獲選台灣百大小吃名店!宜蘭高CP值「八寶冬粉」,破3千則好評泡湯完必吃
來礁溪除了要泡溫泉外,少不了的就是大啖美食、飽餐一頓!這間「人氣八寶冬粉」可是大有來頭!不僅是宜蘭的必吃美食,還曾獲選「台灣百大小吃名店」呢!在Google上更累積了4.4星、近3千則好評,不只料多實在、分量也多,其他小菜食材新鮮、隨便點都好吃,重點是大部分的食物口味都不算太重,大人或小孩都適合吃!趕快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
台灣百大小吃名店
「玉仁八寶冬粉1號店」位在宜蘭縣礁溪鄉的中山路上,如果是從礁溪火車站步行大約10分鐘左右就可抵達,開車來的人還有免費1小時的停車服務!到達後會看到整棟都是屬於八寶冬粉的建築,非常壯觀!內用有冷氣可以吹,整體來說座位的總數量還滿多的。
▲「玉仁八寶冬粉1號店」位在宜蘭縣礁溪鄉的中山路上。(圖片來源:踢賴旅遊)
▲雖然外觀看起來有4層樓,不過實際內用的座位區只有2層,但整體來說座位的總數量還滿多的。(圖片來源:踢賴旅遊)
餐點基本上都是以麵類為主,招牌就是「八寶冬粉」,另外「主廚椒麻麵」也是很多人推薦的,小菜就是直接在櫃台拿,再跟主菜單一起結帳即可,除了旁邊的涼拌小菜外,旁邊桌上也擺滿其他種類的小菜,如果有拿桌上的結完帳,店家會先拿去加熱,最後再跟主餐一起送上來。
▲除了旁邊的涼拌小菜外,旁邊桌上也擺滿其他種類的小菜。(圖片來源:踢賴旅遊)
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必嘗滿料「八寶冬粉」超澎派
主角「八寶冬粉」一上桌,第一眼就是開始數到底有幾種配料,輕輕一撈就能看到1朵非常大又漂亮的香菇,吃起來香甜多汁,另一邊還有蝦子跟肉羹,蝦子非常新鮮,跟肉羹吃起來一樣十分Q彈!冬粉的量還滿多的,加上吸湯汁的速度非常快,如果吃比較慢一點,湯汁很快就會見底,但相對冬粉吸飽清甜的湯頭, 吃起來瞬間多了另一股風味!
▲「八寶冬粉」(110元)是店家的招牌餐點。(圖片來源:踢賴旅遊)
▲輕輕一撈就能看到1朵非常大又漂亮的香菇,吃起來香甜多汁。(圖片來源:踢賴旅遊)
青菜的量滿多的,幾乎等於吃了1份半的燙青菜,搭配冬粉一大口咬下,滿嘴的幸福感無法用文字來形容!加上湯本身就沒有過多的甜味,雖然清淡,但所有食材的甜味也隨之釋放出來~
▲青菜的量滿多的,幾乎等於吃了1份半的燙青菜,搭配冬粉一大口咬下,滿嘴的幸福感無法用文字來形容!(圖片來源:踢賴旅遊)
「香菜卷雙拼」清爽開胃
小菜的量似乎不輸給主角冬粉!涼拌小菜結帳完後就可以先自行端上來,加熱的部分就會等主餐一起。第一道是「香菜卷雙拼」,可以看到兩邊滿滿的香菜,如果會怕香菜味道的人就要考慮一下,或是慢慢把香菜挑出來。一口咬下清脆爽口,非常適合當開胃菜,豆皮裡面幾乎被榨菜塞滿滿,旁邊還有木瓜絲,口感爽脆還帶點微微的清甜,另外還可以選擇搭配豆干,或是小黃瓜的雙拼組合~
▲小菜的量似乎不輸給主角冬粉,CP值很高。(圖片來源:踢賴旅遊)
▲「香菜卷雙拼」(60元)可以看到兩邊滿滿的香菜,非常適合當開胃菜。(圖片來源:踢賴旅遊)
第二道是「焦糖豆干」,醃得十分入味,但又不會死鹹,吃起來口感扎實,尾韻還有淡淡的焦糖味回甘~接著是「骨頭肉」,骨頭的部分處理得非常乾淨,只有少部分的軟骨,但輕輕一咬就會化開,旁邊有給一小碟豆腐乳加醬油,其實肉本身已經處理到沒有腥味,沾醬吃反而可以增添風味,入口的層次變得更豐富!
▲「焦糖豆干」(40元)醃得十分入味,但又不會死鹹,吃起來口感扎實。(圖片來源:踢賴旅遊)
▲「骨頭肉」(60元)只有少部分的軟骨,但輕輕一咬就會化開。(圖片來源:踢賴旅遊)
「玉仁八寶冬粉」不只主餐選擇多樣,小菜也是會讓人猶豫再三,因為怎麼點、怎麼好吃,幾乎不會踩雷,而且分量也滿多的,真的是CP值非常高!現場非常多親子出遊,小孩子也是一口接著一口吃不停,這間的能成為百大小吃名店絕對不是吹噓的!
▲「玉仁八寶冬粉」不只主餐選擇多樣,小菜也是會讓人猶豫再三,因為怎麼點、怎麼好吃,幾乎不會踩雷。(圖片來源:踢賴旅遊)
【食尚玩家駐站部落客】資工系畢業後毅然決然拋開密密麻麻的程式碼。希望可以離開庸庸碌碌的環境,盡情的四處遊玩。喜愛探索台灣各地景點和小吃,也喜歡分享海外旅遊經驗。透過我的文章和照片,讓大家感受到我對旅行的熱情和探險精神。<
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