超狂人潮排到隔壁街!嘉義前3強火雞肉飯在這,半熟蛋液+雞油精華邪惡噴香
說到嘉義前3名的火雞肉飯,老饕名單一定有這家「阿宏師」!價格合理、口味還很有水準,排隊人潮一整天都沒斷過!距離美食大本營的東市場、文化路夜市都是5分鐘以內的路程,有夠讚!朝聖嘉義美食一條龍行程,絕對不可以錯過它!趕緊跟著《食尚玩家》部落客開吃囉~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
嘉義排隊雞肉飯強者
經常路過這家火雞肉飯,每次路過時,總能看到排隊人群,火雞肉飯到底好不好吃呢?出於好奇,我這次決定加入排隊的人群一探究竟!「阿宏師火雞肉飯」位在嘉義市東區光華路,營業時間從上午10:30就開始營業,直到晚上8點,幾乎一直都是爆滿狀態,即使已經開了新分店,排隊人潮依舊爆棚!不過只有內用需要排隊,外帶就不用了,可以直接進去櫃檯點。用餐環境雖然不大,但還滿乾淨,收桌清潔都非常快速,門口也有菜單可以先畫單,入內直接排隊點餐就可以了。
▲「阿宏師火雞肉飯」是嘉義超夯的雞肉飯名店之一,排隊盛況相當壯觀。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲營業時間從上午10:30就開始營業,直到晚上8點,整天幾乎都是爆滿狀態。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲涼菜都放在冷藏櫃可以挑選,像是三色蛋、五味魷魚都有。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
內行必點限量「雞片飯」
菜單價格都算滿合理的,火雞肉飯小碗才30元,大碗也才35元,湯品也才20元左右,「火雞片飯」通常是最早賣光的,最好中午前就要來才吃得到!看這油嫩嫩的火雞肉片,再聞那香噴噴的雞油香氣,光看就很誘人食慾!雖然要價60元,但火雞片可是給得大方,而且都是有厚度的那種!吃起來非常油潤細嫩,淋上雞油以及油蔥,香氣十足,米飯煮得也很棒,淋上鹹淡適中的雞油後,油光閃閃、粒粒分明不軟爛,令人垂涎欲滴,難怪在地人都很愛來這買便當!
▲每一碗雞肉飯都會淋上雞油、撒油蔥,整碗飯香氣十足。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲「火雞片飯」(60元)肉片口感細緻、有厚度,米飯油光閃閃、粒粒分明不軟爛。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲想吃豪華一點可以加1顆半熟蛋,先吃半碗飯再戳破蛋黃,讓蛋液混合雞油,口感更有層次!(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
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鮮美白菜滷、沙拉筍也要吃
「白菜滷」是火雞肉飯的好朋友,我通常都會點1份來配。清爽脆口的白菜充滿雞湯的鮮味,跟火雞肉飯一起吃超搭,這盤也才35元!「沙拉筍」也是40元而已,冰冰的、清涼脆爽的沙拉筍,吃起來沒有生澀的味道,反而有點像在吃水梨的口感,搭配甜甜的美乃滋,很開胃。
▲「白菜滷」(35元)清爽脆口的白菜充滿雞湯的鮮味。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲「沙拉筍」(40元)冰冰的、清涼脆爽,搭配甜甜美乃滋很開胃。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
這間「阿宏師火雞肉飯」品質真的很高,許多觀光客來到這裡都會選擇內用,所以經常需要排隊,很多當地居民則傾向於外帶便當,其中「火雞片飯」最受歡迎,懂吃的人通常1次會點5到6份,如果你想嘗試阿宏師的火雞片飯,建議中午前來,不然很快就會賣光囉!推薦給大家~
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