拉拉山祕境 河谷民宿嚐無菜單料理

沿著小徑一路朝河谷蜿蜒而下，農業道路有限的寬度，一方面讓人不由得更打起精神駕駛，一方面更勾起好奇心，思考著民宿位處僻靜一隅的模樣。直到接近河谷的位置，「福緣山莊」停車場的招牌才在角落出現。

text_劉易昇 photo_林清海

▲福緣山莊空間被綠意包覆，木屋建築隱身其中。

與許多山間民宿多標榜遼闊景觀不同，地點在河谷旁的福緣山莊綠意近在咫尺，走個幾步就能抵達清澈的卡拉溪，聽著水聲潺潺，伴著蛙鳴鳥叫，大自然的近距離洗禮令人愜意。

▲近在咫尺的綠意讓人心曠神怡。

隱密的福緣山莊說是世外桃源倒也貼切，傍著河谷的地形沒有遼闊平地，於是民宿主人蓋起一棟棟依地勢而建的錯落木屋，由於植栽處處，這些屋舍就像隱形似的不容易被發覺，巧妙融入了地景。

民宿主人鍾鳳芳今年70 歲，但講起話來中氣十足，體力精神一點不輸年輕人。職業軍人退伍的他，在30 年前買下拉拉山這塊地後，從原本自住到後來轉為民宿經營，房型風格皆不同，共通點是都有大面積的窗戶能近距離欣賞戶外綠意。

▲歐風設計的香榭雙人房，空間寬敞且有大面景觀窗。

到福緣山莊除了能好好享受山間光景，民宿的無菜單料理非常建議房客預定。民宿女主人雖然不是餐廳廚師出身，但燒得一手讓人意猶未盡的好菜，以客家料理為基底，利用在地食材，融入泰式、越式或日式手法，變化出一道道創意料理，像是鹽烤鯖魚、苦瓜梅干菜、馬鈴薯皮蛋、南瓜紅燒肉等，每人只要400 元，價格平實又美味。

▲滑順濃郁的馬鈴薯皮蛋是店家拿手菜。

 

地址：桃園市復興區華陵里11鄰180-7 號
電話：（03）391-2090
房價：雙人房平日2,400元起、假日2,600 元起

內容摘錄自《食尚玩家》M84期／好客民宿【購買請按此】