三明治配料簡單,洪瑞珍為何屹立不搖?內行人揭1關鍵:這個別人做不出來
台灣早餐文化豐富多元,其中三明治更是許多人的最愛。成立於1947年的「洪瑞珍三明治」,歷經多年風霜,不僅在台灣各地開設分店,更拓展至韓國、香港及日本等地。近期有網友在板橋火車站目睹洪瑞珍門市前大排長龍的畫面,引發他對這老字號店家長久不衰的好奇。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
洪瑞珍三明治為何紅那麼多年?
一名網友在PTT以「有沒有洪瑞珍可以紅這麼多年的八卦」為題發文,表示他10年前當家教的時候,曾被家長請吃洪瑞珍,當時他的感想是「就這樣喔?這樣也能紅喔?」覺得只是簡單、沒什麼餡料的三明治,沒想到10年後,他卻看到板橋火車站的洪瑞珍門市人潮不斷,顧客們都是2盒、3盒在買,讓他感到好奇,為何洪瑞珍可以紅那麼多年?
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▲網友好奇,為何洪瑞珍可以紅這麼多年?(圖片來源:PTT)
獨特美乃滋成關鍵
對於洪瑞珍的魅力,許多網友紛紛表示,「確實是好吃啊!那個美乃滋你做不出來」「三明治界的愛馬仕」「大眾覺得不錯,品質穩定」「簡單的東西做到讓人記住,那就不簡單了」「我覺得好吃,市面上很多同種類,可是就有差,而且冰過拿出來直接吃也好吃,算特別」「真的很好吃,麵包跟美乃滋都很棒」。這些評論凸顯了洪瑞珍獨特的配方,以及其在消費者心中的形象。
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洪瑞珍三明治評價不一
然而,也有部分網友持不同意見,「吐司口感不錯,但美乃滋太多了,很膩不健康」「真的不懂幹嘛排隊,就很普通的早餐店三明治」「長輩才愛的古早味,從小就不知好吃在哪」。這些不同的看法反映出消費者對於美食的多元評價。
▲每個人對洪瑞珍三明治評價不同。(圖片來源:小噗扒飯食記)
食尚編輯 李艾庭
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