網推台中最好吃!第三市場「爆餡越南麵包」排隊半小時起跳,配料塞滿不手軟
台中第三市場美食推薦!食尚小編分享這間「小辣椒越南麵包」,配料從豬肝醬、紅燒肉、醃蘿蔔都是老闆娘自己做,餡料塞好塞滿不手軟,據說不分平日、假日,攤位前永遠在排隊,沒半小時絕對買不到!就連Google評論都一面倒說是台中最好吃的越南麵包,只買1個會後悔!想知道究竟多厲害?快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~食尚旅展4大優惠!5折住宿點我買
不分平日假日都排爆
「小辣椒越南麵包」是超夯的台中越南麵包專賣店,老闆娘是正港的越南姑娘。攤位就在第三市場文創市集D區39號斜對面,雖然只是一個小攤位,但不分平假日就是排好排滿,也因為生意實在太好,老闆還在攤位前寫起隊伍排隊方式,會分成2個區域,一部份在攤位前,一部份在馬路對面,真的是很誇張。
▲因為生意實在太好,隊伍還要分成2段,一部份在攤位前,一部份在馬路對面。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
配料塞好塞滿不手軟
等了1個多小時,終於輪到PEKO了。點餐後,老闆娘就會將麵包切開,刷上奶油、豬肝醬,再放上手撕紅燒豬肉、越南火腿、醃蘿蔔絲、小黃瓜、香菜等餡料,還會淋上特製滷汁。由於越南曾經是法國殖民地,法式長棍到了越南不再是沾橄欖油食用,而是被對半剖開夾入滿滿餡料,成了現在常見的「越南法國麵包」,可以算是殖民文化下誕生的「混血美食」。
▲麵包口感酥中帶軟,塞料前還會刷上奶油、豬肝醬。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
▲豬肝醬、手撕紅燒豬肉、醃蘿蔔都是老闆娘自己調味製作。(圖片來源:PEKOのSimple Life)
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分量十足吃1顆就飽
這邊的越南麵包口味沒有第二市場名店來得多,只能選擇不辣、小辣、中辣和大辣。雖然每份要價95元,但拿在手上是沉甸甸的,餡料塞好塞滿,完全沒有縫隙,而且豬肝醬、手撕紅燒豬肉、醃蘿蔔都是老闆娘自己調味製作,口味跟別家不一樣。和第二市場賣的相比,2家內餡都很豐富,飽嘴度十足,各有特色,PEKO自己是覺得「小辣椒越南麵包」口味比較清爽,「台中越南法國麵包」口感比較有層次,麵包的部分2家不相上下,都是酥中帶軟,推薦給大家嘗鮮。
▲越南麵包每份95元,拿在手上沉甸甸的,餡料塞好塞滿,完全沒縫隙!(圖片來源:PEKOのSimple Life)
小辣椒越南麵包
地址:台中市南區信義南街318號(第三市場D區39號斜對面)
電話:0938-893-351
時間:週一至日07:30~售完為止(週二休)
【食尚玩家駐站部落客】美食旅遊部落客,對於美食有自己的一套見解,喜歡透過影像紀錄生活點滴;現在除了是專職部落客,也身兼旅遊講師、知名網路媒體專欄作家,多重的身分不僅豐富了生活也讓我走出台灣,看見更遼闊的世界!<
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