阿勝大腸麵線
17
人藏口袋
上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
相關報導
有奶香味的麵線?瑞芳人氣大腸麵線偷加這秘密武器
位於瑞芳的這一家「阿勝大腸麵線」早期從餐車起家,光是靠大腸麵線這101道菜色就一路做到店面,口碑可想而知。這家大腸麵線不僅給得料多,麵線濃稠有點類似麵線糊的口感,而為了增加風味還放了筍子,讓滋味滑溜的麵線,多了清脆的滋味。由於湯頭是以大骨熬煮,入口還會產生像是乳化般的奶香,十分特別。 text_劉易昇 photo_食尚玩家 ▲阿勝大腸麵線從餐車賣到店面,有口皆碑。 除了大腸麵線,常客都知曉會加點一碗大腸頭,單點的大腸頭加入蒜泥,會將大腸的風味更為提升,越嚼越有滋味。 ▲大腸麵線帶有奶香味,主因是加了大骨。 ▲單點大腸頭加上蒜泥,最道地的點法。 資訊卡:阿勝大腸麵線
老司機帶路 瑞金九最強攻略
觀光熱點的老司機玩法!九份金瓜石是國際級的觀光熱點,這次對九份熟到爆的夢多桑,據說他工作和私底下去九份超過20次,要帶九份菜鳥阿翔將瑞芳、九份和金瓜石一次玩透透!揪出旅遊書上沒介紹的好料、打卡熱點、和還沒曝光的祕境。資訊卡:阿勝大腸麵線資訊卡:21號米苔目資訊卡:LickLick ice cream利克商號資訊卡:芋仔蕃薯茶坊資訊卡:阿牧包子資訊卡:散散步咖啡旅宿