鋪滿鮪魚丼飯只要220元!Google 4.9星「高CP日料店」必拍九宮格手毯壽司
生魚片控到台南玩,絕對不能錯過這家「魚醬壽司」,不僅有220元就能吃到滿滿鮪魚的高CP值定食,還有外面少見的九宮格手毯壽司和網美系的戀海刺身,溫馨小巧的店卻帶來大大的驚喜。嚴選新鮮食材、堅持現點現做,難怪深受饕客們的青睞,Google評論500多則確有4.9顆星好評!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
不收服務費
魚醬壽司店有刺身、握壽司、卷壽司、軍艦、丼飯、定食、熟食、手捲、湯品、揚物、小菜、飲品,點特丼還可升級套餐,各種日式料理這裡應有盡有,每人低消200元,不收服務費。
▲魚醬壽司店址位於西門路二段的大馬路旁,店面小巧、招牌低調。(圖片來源:傻妞吃台南)
▲魚醬手作日式料理菜單,每人低消200元,不收服務費。(圖片來源:傻妞吃台南)
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「鐵火丼」鋪滿鮪魚刺身和鮪魚泥
鐵火丼一碗滿滿的鮪魚刺身+1顆半熟溫泉蛋+1份蝦卵手捲+1碗料多多的鮭魚味噌湯,一整份套餐才賣220元,CP值高到天花板!鋪滿鮪魚刺身和鮪魚泥,滿到看不到醋飯在哪了~220元就能吃到2種不同口感的鮪魚,天天吃也不傷荷包非常可以!
▲「鐵火丼」220元(平日午間限定),終極吃法就是把溫泉蛋倒入鐵火丼內,搗破蛋黃拉拉ㄟ,一口沾滿蛋液的鮪魚刺身一口醋飯非常MIX!有著細膩滑嫩的口感。(圖片來源:傻妞吃台南)
▲套餐裡的蝦卵手捲誠意十足,蝦卵分量令人滿意,海苔內包的蔬菜與飯比例大約是一半一半,滿喜歡手捲這樣的比例搭配!(圖片來源:傻妞吃台南)
「豬排定食」現炸溫體豬軟嫩
一份卡滋豬排搭配醃蘿蔔+1碗米飯+1份蝦卵手捲+1碗料多多的鮭魚味噌湯。豬排都是闆娘每天早上到市場去挑選的溫體豬肉~拿一整條自己處理,現炸酥脆豬排吃起來軟嫩不乾柴,厚度也剛好肉汁精華完全鎖住!豬排醬是店家自己特調的鹹中帶點甜,是台南人愛的風味~如果外帶的話,豬排醬會另外裝,可依個人口味酌量淋上~
▲「卡滋卡滋豬排定食」220元(平日午間限定)。(圖片來源:傻妞吃台南)
「特上鉢滿丼」9種海味一次吃
人氣商品!愛吃半生食朋友可點這一份特上鉢滿丼,裡面有鮪魚、玉子燒、星鰻、天使紅蝦、澎湖海鱺、鮭魚、海膽、鮭魚卵、干貝,9種新鮮海味一次擁有!一旁「福」造型的容器裡是裝哇沙米,好討人喜歡!
▲「特上鉢滿丼」480元,干貝相當大顆還有用金箔點綴呢!干貝炙燒後鮮甜提升至另一個層次,沾點哇沙米醬油超完美啦!(圖片來源:傻妞吃台南)
「板前肆色丼」擺盤超美
老闆的擺盤美學一看就讓人覺得很大器!放入滿滿的鮭魚+鮭魚泥+鮭魚卵+甜蝦,還會附上1顆溫泉蛋,戳破的蛋液拌飯更夠味,鮭魚、鮭魚泥新鮮,甜蝦甜中帶Q,加上鮭魚卵入口後爆漿的口感,每種味道融在一起就是言語無法形容的和諧,像從海裡直接送上桌的那種鮮美!完食後只有滿足能形容!
▲「板前肆色丼」420元。(圖片來源:傻妞吃台南)
為京都藝妓研發「手毯壽司」
端上桌就忍不住驚呼卡哇伊~一球球圓滾滾的壽司超欠吃,光用看的就已經療癒到不行!你們知道手毬壽司是什麼嗎?據說是為了讓京都的藝妓們方便食用而研發,剛剛好一口一口才不會弄花妝!9種風味超豐富,每貫壽司也都很實在~
▲「手毯壽司」360元,每一貫手毯壽司都有不同的巧思。(圖片來源:傻妞吃台南)
「豪華特盛」握壽司+天使紅蝦+生魚片
真得夠豪華!不只有10貫握壽司,還有一杯炙燒天使紅蝦和一缽生魚片!端上桌就能理解這個價位!10貫握壽司分別有:鮭魚、甜蝦、鮪魚、炙燒眀太子鮭魚、炙燒蜂蜜芥末鮭魚、炙燒甘貝、海鱺、旗魚、炙燒花枝,最愛超大尾的炙燒星鰻和蟹膏鮭魚卵握壽司!
▲「豪華特盛」680元,大SIZE級的天使紅蝦加上鮭魚卵點綴~貼心去蝦殼可以吃得很優雅,小缽裡有2片鮭魚和2片鮪魚甘甜好入口。(圖片來源:傻妞吃台南)
「戀海刺身」隱藏版美食需預訂
壓軸登場!戀海刺身一端上桌,底盤還會閃閃發亮!這裡的隱藏版美食需提前預訂喔,總共有8款豪華刺身,精緻的擺盤是餐桌上最美的風景~一場視覺與味覺的饗宴。
▲戀海刺身1,380元(需提前預訂),最讓人口水直流的就是跟手掌一樣大的生蠔,入口肥美滑嫩,鮮甜多汁,完全沒有腥味,滿滿大海的鮮甜滋味。(圖片來源:傻妞吃台南)
【食尚玩家駐站部落客】一個屬於在地台南人的美食日記,專門找尋台南在地各種好吃的美食,就算在巷弄裡也要想辦法吃到。<
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