岳家小館

【報導店家】佳味香包子、曉平家常小吃、岳家小館、珍好呷越南河粉、眷村寶飽家常飯菜便當     吃膩了百貨商場貴鬆鬆的料理嗎？快來市場啖美食吧！士東市場有別於一般傳統市場，乾淨整潔，更享有「五星級市集」的美譽，裡頭更是有許多意想不到的美味。《食尚玩家》幫你整理出士東市場５家部落客激推美食，都是滿滿的家鄉味，快帶上親朋好友出發啦！   01. 佳味香包子  吃得到芋頭顆粒 玩家:爆肝護士的玩樂記事 佳味香位在士東市場前的109巷路上，店內的包子、饅頭有10多種，不僅個頭大而且買十送一。有各式各樣的品項，比較特別的有芋頭肉包要冬天才販賣，相對的竹筍肉包也是夏天才供應。最愛的就是高麗菜包和蛋黃肉包，包子吃起來皮軟Q，蛋黃肉包雖然偏貴，但蛋黃大顆，香又好吃。芋頭肉包是將芋頭與肉餡一同包在包子裡頭，吃得到一顆顆的芋頭。比較推的是芋頭饅頭，吃起來較鬆軟又有芋頭顆粒，相對討喜。   ▲包子吃起來皮軟Q，個頭大而且買十送一。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   ▲芋頭肉包吃得到一顆顆的芋頭。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   ▲比較推芋頭饅頭，吃起來鬆軟又有芋頭顆粒。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   資訊卡:佳味香包子    02. 曉平家常小吃  豬腳麵線肥而不膩 玩家:爆肝護士的玩樂記事 這家「曉平家常小吃」位在士東市場的２樓，餐點有肉類、魚類、麵飯、湯類等各式各樣的家常菜。豬腳麵線的滷汁帶有中藥香氣，卻沒有太濃厚的中藥味，湯頭微甘帶辣，豬腳嫩口。大塊、厚達２公分的肥肉豬腳，鼓起勇氣一口咬下，肥而不膩，重點是瘦肉部位也入味不柴，著實好吃。   ▲超大塊、厚達２公分的肥肉豬腳。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   ▲肉絲炒飯用豬油與醬油拌炒，吃起來油香之中卻有一種家常風味。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   資訊卡:曉平家常小吃   【看更多】 經典台菜輕鬆吃！台中古早味豬腳一夾就化，還有超甘甜老菜脯雞湯也必喝   03. 岳家小館  餛飩皮Q肉扎實 玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場 岳家小館是士東市場２樓販賣麵食的麵攤，料好實在，是一吃難忘的好滋味。雙醬麵的炸醬是岳家東北的祖傳食譜採黑豬後腿肉，加上自己炒的辣油，麵一拌開來真是要命的香！一入口後先是芝麻香，接著炸醬的肉香，最後辣勁在舌根出現，真的好吃。大餛飩個頭超大，鮮蝦餛飩中的蝦子是一整隻，皮薄Q、肉餡扎實且鮮甜，來岳家小館不只為了溫飽，還能吃到人情味！   ▲雙醬麵一入口後先是芝麻香，接著炸醬的肉香，最後辣勁在舌根出現。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）   ▲餛飩皮薄Q、肉餡扎實且鮮甜。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）   資訊卡:岳家小館   【看更多】 Google評價4.7顆星！桃園無招牌鮮蝦大餛飩皮薄餡扎實，必沾手炒辣椒油更對味   04. 珍好呷越南河粉  道道都飽足 玩家:爆肝護士的玩樂記事 這家「珍好呷越南河粉」位在岳家小館的對面，改良後的風味比較溫和更適合台灣人，所以用餐時間幾乎人潮滿滿。生牛肉河粉超Q彈，選用每天現做的河粉，非泡水，每天新鮮限量；湯頭用了品質比較好的魚露，味道較沒有腥臭味，加上檸檬後開胃清甜，微改良的味道減少了大家不愛的魚露味，更加爽口。   ▲「珍好呷越南河粉」選用每天現做的河粉，非泡水，每天新鮮限量。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   這個炸春捲真的很扯，吃半個就覺得也太扎實了，小女生大概２個就飽了吧！餡料塞好塞滿，不只是豬絞肉，還添加了芋頭和蝦仁，真的超級飽足。涼拌青木瓜絲堆得跟小山一樣高、雞肉生菜卷包得滿滿滿，一個人來真的不建議狂點，分量大到會驚嚇！   ▲炸春捲餡料塞好塞滿。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   ▲涼拌青木瓜絲堆得跟小山一樣高。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事）   資訊卡:珍好呷越南河粉   05. 眷村寶飽家常飯菜便當  明星也推 玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場 眷村寶飽家常飯菜便當就像一般的自助餐店，但找不到炸雞腿、炸排骨，不流於俗套的作法，就是讓顧客可以吃到紅燒黃魚、白帶魚及松阪豬等，一些在餐館裡才吃得到的料理，是很特別且不平凡的家常菜，招牌上寫著「不用味精，才是厲害」，追求健康。白帶魚的魚卵飽滿肥美，加上魚肉細膩鮮甜，吃了幸福感油然而生；松阪豬也是招牌菜之一，口感Q彈香甜。老闆寶媽出身嘉義的空軍眷村，22年前在士東市場的角落開始賣著家鄉味，累積不少死忠顧客，連藝人邰智源都曾大大推薦。   ▲白帶魚的魚卵飽滿肥美，魚肉細膩鮮甜。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）   ▲松阪豬炸得好乾爽，一點都不帶油。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）   紅燒黃魚，老闆把每條黃魚煎到恰恰好，再用慢火紅燒30分鐘。黃魚肉的細緻鮮嫩真的好迷人，而紅燒醬汁更是一絕，讓魚肉的鹹香更有層次，若把那醬汁拿來拌飯或拌麵，肯定超好吃！老闆堅持選用好的食材、不加人工添加物，採用老品牌的醬料，就是要讓20幾年來支持他們的客人都能吃飽飽，而且還要吃得健康！   ▲紅燒黃魚鹹香有層次。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場）   資訊卡:眷村寶飽家常飯菜便當   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 迪化街神級小吃！傳承百年超厚實雞捲包2塊肉條，不到中午就賣光 ■ 食尚玩家獨賣！春節必喝「茶樹菇老鴨煲」豪邁放入半隻鴨肉，加碼喝「鮑魚佛跳牆」 ■ 晚來吃不到！台中黃昏市場鮮嫩鵝肉開賣就秒殺，玫瑰油雞腿分量比臉大

市場跟每個人的生活息息相關，也代表著當地的人文特色。從新北市開始，三重三和市場與板橋黃石市場的羹湯PK、台北市天母士東市場內CP值爆表的超大顆美味餛飩，與文山興隆市場內等3個月才到手每天限量1000顆的手工水餃。還有一個市場，三更半夜，連夜市都收攤後還人聲鼎沸、擠得水洩不通，主持人要在基隆崁仔頂魚市場搶魚貨、吃現撈仔！ 本集推薦景點店家內容點下面 文青風市場臥虎藏龍！CP值爆表「超大餛飩」藏這裡 這碗賣了50年的市場肉羹稱霸板橋 手工水餃每天限量1000顆 市場裡現擀現包 路痴禁入！60年的在地人早餐 「窄巷油飯」必點經典吃法 夜貓子有口福！台灣版築地市場吃尚青海鮮 站著也要吃！半夜開賣生魚片，美味炸彈在口中噴發！  資訊卡:太順油飯資訊卡:王家肉羹資訊卡:朱添鮮魚號資訊卡:擇食居酒屋資訊卡:岳家小館資訊卡:王家水餃