整碗滿滿都是料!飄香50年「爆炒羊肉羹」台中人激推,70元內吃飽CP值超高
吃過肉羹、鴨肉羹、魷魚羹,小編還是頭一次看到羊肉羹!今天推薦這家飄香台中50年的好味道「阿仁羊肉羹」,主打每日現炒、又香又嫩的羊肉,搭配滿滿都是料的美味羹湯,無論是配黃麵、配飯都超唰嘴!重點是餐點通通不超過70元,CP值很高,是台中在地人推爆的銅板小吃呢!趕緊跟著《食尚玩家》部落客來看看~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
飄香台中50年銅板美食
「阿仁羊肉羹」位在台中中區繼光街上,距離東協廣場、台中火車站不遠,開業至今已有50年,也是糖糖從學生時期吃到現在的愛店之一,是說這裡還滿常有警察開單的,有開車的朋友建議停在附近的收費停車場再走過來。店內用餐空間還滿寬敞的,環境乾淨、燈光明亮。菜單主要分為羹類、米粉冬粉、麵類、飯類、湯類還有小菜,價格最貴也才70元,相當親民。
▲「阿仁羊肉羹」位在台中中區繼光街上,開業至今已有50年。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
▲店內用餐空間還滿寬敞的,環境乾淨、燈光明亮。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
每日現炒羊肉軟嫩噴香
每次來必點他們家的「羊肉羹麵」,瞧瞧上頭的羊肉,就知道老闆給料完全沒在客氣,整碗鋪好鋪滿,用料非常實在!麵條使用的是黃麵,口感非常Q彈,吸附著濃郁羹湯,更令人吮指回味!很喜歡他們的羊肉,採用澳洲進口小羔羊,由老闆每天早上現炒,會先用麻油爆老薑,接著加上蒜頭爆香,再放進羊肉片炒到8分熟,最後加入調味料、米酒滷到熟,這樣做的羊肉不僅軟嫩、味道香濃,吃起來也不會有腥膻味。
▲「羊肉羹麵」(70元)給料完全沒在客氣,黃麵口感非常Q彈,吸附著濃郁羹湯。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
▲羊肉都是採用澳洲進口小羔羊,老闆每天早上現炒、爆香再滷製,不僅肉質鮮嫩,且吃起來沒有腥膻味。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
▲羹湯也不馬虎,採用柴魚、蒜酥及豬大骨熬製,再放進金針菇、筍絲,最後打上新鮮蛋花,讓口感更加滑嫩美味。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
▲「羊肉羹飯」(70元)也是料滿滿,每一口都撈得到滿滿的羊肉片,白飯吸附羹湯的精華,吃上一口就會停不下來。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
看更多:「肉羹界的LV」在台中!「辦桌味肉羹」日賣700碗,大顆米糕飄麻油薑香
45元羊肉飯CP值超高
加碼推薦這碗「羊肉飯」,只要45元真的物超所值呀!羊肉給量一樣沒在客氣,整個鋪好鋪滿,軟嫩香濃的羊肉配上香Q米飯也超讚!不吃羊的朋友也沒關係,這裡也有賣魷魚羹及肉羹,肉羹也非常扎實彈牙,吃得到豬肉的鮮甜。喜歡吃辣的朋友,推薦這碗「麻辣乾麵」,採用自製辣醬,拌上黃麵、豆芽及青蔥,麵條香Q有咬勁,香麻帶辣,讓人愈吃愈過癮!
▲「羊肉飯」(45元)給量一樣沒在客氣,整個鋪好鋪滿。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
▲「肉羹」(50元)裡頭肉羹條非常扎實彈牙,吃得到豬肉的鮮甜。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
▲「麻辣乾麵」(50元)採用自製辣醬,拌上黃麵、豆芽及青蔥,麵條香Q有咬勁,香麻帶辣。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
台中在地人激推的50年老店「阿仁羊肉羹」,不僅用料實在,餐點也好吃,除了招牌必點羊肉羹,還有魷魚羹、肉羹、羊肉飯及麵食類也是人氣必點,來到繼光街千萬別錯過的厲害銅板美食,推薦給大家~
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