父親節88折開嗑！銷魂「片皮櫻桃鴨」撒上焦糖超對味，鹹香「孜然鴨骨」重口味會愛

疫情期間真的辛苦大家了！台南美食、人氣烤鴨店「滿玥軒」開放內用囉！肥美的櫻桃鴨，現烤油脂噴香好吃，搭配套餐更滿足，父親節預訂外帶再享88折優惠。內用以供應套餐為主，單點依照餐廳實際供應菜色，想吃的朋友可以前來品嘗，也請遵守相關防疫措施唷！

 

 

父親節套餐外帶88折

「滿玥軒」主打北京烤鴨，結合湖南和川菜的經典菜色，疫情前是台南聚餐的好選擇。空間寛敞舒適，古典時尚的氛圍相當舒服，除了一般４人座、６人座之外，也有提供包廂空間。８月份滿玥軒主要供應套餐，分量有２人、４人、６人、８人及10人套餐，人少也可以一解烤鴨饞～為慶祝父親節，8/6～8/8這３天預訂滿玥軒套餐外帶，一律享有88折優惠。

 

▲空間寛敞舒適，古典時尚的氛圍相當舒服。（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

片皮鴨撒「焦糖」甜香對味

４人份套餐（半鴨２吃），滿玥軒最招牌烤鴨，選用櫻桃鴨，將鴨肉淋上糖水，北京烤鴨的作法，讓烤起來的鴨肉肉汁鮮美！這褐色的烤鴨外皮，油亮亮好誘人啊！再片成一片片的油脆鴨皮和帶皮鴨肉，最吸引人之處就是外脆內軟的口感，入口咀嚼時滲出的油脂香氣，味蕾都是鴨肉與鴨油滋味。除了單吃鴨肉之外，一定也要嘗嘗餅皮鴨肉的滋味啊！很特別的結合鳯梨和小黃瓜，讓口感增加清脆和爽口！也建議撒上帕內拉焦糖，讓風味更帶上一些甜香氣，相當好吃。

 

▲這褐色的烤鴨外皮，油亮亮好誘人啊！（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

▲很特別的結合鳯梨和小黃瓜，讓口感增加清脆和爽口！（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

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炒鴨骨吃得到濃郁孜然香

湖南孜然鴨骨，２吃的炒鴨骨是結合孜然茴香子，不是一般市售的孜然粉，真的吃得到一顆顆的茴香子，讓鴨骨有著濃厚的孜然香但並不嗆口。極汁上排，使用豬肋排，帶肉帶骨又帶油脂，加上主廚特調醬汁煮至入味，鹹甜噴汁的肉香超下飯！滿玥小炒，有些客家小炒的進階版，裡頭有豬五花肉、豆干、魷魚、芹菜等配菜，炒得濕潤不乾，別有一番風味。

 

▲湖南孜然鴨骨，真的吃得到一顆顆的茴香子，讓鴨骨有著濃厚的孜然香但並不嗆口。（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

▲極汁上排，咬下鹹甜噴汁的肉香超下飯！（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

▲滿玥小炒，有些客家小炒的進階版，炒得濕潤不乾，別有一番風味。（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

紅燒肉便當肥美不膩口

滿玥紅燒肉便當（外帶飯盒僅平日中午供應），超愛滿玥軒的紅燒肉，厚實肥嫩的油亮五花肉，紅燒後讓肉質肥而不膩、瘦肉的地方也不柴口！加上燈籠椒紅燒入味，味道上帶些辣麻香氣更有層次感，還加了鵪鶉蛋，蛋吸收濃郁鹹香的紅燒湯汁，也更能夠中和整盤紅燒肉的油膩感。便當搭配了３樣配菜，一旁的地瓜也鬆綿甜香。脆梅雞丁便當，師傅功夫菜輕鬆品嘗，風味有些像是熟悉的糖醋雞，融合了脆梅的酸甜香，讓味道多了酸韻度，更有層次又不膩口，相當好吃。

 

▲超愛滿玥軒的紅燒肉，肥而不膩、瘦肉的地方也不柴口！（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

▲脆梅雞丁便當，師傅功夫菜輕鬆品嘗。（圖片來源：花露露 の花花世界）

 

 

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