冬至湯圓吃了沒?全台10家知名圓仔店

2017/12/22 16:00

 

冬至應景的來一碗暖呼呼的湯圓,肯定成為今天最重要的大事,暖心的滋味鮮上心頭,再保暖甜點胃吧!

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八棟圓仔湯 

在美食一級戰區屹立不搖了數十年的「八棟圓仔湯」,招牌酒釀芝麻圓加蛋不得不吃,光是蛋花勻稱好看之外,在地人、觀光客都是衝著這道人氣甜品而來,不僅甜口美味,亦是相當滋補。

 


▲綜合花生湯(左)、酒釀芝麻圓加蛋(右)

 

八棟圓仔湯 
地址:台北市中正區中華路二段309巷20號
電話:(02)2332-9617

 

 

三六圓仔店 

到龍山寺買粿祭祀,再來碗熱呼呼的甜湯,是不少老台北人的習慣,這祈福又甜嘴的活動,時常發生在「三六圓仔店」。賣粿起家的三六圓仔店,70多年歷經兩次遷徙,老店依舊不離龍山寺,攤上一邊擺滿紅龜粿、錢粿、米糕及草仔粿等傳統糕點,另一邊是古早味中式甜點,第二代的楊正忠為了讓三六的香火如龍山寺香火綿延,也發揮創意賣起包著鹹香起司的黃金燒麻糬。

 

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▲招牌綜合甜湯(左)及黃金燒麻糬(右)

 

三六圓仔店 
地址:台北市萬華區三水街92號
電話:(02)2306-3765

 

雙連圓仔湯 

1951年創立至今,已營業超過60個年頭的「雙連圓仔湯」,作為雙連美食代表一點也不為過。雖然是間有著歷史的傳統老店,店內近幾年卻是裝潢得明亮、寬敞,一年四季冷熱甜點都有,最為有名的湯圓為必吃之外,以熱油古法炸製的燒麻糬,也是店家另一招牌甜食。

 


▲燒麻糬(左)、雙連圓仔紅豆湯圓(右)

 

雙連圓仔湯 
地址:台北市大同區民生西路136號
電話:(02)2559 7595

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阿猜嬤 

創立50年的「阿猜嬤」,賣的其實是最簡單的紅豆湯、花生湯、米糕粥、冰糖白木耳蓮子、鹹甜湯圓。第二代柯得隆延續母親「阿猜嬤」的手藝,每樣簡單甜品,同樣堅持古早味作法,不僅嚴選食材,在每個烹煮程序下功夫,讓簡單的老滋味送進嘴裡,依舊令人驚豔不已。

 


▲紅豆湯圓每天手工現做,Q軟清爽不黏膩,讓人回味無窮。

 

阿猜嬤 
地址:台北市萬華區華西街3號
電話:(02)2361-8697

 

 

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宸上名品飯店

知名江浙菜師傅范添美,還有一拿手絕活「玫瑰湯圓」,沒有事先預訂可吃不到。酒釀糖水中打入漂亮的蛋花,如雲朵般輕飄飄的,加了點桂花,讓湯頭喝起來清香淡雅,一點也不甜膩。

 

 

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宸上名品飯店
地址:新北市中和區中山路二段311號
電話:(02)2243-3339

 

 

羅東紅豆湯圓 

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小攤前冒著氢氳熱氣、蜜香撲鼻,專賣紅豆湯圓的老店,簡樸沒店名,卻是是羅東在地人都熟知的好味道。營業超過40個年頭,假日也成為遊客慕名而來的在地老店,後來才加上個「羅東紅豆湯圓」的店名,攤前的木板凳,是許多常客的專屬座位,厝邊鄰居透早逛完菜市場如回到家般熟悉入座,第一代阿伯熟練地邊話家常,一晚熱騰騰紅豆湯圓上桌。

 


▲用黑糖提味熬煮的濃稠紅豆,給料也毫不手軟。

 

羅東紅豆湯圓
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號

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御品元冰火湯圓

位在通化夜市裡的「御品元冰火湯圓」,圓鼓鼓的湯圓糯米外衣有著Q中帶韌的嚼勁,一上桌必須趕緊食用,否則外皮會被凍硬,熱呼呼的湯圓覆蓋在剉冰上頭,淋上店家自製桂花蜜及甜酒釀,格外美味。


▲熱湯圓及底層桂花冰冰火相容。

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御品元冰火湯圓
地址:台北市大安區通化街39巷50弄31號
電話:0955-861-816

 

 

北港圓仔湯

擁有68年歷史的北港圓仔湯,現已傳承至第三代,用料實在、現點現做,才能讓祖傳圓仔冰延續至今,口碑依舊。

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▲北港圓仔冰僅25元

 

北港圓仔湯
地址:雲林縣北港鎮中山路29號
電話:(05)773-1231

 

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許家豆花湯圓

時序入冬強攻甜湯圓、鹹湯圓及米糕粥的「許家豆花」,位在高雄旗山老街裡頭,累積二十年經驗、憑藉天然的手工湯圓,吸引一票死忠粉絲。

 


▲冬天不賣豆花,只賣湯圓。

 

許家豆花湯圓
地址:高雄市旗山區中山路10號
電話:0935-377-258

 

 

最後一家,為大家獻上喜宴常可以吃到「炸湯圓」!
雖是一道簡單料理,卻是最容易擄獲芳心的湯圓款,不在喜酒場合想吃,聽說在鹹酥雞小攤都買的到!

 


▲這是吃喜酒最期待的一道菜呀!

 

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[編輯 官其蓁]
編輯、攝影 官其蓁/攝影 食尚玩家


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