在舊理髮店內吃冰?金門「復古冰果室」柑仔店造景超好拍,必嗑瀑布芋泥冰
夏天就是要吃冰!食尚小編最近發現1間金門知名冰果室,店內充滿各種柑仔店元素,復古感滿滿超好拍照!必點招牌蜜芋頭冰,碎冰淋上滿滿芋泥、黑糖糖漿,還可以吃到湯圓、芋圓、地瓜圓與紅豆等滿滿配料,咀嚼控、芋頭控絕對超嗨!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
理髮廳變身復古冰果室
「嘉年華冰菓室」位在小金門西方社區,是當地最有名的冰店。前身為現任老闆的長輩所經營的理髮店兼柑仔店,從掛在門口的老舊招牌可見其歷史,店裡可以看到以前柑仔店的元素,牆上的架子、屋內的門框,全都漆成青藍色,加上擺滿上世紀的各類物品,很有復古氛圍。這裡還有販售一些在地商品,可以買一些回去當伴手禮。
▲冰店的前身是老闆的長輩所經營的理髮店兼柑仔店,從掛老舊招牌可見其歷史。(圖片來源:十六行跡 Chateau Keat)
▲店內可以看到以前柑仔店的元素,很有復古氛圍。(圖片來源:十六行跡 Chateau Keat)
▲店裡還擺了彩虹旗與海報,這裡應該是當地年輕社運團體會聚集的地點。(圖片來源:十六行跡 Chateau Keat)
選用金門特色食材
店內有2層樓的空間,相較於1樓,2樓的環境比較舒服,很適合跟朋友聊天,或靜靜地看書。店家販賣的冰品種類並不少,價格不算便宜,大概跟台北的文青冰店差不多,不過很多品項都是有融合當地特色,有芋頭、花生,甚至高粱、營養口糧、桶餅等都用上了,這些配料在其他地方都找不到。
▲店內有2樓空間,很適合在這裡跟朋友聊天、靜靜看書。(圖片來源:十六行跡 Chateau Keat)
▲2樓還有販售一些衣物,這裡應該是當地唯一有賣年輕服飾的地方。(圖片來源:十六行跡 Chateau Keat)
看更多:理髮廳變身冰菓室!傳承三代「芋泥瀑布冰」香鬆綿密,再搭芋圓、奶酪超澎派
「瀑布芋頭冰」料多超澎派
「蜜芋頭冰」價格不算太便宜,但裡面的餡料不少,尤其是芋泥。在碎冰上淋上厚厚一層,雖然打得很碎,但可嘗到芋泥纖維,芋頭味超濃郁;黑糖漿淋得分量沒有很多,主要是增添香氣;奶酪等表現也不錯,非常滑嫩,奶味屬於濃郁型。其他湯圓及芋圓都在水準之上,點綴的花生粉也有畫龍點睛的效果。整碗冰沒有我想像中的甜,主要還是吃食材本身,是1碗相當有誠意的冰品。
▲「蜜芋頭冰」(100元)淋上厚厚芋泥,少許花生粉有畫龍點睛效果。(圖片來源:十六行跡 Chateau Keat)
▲黑糖漿分量沒有很多,主要是增添香氣;奶酪非常滑嫩,奶味屬於濃郁型。(圖片來源:十六行跡 Chateau Keat)
小金門的餐廳數量不多,能夠推薦的店家很少,但這家「嘉年華冰菓室」是值得特別前來試試。不只店內擺設好看,推出的冰品也誠意十足,下次有機會再來小金門,一定會再訪,並嘗試其他口味。
【食尚玩家駐站部落客】我是對16這數字有異常執著的十六Keaton,個性愛吃、愛玩,從小在國外成長,用不同的視角看台灣,把所見所聞化成文字和照片與大家分享。<
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