五星級主廚現場料理！「隱藏版海鮮粥」吃得到龍蝦、鮑魚，鮮蚵烘蛋厚實鬆軟

五星級主廚現場料理！食尚小編發現台北「高CP值餐廳」，店家裝潢打造成工業風適合打卡，來店必點「隱藏版海鮮粥」，吃得到鮑魚、龍蝦、小卷、蛤蜊等配料，滿滿的鮮甜海味讓《食尚玩家》部落客吃過激推，喜歡台式美味的朋友快收藏這篇！貼心提醒，疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔！

 

五星級主廚現場烹煮

「A.I.O餐廳」是台北信義區巷弄內的餐廳，主打五星級主廚現場烹煮料理的台式美味，以為朋友家人做菜為出發點，還可以透過溝通後量身打造餐點，在這裡可以吃到海鮮粥、台式小吃、海鮮、湯品、甜品，還可以小酌一翻。店家的裝潢採工業風設計，用餐環境則是打造成吧檯式的座位，最棒的是在這裡用餐可以直接看到主廚現場烹煮料理，給人像在吃私廚般的感受，完全就是高CP值的餐廳，超適合朋友、情侶聚餐約會呢！

 

▲「A.I.O餐廳」是台北信義區巷弄內的餐廳，主打五星級主廚現場烹煮料理的台式美味。（圖片來源：weiwei享食趣）

 

▲店家的裝潢採工業風設計，用餐環境則是打造成吧檯式的座位。（圖片來源：weiwei享食趣）

 

▲最棒的是在這裡用餐可以直接看到主廚現場烹煮料理，給人像在吃私廚般的感受。（圖片來源：weiwei享食趣）

 

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浮誇海鮮粥想吃要預訂

部分特別料理可以先提前預訂詢問主廚，其中「浮誇海鮮粥」就是一道隱藏版料理，配料有鮑魚、龍蝦、小卷、蛤蜊、鮮蚵，超浮誇海鮮粥給你滿滿海味。一端上來香味撲鼻，入口超級鮮甜，滿滿海味在嘴中飄散；湯頭部分很夠味，沒有過多調味，吃到的都是滿滿海鮮的鮮甜，讓人一口接一口停不下來；至於粥吃起來則是一粒粒的口感，很像台南的粥，每吃一口粥配上一口海鮮，真的幸福到不行。

 

▲「浮誇海鮮粥」是隱藏版料理，配料有鮑魚、龍蝦、小卷、蛤蜊、鮮蚵。（圖片來源：weiwei享食趣）

 

鮮蚵烘蛋厚實鬆軟

這次還點了「鮮蚵烘蛋」，這道料理真的超特別，第一次吃到裡頭放上的是鮮蚵，蛋體厚實鬆軟，吃到鮮蚵的部分在嘴中好鮮。雖然對小小重口味的我來說，這道有點偏輕淡，但加了店家提供的醬料及辣椒後馬上大愛。還有「手工米腸香腸」也推薦必點，常常看到的小吃搖身一變，換個擺盤看起來更加誘人，店家自製的手工米腸每口都吃得到綿密的花生，用料實在搭配沾醬，好吃到不行，自製香腸不死鹹配上蒜片，簡直完美。

 

▲「鮮蚵烘蛋」的蛋體厚實鬆軟，吃到鮮蚵的部分在嘴中好鮮。（圖片來源：weiwei享食趣）

 

▲「手工米腸香腸」每口都吃得到綿密的花生，用料實在搭配沾醬，好吃到不行。（圖片來源：weiwei享食趣）

 

「A.I.O餐廳」看起來高貴卻一點也不貴，常見的料理在這邊搖身一變擁有了不同靈魂，主廚現場烹煮，想吃什麼還可以請主廚調製，記得要先電話預約就對了。店家的用餐環境也很舒服，整體超適合約會聚餐，這家台式料理有高CP值的美味，來店必點浮誇海鮮粥，推薦給大家！

 

 

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