutier 吃飯中）   資訊卡:Feeling18（18度C巧克力工房）   02. 幸福肥手作點心坊  小山園抹茶千層 玩家:算命的說我很愛吃 經營多年的超夯網購品牌「幸福肥手作點心坊」，原本是從小小餐車起家，後來憑藉著用心、美味和真材實料的甜點，多年後已經變身擁有實體店面且支援宅配的甜點品牌。這次購買的「抹茶千層蛋糕」嚴選小山園抹茶，調配出最完美最剛好的65％抹茶千層！微苦回甘、茶香馥鬱，口感層次都相當精緻細膩，讓人有１秒置身日本的幸福感！「抹到底」的滋味絕對會讓抹茶迷一吃就上癮，必須納入回購清單～   ▲「抹茶千層蛋糕」嚴選小山園抹茶，微苦回甘、茶香馥鬱，口感層次相當精緻細膩。（圖片來源：算命的說我很愛吃）   資訊卡:幸福肥手作點心坊   延伸閱讀：免出門呷甜甜！全台６家宅配抹茶甜點：小山園千層、入口即化巴斯克、生巧克力   布丁 01. 朵妮小手烘焙  IG暴紅牛奶罐布丁   甜點控有口福啦！在IG掀起熱議的就是這杯超萌「生乳布丁」，一口氣推出大甲芋頭、可可、紅茶、抹茶等多種口味，濃醇乳香、綿密口感讓人一口接一口吃不停，搭配小巧可愛的牛奶瓶造型，讓久違的少女心再次出動啦～   ▲苗栗朵妮小手烘焙推出「生乳布丁」，共有伯爵紅茶、香醇雞蛋、濃郁可可等多種口味。（圖片提供：IG@coupleat_）   資訊卡:朵妮小手烘焙   02. 銀波布丁  台南布丁創始者   台南可不只小吃，近年來更出現巨無霸布丁、鳥巢布丁等打卡夯品成為「布丁之都」！這家日治時代創立的台南布丁始祖「銀波布丁」，還是到日本皇室學習的純日式口味，每個布丁都要近４小時製作，純手工的古早味布丁竟還能加熱吃不會融化。目前銀波布丁除了自家店面與網路銷售，《食尚玩家》購物網則是全台唯一合作通路，這款「傳統手工布丁」更是最便宜價格只要445元就能整組買回家。   ▲每天只能生產80組的「傳統手工布丁」，保留日治時代的復古包裝風格。   ▲這款從昭和時代傳承至今的「傳統手工布丁」，僅以紐西蘭鮮乳、奶粉等原料純手工製作。   銀波布丁傳統手工布丁禮盒這裡買：https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/116697   03. 簡單美味工坊  超有哏小護士布丁 位在鹿港老街公會堂附近有１家創意復古伴手禮店，店裡擺滿著各式各樣的創意商品。其中的小護士布丁，簡直做得太唯妙唯肖了，完全就是家裡醫藥箱放的面速力達母啊！布丁一打開可以看到上面有一點一點，那個是香草籽，不要以為是壞掉喔！不管怎麼挖，都可以看到真材實料的香草籽。淡淡的香草香氣，真的是打趴很多連鎖的市售布丁，老闆果然是下重本。布丁則是使用烏骨雞蛋製作，蛋香濃厚後加上天然的香草籽香氣，口感滑溜的小護士布丁，冰冰涼涼的真的好好吃，不管是大人或小孩都會很愛。如果沒辦法親自店裡挖寶，簡單美味工坊還有提供網路宅配服務喔！   ▲小護士布丁做得實在是像了，簡直就跟家中醫藥箱中的面速力達母一模一樣。（圖片來源：二傻夫婦）   ▲布丁使用烏骨雞蛋及天然香草籽製作，冰冰涼涼的吃，口感滑溜，真的很美味。（圖片來源：二傻夫婦）   資訊卡:簡單美味工坊二號店   延伸閱讀：宅配吃得到！７款2022超人氣布丁：IG暴紅牛奶罐、有哏小護士、台南布丁始祖   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：不預約吃不到！日系起司蛋糕「全台唯一吃到飽」在這，網推必搶「水果千層」 延伸閱讀：呼叫貓奴！IG暴紅「貓掌印布丁」晚來吃不到，貓蹼竟是咖啡凍療癒感爆棚 延伸閱讀：抹茶、芋頭控必衝！快閃10天誠品甜點市集，柯基屁屁麵包、柴犬馬卡龍都有

「抹茶」的迷人之處，就在味蕾能感受到濃厚茶香，先苦澀後回甘的滋味更是讓人無法抗拒，因此才產出許多被抹茶收編的「抹茶控」們。《食尚玩家》小編精選全台６款可宅配到府的「抹茶甜點」，從蛋糕、生巧克力到爆米花應有盡有，讓你免出門也能嘗到濃厚的抹茶美食！貼心提醒，疫情期間記得戴口罩、做好防疫唷！   01. 南投／Feeling18  濃厚系抹茶生巧克力 玩家:Cutier 吃飯中 「Feeling18」是南投埔里的職人巧克力專賣店，以台灣在地食材結合歐洲進口巧克力，手工製作各種巧克力產品。其中「日式頂級抹茶生巧克力」以白巧克力為基底，搭配頂級抹茶粉，已經事先分切成方便入口的小方塊，口感如絲綢般柔滑，入口後會呈現一種似融非融般的棉柔情懷，帶有淡淡茉莉花香味，當它在嘴裡慢慢融化時，可以感受到濃郁的抹茶香氣。抹茶可說是高貴優雅，卻也可說是平易近人，百搭不厭的抹茶非常適合製作生巧克力，茶香四溢更讓人不禁一口接一口。   ▲「日式頂級抹茶生巧克力」以白巧克力為基底，搭配頂級抹茶粉，已經分切成方便入口的大小。（圖片來源：Cutier 吃飯中）   ▲濃郁的抹茶香氣中還帶有淡淡茉莉花香，茶香四溢讓人不禁一口接一口。（圖片來源：Cutier 吃飯中）   資訊卡:Feeling18（18度C巧克力工房）   02. Magi Planet星球工坊  超唰嘴爆米花有厚實茶香 台灣MIT創意口味爆米花品牌「Magi Planet星球工坊」，推出「抹茶拿鐵爆米花」，選用美國非基因改造玉米粒，並以高溫烘烤技術保留原有的溫醇甜香；同時加入京都宇治抹茶粉與靜岡抹茶粉，以黃金比例調配出的抹茶粉結合紐西蘭奶粉，讓爆米花能更完整帶出抹茶層次，呈現更厚實的茶香。   ▲「抹茶拿鐵爆米花」選用美國非基改玉米粒、加入京都宇治、靜岡抹茶粉，呈現更厚實的茶香。（圖片來源：生活．總該來點情趣 Delight of Life）   「抹茶拿鐵爆米花」擁有豐富多層次感，除了前面的濃厚茶香搭配清甜奶香外，尾韻還多了抹茶獨有的微澀苦味，回甘滋味特別迷人，直接顛覆我對傳統爆米花的印象！宅在家的抹茶控如果嘴饞，買這款在家嗑準沒錯！   ▲擁有豐富多層次感，抹茶尾韻的回甘滋味特別迷人，買這款在家嗑超唰嘴。（圖片來源：生活．總該來點情趣 Delight of Life）   資訊卡:Magi Planet星球工坊爆米花   03. 新北／卡瓦蛋糕  超Q「抹茶紅豆冰淇淋蛋糕」 「卡瓦蛋糕」在新北市目前有２間分店，如果像我一樣住在外縣市，店家也有提供全台宅配服務！本來有點擔心從新北送到台中的路途遙遠，蛋糕會不小心被撞壞或融化，但收到後發現包裝很完整，可以放心選擇宅配～這次買的是「抹茶紅豆冰淇淋蛋糕」，使用的是義式冰淇淋，且不含香精、色素，更能吃出抹茶紅豆真實風味，光是超美的外觀就誠意滿滿，也讓人忍不住想吃吃看～   ▲卡瓦蛋糕的「抹茶紅豆冰淇淋蛋糕」光是超美的外觀就誠意滿滿，也讓人忍不住想吃吃看～（圖片來源：Work Hard Play Harder）   蛋糕上可愛的小球是使用靜岡抹茶製作的冰淇淋，底部則用抹茶口味的戚風蛋糕，包裹著紅豆牛奶冰淇淋，吃起來的口感偏向微糖的程度，保留了抹茶微微的苦味和濃郁的香氣，連對抹茶甜點很挑惕的我妹妹都說好吃！紅豆牛奶冰淇淋也很綿密，加上戚風蛋糕，整體吃起來非常有層次感。   ▲蛋糕上可愛的小球是靜岡抹茶冰淇淋，搭配底部的戚風蛋糕、紅豆牛奶冰淇淋，很有層次感。（圖片來源：Work Hard Play Harder）   資訊卡:卡瓦蛋糕（永和永元店）   延伸閱讀：抹茶控接招！辻利茶舗「抹森林蛋糕」限量先搶，加碼嗑全家「抹茶巧酥雪糕」   04. 台中／杳杳甜點  入口即化抹茶巴斯克 近期在網路很紅的巴斯克乳酪蛋糕，這讓甜點控又是起司控的我不禁為之瘋狂。「杳杳甜點」位於台中市審計新村旁，是１間主打巴斯克乳酪蛋糕的甜點店。微微焦香的金黃外表、柔軟綿密的蛋糕體，口感像乳酪又像冰淇淋，吃一口就令人難以忘懷！蛋糕宅配服務有４吋、６吋的選擇，還會附上精美禮盒、手提牛皮紙袋及餐具，看起來非常有質感。   ▲「杳杳甜點」的巴斯克乳酪蛋糕有４吋、６吋可選，還會附上很有質感的禮盒與牛皮紙袋。（圖片來源：小米蟲的米缸）   除了經典香草原味、焦香焙茶口味外，還有販售小山園抹茶口味，這款選用日本京都丸久小山園品牌，翠綠的抹茶色澤看起來就很討喜，一口吃下，除了微酸的奶味外，還交織著微苦的抹茶香，口感也是入口即化的類型，是抹茶控也會喜歡的蛋糕！   ▲小山園抹茶巴斯克蛋糕，奶味中還交織著微苦的抹茶香，入口即化的口感好迷人。（圖片來源：小米蟲的米缸）   資訊卡:杳杳甜點Komorebi dessert   05. 新北／幸福肥手作點心坊  小山園抹茶千層 玩家:算命的說我很愛吃 經營多年的超夯網購品牌「幸福肥手作點心坊」，原本是從小小餐車起家，後來憑藉著用心、美味和真材實料的甜點，多年後已經變身擁有實體店面且支援宅配的甜點品牌。這次購買的「抹茶千層蛋糕」嚴選小山園抹茶，調配出最完美最剛好的65％抹茶千層！微苦回甘、茶香馥鬱，口感層次都相當精緻細膩，讓人有１秒置身日本的幸福感！「抹到底」的滋味絕對會讓抹茶迷一吃就上癮，必須納入回購清單～   ▲「抹茶千層蛋糕」嚴選小山園抹茶，微苦回甘、茶香馥鬱，口感層次相當精緻細膩。（圖片來源：算命的說我很愛吃）   資訊卡:幸福肥手作點心坊   06. 新竹／法樂公爵手工坊  抹茶土鳳梨酥 台灣的鳳梨酥一直都是聞名世界的伴手禮，但你有吃過抹茶口味的鳳梨酥嗎？來自新竹的伴手禮「法樂公爵手工坊」推出「抹茶巴克斯餅」，據說剛推出時就成為團購大熱門，是一款成功滿足抹茶控與鳳梨酥控的台灣創意點心。   ▲「抹茶巴克斯餅」剛推出時就成為團購大熱門，是一款成功滿足抹茶控與鳳梨酥控的台灣創意點心。（圖片來源：Catalina旅遊小筆記）   和一般的土鳳梨酥不一樣，巴克斯是歐式奶油餅乾外皮，使用日本小麥麵粉和法國頂級奶油，並融合日本京都抹茶粉製成。打開包裝，就可以聞到濃濃的抹茶香氣，咬下去後，是特別的焦糖土鳳梨味；抹茶巴克斯餅表皮的抹茶餅乾不會太甜，配上微酸微甜的焦糖土鳳梨內餡，真的很搭也很讚！   ▲抹茶巴克斯餅表皮的抹茶餅乾，搭配微酸微甜的焦糖土鳳梨內餡非常適合！（圖片來源：Catalina旅遊小筆記）   資訊卡:法樂公爵手工坊   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：少女心秒噴發！台中森林系網美店「抹茶季」開跑，萌熊變身鬆餅塔、抹茶奶霜 延伸閱讀：Google破千則好評！每日限量人氣千層必點「抹茶起司」，隱藏版是微醺大人味 延伸閱讀：抹茶控快嘗鮮！108抹茶「限定鯛魚抹茶麵」美翻，甜點必嘗粉紅櫻餅和菓子

多拉A夢（Dora、夢多）這集繼續在中彰投小鎮慢遊中，這集要到環山部落現採現吃爆汁水蜜桃，入住堪稱五星級的接待家庭，享用泰雅族的道地風味餐！還有還有，食尚推出最新親子行程，一日百元體驗木業文化還有手工DIY！有吃又有拿！你有聽說過台灣唯一高山遺址嗎？到底筊白筍是怎麼採收的呢？跟著多拉A夢來去一探究竟！   [編輯 食尚編輯部] 圖文提供 節目部食尚玩家   資訊卡:中華民國文創觀光發展協會資訊卡:南投縣水里鄉車埕休閒農業區推展協會資訊卡:南投縣仁愛鄉萬豐社區發展協會資訊卡:FEELING18 18度C巧克力工房資訊卡:南投縣導覽解說協會