【獨家】全台門市胡椒蝦第2份半價!「一品活蝦」水族箱攤車復刻回歸
多年前曾在台北市東區以「水族箱攤車」一炮而紅的「一品活蝦」,如今業者復刻回歸!不僅選在捷運南京復興站重新登場,並破天荒首次與《食尚玩家》APP合作,會員只要於2/5~2/18期間,前往全台各門市消費,就可享包含胡椒蝦在內的各類蝦甕「第二份半價」,數量有限,趕快開搶吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
「一品活蝦」攤車復刻回歸
享譽盛名的「一品活蝦」,多年前自台北市東區起家,以水族箱攤車的方式,販售包含胡椒蝦在內的各種活蝦料理,當時由於作法新奇、一推出就造成轟動,也打下「一品活蝦」如今全台5家門店餐廳的傳奇。一直懷念當初發跡過程的老闆,更於2023年12月,將早期攤車的樣貌,原汁原味復刻在捷運南京復興站的「慶城街一號」,雖然沒有提供餐廳般完整的服務,卻讓許多老顧客大讚重回時光隧道。
▲「一品活蝦」攤車復刻回歸,於捷運南京復興站「慶城街一號」開幕,勾起不少老顧客回憶。
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菜單提供8種活蝦料理
「一品活蝦」的崛起,當初把胡椒蝦搭配狗母鍋的吃法,傳遍全台,而這家重新回歸的攤車樣貌,雖然沒有其他門店五花八門的澎派菜色,卻回到初衷,販售最早期的菜單。位於慶城街一號的攤車,僅有簡單的塑膠布遮風避雨,乍看陽春,卻格外有懷舊的氣息,而發財車上的透明水族箱,裡頭仍可看見一隻隻碩大肥美的泰國蝦竄動,等待著饕客上門。目前攤車的菜單如最早期般,活蝦料理共有8種選擇:包括胡椒蝦、蒜頭蝦、奶油蝦、麻油蝦、檸檬蝦、鹽嗆蝦、鹹酥蝦和酸辣蝦,小份皆為458元,大份則為750元,與一般門市最大差異便是不收服務費。
▲業者特別精選有膏的母蝦,讓民眾吃來夠過癮。
胡椒蝦人氣不敗
「一品活蝦」屹立不搖有其注重之處,最為關鍵的活蝦來自屏東,而且老闆只選擇個頭碩大、帶有蝦膏的母蝦,再佐以精心調製的調味沾醬,讓無數老饕至今難忘。以最為經典的「胡椒蝦」來說,業者當初光是研究胡椒調料就耗費一年光陰,才能調製出這辣中帶香、讓人吮指回味的胡椒蝦。另外嗜吃重口味的也很建議點「酸辣蝦」,用上天然的檸檬汁與魚露,愈吃愈開胃,相當過癮。
▲最為經典的胡椒蝦,當初是老闆研發一年才完成,帶有層次感的胡椒香氣,搭配活蝦享用,每口都讓人吮指回味。
▲酸爽可口的酸辣蝦,美味關鍵是加入新鮮檸檬汁、魚露,以天然食材的酸味凸顯活蝦風味。
此外用上滿滿蒜頭的「蒜頭蝦」也很推薦,香濃夠味的蒜頭甫上桌就香氣四溢,新鮮Q彈的蝦肉沾附蒜頭一起吃下口,滿口的蒜香讓人十分滿足。若覺得單吃蝦沒有飽足感,同樣很推薦點上一份手工麻油麵線,無須複雜調味,僅需麻油的提香,很快就吃到盤底朝天了。
▲加入滿滿大蒜的蒜頭蝦,上桌時便以蒜香十足,尤其撥開活蝦後入口,仍吃得到濃郁的蒜頭香味,也是超人氣菜色。
蒜頭蛤仔雞湯選用仿土雞
台灣消費者向來愛喝湯,若是來到攤車用餐,菜單上唯一一道湯品就是「蒜頭蛤仔雞湯」了!可別小看這僅有的一道湯品,做來一點都不馬虎。老闆選用台灣仿土雞,並加入大量蒜頭熬煮,作法簡單卻韻味綿長,愈煮愈有滋味的雞湯,在冬天大啖,暖身又暖心啊!
▲作為唯一湯頭選擇的「蒜頭蛤仔雞湯」(580元,鍋),使用適合久煮的一斤重仿土雞,並用上大量蒜頭熬煮,十足的台味,入口香濃中不失雞湯清甜。
▲吃蝦必配的手工麵線(80元,份),咬勁十足不軟爛,僅以麻油帶出馥郁的香氣,愈吃愈唰嘴。
APP優惠:蝦鍋第二份半價
如今慶祝攤車重新回歸,「一品活蝦」第一次與《食尚玩家》APP合作獨家優惠,於2/5~2/18推出「小份蝦甕第二份半價」的活動,共提供1000張優惠券。活動共分兩波,首波於2/5~2/11期間,提供500張名額(領券時間從2/5早上10:00開始);第二波則於2/12~2/18,(領券時間從2024/2/12早上10:00開始)同樣釋出500個名額。
食尚APP會員只要至「一品活蝦」全台各分店用餐,包括慶城街店、台北忠孝店、台北市民店、台北市府店、新竹店與台中店,即可享「小份蝦甕第二份半價」優惠(第二份可更換其他蝦品項),期限到3/20,每人每帳號限兌換乙組。業者目前提供兌換的蝦甕,品項主要有胡椒蝦、蒜頭蝦、奶油蝦、三杯蝦、檸檬蝦、鹽嗆蝦、酸辣蝦、回甘香辣蝦、乾鍋蝦等等,而3/1開始,其他門市也會微調價格,售價以各門市公布為主。
▲「一品活蝦」的蝦子都是每天新鮮直送。
一品活蝦(慶城街店)
地址:台北市松山區慶城街1-2號1樓
電話:02-2546-9189
時間:週一至日 16:00~凌晨01:00 (除夕~初二休,2/19休)
闖過驚濤駭浪的社會線,跑過闔家同歡的親子線,熱愛上山下海,也鍾情各類美食,保持熱情,探索世界每一個有趣的角落,才不枉走上一遭。 <
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