台南巷弄「銷魂吐司」藏在這！南洋風「黃金咖椰醬」甜香誘人，沒預訂會撲空

台南打卡超夯的「銷魂吐司」藏在這！食尚小編推薦這間位在新美街的南洋美食「Bula冷奶油咖椰吐司」，香噴噴的炭烤吐司塗上甜甜「咖椰醬」，中間再夾入手工特調冷奶油，熱氣會讓奶油慢慢融化，加上咖椰醬的濕潤口感，熱熱吃好幸福～還有７種特調口味的串燒也要全部點一輪！還沒嘗試過的吃貨們，趕緊筆記起來朝聖去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

打卡超夯「銷魂吐司」藏在這

台南以傳統美食聞名，街頭處處都是經典台味小吃，如果想找獨特的異國美食，就推薦大家來到「新美街」逛逛！其中，這間「Bula冷奶油咖椰吐司」就主打來自星馬地區的國民點心「咖椰吐司」，獨特的好滋味，不僅從小攤車賣到有店面，甚至在高雄、小琉球都吃得到喔！台南總店空間小而溫馨、座位不多，擁有26年燒烤功夫的老闆相當熱情好客，因為熱愛南洋料理，還特地飛到馬來西亞、泰國等地拜師學藝，將道地美味帶回台灣。

 

▲「Bula冷奶油咖椰吐司」店面位在新美街，空間小而溫馨。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）

 

香甜「咖椰醬」一吃上癮

招牌「咖椰吐司」是來店必點，沒吃這一味別說你來過！獨特的「咖椰醬」既不是咖哩、也和咖啡無關，而是一種以椰奶為基底，加入糖、蛋、香蘭葉，經過４小時慢火熬煮而成的香甜醬料，迷人的金黃色澤，光看就覺得好好吃！吐司則會先經過炭火烘烤出香氣，接著抹上咖椰醬，再夾入１片手工調製的冷奶油，趁熱享用就是超幸福的點心組合！據說想吃一定要提前先預訂，否則很快就會賣光光！售價每份60元，前一天晚上10點就可以先至訂餐網頁下單，避免現場排隊久候。

 

▲招牌「咖椰吐司」（60元）是來自星馬地區的國民點心。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）

 

▲吐司則會先經過炭火烘烤出香氣。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）

 

▲獨特的「咖椰醬」是以椰奶為基底，加入糖、蛋、香蘭葉慢火熬煮而成的香甜醬料。（圖片來源：傻妞吃台南）

 

▲吃吐司推薦可以搭配「馬來西亞美祿」（60元）更滿足。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）

 

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７種口味南洋串燒也要點

其他餐點還有南洋雞肉串燒、椰漿飯、泰式炸雞飯、甜點芒果糯米飯等。這裡的串燒也很值得一試，每串價格40元，共有鹽烤、檸檬、迷迭香、蜂蜜芥末、咖哩、辣味、沙嗲等７種口味，坐在吧檯區可以觀賞老闆料理的過程，一陣陣烤肉香氣撲鼻而來，真是太誘人啦～而且雞肉都是使用去骨雞腿肉，燒烤醬料也都是老闆特調，串燒會附上老闆獨家製作的醃洋蔥上桌，酸甜脆口的滋味，搭配串燒一起吃簡直解膩又開胃！推薦給大家嘗鮮～

 

▲南洋雞肉串燒（每串40元）有鹽烤、檸檬、迷迭香、蜂蜜芥末、咖哩、辣味、沙嗲等７種口味。（圖片來源：傻妞吃台南）

 

▲「沙嗲口味」吃起來甜甜的，有點像加了花生粉的沙茶醬，還帶有東南亞香料味，屬於比較重口味的一款。（圖片來源：傻妞吃台南）